Lett som en pett: fisk og grillede grønnsaker

God mandag!

Dagens middagtips er utrolig lett å lage og krever ikke så mange ingredienser ihvertfall ikke visst du kjøper en pose med Coop sine frosne grillede grønnsaker som jeg synes smaker kjempegodt sammen med stekt fisk!  Dette er en enkel og god rett som ikke krever mye tid å tilberede.

Stekt sei og grillede grønnsaker 

(4 mediumstore porsjoner)

ca 410 gram Sei  uten skinn og ben (kan gjerne bruke en annen fisk som feks torsk)

1 fedd hvitløk, presset i hvitløkspresser

1/2 rødløk skjært  i skiver

ca 450 gram grønnsaker  som rød paprika, gul paprika, 1-2 fedd  presset hvitløk, squasj, aubergin, salt, pepper, grillkrydder som du steker eller griller (eller du kan kjøpe en pose med grillede grønnsaker fra Coop)

 

Slik gjør du:

Tin fisken og del i 4 like store deler.

Varm en stekepanne og ha litt smør eller olivenolje i den. Surr løk og hvitløk i smøret eller oljen.  Stek fisken på begge sider, strø litt salt over og gjerne litt persille. 

Stek i en annen stekepanne  grønnsakene.

Server fisken oppå grønnsakene. 

Håper det smaker!

 

 

 

 

 

 

#spisogspar #blogg #mandag #matglede #helse #tips #oppskrift #middag  #coop #grilledegrønnsaker #familie #bilde #sommer #juni #hverdag 

9 kommentarer

frodith

19.06.2017 kl.18:47

Jeg woket mye fisk før, det var godt også :-)

spisogspar

19.06.2017 kl.19:04

frodith: Ja det er veldig godt :))

Thomas Frydenberg

19.06.2017 kl.19:25

Fisk er sunt og godt. Laks er min favoritt, men sei er absolutt ikke dumt det heller.

spisogspar

19.06.2017 kl.22:34

Thomas Frydenberg: Ja laks er veldig godt også :))

dvergpinschere i mitt hjerte

19.06.2017 kl.21:04

Flott tips!

spisogspar

19.06.2017 kl.22:34

dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk :)

RebeccaHasselgard

19.06.2017 kl.23:10

du er virkelig en guru på kjøkkenet for oss! ;D

spisogspar

19.06.2017 kl.23:41

RebeccaHasselgard: Haha, tusen takk <3 :D

maiken

19.06.2017 kl.23:50

Coop har mye bra i fryste grønnsaker og til en grei pris. Jeg synes det er bra du at du skrev retten uten tilbehør av poteter eller ris, for det er faktisk ikke nødvendig alltid

Skriv en ny kommentar

spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 5 år og 9 år. Nylig fikk 9- åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette.

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits