hits

Tips til hvordan lage en sunnere sandwich is (lavkarbo)

Reklame | Funksjonellmat.no

Hei!

Det er helg og nydelig vær her på vestlandet, og hva er vel ikke bedre enn å kose seg med is? En is jeg eeeeelsker er sandwich is,  og idag deler jeg en lavkarbo oppskrift på denne kjempegode isen.   Nå har jeg tatt på meg treningstøy og er klar for en løpetur i solen :)

Sandwich sjokolade kjeks

(ca 14 kjeks)

1 egg

100 gram sukrin gold

1 ss fibersirup gold

100 gram smør

200 gram mandelmel (malt selv, ikke fettredusert)

ca 1 ts vaniljepulver eller noen dråper vaniljeessens

1 liten klype salt

2 1/2 ss bakekakao

2 ts Fiber husk

 

Fyll:

Lavkarbo vaniljeis (sukkerfri) , vil du lage selv finner du oppskrift  HER

 

Visp egg og sukrin til luftig eggedosis. 

Smelt smøret.

Bland inn i eggedosisen alt det tørre og smøret og fibersiorupen tilslutt. La deigen få hvile i ca 10 minutt, da vil den bli tykkere og lettere å jobbe med.

Sett stekeovnen på 170 grader (over og under varme)

Smør to bakepapir med  litt nøytral matolje og legg deigen oppå det ene bakepapiret og legg det andre papiret oppå. 

Bruk en kjevle og kjevle ut deigen ca 0,5 cm tykk. Skjær så med en kniv eller pizzaskjærer like store rektangler og prikk de med en spisepinne. 

Sett de midt i stekeovnen i ca 15 minutt (følg med, da steketiden kan variere fra ovn til ovn og størrelsen på kjeksene)

Kjeksene vil være myke når de blir tatt ut av ovnen, men la de hvile noen minutter på bakepapiret  så blir de raskt  fastere. 

Når de er avkjølte er de klare  for å fylles med lavkarbo vaniljeis.  Skjær isen i passende

stykker og legg de mellom kjeksene. Legg de gjerne i fryseren en liten time så isen fester seg bedre til kjeksene.

 

Håper det smaker!

 

Ha en herlig søndag!

 

 

#spisogspar #blogg #matglede #oppskrift #tips #is #lavkarbois #sandwich #hverdag #helg #matfrabunnenav #søndag #lavkarbo #keto #ketose #lavkarbooppskrift #sol

8 kommentarer

annebe

15.04.2018 kl.15:18

Aldri tenkt at en kan lage Sandwich is selv..men det ser jo både godt og fristende ut :)) Håper det ble en fin løpetur..jeg sitter mest stille i finværet i dag..har gått ei lita runde da :)) Klem <3

spisogspar

15.04.2018 kl.22:11

annebe: Tusen takk <3 Håper du har kost deg i finværet <3 klem :))
Åh og nå fikk jeg lyst på slik is :-) Elsker sandwich :-D

Ønsker deg en flott søndag!

spisogspar

15.04.2018 kl.22:11

Etdiktomdagen: Ja isen er kjempegod :)) <3

frodith

15.04.2018 kl.18:58

Jeg har is i frysern....Har spist to før i dag...Men mulig det ryker ENDA en :-D

spisogspar

15.04.2018 kl.22:10

frodith: Ja is er godt i varmen :))

Toini

15.04.2018 kl.19:06

Så smart...og ser veldig godt ut...jeg husker sandwitch isen med sjolkolade is...DET var topp...Ha en god kveld!

spisogspar

15.04.2018 kl.22:10

Toini: Tusen takk >D Mmmm det hørtes godt ut med sjokoladeis :))

Skriv en ny kommentar

spisogspar

spisogspar

39, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette startet som en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et barn som fikk diabetes type 1 i 2016 har det også blitt mer fokus på karbohydrater og jeg spiser mye lav-karbo mat. Det er stort sett jeg ( Katrine) som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil. Jeg er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT, HONNING CENTRALEN, FJORDLAND, Instagram: @katrinestenhjem

myTaste.no

Kategorier

Arkiv