Hei!
Vi har fortsatt masse blåbær i fryseren så idag lagde jeg en blåbærkake. Jeg har byttet ut det hvite raffinerte sukkeret med brunt råsukker og tilsetter 2 ss gresk yoghurt for ekstra saftighet. Denne kaken smaker ekstra godt med vanilje kesam.
Ønsker dere en flott søndag videre <3
Blåbærkake
- 125 gram smør
- 1 1/2 dl brunt råsukker
- 2 egg
- 150 gram speltmel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss gresk yoghurt
Topping:
- ca 200 gram blåbær
- ca 1 ts kanel
- ca 2 ss bruntsukker
Rør sammen brunt sukker og smør til en smørkrem.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.
Sikt speltmel og bakepulver i røren vekselvis med yoghurten.
Rør sammen.
Hell røren i en smurt form.
Vask blåbærene og fordel de utover kakerøren.
Strø over med kanel og sukker.
Stek på 175 grader midt i ovnen i ca 30 minutter.
Da er den klar for å nytes!
#blåbærkake #mat #blogg #foto #høst #helg #søndag #hverdag #uke #norge #mamma #mammablogg #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil
Ser nydelig ut! ::-)
det så nydelig godt ut! =)
For en kake, den så utrolig saftig og god ut, tror jeg kommer på kaffe 🙂
Den så deilig ut 🙂 Masse blåbær, må være skikkelig saftig <3
nam, så godt ut. Masse blåbær i fryseren jeg også 🙂
Margrethe: Tusen takk <3 Var kjempegod 🙂
Madeleine: Tusen takk <3 Den smakte kjempegodt 😀
morsmiddag: Tusen takk <3 Så koselig 🙂 Den ble kjempegod og forsvant så fort den ble satt på bordet 😀
så herlig ^^ jeg går på diett om dagen så kan ikke spise sånt men når jeg er ferdig kan jeg prøve sikkert ;D
frodith: Tusen takk <3 Den ble veldig saftig og god 🙂
lykkebobla: Tusen takk <3 Den ble saftig og god 🙂
Madeleine: Ja da må du unne deg litt kake når du er ferdig med dietten ;D
Veldig godt det så ut 🙂
CINDY Z.: Tusen takk <3 Det ble kjempegodt! 🙂
Ser sykt godt ut! Du legger ut så mange fine oppskrifter <3
Tone Lund: Tusen takk for så koselig kommentar <3 Ha en fin kveld! 🙂
åh så digg! tror du denne blir god med sukrin også?
Ida Øverland Eriksen: Kanskje, jeg er ikke så veldig glad i sukrin (synest det smaker litt metall…), men ville brukt sukrin gold til kaker, mulig det hadde blitt godt også 🙂
Ser helt utrolig godt ut!!! 😀
Tone Utne: Tusen takk <3 Den ble kjempegod 😀
Den så utrolig god ut!
Ha en fin kveld♥
inemamma: Tusen takk 🙂 Fin kveld til deg også <3
NAM! 🙂
Tessa Bennett: 🙂