Ønskereprise: spinatpannekaker

Hei!

Her kommer en ny og oppdatert versjon av spinatpannekakene etter ønske fra  ei venninne. Spinatpannekaker er sunne og smakfulle og passer både til frokost, lunsj eller til middag. De kan fylles med det du måtte ønske, her idag er de fylt med ost og salami.  Spinat i pannenkaker kan være en smart måte å  lure spinat inn i kosten på. Spinat er virkelig en supergrønnsak som er rik på blant annet  B vitamin ( Folat), A vitamin, C vitamin, K vitamin,   





Spinatpannekaker

(ca 10 middelsstore pannekaker)

 

 2-3 dl økologisk speltmel eller hvetemel

 1 dl havremel

2 -3 økologiske egg

en knivspiss maldon salt

1 ss matolje

200 gram ferske spinatblader , bruker du frossen spinat kan det være lurt å tine den først og presse mye av vannet ut av den, eventuelt bruke mindre væske i selve røren. 

ca 5 dl melk /soyamelk



Ha alle ingrediensene i en blender og mos alt sammen til en røre. Er røren for tynn tilsetter du litt mel eller væske visst den er for tykk. 

Stek på middelshøy varme  (gjerne med en liten klatt smør) tynne pannekaker i en stekepanne. Revner pannekakene lett kan det hjelpe med et ekstra egg i røren.

Vi hadde idag ost og salami i pannekakene da ble de mettende og gode - supert til middag.

Da er de klare for å nytes!

 

 

#spisogspar #blogg #mat #pannekaker #spinatpannekaker #mamma #matblogg #helse #livsstil #Norge #sommer #juni #matglede #helse #trening #spinat #hverdag #helg #tirsdag

 

 

14 kommentarer

Thomas Frydenberg

13.06.2017 kl.19:01

Dette var en ny vri. Ser spennende og veldig godt ut!

spisogspar

13.06.2017 kl.19:39

Thomas Frydenberg: Tusen takk :)) Ble veldig gode :))

frodith

13.06.2017 kl.19:39

Det så jammen litt godt ut :-) Annerledes :-)

spisogspar

13.06.2017 kl.19:45

frodith: Dette er sååå godt :))

STINE

13.06.2017 kl.20:37

Ser godt ut :-D

spisogspar

13.06.2017 kl.21:15

STINE: Tusen takk <3 De smakte kjempegodt <3

stinem

13.06.2017 kl.23:20

Nam, ser spennende og godt ut! <3

spisogspar

14.06.2017 kl.15:07

stinem: Tusen takk <3

RebeccaHasselgard

15.06.2017 kl.21:21

faktisk aldri hørt om spinatpannekaker, så dette var spennende! :)

spisogspar

16.06.2017 kl.22:12

RebeccaHasselgard: De er såååå gode :))

Renate

16.06.2017 kl.10:06

Spennende, må testes noen gang tror jeg!

spisogspar

16.06.2017 kl.22:12

Renate: Takk, ja disse pannekakene er kjempegode :))

elisebr

19.06.2017 kl.14:20

Så nydelig og god den så ut! :)

spisogspar

19.06.2017 kl.18:08

elisebr: Tuuusen takk <3

Skriv en ny kommentar

spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. i 2016 fikk 10 åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits