Mini pannekaker med eple, banan og gurkemeie

Hei!

Jeg var så heldig å få  en takke til bursdagen min, og denne måtte jeg prøve idag, så da ble det pannekaker /lapper til frokost. Jeg har raspet et eple og most en banan  som jeg blandet inn i røren, og tilsatte også en halv teskje med gurkemeie på grunn av dens helsebringende egenskaper. Visste du at gurkemeie har blitt
brukt medisinsk i India, Kina og Indonesia i lang tid?  Den antas også å ha en betennelsesdempende virkning. Den blir brukt mot mange forskjellige helseplager som  fordøyelsesproblemer, giktsmerter, betennelser, leverproblemer, høyt kolesterol og hudplager.

Her har det endelig begynt å snø! 

Ønsker dere en super søndag <3

 

 

Mini pannekaker / lapper

(ca 16 stk)

4 dl fint speltmel

2 dl fibra mel

1 raspet eple

1  most banan

1/2 ts gurkemeie

1/2 dl brunt sukker

4 ss gresk yoghurt

2 egg

1 ts vaniljesukker

1 ts bakpulver

4 dl melk

 

Start med å skrelle et eple og rasp det på et rivjern.

Mos en banan.

Bland alle ingrediensene sammen og stek på en stekepanne eller en takke på lav temperatur.

 

Server med det du måtte ønske!

 Håper det smaker!

 

 

#pannekaker #lapper #vinter #januar #nyttår #norge #helse #livsstil #mat #blogg #spisogspar  #mamma #mammablogg #søndag #helg

31 kommentarer

Siste innlegg