Hei!
Disse bollene ble bare helt nyyyydelige gode, myke og deilige og smaker virkelig som BOLLER selv om de er lavkarbo! Av denne deigen fikk jeg 7 små boller. Bollene er kjempegode som de er eller med feks bringebærsyltetøy eller ost. I noen av bollene hadde jeg hakket sukkerfri sjokolade i også, det anbefales å prøve!
Boller (lavkarbo)
(6-8 stk)
1 egg
2 ss sukrin melis
3 ss sukrin gold
2 ss kremfløte
3 ss seterømme
50 gram smør (smeltet)
ca 130 gram lyst mandelmel (beregn litt ekstra)
1 toppet ts bakepulver
2-3 ss psyllium /fiberhusk
4 ts kardemomme
1 liten klype salt
Eventuelt litt hakket sukkerfri (ca 80 gram) sjokolade til å ha i bollene
Sett stekeovnen på 180 grader (over og under varme)
Visp egg og sukrin til eggedosis.
Tilsett rømme, fløte og smeltet smør inn i eggedosisen, og tilslutt bakepulver, kardemomme, salt og litt og litt mandelmel og psyllium/ fiberhusk.
Tilsett mer mandelmel viss bolledeigen blir veldig våt og klissete.
Rull boller og stek på bakepapir midt i stekeovnen i ca 20 minutt.
De er aller best ferske!
Håper det smaker!
God helg!
Klem
– Katrine –
#spisogspar #blogg #lavkarbo #matglede #tips #lavkarboboller #lavkarbokos #kosemat #helg #oppskrift #mattips #inspirasjon #lørdag #helgekos #matfrabunnen
De så ut som makroner. Godt man får laget lavkarbo boller også 🙂
Kroken med det rare i.: De hverken smaker eller ser ut som makroner 😀
Nam, boller er virkelig godt:)
De så kjempegode ut <3 Må være nydelig fersk med smør og syltetøy ^^,
Mia: Ja de ble virkelig gode 😀
lisebrevik: Ja ikke sant <3
De så grove ut 🙂 Blir det mer som rundstykker, eller smaker det likt som boller på en måte ? 🙂
frodith: De ble ikke grove, ble absolutt likt på boller, myke, søte og veldig gode <3
Hei!
Du skriver at de er best ferske. Hvis man vil servere dem i besøk, blr man helst steke dem når besøket er der? Snakker vi såå ferskt😅? Går det an å fryse dem?
De er gode og myke dagen etter også, men som med all bakst er de aller best når de er ny-stekte 😀
Ok, takk. Da kan jeg steke dem noen timer før gjestene kommer😅 Har du forsøkt å fryse og spise senere?
De kan fryses ja🙂
De kan fryses ja🙂