Hei!
I dag lager vi glutenfri tagliatelle. Denne pastaen er litt gulere på farge, men smaker veldig likt på vanlig pasta og den er kjempegod! Glutenfritt mel som kjøpes på helsekost eller dagligvarebutikk er ofte ganske dyrt, men vi har vært på asiatisk butikk og kjøpt kikertmel og rismel til en billig penge. Så 4 porsjoner hjemmelaget glutenfri pasta koster deg mindre enn 20 kr. Det er bare til å halvere oppskriften visst du synes det blir for mye pasta. Vi har her vist på bildet tomatsaus, kylling og salat som tilbehør til tagliatellen.
Ønsker dere en superflott dag <3
Glutenfri tagliatelle
(4 store porsjoner)
- 60 gram rismel
- 100 gram finmalt kikert mel
- 2 ss olivenolje
- 2 egg
Bland alle ingrediensene i en bolle og kna deigen godt til den kjennes fast og fin og uten å være klissete.
Når deigen er klar kan du enten kjevle den ut ca 1 mm tynn eller bruke pastamaskin som dere ser her på bildet, det blir litt mindre jobb. En kan bruke feks et pizzahjul til å skjære ut strimler av pastaen til Tagliatelle.
La de tørke utover et kjøkkenhåndkle, mens du setter på vann i enn kasserolle til å koke.
Når vannet koker legger du pasta i det kokende vannet i kasserollen og la det koke i ca 8 minutter. Hell så pastaen over i en sil og sil av vannet. Denne pastaen brekker litt lettere enn vanlig pasta så vær forsiktig når du rører om i pastaen.
Da er det klart for servering!
Håper det smaker!
#glutenfri #pasta #helse #blogg #mat #hverdag #spis #spar #spisogspar #torsdag #mamma #mammablogg #livsstil #kikertmel #rismel #høst #norge
nam nam <3 så veldig godt ut.. ønsker deg en fin dag
marcela: Tusen takk <3 Ønsker deg en super dag!
min ble ikke like fin, fordel med pastamaskin skjønner jeg 🙂
lykkebobla: Ja det er en fordel, visst en ikke har pasta maskin må pastadeigen kjevles veldig tynn før en begynner å skjære striper til tagliatelle. 🙂
så deilig!
Benedicte: Tusen takk 🙂 Ja det smaker ganske likt på vanlig pasta :))
Nam Nam 😉 Dette så godt ut ♥
Er det deg på bildet foresten? 🙂
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk 🙂 Veldig godt:) Ja det er meg 😀
MM, det her så utrolig godt ut! 🙂
Tessa Bennett: Tusen takk 🙂 Veldig godt 🙂
Oi, du er flink, og lager selv pastaen 😮 Jeg føler meg som en skikkelig latsabb når det gjelder matlaging altså 😛
frodith: Tusen takk <3 🙂
Oj, å lage egen pasta har jeg aldri tenkt på før! Så smart 😀
liljasjourney: Kjempegodt :))
åh nam!
Sofie Caroline Nilsen: Veldig godt 🙂