Hei!
Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake med marsipan. Denne kaken er saftig og god og smaker kjempegodt som den er, eller sammen med vaniljeis eller vanilje – eller lime kesam.
Eple og pærekake med marsipan
- 125 gram smør
- 1 dl brunt sukker
- 1/2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 1/2 dl fint speltmel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss gresk yoghurt
- 2 -3 skiver marsipan
- 2 epler
- 1 pære
- sukker
- kanel
- vaniljeis eller vanilje- eller lime kesam
Sett stekeoven på 175 grader.
Rør smør og sukker til en smørkrem.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.
Sikt fint speltmel og bakepulver i røren vekselsvis med yoghurten og rør sammen.
Hell røren i en smurt form.
Skjær et par skiver med marsipan, skjær i små terninger og trykk de litt ned i røren.
Vask og skrell epler og en pære. Skjær i passende størrelser og dander de utover røren.
Dryss over kanel og sukker og sett midt i ovnen på 175 grader i 35 – 40 minutter.
La den avkjøles litt før den er klar for å nytes!
Pynt gjerne kaken med friske bær.
Håper det smaker!
#mat #eplekake #pærekake #spisogspar #blogg #søndag #helg #foto #kos #helse #livsstil #høst #eple #mammablogg #mamma
Ser helt vidunderlig god ut 🙂 Så ute i sta at vi hadde en del pærer på treet i år..og de er liksom ikke så lett å få brukt som epler..men dette var jo en ide vi kan bruke 🙂 Fortsatt fin søndag :))
annebe: Tusen takk <3 Så heldige dere er som har pæretre 🙂 ja pærer kan fint brukes i kaker enten sammen med feks epler eller alene :)) I denne kaken har jeg puttet litt marsipan oppi også, men den kan lett sløyfes:) Jeg synes kaken ble kjempegod! Flott søndag videre <3
Den ser helt nydelig ut! 🙂
Margrethe: Tusen takk <3 Smakte kjempegodt - og forsvant på et blunk 😉
Den så skikkelig god ut. Skal få kjøpt meg norske epler nå, for eplekaka må jeg lage. Spennende med den marsipanen da 🙂
Åh, dette så altfor digg ut! NAM!
Åååh! Dette så godt ut på en søndag etterniddag;) ha rn flott kveld og nyt helgens siste timer;)
Ser fantastisk deilig ut <3 Baker du ofte? 🙂
frodith: Tusen takk <3 Den ble kjempegod! Ja i perioder baker jeg en del.. 🙂
Anonym: Tusen takk <3 Ha en herlig søndagskveld videre <3
Alice Hamran: Det ble kjempegodt, anbefales :))
lykkebobla: Ja eplene er så gode nå 🙂 Kaken ble kjempegod! Ha en fin kveld videre 🙂
Å, det så kjempegodt ut! Fin blogg 🙂
Så utrolig godt ut 🙂
RebeccaHasselgard: Tusen takk <3 Det smakte kjempegodt!
M: Tusen takk <3
Hmmm..her har vi kanskje en idè til neste bakeprosjekt her i huset. Virket ikke så vanskelig, god forklaring 🙂 Ha en fin kveld!
Maja: Tusen takk :)) Den ble kjempegod! Ha en fin kveld videre <3
Den virker være kjempegod, og jeg har ikke prøvd å bake noe lignende. Du er flink å bruke gresk youghurt i oppskriftene dine. Nytt for meg med det i kaker, men denne skal jeg prøve. Høres så godt ut med marsipan i.
maiken: Ja jeg har stort sett gresk yoghurt i kjøleskapet så da blir det en dæsj av det oppi det meste! 😀 Kaken ble kjempegod! Ha en fin kveld videre 🙂
Åh gjett om jeg fikk vann i munnen 🙂 Jeg har en god oppskrift på eplekake – MEN denne tror jeg nok at jeg MÅ prøve 🙂
Denne så skikkelig god ut 🙂
Hege: Tusen takk<3 Smakte kjempegodt! 🙂
etdiktomdagen: Takk for så koselig kommentar <3 Ha en fin kveld videre! 🙂
Det er litt “skummelt” å gå inn på bloggen deres. Dere lager alltid så mye godt, og det gir meg masse inspirasjon til å bake og lage mer mat hjemme! Eplekake er jo så godt. Typisk høstkake, vil jeg si 🙂
Charlotte: Ha ha, takk 😀 Ja eplekaken ble kjempegod 🙂
Så bra at den ble vellykket. Må få laget meg en eplekake her snart også! Kanskje det er det jeg må lage når alt er på plass i leiligheten? Må jo feires 🙂
Charlotte: Ja da må det bli eplekake 😀 Gratulerer med ny leilighet, håper du vil trives :))
Så godt ut! 🙂
Nam ser utrolig godt ut! 😀
Eplekake er bare så godt 😘👌
Ser rett og slett deilig ut den oppskriften 🙂
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk <3 Den smakte kjempegodt!
Camilla Cecilia: Tusen takk 😀 Den var veldig god 🙂
idacosta: Ja den var skikkelig god 😀
Denne så kjempegod ut! Yummy!
Wannie: Tusen takk <3 den ble kjempegod 🙂