Slik lager du spinatpannekaker – enkelt, sunt og godt!

Hei!

Dagens rett er spinatpannekaker som er et  sunt måltid  både til frokost, lunsj eller til middag som vi hadde idag. Spinat i pannekakene  kan være en smart måte å  lure spinat inn i kosten. Spinat er virkelig en supergrønnsak som er rik på blant annet  B vitamin ( Folat), A vitamin, C vitamin, K vitamin,   

Ha en fin kveld!

 


 

Spinatpannekaker

(ca 10 pannekaker)

 

 2 dl økologisk speltmel eller hvetemel

 1 dl havregryn

2  økologiske egg

en knivspiss maldon salt

1 ss olivenolje

200 gram spinatblader

 5 dl melk /soyamelk

 

Ha alle ingrediensene i en blender og mos alt sammen til en røre.

Stek på middelshøy varme tynne pannekaker i en stekepanne.

Vi hadde her kjøttdeig med tomatsaus og mozzarella i pannekakene og de ble mettende og gode!

Håper det smaker!

 

 

 

 

 

#spisogspar #blogg #mat #pannekaker #spinatpannekaker #mamma #matblogg #helse #livsstil #Norge #høst #helse #matglede #oktober #tirsdag

 

 

34 kommentarer

Siste innlegg