Hei!
Det er mandag og ukestart, og dagens oppskrift er mandelsmør som smaker helt nydelig – det er kjempegodt til pannekaker og vafler eller sammen med for eksempel cottage cheese eller gresk yoghurt. Det kan også brukes i kaker eller som fyll i konfekt – the sky is det limit! Idag hadde jeg det til chiapudding – oppskrift på det kommer senere.
Mandelsmør
(en liten porsjon)
100 gram mandler
en liten klype salt
1 ts sukrin gold (kan sløyfes)
1/2 ts kanel (kan sløyfes)
Sett stekeovnen på 180 grader.
Legg mandlene utover et bakepapir på en stekeplate.
Sett mandlene midt i ovnen i ca 10 – 12 minutt.
Når de er ferdig ristet har du de over i en blender og la maskinen gå til de blir til mel og videre til fettet begynner å komme ut av mandlene. Tilsett nå salt og eventuelt sukrin og kanel. La blenderen kjøre til du har fått mandelsmør.
Håper det smaker!
Klem
– Katrine-
#spisogspar #blogg #matglede #tips #mandelsmør #lavkarbo #mat #mandler #oppskrift #hjemmelaget #mandag #hverdag
Ser veldig godt ut! 🙂
veldig godt ut☻
Det skal jeg prøve 🙂 Så fint at du deler 🙂 Kan man ha den i smoothie eller i kaffe?
Flott tips!
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk :))
lulltove: I smoothie er det godt og i chiapudding, men i kaffe har jeg ikke prøvd, mulig det er godt ja :))
julietalivstil: Tusen takk <3
Victoria Larsen: Tusen takk <3