Hei alle sammen!
Idag vil vi dele med dere en oppskrift på risotto med spinat. Spinat er rik på B vitaminet folat, vitamin A, C, E, B6, kostfiber, kalium, kalsium, jern, magnesium, kobber og antioksidanter. Dette er en rask og sunn middag og koster ca 75 kr å lage selv.
Ha en super dag!
Risotto med spinat
(4 porsjoner)
- 250 gram bacon i terninger
- 1 sjalott løk
- 200 gram fersk spinat
- salt
- pepper
- 200 gram ris
- ca 1 liter vann
- 1 grønnsak buljongterning
- 1/2 ts knust muskat
- ca 10 svarte oliven
- 50 gram finrevet parmesanost
Start med å steke løk og bacon.
Ha litt salt og pepper over.
Tilsett spinaten.
Mål opp ris og hell det over i stekepannen med det andre.
Kok vannet i en kasserolle med en buljong terning som setter en god smak på risottoen.
Tilsett oliven.
Tilsett litt og litt vann, lurt å la vannet koke inn i maten før du tilsetter mer så det ikke blir for vått når det er ferdig. Blir det for tørt tilsetter du bare litt kaldt vann.
Dryss over finrevet parmesanost.
Håper det smaker!
God appetitt!
#risotto #spinat #middag #hverdag #matblogg #rask #sunn #super #onsdag
Åhh det så deilig ut! 😀
Silje Eriksen: Tusen takk<3 Sunn og god mat:)
Jeg har ikke brukt spinat i maten før i det siste, for jeg trodde den ikke smakte så godt. Nå vet jeg bedre 🙂 Takk for oppskrift 🙂
Åse Helen: Det er veldig godt og sunt:)
Så som alltid godt ut:) Skal nok prøve ut en dag!:)
Mmm… Nam! Dette må jeg prøve meg på! Tusen takk for at du delte <3
littavkobling.blogg.no: Takk:) Ja det anbefales rask og god middag:)
Secret Diamond Fashion: Takk:<3 Ja det anbefales:)
Fin blogg du har! Dette så godt ut og skal definitivt testes ut :). Håper du får en fin dag!
Ida: Tusen takk<3 Ja det smakte godt,og sunt er det også:) Ha en flott dag!