Hei!
Igår laget jeg en terte som ble kjempegod! Jeg hadde tenkt å fylle den med hjemmelaget vaniljesaus og bringebær, men innen jeg var klar til å fylle terten med bringebærene var mesteparten av bærene forsvunnet på mystisk vis…..! Så da var det ikke annet å gjøre enn å hoppe i støvlene og regnjakke og ta en kjapp tur inn i skogen som heldigvis er rett utenfor døren, hihi! Fant ikke bringebær men det var masse blåbær 🙂
Ha en fin dag <3
Terte fylt med skogens bær
4 dl økologisk hvetemel
200 gram kaldt smør
50 gram sukker
2 ss kaldt vann
Bland kaldt smør og mel, sukker og kaldt vann sammen med hender eller en sleiv til en fast deig. Ha plast folie rundt den og legg den i kjøleskapet i ca 1 time.
Hjemmelaget vaniljekrem (eller du kan bruke ferdig vaniljekrem tilsvarende ca 4 dl)
4 dl melk
2 egg
3 ss maisenna
5 ss vaniljesukker
3 ss sukker
Bland alle ingrediensene til vaniljesausen og kok opp mens du visper sammen. Når den er passe tykk kan den få avkjøles.
Du trenger også:
en kurv med friske bær (valgfritt)
melis (tilslutt, rett før servering)
sitronmelisse blader til pynt (visst ønskelig)
Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme)
Kjevle ut tertedeigen direkt på bakepapiret og legg vaniljesaus og bær utover ( er bærene veldig sure kan det være godt med å strø litt sukker over de), men la en 2-3 cm lang kant være ytterst, kanten bretter du inn og litt over det ytterste fyllet.
Sett terten midt i ovnen til steking i ca 30- 40 minutter.
La terten avkjøles litt før du drysser melis over og pynter gjerne med sitronmelisse blader.
Server gjerne med litt vaniljeis til, det smaker nydelig!
Håper det smaker!
#spisogspar #blogg #terte #mat #helse #kos #hverdag #matblogg #sommer #august #ferie #foto #bilder #mammablogg #mamma
Og så jeg som er så sulten…… nam <3
Margrethe: Hehe :)) Tusen takk <3<3<3
Å, det så godt ut! aldri smakt sånn jeg ^^
Kjekt med skogen i nærheten , så en kan lage slike deilige fristelser i full fart :))
Mmh dette så SINNSYKT godt ut!! Fikk lyst til å prøve <3
Vilde: Tusen hjertelig takk <3 Ble kjempegodt :))
annebe: Hehe, ja tusen takk <3
Henriette Celin: Det smakte kjempegodt <3
Åh, så herlig <3 Ønsker deg en finfin kveld 🙂
Syns det er helt fantastisk å se hvor mye godt du lager! Jeg håper virkelig du kommer deg langt oppover topplisten, for det fortjener du! 😀
Blåbær og bringebær er jo kjempegodt sammen så jeg er sikker på at den mystiske forsvinningen til noen av bringebæra hevet smaken 😀
Anne Grethe: Ja det ble kjempegodt, så det gjorde ikke så mye at noen av bærene forsvant, hihi :)) Må regne med litt svinn når en har barn og mann (ikke minst!) rundt seg på kjøkkenet 😀
leahisabellv: Oi- tusen hjertelig takk for så fantastisk tilbakemelding <3
Karina Larsen: Tusen takk <3 Ønsker deg en super kveld <3
Ah! Ser sykt godt ut! Prøvde meg på pai her om dagen men den ble så “våt” og bunnen ble ikke sprø…
missmommy.blogg.no: Blir den for våt er det bare å tilføye mer mel til du får en fast deig som ikke er klissete. Da skal den bli sprø og fin 😀 Jeg venter med tilslutt å ha vannet i deigen i tilfelle den blir litt klissete. Idag ble det pai til kveldsmat her igjen 🙂 Blitt mye pai i det siste ;D
Ser kjempe godt ut! :O nam!
Marianne: Tusen takk <3
haha..kjenner meg igjen der – jeg spiser bær samtidig som jeg plukker de og mens jeg lager andre ting…så ikke alltid så mye igjen 🙂
lykkebobla: Haha, ja det blir alltid litt småspising mens man plukker, men bær er ihvertfall sunt :))
Så “fryktelig godt ut… og sikkert ekstra godt med både bringebær og blåbær?
Det ble veldig godt 🙂 Tusen takk <3