Hei!

Dagens middags tips er fårikål  som er en kjempegod rett og lager seg nesten selv da det er så enkelt å lage til. Gryten må bare stå å putre i ca 1,5 timer og så er middagen klar! Visste du at fårikål ble kåret på 1970 tallet som Norges nasjonalrett og at siste torsdagen i september måned er fårikålens dag?

Ha en super dag videre <3

Fårikål

(4 porsjoner)

1 stor hodekål ( Ca 1,5 kg)

1,5 lammekjøtt 

ca 4 dl vann

himalaya salt (ca 2 ts)

hel pepper etter smak

poteter (ca 8 stk)

Start med å skjære hodekålen i båter. 

Legg kjøtt og kål lagvis i en stor gryte, dryss  salt og pepper mellom lagene.

Hell over vann og la det koke opp, la fårikålen små koke over svak varme til kjøttet er mørt og løsner fra benet (ca 1 – 2 timer). Rist litt  (forsiktig) i gryten innimellom.

Server med nykokte poteter.

Håper det smaker!

#spisogspar #blogg #mat #matglede #helse #fårikål #høst #høstmat #hverdag #september #hjemmelaget #middag #tips #mamma