Hei!
Har fått en del etterspørsel om glutenfrie kaker, og idag tenkte jeg det var på tide å prøve å lage det. Denne kakebunnen inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel. Kaken ble halvert på under et minutt og ble godkjent av prøve-smakerne som ville smake mer og mer…. Kaken smaker litt nøtt-aktig og ble veldig saftig og god. Perfekt til helge kosen!
God helg!
♥
Glutenfri eplekake
1 dl maisenna mel
1 dl glutenfri havregryn
3 dl finhakket mandler
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl sukrin melis
2 egg
150 gram mykt smør
1 dl vanilje kesam (vil du ha kaken helt sukkerfri, kan du bruke feks gresk yoghurt istedet for kesam)
3 epler
1 ts kanel
1 ss brunt råsukker eller ca 1 ts sukrin gold (NB! husk at sukrin er dobbelt så søtt på smak som vanlig sukker!)
Finhakk mandler i en blender. Bland mandler og alt det tørre i en bolle og tilsett egg, smør og kesam og bland gjerne med en kjøkkenmaskin i et par minutter på middels hastighet.
Smør en rund kakeform ca 26 cm og hell røren over. Skrell epler, fjern kjernehusene og del i tynne båter som du legger tett utover kakerøren.
Tilslutt strør du over litt kanel og sukrin gold eller brunt råsukker.
Stek på midterste rille i ca 35 minutter.
Server gjerne med krem eller kesam og friske bær.
Håper det smaker!
♥
#spisogspar #blogg #Norge #eplekake #mat #kake #helg #fredag #glutenfri #oppskrift #mamma #mammablogg #helse #livsstil #sukrin
Kan være kjekt med noen glutenfrie alternativer…vi her i familien tåler det..men har ei veninne som ikke tåler det…og glutenfritt kan smake godt det..kaka her så veeeeeldig god ut i allefall…Fin dag videre <3
HURRA! Tusen takk kjære dere for ei flott oppskrift på ei kake som jeg også kan spise! 🙂 Dere er gode altså!
<3 Fredagsklem
Nam nam 😀 Det er så godt med eplekake ;D
Nam!
Den var kjempefin, også så god den så ut (:
Nam nam! Eplekake er jo bare sååå godt <3
Vakkert kakae ser utrolig godt <3
Kake *
Den så god ut..lagde vanlig eplekake i går..den var også himmelsk! 🙂 Flott tips!
åå det så sykt godt ut!
så nydelig ut !
Ilo: Tusen takk <3 Den ble veldig god 🙂
Janne: Det ble kjempegodt 😀
dvergpinschere i mitt hjerte: Ja eplekake er godt 😀
Constanza Marcela: 🙂
Constanza Marcela: Tusen takk 🙂
Hverdagslykker: Ja det er virkelig godt 🙂
Henriette Celin: Tusen takk, så koselig at du synes det 🙂 Ble veldig god 🙂
Søtmonsen ): Tusen takk <3 Den ble virkelig god 🙂
annebe: Ja alltid kjekt med glutenfrie oppskrifter, sånt som de fleste kan spise 🙂 Ha en fin fredag<3
Unni: Ja det var på tide nå med en glutenfri oppskrift 😀 Og flere oppskrifter vil det nok bli fremover… :)) God fredag! Klem <3
fysøren, tørr nesten ikke klikke meg inn her lenger, for jeg får SÅ lyst til å bake MASSE og spise enda mer .. haha. Men gurimalla så mye godt du legger ut, og jeg har nok prøvd noe av det, må jeg innrømme, haha 🙂
REBECCA HOLDER: Tuuuuusen takk, hihi <3<3<3 Så gøy at du liker oppskriftene og tipsene <3 :DD
Oi, den skal jeg tipse venninnen min på 🙂 Hun har glutenintoleranse 🙂 Men hun har vel egentlig litt problemer med rå epler også… Men skal høre med henne 🙂 Så god ut da hvertfall 🙂
frodith: ja dette kan være en kake for henne, eplene stekes forresten sammen med kaken, så eplene er ikke rå, kanskje hun tåler det bedre ;)) Ha en fin kveld <3
Så i alle fall god ut. Legger meg den på minne for jeg går for mest mulig glutenfritt og min sønn hadde blitt glad om jeg laget denne, han spiser bare glutenfritt
NAM!!
missmommy.blogg.no: :))
maiken: Ja kanskje han vil like denne 🙂
Naaam, jeg vil egentlig bare ha alt det gode du legger ut på denne bloggen!
leahisabellv: Haha, tusen takk 😀
Åh eplekake er sååå godt! Er faktisk kjempe lenge siden jeg har hatt det. Et år eller noe. 🙂 Fikk lyst på eplekake nå med krem 😉
åh, så deilig!
Benedicte Arntzen: Tusen takk 🙂 Ble veldig god:))
http://hevhodet.blogg.no/: Ja eplekake er så godt 🙂 Denne kaken ble veldig god med mandelbunn :))
Det så utrolig deilig ut <3 Du er veldig flink 🙂
Bitte: Tusen takk <3
Elsker eplekake ! 🙂 yummi <3 mormor laga det hele tiden før :):) Ha en kjempe fin søndag flink du 🙂 🙂
Ine Therese: Ja eplekake er så godt:) Tusen takk, kos deg med søndagen <3
ja det er supergodt 🙂 🙂 Tusen takk 🙂 <3
Ine Therese: <3