Hei!
Her i huset elsker vi pizza og innimellom er det kjekt å variere litt på toppingen, og denne oppskriften ble virkelig god! Her kommer et tips til helgekosen: hjemmelaget grov speltpizza med grønnkål og egg. Grønnkål er den nye supergrønnsaken og inneholder mange viktige vitaminer og næringsstoffer, så dette er en sunn og god pizza.
Ønsker dere en nydelig søndag!
Grov speltpizza med grønnkål og egg
Pizzabunn
(1 stor pizza)
- 6 dl fint speltmel
- 3 dl sammalt speltmel
- 1/2 pose tørrgjær
- ca 2-3 dl lunkent vann
- 1/2 ts råsukker
- 1 ts salt
Tomatsaus
- ca 2 ss tomatpure
- ca 1 ts råsukker
- ca 1 ts salt
- ca 1/2 ts pepper
- litt (ca 1/2 -1 dl) vann
- smak til med oregano
Topping:
- ca 250 gram revet hvitost
- 1 sjalottløk i skiver
- 1 hardkokt egg
- 180 gram grønnkål
Start med å lage bunnen. Bland det tørre med det våte i en bolle og elt deigen godt til en god og smidig deig. La stå til heving på et lunt sted med kjøkkenhåndkle over i ca 30 minutter.
Mens deigen heves kan du steke grønnkålen i en panne med ca 2-3 ss vann, 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper. Småkok under lokk. Rør om av og til.
Kok et egg til det blir hardkokt (ca 10 minutter).
Riv hvitost på et rivjern.
Bland i en liten bolle alle ingrediensene sammen til tomatsausen. Smak til med salt, pepper og oregano.
Når deigen er ferdig hevet kjevler du ut deigen i ønsket form, og legger den på en stekeplate med bakepapir.
Smør tomatsausen over.
Legg osten utover.
Spre egg, løk og grønnkål utover pizzaen.
Sett pizzaen i stekeovnen på 220 grader i ca 15 minutter.
Da er pizzaen klar for å nytes!
Håper det smaker!
#pizza #middag #mat #blogg #helg #hverdag #lsøndag #foto #sommer #ferie #sol
så knallgodt ut!
Kamilla Haaland: Tusen takk:) Smakte kjempegodt!
Elsker pizza! Med egg har jeg aldri prøvd! 😉
Jeanette: Ja det er så godt med pizza, og det var veldig godt med egg og grønnkål:D
Heyheyhey! Denne pizzaen kan jo jeg også spise! Så virkelig godt ut.:)
Maren Helgemo: Tusen takk<3, smaker kjempegodt!
Dette så veldig fristende ut, har prøvd med egg før jeg også, veldig bra det altså 🙂
lykkebobla: Ja sant, det er kjempegodt! 😀