Hei!
Det er fortsatt masse blåbær i skogen, og her kommer en oppskrift på en deilig blåbærkake. Jeg har byttet ut det hvite raffinerte sukkeret med brunt råsukker og tilsetter 2 ss gresk yoghurt for å gi ekstra saftighet. Denne kaken smaker ekstra godt med vanilje- kesam, vaniljesaus eller vaniljeis.
God helg!
Blåbærkake
125 gram smør
1 1/2 dl brunt råsukker
2 egg
150 gram speltmel
1 ts bakepulver
2 ss gresk yoghurt
Topping:
ca 200 gram blåbær
ca 1 ts kanel
ca 2 ss bruntsukker
Rør sammen brunt sukker og smør til en smørkrem.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.
Sikt speltmel og bakepulver i røren vekselvis med yoghurten.
Rør sammen.
Hell røren i en smurt form.
Vask blåbærene og fordel de utover kakerøren.
Strø over med kanel og sukker.
Stek på 175 grader midt i ovnen i ca 30 minutter.
Da er den klar for å nytes!
#blåbærkake #mat #blogg #foto #soomer #helg #fredag #hverdag #uke #norge #mamma #mammablogg #spis #spar #spisogspar #helse #livsstil #bilde #foto #mat
Fantastisk, den så sååå deilig ut, varm helst 🙂
Det så jammen godt ut <3 Takk for oppskriften 🙂
Karina Larsen: Tusen hjertelig takk <3
frodith: Tusen takk :)) Så kjekt du likte dette 😀 Ja nylaget blåbærkake er kjempegodt, best da ja 😀
Å, så fin! Du er så flink med mat ^^
mmh naam så godt <3 Elsker blåbær i kaker 😀
Dette så nydelig ut..skal plukke mer blåbær snart..:))
ohh nam nam! Få smake 😀
Haha, ble god den :))
Tusen takk <3 ja må ta en blåbær tur til jeg også :))
Ja det ble kjempegodt :))
Tusen hjertelig takk <3
nydelig!! jeg har plukket mye sist 🙂
Det så veldig godt ut 😀
Tusen takk <3
Veldig godt med blåbær i kake <3
Denne oppskriften må jeg prøve ut! Det så kjempe godt ut 🙂
Tessa Bennett: Tusen takk <3 Ble kjempegod :))
nam nam : – D
RebeccaHasselgard: Skikkelig godt <3
Det så veldig godt ut 🙂
lykkebobla: Tusen takk <3
Nam 😀 Jeg vet hvilken oppskrift jeg skal prøve nå 😀 Takk for tips igjen! Digger bloggen din.
Leah Isabell: Tusen hjertelig takk <3