hits

Lavkarbo sjokolade-iskrem toppet med karamellsaus

Med kun 3 ingredienser kan du lage din egen sukkerfri iskrem som smaker kjempegodt!

Hei!

Det er høy sesong for is fortiden og idag deler jeg en oppskrift på kjempegod  sjokolade-iskrem, den er veldig lett å lage, og blir ikke spesielt hard når den er helt frossen. Et tips er å legge aluminiumsfolie  på toppen av isen før den fryses for å unngå iskrystaller.  Du trenger kun 3 ingredienser  til å lage iskrem og i tillegg må du smaksette med feks vanilje eller sjokolade.

Idag har jeg også med oppskriften på en nydelig karamellsaus som smakte godt sammen med isen :)

Sjokolade-iskrem

(en liten isboks)

3 eggeplommer

2 -3  ss sukrin melis (etter smak)

3 dl kremfløte

smakstilsetting: noen dråper vanilje essens og ca 2-3 ss bakekakao (etter smak)

 

Skill eggeplommer fra eggehviten og visp eggeplommene sammen med sukrin til  en gul krem.

Visp kremfløten.

Tilsett sjokoladepulveret og vanilje mot slutten av vispingen av kremen.

Kremen skal være godt pisket.

Bland forsiktig inn de vispete eggeplommene inn i kremen. Hell iskremen over i en  boks og legg aluminiumsfolie over og sett i fryseren i ca 4-5 timer.

Lys karamellsaus

45 gram smør

2 dl fløte

35 gram sukrin gold

2 ss fibersirup gold

 

Smelt smøret i en tykkbunnet kjele og tilsett fløten, sukrin og fibersirupen. Rør om mens det småkoker. Dette kan ta litt tid så her gjelder det å være tålmodig! Det tar ca 30 minutter så har du en litt tykk karamellsaus  som du kan helle over i en skål og sette til avkjøling.

Når karamellsausen er avkjølt kan du toppe isen med karamellsaus!

Annet tilbehør som er godt til isen er friske bær som blåbær og bringebær og peanøtter!

 

Håper det smaker!

 

#spisogspar #blogg #matglede #helse #tips #dessert #iskrem #lavkarbo #lavkarboiskrem #lavkarbois #hverdag #kos #bilde #sommer #ferie

11 kommentarer

Det så ekstremt godt ut! :D

Vanessa: Tusen takk :D Ble kjempegodt :))

Det ser jo så enkelt ut når du skriver det...men må innrømme at jeg aldri har laget is! Det kjøpes på boks fra butikken..hihih...Flott tips! Ser nydelig ut!

Toini: Tusen takk <3 Ja å lage is er enklere enn en tenker :))

Ser fantastisk ut!

Tusen takk :)) Så kjekt at du kom innom en tur :))

Sikkert lurt med sukkerfri også for folk uten diabetes :-) Men jammen koser jeg meg med de med sukke nå om dagen. Håper det går fint med jenta di :-)

Ja sukkerfri is er ikke så dumt :)) Det går seg til diabetesen til min datter ja, vi er blitt vant til at blodsukkeret svinger mye i perioder :)) men alt går seg til på et vis :) Kos deg med is i varmen <3 :))

Det så veldig godt ut :)

Skriv en ny kommentar

myTaste.no