hits

Lavkarbo chicken chop suey

Hei!

Dette ble en kjempegod middag proppfull av grønnsaker - sunnere enn dette kan det vel neppe bli? :D 

Chicken chop suey

(4 porsjoner)

1/2 løk

1 pakke strimlet kylling  (400 gram)

1/2 brokkoli

1 liten rød paprika

1 liten gul paprika

1 liten orange paprika

1 boks med bønnespirer

2 fedd hvitløk (presset)

5 dl utblandet buljong vann

1-2 ts johannesbrød kjernemel (Jbk) (siktes inn)

4-5 ss soyasaus (etter smak)

salt (etter smak)

grillkrydder (etter smak)

pepper ( etter smak)

 

Stek kyllingen i en stekepanne med litt salt. Skjær opp paprika i staver og løk i skiver. Press hvitløken og rør det inn.  Hell vannet av bønnespirene og hell de oppi stekepannen sammen med den stekte kyllingen og grønnsakene. Bland buljong og vann og hell over. Dryss over med 1-2 ts johannesbrød kjernemel til du får ønsket tykkelse på sausen.  Rør om og smak til  med salt, pepper og grillkrydder.  Sett lokk på og skru ned varmen.

Prøv blomkålris som tilbehør!

 

Blomkålris

1 stk blomkål

litt salt

pepper

1 fedd hvitløk

 

Skjær bort de grønne bladene på blomkålen. Du kan raspe blomkål på et rivjern eller bruke en blender som jeg gjorde, men vær forsiktig så du ikke ender opp med blomkål mos istedet!

Ha den revne blomkålen i en stekepanne og smak til med salt og pepper og gjerne et fedd hvitløk (presset).

Stek på middelshøy varme mens du rører om i ca 5 minutter.

Da er middagen klar!

Håper det smaker!

 

 

 

#spisogspar #blogg #matglede #lavkarbo #tips #lavkarbotips #middag #lavkarbomiddag #chopsuey #lavkarbochopsuey #hverdag #mattips #torsdag 

8 kommentarer

Victoria Larsen

26.04.2018 kl.12:15

Sååå nydelig :-)

spisogspar

26.04.2018 kl.14:03

Victoria Larsen: Tusen takk <3 Smakte kjempegodt dette :D

annebe

26.04.2018 kl.14:47

Sånn mat smaker alltid godt ..supper er så kjekt når det er ferdilaget også..slipper så mange kjeler som skal vaskes etter middagen :)) Klem <3

spisogspar

26.04.2018 kl.22:14

annebe: Tusen takk <3 Dette ble kjempegodt :D God klem <3

maiken

26.04.2018 kl.18:29

Takk for tips.Er de spisende de bønnespirene på boks? Hvem er det som har de ? jeg har aldri prøvd. Lenge siden jeg har giddet å spire hjemme....

spisogspar

26.04.2018 kl.22:09

maiken: De spirene er kjempegode, selges hos rema 1000 blant annet :))

Siri Alvær

26.04.2018 kl.19:53

Nam!!

spisogspar

26.04.2018 kl.22:06

Siri Alvær: <3

Skriv en ny kommentar

spisogspar

spisogspar

39, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette startet som en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et barn som fikk diabetes type 1 i 2016 har det også blitt mer fokus på karbohydrater og jeg spiser mye lav-karbo mat. Det er stort sett jeg ( Katrine) som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil. Jeg er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT, HONNING CENTRALEN, FJORDLAND, Instagram: @katrinestenhjem

myTaste.no

Kategorier

Arkiv