Hei!
Borte bra men hjemme best? Det kan diskuteres…… Nå er jeg tilbake igjen i Norge og for en vær-forandring! Da vi reiste fra Kreta var det 31 grader i skyggen og i Bergen var det 10 grader og regn!
Avokado salat smakte jeg første gang på Kreta på en kjempekoselig restaurant. Salaten smakte helt nydelig og passer supert til varme sommerdager – som jeg håper kommer snart igjen! Her kommer min versjon av avokado salaten.
Ønsker dere en herlig ukestart!
♥
Avokado salat
(1 stor porsjon)
1 avokado
1 hjertesalat
ca 5 stk cherrytomater
dill
en sjalottløk
2 ss sesamfrø
Dressing
1 ss flytende akasiehonnong
1 ss eddik
1 ss olivenolje
smak til med maldon salt
smak til med pepper
Skjær avokadoen i to og bruk en skje til å ta ut avokadoen fra skallet og skjær i skiver.
Vask og skjær opp hjertesalaten.
Fjerne skallet fra sjalottløken og skjær i skiver.
Tomatene vasket og deles i to.
Vask og finhakk dillen og strø over salaten.
Varm en stekepanne og hell sesamfrøene over, la de ristes på middelshøy varme mens du rører til de får en lett gyllenfarge. Dryss de over salaten.
Avslutt med å røre sammen honning, eddik, olivenolje, salt og pepper og hell dressingen over salaten.
Da er avokadosalaten klar for å nytes!
Håper det smaker!
♥
#spisogspar #blogg #mat #salat #sommer #avokado #avokadosalat #mamma #mammablogg #foto #bilde #helse #kosthold #Norge #Kreta #ferie #hverdag #mandag #sol #regn #blogglisten #side2
Dette så godt ut 🙂
lisarorvik: Tusen takk <3 Smaker kjempegodt <3
Ja det er noen ganger det er bedre borte..hihih. HA en god uke og herlig ny dag!
dvergpinschere i mitt hjerte: Ha en flott dag og herlig uke til deg <3
Både godt og sunt <3
Margrethe Hjertaas: Ja det ble veldig godt :)) Tusen takk <3 Klem :))
Sikkert deilig å ha opplevd sol og sommer :)) Maten ser helt nydelig ut og jeg skal bli flinkere til å bruke Avokado det er jo så godt :)) Fin mandagskveld videre <3
Du har vært borte lenge du 🙂 3 uker eller? 😀 God salat 🙂
Hørtes deilig ut med ferie – jeg skal vente til høsten så er litt “misunnelig ” om dagen. Hørtes nydelig ut den salaten, elsker alt med avokado
Dette så kjempegodt ut! 🙂
Tessa Bennett: Tusen takk <3 Ble veldig godt 🙂
lykkebobla: Ja deilig med ferie, skulle gjerne vært der en eller to uker til… 🙂 Herlig med ferie til høsten også, da har du noe å se frem til :)) Ja avokado er kjempegodt! Ble en kjempegod salat dette!
frodith: Ja, men kunne tenke meg å være borte lenger, tiden gikk så altfor fort! Salaten smaker kjempegodt <3
annebe: Åja det var deilig….. Kunne ønske jeg var der fortsatt, hehe :)) Tusen takk <3 Ja det smakte nydelig :)) Ønsker deg en herlig mandagskveld <3 :))
Det så utrolig friskt og godt ut <3
Åh så bra at det var såpass varmt på Kreta nå! 🙂 Gleder meg til å slippe unna det været her 🙂
Linn: Ja du kan glede deg til sol og sommer 😀 Håper du blir frisk igjen til du skal reise :))
Turid: Tusen takk <3 Kjekt at du synes det :))
God sommermat selv om det ikke er sommer akkurat…
Dere dro på rette tid, må være deilig med sol og varme. sitter i kroppen en stund…
Jeg er fremdeles glad jeg ikke har ferie enda….:)
maiken: Ja dette var trist vær å komme hjem til … Håper det blir bra sommer-vær i ferien din :))
Så nydelig salat! 🙂 Elsker avokado i salaten! 🙂
Therese Bråthen: Ja den ble kjempegod – og smaker nydelig med honning dressingen <3
Dette så kjempe godt ut! 😀
Jeanett Michelle: Tusen takk <3
så kjempegodt ut! jeg lager ofte salad med avokado 🙂
Ilo: Ja det er kjempegodt <3