Hei!
For et vær det er her i Bergen idag, lyn og torden og haglbyger!
Siden det er søndag og det må være lov å kose seg litt ekstra (spesielt med så dårlig vær) vil vi dele med dere en oppskrift på rabarbrapai som vi har toppet med ferske jordbær og sitronmelisse blader. Laget den igår og den forsvant på et blunk – og det er jo et godt tegn tenker jeg… 🙂
Ønsker dere en nydelig søndag!
Rabarbrapai
- ca 180 gram rabarbra
- 3dl fint speltmel
- 2 dl økologisk havregryn
- 1/2 dl hvitt sukker
- 1/2 dl brunt sukker
- 200 gram smør
- Topping: ca 4 ss sukker, kanel dryss og ferske jordbær
Sett ovnen på 225 grader.
Smuldre mel, havregryn, sukker og smør sammen.
Trykk ca 3/4 av deigen ned i en form. Trykk litt deig oppover langs kantene også på formen.
Vask og skrell rabarbraen og skjær i mindre deler som du legger utover deigen.
Strø med litt sukker og litt kanel over rabarbraen.
Fordel resten av smuldredeigen over og avslutt med et dryss med litt mer sukker og kanel.
Sett midt i stekeovnen i ca 12 minutter.
Når den er ferdig stekt (rabarbraen må være helt myk) lar du den stå og avkjøles litt før du kan toppe den med for eksempel jordbær (rabarbra og jordbær smaker veldig godt sammen) og gjerne noen grønne blader med sitronmelisse også.
Server med vispet krem eller vaniljeis, eller som vi har her: vaniljekesam.
Spis og nyyyyyt!
#pai #rabarbra #mat #dessert #søndag #helg #lørdag #blogg #sommer #ferie #sol #regn #uvær #foto #mamma
Den så bare helt supergod ut :)) Her er været litt vekslende i dag..akkurat nå er det blå himmel 🙂 Tenkte vi skulle ta en tur å kjøpe en softis å kose oss med vi..siden det er siste feriedagen til mannen her :)) Ha en fin søndag videre :))
Dere lager så utrolig mye godt! Jeg får ikke sagt det nok! Pai er jo bare så godt! Blåbærpai er min favoritt 🙂
Den så helt nydelig ut! Perfekt til dårlig vær ! 🙂
Den så fantastisk ut 🙂
Iselin Renée: Tusen takk 🙂 Smakte kjempegodt!
annebe: Tusen takk, den ble kjempegod :))Ja det ble ganske vekslende utover dagen her også, sol og regn… 🙂 Koselig å feire siste feriedagen med en softis da :)) Fin søndagskveld til deg 😀
Charlotte: Tusen takk 🙂 Ja har dilla på pai for tiden 🙂 Både rabarbrapai og blåbærpaien jeg la ut her for noen dager siden ble kjempegode! 🙂
Margrethe: Tusen takk 🙂 Smakte kjempegodt :))
Jeg elsker pai til selskap, besøk å slikt 🙂
Så deilig ut den paien da! 👍 😉
http://hevhodet.blogg.no/: Den ble veldig god 🙂