Hei!
Idag har vi vært på stranden hele dagen – norsk sommervær kan ikke bli bedre enn dette! Håper det vil fortsette slik 🙂 Jeg laget blåbær-brød og muffins til strand-mat. Egentlig var det meningen å lage blåbærmuffins, men da jeg fant ut det var nesten tomt for fint mel, tenkte jeg å lage grove muffins istedet. Og mens jeg mikset røren kom jeg på at blåbær-brød er sikkert godt, banan-brød er jo kjempegodt – så da må jo blåbær brød være godt også?! Nå laget jeg to små brød og 12 muffins. Det er ikke alltid mine ideer og eksperimenter blir vellykket, men konklusjonen på det hele blir at blåbær-brødene og de grove muffinsene med blåbær ble veldig gode og at ungene elsket de!
Ha en fin uke-start <3
Blåbær- brød med sammalt spelt
3 dl fint speltmel
2 dl sammalt speltmel
1 ts vaniljesukker
300 gram blåbær
2 ts bakepulver
1/2 ts havsalt
1,5 dl brunt sukker
2 ss smør
2 egg
2 ss gresk yoghurt
litt melis til dekorering visst ønskelig
Sett stekeovnen på 200 grader.
Bland alle ingrediensene sammen med en mikser til en lilla srøre.
Fyll en brødform 3/4 full med røre
Sett midt i stekeovnen og stek i ca 15-20 minutter. Lager du muffins eller har røren i mindre brødformer (ca 10 cm lange) er de ferdige mye raskere sjekk etter 10 -15 minutter.
La det avkjøles litt før eventuelt dekorering.
Da er det klart for å nytes!
Håper det smaker <3
#blåbær #mat #blogg #spisogspar #matblogg #kosthold #helse #livsstil #mamma #mammablogg #sommer #sol #søndag #helg #mandag #uke
Det var nok supert på tur…nam ! Vi har også kost oss ved vannet i helga :)) Sov godt og fin morgendag <3
annebe: Takk takk <3 Sov godt og håper du får en flott dag imorgen :))
åå så deilig! Blir så imponert altså, du lager så masse godt 😀
Janne: Tusen takk <3 Så koselig at du synes det <3 <3 <3
Det hørtes supergodt og supersunt ut :))
Så ut som brownies jo! kan tenke meg dette smakte godt 😀
åå, så godt det ser ut 😀 jammi 😉 Håper helgen har vært flott! 🙂 <3
åj åj, vann i munnen av disse 😀
Dette så skikkelig godt ut 😀 Du er så flink <3
så deilig! du har så mange gode ideer!
Nå er det så deilig vær, håper ikke det forsvinner med det første 🙂 Jeg ender som regel opp i skogen før stranda, men trenger mat der også. Smart mat på tur det der 🙂
lykkebobla: Ja godt å være i skogen også når det er fint vær 😀
Ilo: Så kjekt du synes det :)) Tusen takk <3
Turid: Tusen takk <3 Koselig at du synes det <3
leahisabellv: Hihi, tusen takk <3
http://hevhodet.blogg.no/: Tusen takk <3 Ja vi har hatt en flott helg i fantastisk vær! Håper helgen din også har vært god <3
Henriette Celin: Tusen takk <3 :))
Anne Grethe: Tusen takk <3
Så deilig å ta med seg slike godbiter på stranden da, kan tenke meg dere koste dere! <3 Såg veldig godt ut.
God mandag! <3 klem
Ser og høres helt herlig ut!! Flott tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk <3 Koselig at du likte tipset <3
Unni: Ja det smakte godt og forsvant på et blunk , hihi :)) God mandag til deg også <3 Klem
Dette så virkelig godt ut! Må lagre den oppskriften 🙂
Birgitte: Tusen takk <3 Så kjekt at du likte det :))
Nam dette så godt ut! 🙂
Tak over hodet: Tusen takk <3 Veldig godt :))