Dagens sunne mat tips: hjemmelaget sashimisalat

Hei!

Sashimisalat er det beste som finnes, veldig enkelt å lage og passer  hele året. Salma laks smaker nydelig sammen med avokado, mango og ristede sesamfrø. Dette er en god og mettende salat.

Ha en flott mandag!

 

Sashimisalat med avokado, mango og ristede sesamfrø

(1 porsjon)

 

 ca 150 gram salma laks

1 sjalottløk

agurk

1 avokado

1/2 mango

4-5 blader hjertesalat

2 ss sesamfrø

 

Tilbehør:

soyasaus

Wasabi

syltet ingefær

 

Start med å vaske og skjære i passende stykker hjertesalaten.

Så fjerner du skallet fra avokadoen og tar bort stenen og skjærer avokadoen i skiver.

Del mangoen i to og del mangokjøttet i passende deler.

Skjær med en skreller agurken på langs så du får tynne strimler.

Skjær salma laksen opp i tynne stykker.

Skjær i skiver  sjalottløken.

Varm sesamfrø mens du rører i en stekepanne til de blir lett gylne.

Ha alt i en bolle  passe stor til salat og strø over med sesamfrø.

Du kan ha litt soyasaus over salaten  eller ha soyasausen  i en liten skål ved siden av, så kan du dyppe sashimisalaten i soyasausen. Ha gjerne wasabi og syltet ingefær som tilbehør.

Håper det smaker!

 

 

 

#spisogspar #blogg #side2 #Norge #mat #salat #laks #sunt #godt #hverdag #helg #kosthold #livsstil #foto #bilde #oppskrift #mamma #helse #matglede #høst #oktober

8 kommentarer

Siste innlegg