Hei!
Så var det helg igjen! Dagens oppskrift er super-gode mini-pannekaker! Pannekakene ble toppet med bær og fibersirup gold som ble en nydelig smaks kombinasjon! Fibersirup gold inneholder kun 6 gram karbs pr 100 gram og minner i smaken mye om lønnesirup, synes jeg.
Kanskje dette er noe å kose seg med i helgen?
Mini- pannekaker
(ca 6 stk)
50 gram mandelmel (malte mandler, ikke fett reduserte)
30 gram kokosmel
2 egg
2 dl fløte
litt salt (en knivspiss)
ca 1 -2 ts sukrin gold
1 ts psyllium
1 ts bakepulver
ca 1 /2 ts vaniljepulver
Visp ingrediensene sammen og la svelle i 10 minutt.
Stekes i litt smør på stekepanne eller uten smør på takke.
Når oppsiden av pannekaken er tørr kan du snu den slik at den stekes på andre siden.
Server pannekakene med FiberSirup Gold og friske bær.
Håper det smaker!
God helg!
Klem
– Katrine –
#spisogspar #blogg #matglede #lavkarbo #tips #oppskrift #hverdag #helg #lavkarbopannekaker #fibersirup #torsdag #matfrabunnenav #pannekaker #fredag
så nydelige ut:) ha en fin dag.
julietalivstil: Tuuuusen takk <3 ha en super dag <3
Åh, disse fristet! ser kjempe gode ut 🙂
Victoria Larsen: Tusen takk <3 Ja de ble virkelig gode :))
De så nydelige ut! 🙂
denutroligereisen89: Tusen takk <3 Smakte kjempegodt :)))