Hei!
Her har det gått mye i kakebaking siste dagene da minsten har 5 årsdag idag. igår laget jeg sjokoladekake i langpanne og idag ble det muffins (Bildet er fra datteren min sin bursdag). Muffinsene jeg laget idag hadde jeg melis glasur på og pyntet med Jelly Bean, noe som virkelig falt i smak hos de små. I formiddag hadde vi hele barnehagen gruppen til minsten på besøk med ansatte, det ble fullt hus og var virkelig kjempegøy! Nå venter vi nye gjester, da blir det besteforeldre og tante på besøk, så idag går det slag i slag for å si det sånn, haha 😀 Disse muffinsene er kjempegode og smaker deilig av vanilje. Oppskriften er inspirert av Manuelas vaniljecupcakes fra bloggen passionforbaking.com.
Ønsker dere en super dag videre <3
Vaniljemuffins
(26 stk)
200 gram smør romtemperert
1 1/2 dl brunt sukker
1 1/2 dl hvitt sukker
4 romtempererte egg
5 dl fint speltmel
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 1/2 dl gresk yoghurt
Sett stekeovnen på 200 grader.
Miks smør og sukker til en hvit smørkrem.
Tilsett så et egg om gangen, visp godt mellom hvert egg.
Sikt melet minst en gang for å få muffinsene ekstra luftige. Rør sammen mel, bakepulver og vaniljesukker.
Bland med en mikser melet og yoghurten inn i smørkremen.
Bruk gjerne en iskremskje til å legge røre oppi muffinsformene.
Sett muffinsene midt i stekeovnen i ca 15 – 20 minutter.
La de avkjøles før du pynter de, jeg har brukt melisglasur og små kakeblomster.
Da er de klare for å nyyyyytes!
Håper det smaker!
Oppbevaringstips: For å unngå at de blir tørre er det lurt å oppbevare de i en boks med lokk i romtemperatur eller fryses.
#mat #blogg #muffins #foto #helg #mammablogg #mamma #Norge #bursdag #helse #livsstil #matblogg #spisogspar #mai #uke #mandag #vår #blogglisten #side2
Dette så kjempe godt ut 🙂
Steike så gode de så ut! Herlig pynt på også 😀
Så flink du er! Slitsomt med så mye bursdagsfeiringer! Glad det er over her..Barna er blitt store… Men kos dere med kaker! ser helt nydelig ut!
Ser veldig gode ut…og så dekorative..tenker de ble populære :)) Så hyggelig å be hjem avdelingen fra barnehagen :)) Ha en fin kveld <3
åå så delig! Du er så flink til og komme med så mange fristende oppskrifter. Kjekt og finne inspirasjon nå i mai <3
Ser deilig ut 🙂 I dag er jeg i Bergen, skal ut å spise med fine bloggjenter og tror jammen jeg skal unne meg dessert 😉
Så smart å pynte de sånn! Så veldig gode ut 🙂
åh, så deilig! Ha en fin kveld <3
Så gode de så ut :)) Vanilje er jo bare såå godt <3
Gratulerer med dagen til minsten <3 Så fint at du delte denne oppskriften, har vært på jakt etter en fra-scratch oppskrift til muffins. De ser kjempe gode ut 🙂
Flotte de er! 😀
Muffins er alltid godt det :))
Åååh.. Så gøy! 😉 Gratulerer med dagen til 5 åringen din! <3 Kan tenke meg det ble mye kosing med så mye godt! <3 Klem
Unni: Tusen takk <3 Ja nå har vi kost oss masse med bursdagsfeiring 😀 klem <3
Anne Grethe/FotoSeljordslia: Ja det er godt 🙂
Marielle Bratthammer: Tusen takk <3
Den rutete skjorta: Tusen takk <3 Ja disse er enkle og gode og faller i smak hos de minste også 🙂
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk <3 Ja det er kjempegodt 🙂
Benedicte Arntzen: Tusen takk <3
Hverdagslykker: Tusen takk <3
frodith: Takk takk 🙂 Kos deg i Bergen :))
Janne: Så kjekt at du likte tipset, og tusen takk for så koselig kommentar <3
annebe: Ja de forsvant fort fra bordet, hehe :)) Det ble veldig kjekt med barnehage besøk, så det tror jeg jammen det blir neste år også 😀 Kos deg med kvelden <3
dvergpinschere i mitt hjerte: Ja kjenner det tar på, hehe:)) Men det har vært en kjempefin dag :))
Henriette Celin: Tusen takk <3 Så kjekt at du synes det <3
lisarorvik: Tusen takk <3
De så – og hørtes – supergode ut! <3
Margrethe Hjertaas: Tusen takk <3
Så enkelt men virkningsfullt og stilig laget til.
morsmiddag: Tusen takk <3 Så kjekt at du synes det 🙂
Mmmmmmm ser nydelig ut:)
missmommy.blogg.no: Tusen takk <3
Nam, de så veldig gode ut 😀
Ha en fin kveld <3
Linda Taylor: Tusen takk <3