Hei!
I år har jeg lyst å lage Tiramisu til dessert på nyttårsaften, det er jo bare verdens beste dessert! Her kommer oppskrift på Tiramisu – en farlig god dessert som betyr egentlig: ” Trekk meg opp” og skal ha en oppkvikkende effekt.
Det er vanlig å smaksette med konjakk eller likør, men vi bruker her romessens istedet og det funker like bra!
♥
Tiramisu
(ca 6 porsjoner)
250 gram mascarpone ost
4 egg
totalt 100 gram sukker
25 cl likør eller noen dråper romessens etter smak
4 (små) kopper med espresso (sterk) kaffe
ca 170 gram fingerkjeks
ca 20 gram mørk sjokoladestrø eller bakekakao pulver.( det er også vanlig å ha raspet sjokolade på toppen)
♥
Start med å skille eggeplommene i en skål og eggehvitene i en annen skål.
Visp eggeplommene med 40 gram sukker og tilsett mascarpone ost litt og litt om gangen.
Visp det sammen og sett skålen til side.
Visp eggehvitene og 40 gram sukker til en helt stiv krem.
Slik som dette.
Rør så veldig forsiktig eggehvitekremen inn i mascarponekremen.
Sett kremen i kjøleskapet mens du forbereder resten.
Bland kaffe med 20 gram sukker og likør/ romessens
Bruk en litt høy form til tiramisuen feks en form som passer til lasagne.
Legg lagvis krem i bunnen, så sjokoladestrø, og så fingerkjeks som dyppes raskt i kaffen først. Pass på at de ikke blir for bløte.
.Avslutt med kremen på toppen og dryss sjokoladestrø over det hele.
Sett tiramisu ca 1 time i kjøleskapet før servering. ( Tips: er den veldig rennende og bløt kan du sette den i frysen for ca 45 minutter.)
Håper det smaker!
♥
#tiramisu #blogg #helg #torsdag #mat #dessert #matblogg #mamma #mammablogg #helse #livsstil #Norge #matglede #helse #hjemmelaget #matfrabunnen #tips #romjul #bilde #jul #nyttår #2017
Nam 😀
Det er godt det <3
Margrethe: Ja det er virkelig kjempegodt 😀
Seline Ekelund: Tusen takk :))
Fristende saker , bra jeg ikke har alle ingrediensene i hus ellers hadde vel jeg vekket noen nå….:)
Dette er også en dessert jeg ikke kan huske å ha smakt..nammmm..flott tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Mmm den er kjempegod …<3
maiken: Ja dette er kjempegodt 😀
Denne så god ut 🙂 !
Tusen takk :)) veldig godt, anbefales :))
NAM den der ser bare himmelsk ut 😀 Goood romjul <3 Klæmmer på vei til deg 😀
mmm lekkert
tepausen.blogg.no: Tusen takk <3
<3
tepausen.blogg.no: <3
Fikk skikkelig vann i munnen her :))) Naaaaam
charlotte79: Tusen takk :)))
Nam! 🙂
elisebr: Tusen takk <3
ladyaugust: Tusen takk <3 Godt nyttårsklem til deg <3
Har smakt flere tusen ganger men aldri lagd den men det skal jeg prøve imorgen
Hei. Denne ser god ut, er det lavkarbo?
Nei, denne er en av mine gamle oppskrifter fra helt i starten da jeg begynte å blogge, inneholder sukker denne. Men jeg har sukkerfri tiramisu oppskrift (lavkarbo) som du kan kan finne under lavkarbo desserter eller bruke søkefeltet