mat

Hjemmelagde sveler med en vri

God mandag! Sveler er supergodt og disse intet unntak, men jeg har laget de litt sunnere enn de originale svelene, disse innholder gresk yoghurt og havremel og kan lett lages sukkerfri ved å tilse...

Min datters symptomer på diabetes type1/ barnediabetes

Hei! Jeg får ofte spørsmål om hvordan vi skjønte at det var noe galt med datteren vår på 9 år. Derfor er det så UTROLIG VIKTIG at folk vet symptomene på diabetes type 1 - for vi har ingen å miste...

Sunn, god og mettende pai

Hei! Pai er en favoritt her i huset, og jeg synes det er artig å eksperimentere litt med forskjellige ingredienser i pai, så denne gangen inneholder den en blanding av kesam og smør, hvetemel og h...

A woman needs a man like a fish needs at motorcykle (- NOT)!

Hei! Det sto det faktisk på russe-kortet mitt, hihi! Det var ikke alltid like populært.... men det var et slags "slag tilbake"  til alt det tullet russe-guttene skrev om jenter og ikke minst ...

Fløyelsmyk iskake med daim

Hei! Kan jeg friste med en fløyelsmyk iskrem som smelter på tungen og krønsji daimkuler? Iskake er perfekt til sommerfesten eller andre festligheter.  Dette må være den beste isen jeg ha...

Proteinrik glutenfri sjokoladegrøt

Hei! Dette er en proteinrik grøt laget av maizena som er mild for magen  (er glutenfri) og gir masse energi, en super start på dagen eller for å få energi etter treningen. Min mann pleide å l...

Tid for grillmat

Hei! Ja nå er det tid for grilling! Grillmat er så godt, og alltid herlig å spise maten ute.  Her kommer noen grillmat-tips og flere  tips til tilbehør. Hva har du på grillen? ...

Slik lager du tzatziki

Hei! Tzatziki er så godt synes jeg, og et must sammen med grillmat.Siden vi nå starter grillsesongen tenker jeg det passer med en oppskrift på hvordan du enkelt lager tzatziki selv. God helg...

Hjemmelaget pære-sorbet

God fredag! Kan ikke tro det er helg igjen, men det er det- og for en fantastisk dag det er: blå himmel, sol og hele 20 grader i skyggen! Her er det grillmat på menyen idag, men først vil jeg dele...

Hjemmelaget iskake med marengs (oppskrift med og uten sukker)

Hei! Dette var 17.mai-kaken som vi  spiste igår, og den blir bare bedre og bedre jo mer den smelter, synes jeg - jeg bare elsker krem-is! Hadde du en fin 17.mai? Det hadde vi, i gå...

Ny uke og utendørs yoga

God mandag! Idag er tjukk tåke ute, men for noen dager siden, da disse bildene under ble tatt var det strålende sol. Utendørs yoga er virkelig herlig, spesielt nå som naturen våkner til liv rundt ...

Blodsukker måling i karusell- anbefales IKKE!

Hei! Idag har vi vært på tivoli med barna, og for første gang med diabetes som følge... Vi pleier alltid å ta KOPPENE når vi er på tivoli, og det pleier å være super-gøy både for store og små........

14.05.2017

       

Kake og dessert tips til 17.mai

God søndag!Ny uke står for døren og 17. mai nærmer seg med stormskritt, og her kommer noen kake og dessert tips som jeg tenkte kan passe til 17.mai. Håper du finner noe du liker ;D    &nb...

Tips til hvordan gjøre fletten tykkere- superenkelt!

Hei! Flette er vel den frisyren jeg er mest glad i og bruker ofte. Jeg liker veldig godt tykke fletter. Flette er utrolig fint til bunad også synes jeg, så kanskje dette tipset kan gjøre nytt...

Lavkarbo panna cotta med bringebærsaus

Hei! Denne panna cottaen fikk terningkast 6 av ungene mine! Jeg synes også at den ble kjempegod, og et pluss er jo at sukkeret er betydelig redusert. Ønsker du å ikke tilsette sukker blir det ca 8...

Sukkerfri minipavlova til 17.mai

Hei! Disse minipavlovaene er sukkerfri og smakte helt nydelig sammen med krem og friske bær. Jeg har funnet inspirasjon for denne oppskriften hos Diabetesforbundet som har mange gode oppskrif...

Diabetes type 1 kan ramme hvem som helst!

Dette hørtes nesten ut som en trussel, - at diabetes type 1 kan ramme hvem som helst, men det er faktisk sant! Uansett hvor sunt du lever så kan du eller barnet ditt plutselig bli rammet av di...

Marengs-topper /pikekyss til 17.mai

Hei!   Marengs-topper /pikekyss er utrolig lett å lage, og deler du røren i 3 skåler  og farger de feks rød og blå så får du pikekyss i rødt, hvitt og blått, perfekt til 17.mai...

17.mai kake med rødt og blått sukkerbrød, fylt med krem, kesam og friske bær.

Hei! Ikke lenge til 17.mai nå, og her kommer en oppskrift på fjorårets kakebombe som jeg laget til 17.mai. Dette er en høy kremkake laget med to sukkerbrød, jeg har laget en bunn farget med r...

Oppskrift på 2 etasjes sjokoladekake

Hei! Minsten hadde bursdagsfest på lørdag og da laget jeg sjokoladekake  på 2 etasjer.  Dette er første gangen jeg laget dette, og det gav virkelig mersmak, tror jeg skal lage ...

Bilder fra Gamle Bergen

Hei! I går tok vi oss en tur til Gamle Bergen, en koselig museum-park. Det var noen år siden sist jeg hadde vært der nå, men alt var som før og akkurat like koselig som jeg husket det.  ...

Oppskrift på (vanlig) rømmegrøt og lavkarbo-rømmegrøt

Hei! Ikke lenge til 17. mai nå, og ingen 17.mai uten rømmegrøt som er en tradisjon hos oss å spise på 17. mai!  Siste årene har jeg laget rømmegrøt enten bare med gresk yoghurt som blir ...

Frodiths kles- utfordring dag 5 og 6

Hei! Igår var det bursdagsfest med familie og venner for minstemann, (ja nå har vi feiret i ca en uke, hehe!) så derfor ble det ikke noe blogging hos meg.  Igår var det fargen ROSA &nbs...

Grønt er skjønt

Hei! Idag er fargen GRØNN i Frodith sin kles-utfordring, og et bilde fra sist sommer på Kreta er mitt bidrag denne gangen også :) Grønt er en farge jeg liker godt, spesielt den grå-grønne oliven ...

Deilig supersunn hjemmelaget frukt-is

Hei! Vi går inn i helgen med nydelig vær i store deler av landet- til og med i Bergen!   Igår laget jeg is, dette er is proppfull av vitaminer og mineraler - som  kan med andre ord ...

Antrekk: yellow top

Hei! Gult er kult, ikke sant? Og idag er det dette som er fargen på Frodith sin  antrekks-challenge.   Bildene ble tatt på Gamlehaugen i Bergen. Helt nydelig vær her idag! Ha en f...

Grillmat på menyen!

Hei! Med sol og varme frister det med grillmat, og her kommer dagens middagstips:  kylling og pølse på grillspyd med mais og hjemmelaget tzatziki, chilidressing og jordbærsalat.  Dette e...

Hjemmelaget is

Hei! Det er  sol og sommervarme i Bergen, og når det 20 grader i skyggen- må man ha IS! Denne isen er superlett å lage: Du trenger bare en boks med kesam bringebær eller kesam med jo...

Frodiths kles-utfordring dag 2: rød

Hei! Jeg starter dagen med Frodiths kles- utfordring og idag er det fargen RØD. Rød er faktisk en farge jeg ikke er så veldig glad i, ja jeg liker rødt til jul, men sånn ellers i året er det lite...

Batman kake: glutenfri langpanne sjokoladekake med hjemmelaget sjokoladekrem

Hei! Idag hadde vi barnehage-gruppen til minsten på besøk, og det var virkelig kjempekoselig!  Jeg hadde jukset litt igår og bakt en  glutenfri sjokoladekake av en Toro pose. Kaken ...

1. mai og noen vårbilder

Hei! Så deilig at vi nå er kommet til mai og at det nå nærmer  seg sommer med stormskritt, jippi! Sommeren er min favoritt årstid, ihvertfall når det er sol og varmt :)  Mai måned er tr...

Super-rask kremkake - noe til 17.mai?

Hei! 1.mai allerede, og ikke lenge til 17.mai nå! Dette er en kjempegod og superrask kremkake  som passer på de dagene du har dårlig tid eller ikke ork til å stå for lenge ved kjøkkenbe...

Deilige jordbærmuffins

God søndag! Her kommer en oppskrift på deilige jordbærmuffins som smaker helt nydelig med en frisk og syrlig lime ostekrem på toppen. Disse smaker utrolig godt - anbefales!  Visst du vil redu...

Rullekake oppskrift

Hei,  Det jeg liker aller best med rullekake må være at det er så raskt å lage! Hjemmelaget rullekake smaker jo også kjempegodt, og denne kaken har jeg fylt med med eplesyltetøy og toppet med...

Sukkerfri marengskake

Hei! Dette er en marengskake helt fri for raffinert sukker, men siden sukker er en viktig ingrediens i marengs blir ikke bunnen helt lik på vanlig marengs, men er absolutt et godt alternativ for d...

En herlig lunsj og nok en våkenatt!

Hei! Idag hadde jeg tenkt å bare slappe av hjemme etter nok en våkenatt datteren min hadde høyt blodsukker. Men så ble jeg oppringt fra skolen og da  var det datteren min som hadde kraftig ho...

Hjemmelaget supersunn paibunn

Hei! Denne bunnen er enda mer sunnere enn den forrige jeg la ut her på bloggen.  Denne pai-bunnen inneholder MYE MINDRE FETT som er jo vel og bra og den gav heller ingen høye blodsukre senere...

Kjempegode hjemmelagde tortellini

Hei! Idag har vi  hjemmelagde tortellini på menyen.  Vi har fylt de med hvitost og spekeskinke, men det kan byttes ut  med feks ricotta og spinat  visst du liker det istedet. ...

Nattevåk og yoga

Hei! Så var det mandag og ny uke igjen. Vi våknet opp til snø idag, og nå har det begynt å snø igjen! Så vinteren er tydeligvis tilbake.... Igår bestilte jeg tur til hele familien til Kreta. Gled...

Oppskrift på kjempegode og fiberrike polarbrød

Hei! Her i huset elsker barna polarbrød, og disse er spesielt gode da de er hjemmelaget! Når du lager de selv slipper du mange skumle tilsetningsstoffer som de polarbrødene i butikken innehol...

Slik lager du selv proteinbarer

Hei! Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt eller som litt sunnere helgekos. Disse barene smaker kjempegodt av vanilje, men du kan ha en annen s...

Lavkarbo dessert-tips til helgen

Hei! Så herlig med fredag og helg! Her kommer et dessert tips til helgen: hjemmelaget sukkerfri gele toppet med bær og  vaniljesaus. Vi har her brukt Zero vaniljesaus, som passer b...

Drømmen eller strømmen?

Følger du drømmen eller strømmen? Ikke alltid så lett å vite hva som er DRØMMEN egentlig, det er jo så mye å velge mellom, mange veier en kan gå. Tidlig i livet må vi velge hva vi vil med livet...

Hjemmelagde pitabrød - enkelt å lage selv!

Hei! Pitabrød er utrolig raskt og lett å lage selv, og med hjemmelagde pitabrød - som med all hjemmelaget mat - så slipper du unna en del kunstige tilsetningsstoffer som vi helst ikke vil ha i kro...

Fysen på noe søtt om kvelden? Her kommer et sunt tips (glutenfri og lavkarbo).

Hei! Er du som jeg ofte fysen på noe søtt når kvelden kommer? Da er disse mini-pannekakene laget av kokos supert å kose seg med! Visste du at det er veldig lite karbohydrater i kokos? Så både koko...

Hjemmelaget tomatsuppe og hvitløksmør på menyen

Hei! Tomatsuppe er barnas favoritt her i huset, og da er det som oftest ikke en dråpe igjen i kasserollen eller suppeskålene :)) Det er ekstra godt med ferske rundstykker med nylaget hvitløks...

Slik lager du: rødbete-hamburgere og hamburgerbrød!

God tirsdag! Dette er en litt sunnere variant av hamburger som virkelig ble kjempegode! De er  en blanding av most rødbete og kjøttdeig av storfekjøtt. Jeg synes burgerne fikk ...

Slik lager du fløtegratinerte poteter- kjempegodt tilbehør!

Hei! Det er superenkelt å lage fløtegratinerte poteter selv,  og så utrolig godt det smaker!   Det er kjempegodt som tilbehør  til lammekjøtt som vi hadde 1.påskedag. Påsken h...

En sunnere variant av gulrotkaken

Hei! Siden det er påske  kommer det enda en oppskrift på en utrolig god og saftig gulrotkake som  er litt sunnere og smaker litt av appelsin. Bunnen er laget av en blanding av ...

Tatovering inspo

Hei! Her kommer en liten tatoverings inspirasjon med noen av mine favoritt tatoveringer. Jeg har veldig lyst på flere tatoveringer, og da tenker jeg mye på en på ryggen og en på hoften/låret. Dete...

Påskekake

Hei! Påske er for meg fargen gul, appelsiner, kvikklunsj og solo. Denne kaken er laget av sukkerbrød, kvikklunsj, sjokoladesmørkrem og vaniljekrem. Kaken er dynket i appelsinjuice og pyntet m...

Appelsinvafler til påske

Hei! Idag ble det vafler til dessert, og denne gangen laget jeg vafler som smaker deilig og friskt  av appelsin.  Tidligere idag ble det nok et gårdbesøk (samme gård som sist) vi k...

Tips til tilberedning av lammelår!

Hei! Mange spiser lammelår i påsken og her kommer et tips på tilbereding og tilbehør til  lammelår. Visste du at norsk lam er en råvare i verdensklasse? Kjøttet er mørt og saftig takket være ...

Påske med fargerike egg!

Hei! Her startet dagen med fargerike egg! Jeg ble inspirert av Matogkakeoppskrifter.blogg.no sine fargerike egg som jeg leste om igår :) Dette har jeg faktisk ikke gjort før og skal absolutt ...

Bondegårdbesøk og eggsanking - terapi for kropp og sjel!

Hei! Det var så koselig å besøke Langegården på søndag, hønene gikk fritt rundt og vi hilste på både griser og ponnier. Det var virkelig godt og fredelig å være der, spesielt etter en natt med lit...

En vitaminrik og frisk dessert til påske?

Hei! Dagens dessert er noe så enkelt som en fruktsalat. Fruktsalat er sunt og godt og kan igrunn spises flere ganger iløpet av en dag og kombineres til annen mat som topping på en chiapudding elle...

Et deilig lite måltid

Hei! Jeg har idag laget en stor fruktsalat som jeg har til forskjellige bruksområder blant annet til denne chiapuddingen som ble veldig god med frukt, mandler og pistasjnøtter. Dette er en god sta...

Diabetes og skrekkopplevelse om natten!

Hei! I natt opplevde vi noe skikkelig skummelt. Dagen igår forløp seg som vanlig og blodsukkeret til datteren vår var egentlig ganske greit til å være på en lørdag. Det blir jo alltid litt ekstr...

Litt sunnere suksess-kake til påske (lavkarbo og glutenfri)

Hei! Kake og egg hører med til påsken, og idag koste vi oss med denne lavkarbo suksess-kaken pyntet med sjokolade egg.  Denne kaken inneholder ca 10 gram karbohydrater pr stykke visst d...

Kjempegod og saftig gulrotkake til påske

Hei! Siden det er snart påske og det er helg kommer det her en oppskrift på en utrolig god gulrotkake. Den er så god og saftig, kunne spist hele kaken selv, hehe!  Ønsker deg en god helg...

En super frokost eller mellommåltid

Hei! En god dag starter med en god frokost. Jeg må ihvertfall ha frokost for å få kropp og hjerne til å fungere!  Visste du at  Romerne dyrket og elsket asparges!  I middelalderen ...

Appelsinboller til påske

Hei! Det er ikke lenge til påske og hva er vel bedre enn store saftige boller med smak av appelsin? Appelsin gir en kjempegod smak til bakverk. Disse bollene er supre å kose seg med...

Omelettrull til påske?

Hei! Påsken nærmer seg og egg hører jo med til påske, så hvorfor ikke lage en omelettrull til påskeferien? Det er superenkelt å lage og smaker SUPERGODT! Visste du at egg inneholder mange go...

Linser på menyen - billig og sunt!

Hei! Dagens middags tips er en billig middag som også er sunn: grønne linser med vossakorv/ middagspølse og en spennende topping med blant annet squash. Dette ble en kjempegod middag! Linse...

Jeg har en innrømmelse.....

Hei! Det er noe jeg må fortelle.... Som egentlig er ganske flaut å si... Jeg kjenner hjertet dunke raskere bare jeg tenker på det! Jeg har nemlig BIL-SKREKK! Jeg blir livredd bare med tanken ...

Appelsinfromasj - en litt sunnere variant

Hei! Jeg elsker fromasjer og siden appelsinene er så gode på denne tiden laget jeg appelsinfromasj til dessert idag. Det ble en appelsinfromasj med en ny og sunnere vri: jeg oppdaget nemlig at jeg...

Tips til aprilsnarr!

Hei! Helt utrolig at vi har kommet til 1. april allerede! Husker som barn hvor gøy jeg synes 1.april var, da gikk det mer i sånne spøker som :"mamma, det står en løve i hagen!", hehe, en veldig ov...

Tips til helgekos

Endelig helg!  Er du fysen på noe godt? Nå når det er helg er det lov å kose seg litt ekstra, og her kommer noen tips til til helgekosen.    ♥ spyd med brownie, jordbær...

Jeg vil aldri gi opp håpet!

  Jeg vil aldri gi opp håpet om at min datter vil bli frisk igjen!  Selv om det første som vi ble møtt med på sykehuset var at hun ALDRI vil bli frisk.  Diabetes type 1 ...

Eggedosis med en ny vri

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt. Denne  eggedosisen har en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam med...

Forsøkt svindlet- igjen!

Hei! Nå er det ikke så veldig lenge siden sist jeg ble utsatt for svindel, da hadde noen tatt flere 1000 kr ut av kontoen min i flere forskjellige land! Helt utrolig at det går an, men det er tyde...

Supergode muffins

God mandag! Idag kan jeg by på muffins som smaker deilig av kanel, kardemomme og vanilje og istedet for hvitt raffinert sukker  som søtning har jeg brukt most banan, blåbær og solsikke h...

Skrekkopplevelse hos frisøren!

Frisør besøket resulterte i noe som ikke var i nærheten av hva jeg hadde planlagt! Men det blir det igrunnen sjelden, håret mitt lever sitt eget liv og frisørene klør seg i hodet og ...

Pizza med sunn og god bunn og topping

Hei! Pizza er en favoritt her i huset, og denne varianten med havremel i bunnen kan en nyte med god samvittighet! Pizzaen inneholder ca 16 gram karbohydrater pr stykke (deler hver pizza i 8 deler)...

Den store vaffeldagen!

Hei! Idag er det selveste vaffeldagen og hva er vel ikke bedre enn å starte dagen med vafler?  Her kan du finne flere vaffeloppskrifter med stor variasjon, blant annet lavkarbo vafler, vafle...

Mat som virker beroligende på kroppen

Hei! Visste du at mat kan få oss til å slappe litt av og kan  virke beroligende? Mat har mange forskjellige virkninger på kroppen ut ifra hvilke matvarer vi spiser. For eksempe...

Powersalat

God mandag! For en natt det har vært her. Våknet om mulig enda mer sliten enn da jeg la meg. Vel, igrunnen la jeg meg egentlig aldri..... Hadde vekkerklokken på ca annenhver time da blodsukkeret t...

Dessert tips: sukkerfri gele

God søndag! Denne desserten er kjempegod, geleen er sukkerfri og er toppet med bær og Zero vaniljesaus. Noe som passer bra for oss med en diabetiker i hus, eller for de som ønsker å kutte ned på s...

Lyst på noe godt til helgen: Muffins fylt med vaniljekrem!

Hei! Her kommer et tips til helgekosen: kjempegode muffins laget av blant annet havremel, mandelmel og kokosmel. Jeg maler mandelmel av mandler selv, det blir mye billigere, og det samme med kokos...

Mat for muskler!

Hei! Proteiner er nødvendig for å bygge muskler og vedlikeholde muskelmasse og er gjerne spesielt viktig for de som trener. I tillegg til proteiner er det også  viktig å få i seg nok karbohyd...

Namaste!

Hei! Hvordan går det?  Idag starter vi dagen med en yoga øvelse som er en perfekt start på dagen! Morgen yoga er en myk og skånsom måte å få kroppen til å våkne på. Denne stillingen strekke...

Hjemmebakte pitabrød

Hei! Dagens middags tips er hjemmelagde pitabrød med fiskekaker på menyen. Pitabrød er utrolig enkelt å lage, smaker mye bedre enn de du kjøper på butikken og det beste av alt: du slipper alle til...

La barna være med å lage middag!

Hei! Det kan være ganske lurt å la barna være med å lage middag, når de får være aktivt deltagende under rmiddagslagingen så spiser de ofte mer også. Min datter begynte med skolekjøkken forri...

Løvemamma.......

Hei! Å være løvemamma eller løvepappa er ikke enkelt. Som at det ikke er ille nok at Vesla har blitt kronisk syk ( hun fikk diabetes type 1 i Desember 2016) så må en i tillegg bruke alle kref...

Litt sunnere banankake med hjemmelaget mascarponeost

Hei! Med en diabetiker i hus som er ganske kresen har jeg lært meg noen små triks som gjør kaker og desserter litt sunnere og samtidig bevare den gode smaken. Jeg har begynt  å blande sukrin ...

Slik lager du enkelt mascarponeost med kun 2 ingredienser!

Hei! Det har vært litt stille fra meg noen dager nå, jeg har vært syk store deler av uken, men er ganske bra nå heldigvis! Igår var vi for første gang på diabetestreff, det var veldig kjekt å få v...

Dagens sunne middagstips

Hei! Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker. Vil du ha kjøtt til er det lurt å velge kjøtt  som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt.   Dette er en m...

Frokost muffins med musli

Hei! Muffins er så godt og hvorfor ikke starte dagen med muffins?  Jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og  tilfeldigheter med hva jeg har for hånden. Denne  muf...

Dagens mat-tips: Salat med crispy kikerter og mango

God tirsdag! Idag går jeg bare rundt i pysjen.... Ble skikkelig forkjølet igår kveld og fikk i tillegg magesmerter og kvalme i løpet av natten, det tok noen timer før jeg skjønte at det var syrenø...

Dagen startet på barneklinikken + dagens middagstips: Sunn, god og billig middag.

God mandag! Hvordan går det? Her startet dagen på barneklinikken for kontroll for Vesla. Jeg var overbevist om at langtids-blodsukkeret (Hb1ac) denne gangen ville være høyere enn sist, men de...

Ukemeny 10/ 2017 matbudsjett for familie på 4.

Hei! Ny uke står for døren og her kommer noen sunne og billige middags forslag på lavbudsjett. Vær obs på hvor du handler, det varierer veldig fra butikk til butikk hvor det er billigere varer og ...

Smoothie- eksplosjon! De fleste uhell skjer i hjemmet......

Hei! Her startet dagen med en eksplosjon av en smoothie,hehe. Jeg lager jo smoothie stort sett med stavmikser, og denne gangen hadde jeg full styrke på, noe som ikke er så lurt da det ble smoothie...

Helgekos: formkake med banan og tørkete bær

Hei! Så var det fredag igjen og vinterferien nærmer seg slutten! Det har virkelig vært deilig med vinterferie, kjenner at det har vært en slitsom tid siste månedene. Igår ettermiddag kom vi hjem e...

Deilige rundstykker med valnøtter og honning

Hei! Disse rundstykkene med valnøtter og honning er supergode! Visste du at honning har mange gode helsebringende egenskaper? Honning er rik på antioksidanter som motvirker frie radikaler og der...

I dag er det pannekakedagen!

Hei! Det er jo pannekakedagen idag! Dette hadde jeg ikke fått med meg før nå på kvelden, men jeg MÅ jo nesten legge ut noen av mine pannekakeoppskrifter for å "feire" denne dagen ;)) Fant du noe ...

Hjemmelaget byggryn lunsj med jordbærsaus

God tirsdag Jeg liker veldig godt byggrynlunsj og kjøpte dette ofte på butikken, noe som fort blir dyrt, du kan nemlig lage dette selv, og da slipper du samtidig alle tilsetningsstoffene. I denne ...

Nå skal det bli andre boller!

Hei! Igår ble det bolle baking her, og denne gangen ble det andre boller enn de vanlige jeg har laget tidligere. I disse bollene hadde jeg  havremel da det inneholder en god del mindre karboh...

Blå havregrøt - en super start på dagen!

Hei! Her startet dagen med deilig blå havregrøt. Visste du at blåbær er rik på antioksidanter og C vitamin?  Så dette er  en sunn og god start på dagen!  Nå holder jeg på å la...

Solsmoothie

Hei! Så var det helg,  vinterferie og nydelig sol her i Bergen!  Denne smoothien smakte kjempegodt og inneholder totalt 28 gram karbohydrater fordelt på 4 glass blir bare 7 karbo på hve...

Lavkarbo bringebærsmoothie

Hei! Denne smoothien inneholder kun 5 gram karbohydrater pr glass, og er supert for diabetikere. Jeg har brukt som søtning Fun saft med smak av Wild berries som er en favoritt her i huset. Denne ...

Supergod bringebærsmoothie

Hei! Bringebær er så godt, og idag laget jeg bringebærsmoothie til barna mine da de kom hjem fra skole og barnehage. Smoothie er et supert mellommåltid, sånn som idag når en er litt sulten, men må...

Baconsurret kylling med mozzarella og avokadosalat

  Hei! Enklere middag å lage enn dette skal du lete lenge etter, for å ikke snakke om  rask, det tar ca 15 - 20 minutt å lage så dette er rene fast-food,  bare MYE sunnere! Dette f...

Sunn og god middag trenger ikke være dyrt!

Hei!  Idag er det linser på menyen: linser  er billig og sunn mat som er rike på proteiner, folat, fiber og vitaminer; spesielt B 1 som gjør at linser kan også være et godt alternat...

Dagens mat-tips: Sashimisalat med ristede sesamfrø

Hei! En skikkelig gråværsdag i Bergen idag, det regner og regner og mørke skyer henger over oss. Jeg har vært på skolen til datteren min og satt insulin til lunsj og snakket litt med lærerne, jeg ...

Ukemeny 8/ 2017 middager for 4 under for 1000-lappen i uken

Hei! Så står en ny uke for døren og her kommer tips til ukemeny for den kommende uken.    Det er mye penger å spare visst  du planlegger en middagsmeny for uken, bruker d...

Lavkarbo rødbete- muffins

Hei! Her startet dagen med  baking, og idag ble det red velvet muffins med litt mindre karbohydrater og sødme fra rødbete! Hver muffins  inkludert toppingen har ca 13 gram karbohyd...

Brasiliansk middag på bordet: baconsurret kylling med grønnkål, bønner og ris

Hei! Dagens middagstips er baconsurret kylling med grønnkål, brune bønner og ris - en sunn og god middag. Både bønner og ris er typisk hverdagsmat i Brasil. Dette er en deilig middag både for stor...

Fusilli med røkelaks og fløtesaus

Hei! Dagens middagstips er fusilli med røkelaks og fløtesaus som er en kjempegod middag, laks er jo så godt og smaker virkelig nydelig med fløtesaus. Lakserosene snurrer du lett sammen m...

Slik lager du lavkarbo suksess-kake!

Hei! Etter å ha søkt rundt om på nettet og i Grethe Roede koke-boken min (som var min første kokebok, og veldig godt brukt) etter lavkarbo suksess kake, så lagde jeg denne kaken som ble ...

Lavkarbo dessert: Sukkerfri gele og vaniljesaus

Hei! Dette er et kjempegodt alternativ til den vanlige geleen, og den er helt fri for karbohydrater.  Denne lavkarbo vaniljesausen jeg har laget her inneholder veldig lite karbohydrater&...

Hjemmelaget rullekake til helgen

Hei, Så var det helg igjen! Både valentinsdag og morsdag er like rundt hjørnet, så idag blir det  en oppskrift på  rullekake  med hjemmelaget  eplesyltetøy (siden det var kun ...

Deilig skogsbær-smoothie!

God torsdag! Torsdag allerede! Hvor blir dagene av - tiden bare flyr! Her i Bergen er det - 8 grader og vi er klar for å gå på skøyter idag. Vi tok en tur i går kveld også, det er kjempefint&...

Sunn og god mat: vegetar-tapas!

Hei! Denne vegetar- tapasen er både sunn og kjempegod.  Retten minner mye om taco, men mais skjellene er byttet ut med hjertesalatblader og kjøttet er erstattet med økologiske kidneybønner. D...

Sunn kose-mat: lavkarbo mandel-pletter

Hei! Denne oppskriften på pletter /mini-pannekaker er så å si helt lavkarbo, det er kun 4,0 gram karbohydrater i  2 dl kokosmelk, og det gir lite utslag på blodsukkeret, noe  som er bra ...

Diabetes type 1 er virkelig ikke for pyser!

Hei! Jeg trodde virkelig at vi var kommet lengre.... vi er jo tross alt i  år 2017! Og fortsatt må diabetikere stikke seg med nåler både her og der. Ja nål og stikking blir det uanset...

Slik lager du sunn kikert snacks til helgen.

Hei! Så var det helg igjen, og i den forbindelse vil jeg dele en oppskrift på kikert snacks som er supersunt, enkelt og raskt å lage. Kikerter kan brukes til både snacks, salater og til midd...

Slik lager du enkelt hjemmelaget buljong - en god kilde til kollagen.

Hei! Den siste tiden har det vært en del fokus på kollagen i media  og at  dette skal være så bra - både for hud og helse! Bruker du hjemmelaget kraft i matlagingen har dette et hø...

Hvordan få barna til å spise mer grønnsaker? Lag et grønnsaks-bed! Lavkarbo + vegetarmat.

Hei! Her kommer et tips til hvordan man skal få barna til å spise mer grønnsaker: et grønnsaks-bed! "Jorden" er av strøbrødmel og under jorden er det dipp, så dette er  en god smaks-sam...

Knekkebrød med chia

Hei! Knekkebrød er så kjempegodt,  og er supert både til frokost, lunsj og  til kveldsmat. Disse knekkebrødene er med chiafrø som gjør de ekstra sunne og gode.   Ha en fin dag vid...

Ukemeny 5/ 2017 middager for 4 på lavbudsjett

Hei! Er du klar for ny uke med nye muligheter?  Her kommer mine tips til billige middager til den kommende uken, her er litt av vært,  alt fra supper, spaghetti, ris-retter og potet-rett...

Slik lager du hønsefrikasse!

Hei! Hønsefrikasse er sunn og god  gammeldags husmannskost  - og ikke minst rimelig! Skal du invitere mange til middag så er dette smart å lage. Hønsekjøttet  kan kokes, avkjøl...

Lavkarbo- snacks til helgen

Hei! Så var det helg igjen, og her kommer  en oppskrift på  sunt snacks, nemlig hjemmelagde  proteinbarer, denne gangen med smak av sjokolade og kokos.  Oppskriften gir 2 midde...

Glutenfrie og lavkarbo mini-pannekaker: slik lages de enkelt!

Hei! Visste du at det er veldig lite karbohydrater i kokos? Så både kokosmelk, kokosmelk og kokosmasse kan fint brukes i en lavkarbo-diett. Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men  v...

Diabetes 24/7, dag og natt!

Hei! Diabetes er en 24/7 jobb. Du kan ikke ta ferie fra det, du må for alltid leve med denne tilstanden.  Etter at datteren min har fått denne diagnosen i en alder av  9 år har vi virk...

Ukemeny 4/ 2017: middag for 4 på lavbudsjett

Hei! Ny uke er like om hjørnet, og her kommer mine tips til middager til den kommende uken. Sjekk først hva du har ifra før i kjøleskap, matskap og frys, så planlegger du gjerne ut ifra det.  ...

Taco med kylling og mango

God lørdag! Siste tiden har vi virkelig fått dilla på  taco med kylling og mango. Dette er kjempegodt og er i tillegg  et sunt og vitaminrikt måltid. Det jeg liker aller best med taco e...

Kjøleskapsgrøt med havregryn, chia og flytende honning

Hei! Så var det helg igjen! Kjøleskapsgrøt med havregryn, chia og flytende honning er kjempegodt og supert på morgener med dårlig tid, dette er lett å lage til kvelden før, og så har du frokosten...

Litt sunnere pai til middag, og litt diabetes snakk.....

Hei! På søndag var barna mine  med å lage ukemenyen for denne  uken. Og da var pai til middag noe de begge var enige om. Denne paien er kjempegod  med ost og skinke og &nb...

Chiapudding- enklere blir det ikke!

Hei! Dagens mat-tips er chiapudding som er kjempegodt og sunt og veldig enkelt å lage. Veldig greit å lage dette kvelden før så kan den godgjøre seg i kjøleskapet til neste morgen, og da har ...

Hjemmelaget fiskegrateng - enklere enn du tror!

  Hei! For noen dager siden laget jeg fiskegrateng for første gang. Ble veldig fristet av morsmiddag sin fiskegrateng og tenkte at nå var det virkelig på tide at jeg prøvde meg på en hjemmel...

Islykter

Hei! Her har det vært kaldt og minusgrader i flere dager nå, og i sånn kulde er det gøy å lage islykter. I fjor så jeg kjempeflotte islykter hos annebe.blogg.no., og da ble jeg bitt av b...

Ukemeny 3/ 2017 Middag for 4 på lavbudsjett

Hei! "Hva skal vi ha til middag" er det en alltid lurer på, og her kommer noen tips til nettopp det. Dette er en variert meny som inneholder alt fra suppe, vegetar, pasta og pizza. Det er mye pen...

Sunne havrepletter til frokost og insulinpumpe-eksamen på fredag 13.

Hei! Da var det helg igjen, utrolig hvor fort tiden bare flakser avgårde! Idag har jeg og mannen min bestått insulinpumpe eksamen på selveste fredag 13. (!) Det gikk veldig fint, heldigvis, til tr...

Dette visste du kanskje ikke om diabetes type 1?

Hei! Jeg opplever ofte at det er mange som ikke vet så mye om diabetes type 1, det er jo egentlig ikke så rart da det er en ganske "usynlig" sykdom.  Noen tror at man kan bli frisk av diabete...

Salte nytelser: hjemmelaget italienske grissini

Hei! Grissini er enkelt å lage med få ingredienser og smaker kjempegodt som de er eller som tilbehør til for eksempel supper. Jeg har havsalt på disse, men du kan gjerne ha sesamfrø eller parmesa...

Frokost tips: spyd med mye godt

Hei! Frokost spyd er godt, enkelt  å lage til og supert når en er litt lei av havregrøten eller brødskivene.  Idag har vi vært på Barneklinikken og startet opp med insulin pum...

Slik lager du en kjempegod, sunn og proteinrik sjokoladekrem - supert til frokost!

Hei! Her kommer  en oppskrift på en super start på dagen og uken ikke minst, en frokost  eller et mellommåltid som gir masse energi og holder deg god og mett lenge! Ha en god mandag! &...

Ukemeny 2/ 2017, middag for 4 på lavbudsjett

Hei! Ny uke og nye muligheter står for døren! Her kommer mine tips til sunne og rimelige middager for den kommende uken. Tid og ro er en viktig setting rundt måltidet. Dette er et samlingspunkt...

Deilig fargerik pasta!

Hei! Først må jeg bare takke for alle de fine meldingene jeg fikk igår på mitt forrige innlegg HER, det setter jeg så uendelig stor pris på❤️ ! Jeg var på Meny igår og der &nbs...

Om å godta at sitt eget barn har fått en kronisk sykdom

Hei! Når jeg ser tilbake på hvordan  livet var  før og hvordan det er nå så føles alt så uvirkelig.  Det er som natt og dag. Skal jeg ikke snart våkne opp  fra dette mar...

Oppskrift på litt sunnere vafler

Hei! Jeg liker å putte litt havregryn i det meste og vafler er intet unntak. Her kommer en oppskrift på vafler med en litt sunnere vri, og de smaker akkurat like godt! Idag har jeg vært på diabet...

Slik lager du hjemmelaget lasagne

God mandag! Lille gutt i huset her har følt seg litt oversett siste tiden da "alt" har dreiet seg om Prinsessa  og blodsukkermålinger. Han hadde  veldig lyst på lasagne i dag til middag,...

En god start på det nye året!

Hei og godt nyttår ❤️  Idag våknet jeg opp til skyfri himmel her i Bergen, så året starter bra!  Det ble en rolig og koselig nyttårsfeiring på oss i går. Jeg er ikke ...

Hjemmelaget Tiramisu

Hei! I år har jeg lyst å lage Tiramisu til dessert på nyttårsaften, det er jo bare verdens beste dessert! Her  kommer oppskrift på Tiramisu - en farlig god dessert som betyr eg...

Italiensk nyttårs-middag: lykkebringende grønne linser

God romjul! Grønne linser til nyttårsmiddagen er et lykkebringende ritual i Italia. Linsene symboliserer gullmynter og større rikdom/velstand. Så en tallerken med grønne linser er helt v...

Dessert tips til nyttårsaften

God romjul ❤️  Her kommer noen dessert tips til nyttårsaften som nærmer seg med stormskritt! Kan nesten ikke tro at  år 2016  er snart ferdig! Trykker du på bildet f...

Fin måte å bruke opp rester fra julematen: Lavkarbo omelett muffins

Hei! Har du mye rester igjen etter julematen? Det kan fort bli en del rester igjen og  omelett muffins er en super måte å bruke opp rester på og det er i tillegg ganske så sunt! Jeg hadde i d...

Jul ble det allikevel - selv med et stort hull i mammahjerte

  Hei! De aller fleste foreldre sitt høyeste ønske vil jeg tro, er at barna er friske og har det godt, og det gjelder meg også, har barna det bra har jeg det også bra. Dessverre sk...

Deilig julekake

Hei! Håper dere koser dere masse i julen! Her kommer oppskrift på en kake som jeg laget igår da vi hadde julebesøk. Dette er  en kjempegod kake med smak av deilig julekrydder,  appelsin ...

Slik lager du semulepudding med skogsbær saus til jul.

Hei Denne deilige desserten passer godt til jul også: semulepudding med skogsbærsaus. Jeg husker jeg laget dette for første gang på skolekjøkkenet på barneskolen, og etter det laget jeg det ofte o...

DIY: snøkrystall til å henge på juletreet

God lørdag! Tusen takk for alle de oppmuntrende og fine kommentarene igår, det setter jeg stor pris på<3  Idag er vi hjemme igjen fra barneklinikken, men kun for helgen, vi skal være på s...

9 år og diabetes 1 - livet er virkelig snudd på hodet!

Hei! Livet har virkelig blitt snudd på hodet her i huset! Dette skjedde forrige uke:   Dagen startet som vanlig, ingenting kunne tilsi at den skulle få en slik brå vending - for livstid!&n...

Julekos tips

Hei! Her har jeg samlet noen av mine julekos tips som jeg har lagt ut på bloggen tidligere. Trykk på bildene så får dere oppskriften frem. Ønsker dere en flott dag. 🎀 ...

Slik lager du super enkelt juletre-kake

Hei! Til julaften i fjor laget jeg dette sjokoladekake juletreet. Her kan dere se hvor lett det er å lage et slikt  juletre av en langpanne sjokoladekake. Ønsker dere en super dag videre!&nb...

Slik lages bacalao!

Hei! Bacalao er kjempegodt! På Sicilia hvor min mann har vokst opp er dette en vanlig julemiddag. Her kommer oppskriften på bacalao slik min mann pleier å lage det. Ha en flott dag! ...

Pizza med en kjempegod og annerledes topping!

Hei! Pizza er en stor favoritt her i huset, og dagens pizza har en kjempegod  topping som er verdt å teste ut! Liker du å eksperimentere med mat og prøve ut nye smaker? Ha en flott dag vide...

Ikke kast middags rester- tips til miljøvennlig gjenbruk!

Hei! Ofte er det rester igjen etter middagen, og da er det ikke så dumt å skape noe nytt og smakfullt av middagsrestene.  Har du rester av feks  stekt laks eller ørret kan dette fint br...

Slik lager du enkelt brownie - juletrær!

Hei! I  fjor så jeg disse søte kake juletrærne på facebook, og de var så søte at jeg ble inspirert til å lage slike,  og siden det ikke er så lenge til jul nå, så legger jeg ut &nbs...

Brasiliansk middag: Kylling med ris, bønner og grønnsaker.

Hei! Dette er en typisk brasiliansk  middag da ris og bønner  har en viktig rolle. Denne retten inneholder også deilige grønnsaker og kylling lårfilet som gjør dette til en kje...

🎀 Varm kakao - det blir man glad av!

God mandag! Hva er vel ikke bedre enn å starte uken med en kopp varm kakao?   Ha kakaopulver, vaniljesukker, kanel, sukker, litt chili og melk (tilsett litt og litt melk) i en kjele og varm...

Ukemeny 49/ 2016, middag for 4 på lavbudsjett

Hei! Her er mine forslag til ukemeny for den kommende uken, alle skal være billige,  sunne og gode middager. Førjuls tiden er jo kjent for å være en travel tid så nå er det kanskje ekstra vik...

Oppskrift på krumkaker

Hei! Krumkaker hører med til julen og de siste årene har jeg pleid å lage krumkaker, og her kommer en oppskrift som jeg har lagt ut tidligere. Jeg pleier å rulle noen av krumkakene  til kremm...

Sukkerfri saftige gulrotmuffins med en smak av jul

Hei! Igår hadde mannen min (Sandro) bursdag og da ble det feiring med både kake og gulrotmuffins. Gulrotmuffinsene  var  sukkerfri og inneholdt mye godt  blant annet raspete g...

Pepperkaker med en ny vri

Hei! Her kommer en oppskrift på en dessert  med knuste pepperkaker, toppet med krem og eplekompott. Dette ble en kjempegod dessert, som jeg vil lage igjen til jul tenker jeg. Den smaker deil...

Betasuppe til middag!

Hei! Betasuppe er  kjempegod mat, og passer bra til å bruke opp rester  som  grønnsaker og kjøtt /pølserester. Dette er sunn og god mat  proppet av vitaminer  som metter ...

Epletoddy - gjør underverker for vond hals

Hei! Toddy er kjempegodt og passer perfekt å kose seg med på kalde kvelder som nå. Denne toddien er laget med eplejuice og gode krydder med helsebringende egenskaper som kanel, nellik og stjernean...

Eplemuffins med en smak av jul

Hei! Her kommer en oppskrift på kjempegode muffins med eple og  julekrydder som gir en herlig smak av jul.  De er kjempegod sammen med vaniljeis, krem eller vaniljesaus.  Ha en fin...

Slik lages kokosmakroner- enkelt og kjempegodt!

Hei! Ingen jul uten kokosmakroner  så her kommer en oppskrift på kokosmakroner som er barnas favoritt her i huset. Koksmakroner er superenkle å lage og smaker kjempegodt! Denne oppskriften gi...

Dagens sunne middags tips: makaronigrateng med en sunn vri.

God fredag! Makaronigrateng har jeg laget mange ganger og det er alltid en  populær middag her i huset. Ettersom jeg ønsker at vi skal spise mer grønnsaker så har jeg i denne oppskriften lage...

Sunn og god middag - gjør kroppen glad!

Hei! Dette er  en kjempegod og mettende middag med  hvitt kjøtt og proppet med deilige grønnsaker, sunt og godt med andre ord!  Og det trengs  nå i mørketiden, det hjelper på ...

Speilegg med en ny vri

Hei! En deilig frokost var dette,  noe så enkelt som speilegg med ost og skinke, brød og salat. Her kommer et tips på speilegg med en ny vri  som smaker kjempegodt! Ha en flott dag! &#...

Jule inspo❤️ 

Hei! Tenk det er i dag  bare 1 måned til jul! Jeg har fri idag og måtte ta meg en tur innom  Pinterest hvor det er så mange nydelige bilder til inspirasjon og glede!   Vi pleier å ...

Det søte liv: sunne og gode oppskrifter!

Hei! Dere som har lest denne bloggen en stund har nok fått med dere at vi er veldig glad i å bruke honning som søtningsmiddel istedet for sukker.  Honning  er helt naturlig og gjør mye g...

Dagen middags tips: kylling i karri

God tirsdag! Dette er en av mine favoritt middagsretter: Kylling i karri! Denne retten er proppfull av sunne grønnsaker, og så smaker den så deilig av kokosmelk og karri. Ønsker dere en nyde...

Slik lager du epleroser

Hei!  Epleroser ser ganske komplisert ut å lage, men var super enkle og smakte kjempegodt! Denne oppskriften gir ca 8 epleroser, men vil du ha flere dobler du bare oppskriften. Eplerose...

Oppskrift på pepperkaker

Hei! Jeg bare ELSKER lukten av  pepperkaker! Og i dag har det luktet pepperkaker her i heimen. Igår kveld laget jeg en pepperkakedeig og idag ble det utbaking, det gøyeste er pyntingen og sel...

Ukemeny 47/ 2016 tips til billige middager for familie på 4

Hei! En ny uke står for døren, og her kommer mine tips til billige middager for den kommende uken. Det er mye penger å spare dersom en lager en ukemeny og  planlegger innkjøpene for hele uken...

Gjenbruk tips:super-rask tortilla-pizza

God lørdag! Ofte har vi litt rester igjen etter taco-fredagen,  og da synes jeg dette er en god måte å "pimpe up"  tacolefsene/ tortillas fra igårsdagen.  Har du oppvarmete lefser ...

Kremet suppe med rotgrønnsaker

Hei! Igår laget jeg en kjempegod kremet suppe med rotgrønnsaker og grønnsakspølser. Ungene er ikke så glad i grønnsaker i det siste så prøver hele tiden  å lure inn grønnsaker på forskje...

Dagen middags tips: Elg-burger

God torsdag! Har du smakt elg-burger før? Det kan virkelig anbefales, dette var noe som falt i smak både for liten og stor. Elg- burgerne var kjempegode, og skal så absolutt lages igjen om ik...

Slik lager du hamburgerbrød!

Hei! Hamburgerbrød er veldig enkelt å lage selv, og  smaker så utrolig mye bedre enn de som kjøpes på butikk!   Ha en fin torsdag!   Hamburgerbrød (6 stk) 7 dl økologisk hvet...

Smoothie bowl

God mandag! Jeg bare elsker å starte dagen med smoothie bowl, og denne ble  kjempegod! Rema 1000 har noen frosne smoothie blandinger som er raskt å lage og smaker nydelig.  Den er smaks...

Ukemeny 46/2016: tips til billig middag for familie på 4

Hei! Mat må man ha, og nå har jeg gjort klar en ukemeny for den kommende uken. Denne menyen har fokus på  sunne, billige og gode middager som jeg håper faller i smak! Ha en flott uke! ...

Frokostmuffins med banan og blåbær

God lørdag! Idag ble det muffins til frokost. Disse er med en blanding av fint og grovt mel, søtet med  most banan, solsikke honning og blåbær. De er krydret med kanel, vanilje  og kard...

Tips til helgekos

God fredag! Endelig helg! Jeg har fri i dag og hele helgen også,  og det skal nytes! Barna har fri fra barnehage og skole og vi har idag bare slappet av innendørs idag, har faktisk gått ...

Hjemmelagete pizzasnurrer

Hei! Pizzasnurrer er veldig populært hjemme hos oss - da forsvinner maten på et blunk! Pizzasnurrer er enkelt å lage og er en kjempegod middag, men også  praktisk å ta med seg som m...

Geniale sunne pølser!

Hei! Dagens middags tips er grønnsakspølser med makaroni og hvit saus. Disse pølsene smaker kjempegodt og er en smart måte å få lurt inn litt grønnsaker i middagen, kanskje spesielt for barn! Dett...

Smoothie med sunt fett og naturlig søtning!

Hei! Dette er en frisk, sunn og mettende smoothie som inneholder både gode fettsyrer fra kokosoljen og havregrynene holder deg mett lenge. Med andre ord en super start på dagen! Den er i till...

Ukemeny 45/ 2016: tips til billige middager for familie på 4

God søndag! Så var plutselig vinteren over oss med minusgrader og snø! Suppe er så godt nå som det er så kaldt så uken starter med en deilig suppe å varme seg på.  Ellers er det litt av ...

Julestemning: oppskrift på kakemenn

God lørdag! Våknet opp til snø i dag og kom i skikkelig julestemning, og da ble det baking av kakemenn! Idag bakte vi halv porsjon som gir ca 2 fulle stekebrett med kakemenn. Det er så koselig å l...

Oppskrift på muffins med sjokoladebiter toppet med hvit frosting

Hei! Så var det fredag igjen, og her kommer en oppskrift på deilige  muffins med sjokolade med en kjempegod frosting. God helg! ♥ Muffins med sjokoladebiter (12 mu...

Dagens mat-tips: Pai med sjalottløk, spekeskinke og ruccula!

Hei! Pai er en favoritt hos oss og en super måte  å bruke opp rester på, så her er det bare til å eksperimentere med smaker. Denne paien er med sjalottløk, spekeskinke og ruccula so...

Wraps til middag!

Hei! Dagens middagstips er wraps med laks og krabbe. Vi laget  noen med krabbe og noen med laks og noen med både laks og krabbe sammen- det ble kjempegodt og mettende!  God onsdag vider...

Omsorgssvikt

Hei! Har dere sett den nye videoen fra SOS-barnebyer? Det er over 200 millioner omsorgsløse barn i verden som er i blindsonen og som ikke blir sett, denne videoen er en flott måte å få oppmerksomh...

Smoothie bowl med mango

Hei! Her kommer enda et frokost tips: smoothie bowl med mango, banan og appelsin, den smaker kjempegodt! Ønsker dere  en fin dag videre!   Smoothie bowl med mango  1 mango...

Spare tips: hjemmelagde proteinbarer - enkelt å lage selv!

Hei! Her kommer enda en oppskrift på proteinbarer, denne gangen med smak av sjokolade og kokos.  Denne oppskriften gir 2 middelsstore proteinbarer, men vil du lage flere er det bare til å dob...

Formkake med banan og tranebær

Hei! Dette ble en kjempegod kake som minner litt om engelsk julekake med tørket frukt inni.  Jeg hadde også most  banan i denne kaken som gjør den ekstra saftig og god! Ha en fin kveld!...

Slik lager du salte kjeks til ostekveld selv.

God søndag! Salte kjeks hører med til ostekveld og det er super enkelt å lage selv slike kjeks. Det er ganske stive priser på salte kjeks i butikkene, ihvertfall visst du vil ha med forskjell...

Smoothie bowl - en flott start på dagen!

God lørdag! Her begynte dagen bra med en deilig smoothie toppet med blant annet nøtter og tørket frukt.  Dette ble et  godt og mettende lite måltid. Nå finnes det mange gode smoothie bla...

Middagstips: Wraps med pulled turkey og hjemmelaget guakemole

God lørdag! Wraps er superenkel mat og kjempegodt! Disse er fylt med kalkun (pulled turkey), guakemole, fargerike paprika og salat. Dette er en mettende, vitaminrik og kjempegod middag!   ...

Slik lager du lammekjøtt på en grønnsakseng

Hei! Dette er en kjempegod middag. Forberedelsen tar bittelitt tid, men du kan alltids skrelle poteter og gulrøtter etc dagen før og la det stå i kjøleskapet  til dagen etterpå.  Ellers...

Slik lager du byggrynsgrøt- enkelt, sunt og godt!

Hei! Byggrynsgrøt  er  veldig godt og mettende og  er en super start på dagen!  Det er også veldig enkelt å lage selv, da har du mer kontroll på hva du får i deg, enn når du kj...

Hjemmelagete knekkebrød

Hei! Dagens mat tips er hjemmelagete  knekkebrød som er billig og enkelt å lage selv.  Hjemmelagete knekkebrød er supergodt!  Ha en fin kveld!        ...

Slik lager du selv byggrynlunsj med jordbærsaus

God mandag! Jeg liker veldig godt byggrynlunsj og kjøper det ofte på butikken, men dette er veldig enkelt å lage selv,  og da slipper du samtidig alle tilsetningsstoffene. I denne oppskriften...

Kremet gresskarsuppe med kokosmelk, chorizo og ristede gresskarkjerner

God kveld! Dagens mat tips er  kremet gresskarsuppe med smak av kokosmelk, toppet med chorizo og ristede gresskarkjerner som ble en kjempegod smaksopplevelse!     ...

Pizza med chorizo og crispy grønnkål

God lørdag! Jeg elsker pizza og favoritten er tynne bunner med masse fyll, og dette er absolutt en av mine favoritter med deilig crispy grønnkål på toppen!     Pizza med ...

Delicious pumpkin cake

Hei! Har du ikke smakt gresskarkake ennå så anbefales denne - for denne er kjempegod! Mange lurer på hva gresskar smaker, jeg synes det smaker som en blanding av gulrot og søtpotet! Når du sk...

Slik lager du gresskar muffins til halloween

Hei! Halloween nærmer seg og er du en av de som skal feire Halloween så kan det være moro å feire dagen med disse muffinsene. Gresskar er jo et must denne dagen og det er en viktig ingrediens...

Slik lager du gresskarsuppe

Hei! Her kommer enda et suppetips, og dagens suppe er gresskarsuppe som smaker kjempegodt! Gresskar kan  ikke bare brukes til pynt til Halloween, det er nemlig mye godt en kan ...

Slik lager du spinatpannekaker - enkelt, sunt og godt!

Hei! Dagens rett er spinatpannekaker som er et  sunt måltid  både til frokost, lunsj eller til middag som vi hadde idag. Spinat i pannekakene  kan være en smart måte å &nb...

Hipp hurra for EPLEDAGEN!

Hei! Nå som det er høst er det tid for epler og siden det er epledagen idag 17.oktober, kommer her min favoritt  oppskrift på eple og pærekake med marsipan.  Den...

Dagens sunne mat tips: hjemmelaget sashimisalat

Hei! Sashimisalat er det beste som finnes, veldig enkelt å lage og passer  hele året. Salma laks smaker nydelig sammen med avokado, mango og ristede sesamfrø. Dette er en god og met...

Tid for supper!

God søndag! Jeg elsker supper, og kanskje spesielt nå når vi går mot kalde dager! her kommer noen  tips  til supper og forskjellige toppinger. Hva er din favoritt suppe? ♥ ...

Slik lager du krutonger enkelt!

Hei! Krutonger er kjempegodt som tilbehør til supper og salater, og er ingen heksekunst å lage selv.  Dette er en super måte å bruke opp  brød som  er en dag gammelt og er litt tørt...

Hjemmelaget hvitløksbrød

Hei! Da jeg var i Hellas ble jeg servert et kjempegodt hvitløksbrød. Jeg trodde det var en pizza først da det ligner ganske mye på det, men toppingen er hvitløk og ost. Jeg har etter jeg  kom...

Kake-tips til helgen: fersken og bjørnebær pai

God fredag! Helt utrolig hvor dagen bare flyr - helg igjen! Tenkte det passer bra å legge ut en kake oppskrift siden helgen står for døren. Dette er en kjempegod pai med fersken og bjørnebær....

Frokost tips: eggefylt paprika

God onsdag! Dagens frokost tips er eggefylt paprika som er enkelt å lage og  smaker virkelig godt! Dette er en sunn og god frokost  som anbefales å prøve. ♥ Eggefylt papri...

Dagens sunne middagstips: super enkel lapskaus på 1, 2 og 3.

God tirsdag! På travle dager hvor du har lite  tid eller overskudd til å stå lenge over grytene  er det greit med ferdig preparerte grønnsaker som denne  lapskausblan...

Proteinbarer - enkelt å lage selv!

God mandag! Er du godte-syk og vil spise noe søtt og sunt samtidig?Jeg bare elsker sjokolade, og disse proteinbarene smaker  helt nydelig så legger oppskriften ut igjen. Proteinbare...

Fra 30 grader til 0 grader på samme dag!

God kveld! Så var jeg tilbake i Norge igjen. Det var virkelig en reality-check å kjenne den iskalde luften i ansiktet da vi kom ut fra flyplassen. Litt godt er det alltid å komme hjem ti...

Ukemeny 41/ 2016, middag for 4 på lavbudsjett

Hei! Det store spørsmålet hver uke er: Hva skal vi ha til middag i dag?  Her kommer mine forslag til middager for hele uken. Dette er sunne, billige og gode middager som jeg håper faller i sm...

Sunn og god topping til hotdog

Hei! Her kommer et tips til en sunn, kjempegod og smakfull topping til hotdog som anbefales å prøve! Istedet for vanlige pølsebrød hadde vi baguetter som er mer mettende og smaker mye bedre e...

Frisk og god smoothie

Hei! Her kommer en oppskrift på en kjempegod smoothie laget av bær og frukt. Smoothie er sunt,  godt,  gir masse energi og passer supert til frokost eller som et mellommål...

Salat med fetaost, serranoskinke og granateple

Hei! Her kommer en deilig salat med smak av fetaost, serranoskinke og granateple. Salaten er god og mettende i seg selv, men er også god som tilbehør til feks kjøtt eller med hvitløk baguette...

Dagens mat-tips: gresk salat

Hei! Dette er en frisk og god salat  med smak av Hellas som er god som den er, men passer også godt  som tilbehør til feks  pasta eller pizza.  Ha en fin dag ♥...

Ikke bare- bare å være på tur!

Hei! Ja nå er vi på Kreta og nyter dagene her,  det er ca 27 grader i skyggen og det synes jeg er perfekt temperatur. Men for et styr det var å komme seg hit! Da vi skulle gå ut døren h...

Rask og god middag: Stekt kyllinglårfilet med stekte polarbrød og tomatsalat

Hei! Dette er en god og lett rett som er raskt å lage (supert på dager da man  har det travelt)  og smaker kjempegodt!  God søndag!  ♥     Stekt kyllin...

Dagens sunne mattips: avokadosalat

Hei! Avokadosalat smakte jeg første gang på Kreta på en kjempekoselig restaurant. Salaten smakte helt nydelig og jeg har blitt hekta!   Her kommer min versjon av denne salaten. God...

Taglietelle med hjemmelagete kyllingnuggets og tomatsalat

Hei! Dagens middagstips er taglietelle med hjemmelagete  kyllingnuggets (du kan kjøpe ferdig på butikken visst du heller vil det) og en deilig tomatsalat som tilbehør. Dette er en kjempe...

Smoothie tips: deilig vitaminrik smoothie!

Hei! Idag laget jeg en smoothie med jordbær, fersken, cherrytomater og kirsebær. Dette ble kjempegodt og tilfører kroppen masse gode vitaminer. Cherrytomater i smoothie er nytt for meg, men siden ...

Frokost-muffins med musli

Hei! Muffins er en favoritt her i huset, og jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og  tilfeldigheter med hva jeg har for hånden. Her kommer en oppskrift på muffins me...

Pai med skinke, paprika og brokkoli

Hei! Dagens middagstips er en litt sunnere pai laget av blant annet  havremel  og fylt med skinke, paprika og brokkoli. Dette er en kjempegod middag gjerne sammen med en salat. Ha en fi...

Jordbærdrøm

Hei! Enklere dessert enn dette skal du lete lenge etter! Dette er virkelig en  kjempegod dessert og ikke så usunn heller da den er rik på proteiner (kesam) søtet med honning, og inn...

Frisk soldrikk

Hei! Her kommer en oppskrift på en drikk rik på proteiner og vitaminer og som  smaker friskt og kjempegodt!  Dette er supert som en start på dagen eller som et mellommåltid. Drikken...

Hjemmelagde scones til frokost- raskt og enkelt!

Hei! Ingenting er bedre enn å starte dagen med en god  frokost. Scones lages med bakepulver og er derfor raske å lage - som er  bra når man er sulten om morgenen.  Disse scones...

Tacokyllingboller med potet og persillerot-pure

Hei! Taco er kjempegodt og det er også disse kyllingbollene med smak av taco som er populære på matbordet hos oss. Idag har vi potet og persillerot-pure, kidneybønner  og salat som tilbe...

Hjemmelagde sunne knekkebrød med gresskarkjerner

Hei! Hjemmelagde knekkebrød  må  nesten være det beste som finnes, og idag er de toppet med gresskarkjerner som ble ekstra godt. Knekkebrød er enkelt å lage selv, sunt, me...

Salat med couscous og fetaost - godt og sunt!

God mandag! Har dagen deres vært fin sålangt? Her har det gått i ett fra kl 05.15 tiden i morges til nå. Sånn er det når en begynner på jobb kl 07.15 og bor et stykke unna..... Dagens mat-tip...

Formkake med sitron

Hei! Idag kommer et lite tips til søndagskosen: dette er en kake som jeg må ha laget en million ganger i utallige varianter og kombinasjoner. Denne gangen smaker kaken friskt og godt av finre...

Sukkerfri mini pannekaker med lønnesirup

God lørdag! Idag startet vi dagen med nydelige pannekaker med lønnesirup. Pannekakene  er i tillegg fri for det raffinerte hvite sukkeret og kun søtet med lønnesirup (i røren og oppå). Jeg ha...

Taco i hjemmelaget tortillas - sunt og godt!

Hei! Da var det fredag og helgen står for døren. Om fredagene har vi ofte taco og her kommer en oppskrift på taco slik som vi pleier å lage den med hjemmelagde tortillas. God helg! ♥ ...

Litt sunnere muffins med smak av vanilje og honning

Hei! Jeg har litt dilla på muffins i det siste, og idag kommer  en muffins oppskrift med  smak av vanilje og honning. Jeg prøver å unngå det hvite raffinerte sukkeret, så jeg har he...

Hjemmelaget granola - supert til frokost!

Hei! Frokostblanding er en super start på dagen og denne hjemmelagde granolaen er helt fri for raffinert hvitt sukker (søtningen er  honning og eplejuice). Lager du granolaen selv kan du...

Oppskrift på glutenfri og sukkerfri eplekake

Hei! Nå er det høysesong på epler og hva passer vel ikke bedre enn å lage en eplekake? Denne  eplekaken er helt glutenfri og sukkerfri og inneholder blant annet finmalte mandler, su...

Ukemeny 37/ 2016 matbudsjett for under 1000 lappen for familie på 4.

Hei! HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?  Dette spørmålet dukker vel opp hos de fleste tenker jeg, inkludert meg selv. Ny uke er her straks og her kommer mine middagsforslag  for den ko...

God morgen smoothie

Hei! Dette er en frisk, sunn og mettende smoothie som inneholder både gode fettsyrer fra kokosoljen og havregrynene holder deg mett lenge. Med andre ord en super start på dagen! Den er i till...

Hjemmelagde søtpotet vafler til helge-kosen

Hei! Så var det fredag og helg - igjen! Er det flere enn meg som synes at dagene går utrolig fort?!! Dagens oppskrift er søtpotet vafler. Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike&n...

Spagettini bolognese

Hei! Dagens middags tips er spagettini bolognese.  Dette er en kjempegod middag  og tar deg ikke mer enn ca 20 minutter å lage! Ha en fin kveld!     Spagettini bolo...

Tropisk og frisk grønn smoothie

Hei! Idag laget jeg en kjempegod smoothie, ja den er grønn, veldig grønn på farge, men smaker friskt og godt av blant annet  mango og ananas og et lite norsk innslag i form av plomme. Dette b...

Fårikål- godt og enkelt!

Hei! Dagens middags tips er fårikål  som er en kjempegod rett og lager seg nesten selv da det er så enkelt å lage til. Gryten må bare stå å putre i ca 1,5 timer og så er middagen klar! Visste...

Terte med rotgrønnsaker og lammekjøtt - en smak av høst

Hei! Idag laget jeg en kjempegod terte fylt med deilige rotgrønnsaker og eple. Dette  er et skikkelig høstmåltid og smaker nydelig sammen med  feks stekt lammekjøtt eller stekt hvit...

Byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og honning

 Hei! Byggryn er sunt og godt og kan brukes til såmangt alt fra supper, middager, grøt, desserter og frokost /lunsj  Her kommer et  frokost og   lunsj ...

Ukemeny 36/ 2016 middager for 4 personer på lavbudsjett

Hei! Her kommer mine middags forslag for den kommende uken, dette er sunn og god mat  til en billig penge. Når en setter opp en ukemeny sparer en mye penger da en trenger ikke handl...

Sunne rødbet-hamburgere

God lørdag! Denne uken prøvde jeg ut noe nytt (for meg ihvertfall) nemlig å blande inn most rødbete  sammen med  kjøttdeig av storfekjøtt. Dette ble en litt sunnere variant av hamburger ...

Eplerose-terte- en smak av høst

Hei! Nå som vi er i første høst-uken synes jeg det passer fint med en eple-terte oppskrift med vaniljekrem og epler formet som roser. Dette ble en kjempegod kake som passer perfekt nå til høs...

Stekt torsk med rødbet-frites

Hei! Ja i dag er det første høst dagen, selv om det har vært  høst i Bergen lenge.... Nå bugner butikk hyllene av deilige norske rotgrønnsaker og idag har vi hatt rødbeten i fokus. Dagen...

Frokost tips: Sukkerfri sjokoladekrem laget av avokado og kokosmelk

Hei! Her kommer  en oppskrift på en super start på dagen, en frokost som gir masse energi og holder deg god og mett lenge! Ha en fin kveld!       Sjokoladekrem laget av ...

Vær obs på PayPal svindlere!

Hei! Som noen kanskje har fått med seg  så har jeg blitt utsatt for en nettsvindel og bankkontoen min har blitt tappet for mer penger enn det jeg først trodde... De har regelmessig tatt ut ...

Hjemmelagde rundstykker med valnøtter

Hei! Laget noen deilige rundstykker igår kveld med valnøtter og honning.   Visste du at honning har mange gode helsebringende egenskaper? Honning er rik på antioksidanter som motvirker frie...

Dagens middags tips: Fusilli med reker, røkelaks og østersopp

Hei! Dagens middags tips er fusilli med reker, røkelaks og østersopp som er en kjempegod og sunn middag.  Ønsker dere en super ukestart!   Fusilli med reker, røkelaks og...

Ukemeny 35/ 2016 på lavbudsjett

Hei! Ny uke står for døren og her kommer noen sunne og billige middags forslag på lavbudsjett. Vær obs på hvor du handler, det varierer veldig fra butikk til butikk hvor det er billigere varer og ...

Muffins med sjokoladebiter toppet med smørkrem

Hei! Her kommer en oppskrift på muffinsene jeg laget nå til 9 årsdagen som har blitt feiret her i flere dager :)  Ønsker dere en super helg <3   Muffins med sjoko...

Hjemmelaget bringebær mousse

Hei! Nå er det helg og da må det vel være lov å kose seg litt ekstra? Her kommer en  oppskrift på en kjempegod og luftig bringebær mousse. God helg!     Bringebær ...

Noen stjal 2000 kr fra kontoen min! Vær obs på nettsvindel!

Hei! Midt i kakebaking og pizzalaging da det er bursdagsmaraton her i hjemmet oppdaget jeg plutselig at pengene mine hadde fått ben å gå på... det var da merkelig tenkte jeg, og sjekket i nettbank...

Kremet fiskesuppe med kokosmelk

Hei!  Dagens middagstips er en kremet fiskesuppe med kokosmelk som smaker kjempegodt!  Topp suppen med creme fraishe, reker og dill så har du en deilig suppe! Ha en flott dag <3 ...

Skogsbær smoothie

Hei! Hva er vel bedre enn å starte dagen med en helsebringende smoothie? Dette gir energi og holder deg mett lenge da den inneholder havregryn som er gull for kroppen. Smoothie er supert å starte ...

Pakke i posten fra sponsor!

Hei! Igår fikk vi en stor pakke i posten! Vi var så heldige å motta en pakke med mange godsaker som honningcentralen sponser oss med! Nå gleder vi oss til å legge ut oppskrifter med...

Kake med bringebærmousse og vaniljekrem

Hei! I helgen var det  mye kakebaking her i huset! På søndag ble Vesla 9 år og er plutselig ikke så veldig liten lenger...... Men rosa er fortsatt populært og her kommer en oppskrift på ...

Ukemeny 34/ 2016 Matbudsjett for familie på 4 for under 1000-lappen

Hei! Ny uke er like rundt hjørnet og her kommer mine middags forslag til en billig penge. Et tips som du kan spare mye penger på er å følge med i kundeaviser og reklame/nettsider og se hva so...

Hjemmelaget plommekake

Hei! Nå er det mye god norsk frukt og bær i butikkene, og for noen dager siden kjøpte jeg veldig gode plommer, så  dagens kake tips er hjemmelaget plommekake, og det skal jeg absolutt &n...

Tortellini fylt med spinat i skinke og ostesaus

Hei! Igår hadde vi tortellini med  skinke og ostesaus til middag, dette er raskt å lage og smaker kjempegodt. Jeg har her brukt tortellini kjøpt på butikk, men har du heller lyst å prøve å la...

Dette må dere ikke gå glipp av!

God kveld! Imorgen braker det løs hos bloggeren  Frodith, da åpner hun nemlig dørene i Galleriet sitt til den fantastiske og spektakulære  Peter Pan -utstillingen!  Vi se...

Hjemmelagde polarbrød

Hei! Her i huset elsker barna polarbrød, og nå som det er  "tilbake til hverdagen tid" vil  vi dele en oppskrift på polarbrød. Når du lager de selv slipper du mange skumle tilsetningssto...

Tortellinisuppe med squasj og tofu

Hei! Dette er en super enkel og rask suppe å lage til sultne mager og er i tillegg sunt og godt!  Ha en flott dag! ♥ Tortellinisuppe med squash og tofu (4 porsjoner) 1 pak...

Fiskegryte med grønnsaker til middag

Hei! Dagens middags tips er en deilig fiskegryte med grønnsaker. Det som er så greit med sånne gryter er  at den kan stå å småputre og det er bare til å røre litt om innimellom. Da er det gre...

Fiskekaker i hjemmelagde pitabrød

God tirsdag! Idag er det hjemmelagde pitabrød og fiskekaker på menyen. Pitabrød er utrolig enkelt å lage, smaker mye bedre enn de du kjøper på butikken og det beste av alt: du slipper alle tilsetn...

Wrap med kylling, østersopp, mozzarella og salat.

Hei! Her kommer dagens middagstips: wrap med stekt kylling, stekt østersopp. mozzarella og salat. Østersopp smaker nesten litt "kjøttaktig" når den blir stekt, og denne soppen liker ungene mine og...

Ukemeny 33/ 2016 matbudsjett for under 1000 lappen for familie på 4.

Hei! Så står en ny uke for døren og her kommer en ukemeny for den kommende uken. Dette er en ukemeny  for en familie på fire personer.  Det er mye penger å spare visst  du pla...

Omelett - super måte å bruke opp middagsrester på!

Hei! Omelett er kjapt og enkelt å lage og supert når en er sulten og vil spise noe fort. Det er i tillegg sunt og proteinrikt og en smart måte å bruke opp rester på. Igår hadde vi taco til mi...

Macaroni grateng med brokkoli og skinke

Hei Dagens middags tips er makaroni grateng med brokkoli  og skinke som er lett å lage og  smaker kjempegodt! Dette er en middag som de fleste barn liker, nå hadde jeg bare halve gr...

Tips til proteinrikt mellommåltid/ dessert

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt! Idag lager jeg eggedosis med en ny vri som gjør den mer frisk på smak. Jeg blander inn kesam ...

Shepherds pie

Hei! Dagens middags tips er Shephards pai - som ikke er en pai, men en slags gryterett med kjøttsaus og potetmos. Jeg hadde også masse deilige grønnsaker i så dette ble et sunt og godt  målti...

Semulepudding med skogsbærsaus

Hei På søndag laget jeg denne deilige desserten: semulepudding med skogsbærsaus. Jeg husker jeg laget dette for første gang på skolekjøkkenet på barneskolen, og etter det laget jeg det ofte om søn...

Tacokrydret stekt ørret med salat og guacamole

Hei! Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres  med salat,  gua...

Ukemeny 32/ 2016: matbudsjett under 1000 kroner i uken

Hei! Lurer du på hva du skal ha til middag i den kommende uken? Her kommer mitt forslag til  matbudsjett menyen for neste uke.  Dette er middager som skal være  sunne og r...

Pizza for oste-elskere ♥

God lørdag! Dette er en pizza med tynn bunn som minner mye om italiensk pizza , men ønsker du en mer krispy bunn er et triks å bruke semulie gryn på bakepapiret ved utbakingen. Dagens pi...

Hjemmelaget blåbærsyltetøy- helt fri for tilsetningsstoffer

Hei! Hjemmelaget syltetøy er det aller beste og du får i tillegg et mye renere produkt når du lager det selv. Dette syltetøyet inneholder kun blåbær og brunt råsukker og er helt fri for tilsetning...

Glutenfrie pannekaker

Hei! Disse pannekakene kan de fleste spise da de er glutenfri og kan også lett gjøres laktosefri da du kan bytte ut melken med feks soyamelk eller havremelk. Jeg fikk 10 små panneka...

Pai med sjalottløk, spekeskinke og ruccula

Hei! Her kommer en oppskrift på pai - igjen! Har virkelig fått dilla på pai siste tiden, hehe!   Pai er en super måte  å bruke opp rester på, så her er det bare til å eksperime...

Dagens barn kommer til å dø av mat!

Hei! Leste denne sterke artikkelen fra aftenposten som jeg fant på facebook, og dette traff meg virkelig:  Vakre Gunhild Stordalen som er alvorlig syk  står på scenen på E...

Terte fylt med skogens bær

Hei! Igår laget jeg en terte som ble kjempegod! Jeg hadde tenkt å fylle den med hjemmelaget vaniljesaus og bringebær, men innen jeg var klar til å fylle terten med bringebærene var  mestepart...

Pai med spekeskinke og cherrytomater

Hei! Pai er populær mat  her i heimen, og smaker ekstra godt nå om sommeren. Pai er en ypperlig måte å bruke opp reste-mat på som gjerne kan samle seg opp igjennom uken. I denne pai...

Ukemeny 31/ 2016: matbudsjett under 1000 kroner i uken

Hei! August er like om hjørnet og her er et menyforslag for den kommende uken.  Ønsker du å spare litt penger på matbudsjettet er det lurt å planlegge hva en skal spise, lage maten mest mulig...

Hjemmelaget is med bringebær

Hei! Det er regnrekord i Bergen, men is må man ha, det er jo sommer! Denne isen er superlett å lage: du trenger bare en boks med kesam bringebær eller kesam med jordbær og rabarbra  til...

Sommermat: Blåskjell med hvitløk og cherrytomater

Hei! Dette er virkelig  sommermat ogmer lettvint og det er veldig enkelt å tilberede: blåskjell med smak av hvitløk, hvitvin, cherrytomater og et dryss av finhakket  persille. Liker...

Blåbærkake

Hei! Det er fortsatt masse blåbær i skogen, og her kommer en oppskrift på en deilig blåbærkake.  Jeg har byttet ut det hvite raffinerte sukkeret med brunt råsukker og tilsetter 2 ss gres...

Byggryn med kesam-lime toppet med bringebær og blåbær

Hei! Har du smakt byggryn med kesam- lime, friske bringebær og blåbær? Dette er friskt, godt og veldig mettende lite måltid som passer supert til frokost eller lunsj. Ønsker dere en str...

Hjemmelaget sjokoladepålegg

Hei!  Barna her i huset elsker sjokoladepålegg, og etter å ha lest masse oppskrifter på nettopp dette på  nettet så har vi kommet frem til en oppskrift som vi synes ble god.  Når e...

Appelsinfromasj- med en smak av sommer

Hei! Appelsinfromasj er min favoritt dessert, og denne varianten her er laget med eggedosis, appelsinjuice, gresk yoghurt (Lindahls) og gelatin. Jeg har altså erstattet kremfløten med yoghurt og d...

Smak av sommer: Formkake med bringebær

Hei! Nå som bringebær-sesongen er på topp (det går visst heller dårlig med jordbærene i år) så er det masse godt en kan lage. Idag blir det en formkake med bringebær som smaker kjempegodt, smak gj...

Tips: revet ost - raskere og enklere enn dette blir det ikke!

Hei! Jeg er veldig fornøyd med mitt siste innkjøp innen kjøkkenutstyr. Kjøpte en oste-river på Ikea, og den gjør virkelig oste- rivingen enklere!  Det kjedeligste jeg vet ...

Uke-meny: matbudsjett under 1000 lappen i uken

Hei! Ønsker du å spare penger på matbudsjettet? Vi brukte tidligere ca 6000 kr  hver måned på mat, da er vi to voksne og to barn, men har  blant annet ved  å være mer bevisst på hva...

Oppskrift på spelt-rundstykker som holder seg ferske lenge!

God søndag! Hva med hjemmelagete  rundstykker til frokosten? Disse spelt-rundstykkene ble kjempegode, og holdt seg gode og ferske til  dagen etter også! Jeg synes ofte brø...

Bringebær-muffins- en smak av sommer!

God lørdag! Bringebær er så godt  og i dag laget jeg bringebærmuffins som ble veldig gode, laget  igår også, men da blandet jeg bringebærene inn i røren og resultatet ble ganske sei...

Gull for kroppen: Couscous med grønnkål, chilli og valnøtter.

Hei! Idag vil vi dele en oppskrift på couscous  med blant annet  grønnkål, chilli og valnøtter. Dette er sunn og lett mat  proppfull av vitaminer og mineraler,  dette er virkel...

Hjemmelaget pizza og tips til 4 ulike toppinger

Hei! Idag har vi laget pizza - og hele 4 ulike pizzaer! Av denne deigen blir det 4 små pizzaer eller visst heller vil det kan du  lage 2 store. Denne pizzabunnen blir kjempegod, jeg like...

Monster vepsen er sett i Bergen!

  Det verste jeg vet om sommeren er veps! Men norske veps virker ganske harmløse i forhold til monstervepsen som jeg så i Indre Arna igår.  Vi satt ute på terrassen til min mor da denne ...

Salat med tacomarinert laks og quinoa

Hei! Nå er det meldt  varmere sommervær - håper det stemmer denne gangen! Hva er vel bedre enn å sitte ute å nyte god mat i sommer Norge? Lag en deilig og frisk salat som du kan nyt...

Deilige blåbærpannekaker

Hei! Skogen bugner over av deilige blåbær, og her kommer enda  en oppskrift  med blåbær, nemlig blåbærpannekaker!  Ungene elsket de!  De er gode som de er eller med litt h...

Hjemmelaget rullekake- den enkleste kake i verden!

God mandag! Idag har vi vært i en 3- årsdag og i den anledning laget jeg en rullekake med jordbærsyltetøy, pyntet med sjokolade, friske bær og blomster. Rullekake er vel den kaken som je...

Banankake med sjokolade

Hei! Formkake  er en favoritt her i huset og spesielt denne med banan og sjokolade har blitt populær.  Ønsker dere en super søndag!   Banankake med sjokolade 2 egg ...

Tips til helgekos

God fredag! Endelig helg! Jeg har fri i dag og hele helgen også,  og det skal nytes! Barna har fri fra barnehage og skole og vi har idag bare slappet av innendørs idag, har faktisk gått ...

Vannmelon- is

Hei! Vannmelon- is er super enkelt å lage, smaker kjempegodt og er helt fri for tilsetningsstoffer. Alt  du trenger er en vannmelon som du skjærer i passende stykker og stikk en pi...

Frokost muffins med musli

Hei! Muffins er en favoritt her i huset, og jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og  tilfeldigheter med hva jeg har for hånden. Idag laget jeg muffins med musliblanding, s...

Glutenfri og sukkerfri lavkarbo eplekake

Hei! Denne lavkarbo eplekaken er helt glutenfri og inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel. Kaken ble halvert på under et minutt og ble godkjent av prøve-smakerne som vil...

Tips til finere hud!

Hei! Drømmer ikke alle om den perfekte hud? Jeg har siden tenårene hatt kviser og fortsatt i en alder av 37 år får jeg akne -  og ofte på de samme stedene i ansiktet. For noen dager...

Speilegg med en ny vri

Hei!   Speilegg er så godt, enkelt å lage og smaker ekstra godt  med et par osteskiver, skinke, litt salat og gjerne litt ristet brød til!  Nå skal jeg snart på jobb. Ønsker ...

Savner Kreta ♥

Hei! Ja nå sitter jeg her og ser på bilder fra Kreta turen og kjenner at jeg virkelig savner Kreta, sol og varme,  savner å høre bølgeskvulp og kjenne sanden mellom tærne....!  ...

Flere oppskrifter på deilig og sunn is - lett å lage selv!

Hei! Sommer = is, ikke sant? Selv om det her i Bergen ikke er noe strålende sommer- vær akkurat så går det jo ann å kose seg med is allikevel, og disse isoppskriftene kan nytes med god samvittighe...

Blåbær milkshake

Hei! Her regner  det fortsatt og gradstokken ligger rundt 14 grader.........!    Jeg og ungene har vært mye ute i skogen siste dagene  (OBS se opp for flått!)   ...

Proteinrik sjokoladekake - sunt og godt!

Hei! Her kommer en oppskrift på  en proteinrik sjokoladekake laget med søtpotet og sukrin gold. Denne kan nytes med god samvittighet og smaker deilig toppet med jordbær og blåbær  -...

Rabarbrapai med speltmel og havregryn og toppet med jordbær.

Hei! Hvor ble sommeren av egentlig? Her i Bergen er det 14 grader og regn........ Siden det er helg må det være lov å kose seg litt ekstra (og spesielt  når det er så dårlig sommervær),...

Sashimisalat med mango og ristede sesamfrø

Hei! Sashimisalat er det beste som finnes, veldig enkelt å lage og passer  hele året. Salma laks smaker nydelig sammen med avokadosalat, mango og ristede sesamfrø. Dette er en god o...

Ovnsbakt rabarbra med vaniljeis og friske bær - enkelt og godt!

Hei! Rabarbraen har vært moden en stund nå og hva smaker vel bedre enn ovnsbakt rabarbra med vaniljeis og friske bær til? Dette er en skikkelig sommerdessert og veldig lett å lage.  Den ...

Blåbærpai - en deilig smak av sommer

Hei! Igår var vi ute i regnet og plukket blåbær, det er masse blåbær i skogen nå  her i Bergen. Så  ida passer det bra med  en oppskrift på blåbærpai. Den smaker skikkelig...

Avokado salat- deilig sommermat

Hei! Borte bra men hjemme best? Det kan diskuteres......    Nå er  jeg tilbake igjen i Norge og for  en vær-forandring! Da vi reiste fra Kreta var det 31 grader i sky...

Raskt mellommåltid: stekt pitabrød i hvitløk med tzatziki

Hei! Dette smakte jeg for første gang nå på ferie i Hellas og falt straks for dette enkle og smakfulle tilbehøret til feks grillmat. Jeg måtte lage dette  noen dager etterpå og det var i...

Smak av sommer: Fylte krumkaker med rabarbrakompott og krem

Hei! Krumkaker er noe du kanskje forbinder med jul, men kan fint også spises om sommeren. Former du de som skåler  kan du fylle de med mye godt. Her kommer en oppskrift på krumkaker fylt med ...

St Hans feiring i Hellas med bål-hopping tradisjon

God kveld! Igår kveld ble St Hans feiret i gatene i Hellas, det ble spilt  Gresk musikk, dansing og bål i gatene som både barn og ungdom hoppet over. Dette så ut som en risikosport for meg, m...

Vitaminrik smoothie

Hei! Idag laget jeg en smoothie med jordbær, fersken, cherrytomater og kirsebær. Dette ble kjempegodt og tilfører kroppen masse gode vitaminer. Cherrytomater i smoothie er nytt for meg, men siden ...

Nydelige dører

Hei! Jeg har en svakhet for greske vindulemmer og dører det finnes så mange farger og varianter av disse, og det er så mye fint å ta bilde av her  - jeg tok 400 bilder bare på en dag, hi...

Sommerfrisk smoothie

Hei! Her kommer en oppskrift på sommerfrisk smoothie laget av bær og frukt. Smoothie er sunt,  godt,  gir masse energi og passer supert til frokost eller som et mellommåltid.&n...

Omelett rull og lykkelige høner!

Hei! Her kommer en lavkarbo-oppskrift på omelettrull. Egg inneholder mange gode næringsstoffer som blant annet  vitamin A, vitamin E, vitamin D. vitamin B 12, folat, jern og er også rik ...

Caprese - et kjempegodt lite måltid

Hei! Dette er en rett som er sunn pg mettende og passer supert både til frokost, lunsj og kveldsmat, Får du besøk  er dette en rask og enkel rett å diske opp med. Caprese er egentlig &nb...

Spyd med bær, marshmallows og brownies - supert til sommerfesten!

Hei! Idag var det sommerfest på skolen til datteren min og i den sammenheng laget jeg spyd med bær, frukt, marsmallows og brownies som ble en super kombinasjon av søtt og sunt :)) Dette er mat som...

Picnic med muffins med sjokoladebiter

Hei! Muffins med sjokolade er kjempegodt, og disse muffinsene er inspirert av bloggeren Manuela sin oppskrift på vaniljemuffins. Disse er med sjokoladebiter og skal være med oss  på picn...

Bonden oppdaget en huleåpning i fjellet.....Forbløffet en hel verden!

Hei! Tenk å plutselig oppdage en skjult grotte i fjellet! Det gjorde en bonde i Vietnam. Det som befant seg på innsiden forbløffet en hel verden. Det er utrolig hvor lite...

Hjemmelaget sjokolade med hasselnøtter og tranebær

Hei! Jeg elsker sjokolade! Det er virkelig noe jeg aldri får nok av ♥   Mørk sjokolade sies å være godt for blant annet hjertet og sammen med  hasselnøtter og tranebær så bli...

Protein-rik potetsalat

Hei! Hjemmelaget potetsalat  er et viktig tilbehør sammen med grillmat, synes jeg. Denne potetsalaten inneholder mindre fett og mer proteiner enn mange av de potetsalatene du får kjøpt p...

Søtpotet-chips, enkelt å lage selv!

Hei!  Søtpotet-chips er kjempegodt og proteinrik snacks som kan nytes med god samvittighet når du er fysen på noe godt og salt. Chips er kjempe lett å lage, og  med  en ostehøv...

Pære-is /pære-sorbet

Hei! Pære- is smaker friskt og godt og kan enkelt lages hjemme. Etter en etterspørsel på facebook laget jeg pære- is /pære- sorbet.  Jeg har skrellet 5 pærer og fjernet stenene...

Ut på tur aldri sur!

Hei! På søndag reiste vi til en kjempefin sandstrand utenfor Bergen. Det var virkelig herlig å være der, det var akkurat passe mye folk, stille og fredelig.    Da min datt...

Pære is /pære sorbet

Hei! Pære is er friskt og godt og kan helt fint lages hjemme også. Dette prøvde jeg idag etter en etterspørsel på facebook. Jeg har skrellet 5 pærer og fjernet stenene og kjernehuset i midten, så ...

Blåbær-brød med sammalt spelt - super strand-mat!!

  Hei! Idag har vi vært på stranden hele dagen - norsk sommervær kan ikke bli bedre enn dette! Håper det vil fortsette slik :) Jeg laget blåbær-brød og muffins til strand-mat. Egentlig ...

Supergod sol smoothie

Hei! Hva er vel bedre enn å drikke en iskald smoothie i solen? Ikke alltid en orker å spise så mye i varmen og da er smoothie et perfekt lite mellommåltid som gir deg både energi og avkjølig...

Hjemmelaget byggrynlunsj med jordbærsaus

Hei! Jeg liker veldig godt byggrynlunsj og kjøper det ofte på butikken, men dette er veldig enkelt å lage selv,  og da slipper du samtidig alle tilsetningsstoffene. Idag  blandet jeg &nb...

Ferie utenlands? Husk Europeisk helsetrygdkort! Slik går du frem.

Hei! Nå bestilles utenlands reiser for fullt, og ifølge Moss Avis er det 800 000 nordmenn som ikke har Europeisk helsetrygdkort i orden.  Her kommer informasjon om kortet og hvordan du ...

Ta lunsjen ut i det grønne

Hei! Hva er vel ikke mer fristende enn å sitte ute å spise når solen varmer som den har gjort siste uken her i Bergen :) Lag en deilig og frisk salat som du kan nyte ute, dagens salat inneholder ...

Sukkerfri marengskake toppet med banan-is og friske bær

Hei! Dette er en marengskake helt fri for raffinert sukker, men siden sukker er en viktig ingrediens i marengs blir ikke bunnen helt lik på vanlig marengs, men er absolutt et godt alternativ. Den&...

Oppskrift på proteinrike søtpotet-vafler

Hei! Så var det søndag og da er det vel lov å unne seg noe ekstra godt, ikke sant? Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike  søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafle...

Festival mote

Hei! Bikbok har så mange fine sommerplagg, og her kommer noen inspo bilder fra Bikbok sin kleskolleksjon med blant annet Kylie og Kendall Jenner.   Ha en super dag videre  ...

Super rask kremkake på et par minutter!

Hei! Dette er en skikkelig sommerkake som passer på de dagene du har dårlig tid eller ikke ork til å stå for lenge ved kjøkkenbenken. De ferdige kakebunnene smaker overraskende bra og pynter du me...

Hjemmelaget mango-is, sunt og godt!

Hei! Fortsatt sol og varmt vær i Bergen og idag laget jeg bananis til ungene før de dro til skole og barnehage, det ble veldig populært :))  idag vil jeg dele en oppskrift på mango-is s...

Bananis kan lett lages med kun en ingrediens

Hei! Alt du trenger til denne bananis oppskriften er to bananer og vann. Visst du vil ha mer smak på isen kan du bruke kokosmelk som gir den en mer tropisk smak og toppe den med peanutter og grovh...

Super smoothie

Hei! Idag laget jeg til frokost en smoothie  som er en super start på dagen. Jeg hadde noen blåbær som snart ville gå ut på dato så da hadde jeg de likegodt i smoothien, i tillegg hadde ...

Oppskrift på byggrynsalat

Hei! Dagens mat-tips er byggrynsalat  som er rik på proteiner og fiber og inneholder lite fett.  Byggryn er perfekt i salat og metter godt.  Denne salaten passer godt både til ...

Nygårds-parken i full blomst

Hei! Nygårds-parken er virkelig vakker og idyllisk nå fortiden. Det er lite som minner om tiden da mange narkomane brukte parken som møteplass.   ♥   ♥...

Oppskrift på sjokoladekjeks

 Hei! Så var det fredag og helg igjen, og hva passer vel  bedre enn å kose seg med hjemmelagde sjokoladekjeks i helgen? Ønsker dere en nydelig helg!  ♥   Sjoko...

Fusilli med røkelaks og fløtesaus

Hei! Da var 17.mai feiringen over for denne gang og vi er tilbake til hverdagen. Dagens middagstips er fusilli med røkelaks og fløtesaus som er en kjempegod middag, laks er jo så go...

17.mai kake

Hei! Ikke lenge til 17.mai nå, og her kommer en oppskrift på fjorårets kakebombe som jeg laget til 17.mai. Dette er en høy kremkake laget med to sukkerbrød, jeg har laget en bunn farget med r...

Glutenfri rullekake til 17.mai!

Hei! Her kommer en oppskrift på glutenfri rullekake som smaker helt som vanlig rullekake synes jeg. Pynter du kaken med krem, jordbær og blåbær så passer den perfekt til 17.mai...

Bergen er pyntet og klar for 17.mai

Hei! Nå er Bergen by på det vakreste synes jeg! Trærne  rundt Lille Lungegårdsvannet  står fulle av blomster, og jeg var ikke den eneste som måtte ta kameraet eller mobilen frem og knips...

Rømmegrøt til 17.mai tradisjonell oppskrift og lavkarbo.

Hei! Nå står 17. mai like ved døren og hos oss er det tradisjon å spise rømmegrøt  på 17. mai.   Jeg har de siste årene  brukt gresk yoghurt istedet for rømme, det blir en...

Mye fint med paller

Hei og god fredag 13. Håper dagen har behandlet dere fint sålangt.  Jeg har vært hos tannlegen og det gikk bra heldigvis da jeg har tidenes tannlege skrekk (hihi), det er nesten sånn at jeg h...

Muffins med jordbær og marsipan toppet med ostekrem

Hei! Jordbær er sommermat så da synes vi det passer å dele en oppskrift på deilige jordbærmuffins som smaker helt nydelig med en frisk og syrlig lime ostekrem på toppen. Disse smaker helt utr...

Varmere vær = monsterveps!

Hei! Det verste jeg vet om sommeren er veps! Men norske veps virker ganske harmløse i forhold til monstervepsen som skal ha blitt observert i Norge de siste dagene.  Denne vepsesorten heter V...

Deilig grillmat

Hei! Igår var vi på stranden hele ettermiddagen og grillet i det nydelige været. Ungene badet, jeg var uti med tærne, men det må nok høyere badevanns temperaturer til før jeg hopper uti.... Dagens...

Verdens aktivitetsdag: Gratis trening!

Hei! Her kommer et  motivasjons innlegg på verdens aktivitetsdag :)  Visste dere at idag er det verdens aktivitetsdag? Siden samfunnsutviklingen har ført til en mer stillesittende liv va...

Oppskrift på limonadedrikk

Hei!  Så utrolig herlig å våkne opp til sol og sommer!  Når det er varmt  er det viktig å passe på å få i seg nok drikke, og min favoritt sommerdrikk er  hjemmel...

Endelig sol og varme!

God kveld! Endelig har  våren kommet og vel så det med nesten 30 grader i skyggen minner dette mer om sommer!  Her kommer noen bilder  fra dagen. Ha en fin kveld!    ...

Hjemmelaget is

Hei! Idag har det vært en fantastisk varm og solfylt dag her i Bergen! Jeg startet dagen med å lage en smoothieblanding med bringebær, rips, bjørnebær og blåbær (pose kjøpt i frysedisken) og  ...

Oppskrift på hjemmelagde spelt rundstykker

Hei! Hva med hjemmelagete rundstykker til søndagsfrokosten? Disse spelt rundstykkene ble kjempegode, og holdt seg gode og ferske til  dagen etter også! Jeg synes ofte brødmat laget ...

Sjokolade, avokado og kokoskrem - en super start på dagen

Hei! Her startet dagen med en deilig sjokoladekrem med avokado og kokoskrem og ha gjerne kokte byggryn eller havregryn oppi også for ekstra metthetsfølelse.   Ønsker dere en super dag! &nb...

Stor fint besøk i hagen!

Hei! Igår fikk vi besøk av denne kjempesøte hjorte-kalven. Han har nok blitt stor nok til å ta små-turer på egenhånd nå, så ut som han var alene, men godt mulig at de andre hjortene var like i nær...

Hjemmelagde vårruller - sunt og godt!

Hei, Dagens middagstips er  vegetarianske vårruller fylt med deilige grønnsaker.   Dette er en lett og god middag som  også kan fryses ned og da varmes i stekeovnen på svak varme nå...

Slik kan du spare penger på matbudsjettet

Hei! Det blir kastet mye mat i løpet av et år, ca hver 5. handlepose blir kastet med mat. Her kommer noen tips til hvordan vi kan unngå å kaste så mye mat som vi gjør og  dermed spare litt p...

Salat med couscous og fetaost

Hei! Dagens mat-tips er salat med couscous og fetaost  som passer bra både til lunsj, middag og kveldsmat. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling...

Vaniljemuffins

Hei! Her har det gått mye i kakebaking siste dagene da minsten har 5 årsdag idag. igår laget jeg sjokoladekake i langpanne og idag ble det muffins (Bildet er fra datteren min s...

Hjemmelaget sjokoladepålegg

Hei!  Barna her i huset elsker sjokoladepålegg, og etter å ha lest masse oppskrifter på nettopp dette på  nettet så har vi kommet frem til en oppskrift som vi synes ble god.  Når e...

Sunne tips til helgekosen

Hei! Endelig lørdag og jobbefri helg for min del!  Her kommer litt forskjellige sunne tips til helge kosen. God lørdag!  ♥     Sjokolade, avokado og kokoskrem&nbs...

Litt vår følelse i Bergen.....!

Hei! Våren kommer langsomt men sikkert her også, selv om forrige helg var det faktisk hvitt på bakkene her av snø! Ungene var henrykte over snøen og ville lage snømann og ake, haha! Men den forsva...

Supersunne spinatpannekaker

Hei! Dagens rett er spinatpannekaker som er et supert  og sunt måltid  til frokost, lunsj eller til middag som vi hadde idag. Dette kan være en smart måte å  lure spinat i...

Sunn og proteinrik middag: grønnkål med quinoa, bønner og speilegg

Hei! Dagens middagtips er grønnkål med quinoa, bønner og speilegg som  er en sunn, mettende  og kjempegod middag.  Chilli og kapers setter en ekstra god smak på denne retten so...

Oppskrift på glutenfri rullekake

Hei! Tiden går så fort og mai måned står like ved døren, og nå passer det med en oppskrift på en kake i rødt, hvitt og blått. I går  så jeg på Annebe sin  blogg  http://an...

Supersunn grønn milkshake

Hei! Har du smakt grønn milkshake før?  Dagens drikketips er grønn milkshake laget av blant annet eple, lime, spinatblader og havregryn er sunn, god og mettende. Melk inneholder også mye prot...

Mini pannekaker med eple, banan og gurkemeie

Hei! I disse mini pannekakene /lappene har Jeg raspet et eple og most en banan  som jeg blandet inn i røren med en halv teskje med gurkemeie på grunn av dens helsebringende ege...

Fylte avokado

Hei!   Dagens mat tips er : avokado fylt med reker, eller fyll med det du måtte ønske, Dette  er et  sunt og godt lite måltid hvor du får i deg  sunt fett og vitamine...

Gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker

Hei! Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker.  Vi har her brukt kjøtt fra  oksehøyrygg da kjøttet blir veldig  mørt og godt, men du kan fint bruke annet kjøtt ...

Kremet søtpotetsuppe

Hei! Vi starter uken med en kjøttfri middag og på menyen  idag er det kremet søtpotetsuppe  med kokosmelk som smaker helt nydelig. Smak gjerne til med litt chilli  eller ...

Omelett muffins - supert til lunsj

Hei! Her kommer en reprise på omelett muffins, de er raske å lage, smaker kjempegodt og passer supert  til både frokost, lunsj og til kvelds.   Ønsker dere en flott sønda...

Proteinbarer - sunn lørdagsgodt

Hei! Disse proteinbarene smakte helt nydelig så legger oppskriften ut igjen. Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt eller som lørdagsgodt / snop...

Glutenfri eplekake

Hei! Har fått en del etterspørsel om glutenfrie kaker, og idag tenkte jeg det var på tide å prøve å lage det. Denne kakebunnen inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel.  Kaken ...

Jordbær og kanel milkshake

Hei! Her startet dagen med en jordbær og kanel milkshake. Siden den også inneholder havregryn blir den ekstra mettende og er super til frokost, lunsj eller etter trening.  På Rema 1000 selges...

Frokost tips

Hei! Er du også mat -lei i perioder? Da er det ofte vanskelig å få i seg frokost når ingenting frister. Men prøv å ikke drop frokosten  da det er et veldig viktig måltid som skal gi...

Minions kake

Hei!   Denne kaken var det datteren min som fikk til 8 års dagen hennes i høst. Hun ønsket seg Minion kake på bursdagen sin og da ble det selvfølgelig det!     Sjokolade...

Derfor bør du drikke te

Hei Jeg drikker mange kopper te hver dag, og det pleier alltid å gå i det samme: grønn te med sitron. Men så var det på tide å  prøve noe nytt, og da falt valget på Pukka. de har stort u...

Lage pallesofa?

Hei! Ja nå er det starten på utendørs-sesongen og alt som kan krype å gå kommer  frem fra- gudene vet hvor- for å nyte de lyse dagene og være sosial. Jeg har veldig lyst på nye møbler ti...

Hjemmelagete minipaier

Hei! Dagens mattips er minipai som smaker kjempegodt og passer  perfekt til frokost, lunsj og veldig godt som  turmat.  Et tips kan være å lage opp flere porsjoner og fryse ne...

Vår-følelse

Hei! Endelig har vårfølelsen kommet hos meg også! Høres klisje-aktig ut, men det er så herlig å høre disse små fjærballene   synge og  kvitre tidlig på morgenen og utover dagen.   N...

Hjemmelaget rullekake, kan også lages sukkerfri

Hei, Hjemmelaget rullekake er kjempegodt og veldig raskt og enkelt å lage. Kaken kan også lages sukkerfri, da erstatter du sukkeret med sukrin gold som passer ypperlig i kakebaking, men husk at su...

Hjemmelaget bananbrød - kjempegodt til frokost eller lunsj

Hei! Dette bananbrødet smaker helt nydelig og er i tillegg helt fri for raffinert  sukker! Den eneste søtningen er en banan og litt akasie honning. Brødene hever seg ikke stort, men er luftig...

Frokost smoothie

Hei! Idag startet  dagen med en smoothie som smakte kjempegodt,  før vi hastet videre til barnehage og skole. Det er første gang jeg lager smoothie med papaya, og faktisk første gang jeg...

Hjemmelagde knekkebrød

Hei! Jeg er veldig glad  i knekkebrød, og nå var det lenge siden jeg hadde laget det, så igår kveld ble det knekkebrød laging her i huset! Disse knekkebrødene  er crispy og veldig g...

Salat med tofu og kikerter

Hei! Denne salaten er proteinrik, mettende og smaker kjempegodt!  Ha en super dag videre!     Salat med tofu og kikerter (1 stor porsjon)   1 boks kikerter (ca 4...

Rosa, men ingen rosa blogger

Hei! Helt utrolig himmel igår kveld!  Nå bor vi inni en skog så har ikke noe særlig utsikt, men var sikkert helt fantastisk for de som ser mot havet. Vi så bare himmelen over tretoppene, men ...

Skogstur og hunde-bæsj hengende i trær!

Hei! Nå har vi akkurat kommet hjem fra en liten skogstur. Og jeg kjenner jeg  blir små irritert og ganske oppgitt over alle hunde-bæsj posene som ligger  slengt i naturen! ...

Sjokolade, avokado og kokoskrem - en super start på uken

Hei! Hvordan går det? Så var det  mandag og ny uke og her er en oppskrift på en super start på dagen, en frokost som gir masse energi og holder deg god og mett lenge!   Ha en super man...

Deilig lavkarbo lasagne

Hei! Imorgen er det ny uke og her kommer et middags tips til uken: lavkarbo lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og k...

Hjemmelaget Tiramisu - verdens beste dessert!

Hei! Nå har vi akkurat kommet hjem fra Ado bassenget! Idag er det Lasagne dag her i huset så nå holder vi på å lage det til middag, men siden det er søndag og helg så  kommer en oppskrif...

Slik vinner du alltid i håndbak!

Hei! Jeg er en skikkelig dårlig taper som hater å tape, hihi! Lenge siden jeg har tatt håndbak med noen nå altså, men kom over denne videoen på you tube hvor en lærer teknikker til hvordan  m...

Proteinrik sjokoladekake - sunnere helgekos

Hei! Her kommer en oppskrift på  en proteinrik sjokoladekake med søtpotet og sukrin gold. Denne kan nytes med god samvittighet og smaker deilig med jordbær og blåbær på toppen - perfekt ...

Hjemmelaget pizza

Hei! idag er det pizza på menyen. Denne pizzabunnen er laget av fint speltmel, fibra mel og økologiske havregryn som gjør den sunn og god.  Under finner du også oppskrift på pizzasaus som er ...

Ut på tur aldri sur

Hei  igår våknet mange opp til snø, inkludert  meg selv (snøen ligger utenfor vinduet mitt fortsatt...) så da benyttet vi sjansen til å ta en skitur, vi dro opp til nærmeste fjell og der...

Tips til aprilsnarr

Hei! Helt utrolig at vi har kommet til 1. april allerede! Tiden bare flakser av gårde! Har dere lurt noen idag? Dagen er ennå laaaang og her kommer noen aprilsnarr tips ;) Ha en fin dag!   ...

Two minute makeover with Kylie Jenner

Hei! Kom over denne videoen på you tube hvor vakre Kylie Jenner deler sine skjønnhets tips. God natt :)           #blogg #Kylie #youtube #hverdag #sm...

tortellinisuppe med squash og tofu laget på 1,2 og 3!

Hei! Dette er en super enkel og rask suppe å lage til sultne mager og er i tillegg sunt og godt!  ♥ Tortellinisuppe med squash og tofu (4 porsjoner) 1 pakke med tortellini ...

Våren er avlyst

Hei! Da jeg våknet imorges var det første jeg lot merke til at det var så lyst gjennom gardinene. Jeg tenkte det var solen som skinte og at det var en nydelig vårdag som igår, men neida, her lavet...

Hjemmelaget proteinrik pai

Hei! Pai er en favoritt her i huset og passer kjempegodt til både lunsj og middag eller som venninne-mat .  Denne oppskriften  har fyll med tunfisk som er &...

Himmel i brann

Hei! Igår regnet det meste av dagen, men på kvelden lettet det og ble klart og fint vær. Den nydelige solnedgangen vitnet om at morgen dagen ville bli vakker. Og etter en stjerneklar natt med minu...

Energi smoothie med blåbær

Hei! Hos oss er det vinterferie og idag hadde vi planlagt å dra til Ado bassenget  for å bade, og siden ingen orket å spise så mye på morningen ble det en smoothie  til frokost. Den...

Derfor vil du aldri stjele vesken min igjen, haha!

Hei! Her kan du se hvordan du kan gi veske-tyvene en skikkelig lærepenge!  Kom over denne videoen på you tube som jeg holdt på å le meg skakk av :D       &nbs...

Hjemmelaget wraps, sunt og enkelt!

Hei! Så er det siste påskedagen og for de fleste  tilbake til hverdagen imorgen. Her er  en oppskrift på hjemmelaget wraps som også kan brukes til tortillas. Det er like k...

Super rask dessert på 1, 2 og 3!

Hei! Dette er en dessert som er rask å lage når en har dårlig tid.  Den består av knuste kjeks, ostekrem og er toppet med friske bær..    Ha en super påske...

Påskeaften og oppdrag EGG

Hei! Idag startet dagen tidlig (ca kl 07.30) for å gå på påske-egg jakt med barna. jeg gikk forran med jakkelommene fulle av sjokolade-egg og prøvde å kaste diskre ut noe egg her og der i skogholt...

Appelsinfromasj; ny og sunnere vri

Hei! Jeg elsker fromasjer og siden appelsinene er så gode på denne tiden laget jeg appelsinfromasj til dessert idag. Det ble en appelsinfromasj med en ny vri: jeg oppdaget nemlig at jeg ikke hadde...

Påskemat inspo

Hei! Så har vi kommet til  langfredag. Her har jeg samlet noen av oppskriftene som passer til påske, det er alt fra lammelår  til  kaker og boller til energibarer. God p...

Appelsinboller

Hei! Nå er appelsinene på det beste og de er i tillegg veldig billige. Appelsin hører påsken til og her er  en oppskrift på kjempegode appelsinboller. Synes de passer så godt nå når det ...

Tilberedning av lammelår

Hei! Mange spiser lammelår i påsken og her kommer en oppskrift på tilbereding av lammelår og tilbehør. Visste du at norsk lam er en råvare i verdensklasse? Kjøttet er mørt og saftig takket være be...

Påskekos: Appelsinvaffler

Hei! Disse vaflene er gule og fine og  smaker friskt av appelsin. De  passer perfekt som påskekos eller turmat på skitur.   Visste du at vaffelen er en av de eldste kakene i v...

Appelsinmuffins

Hei! Nå som det er påske  synes jeg det passer godt å komme med en oppskrift på appelsinmuffins. Jeg har laget muffinspynten med barna mine så det gikk litt "over stokk og stein" he he, ...

Highlight like Kim Kardashian

Hei! Jeg synes det er alltid gøy å se sminkevideoer og lære noe nytt om sminke. Sminke skal jo fremheve de gode trekkene og kan dempe det en ikke er like fornøyd med.   Kom over de...

Påskekake

Hei! Påske er for meg fargen gul, appelsiner, kvikklunsj og solo. Denne kaken er laget av sukkerbrød, kvikklunsj, sjokoladesmørkrem og vaniljekrem. Kaken er dynket i appelsinjuice og pyntet m...

Delicious carrot cake

Hei!  Siden det er helg og påsken står for døren er det vel lov å unne seg litt ekstra. Her kommer en oppskrift på en kjempegod og saftig gulrotkake som jeg ofte lager til påske. Gulrotk...

Hjemmelagde energibarer

Hei! Energibarer er kjempegodt og super turmat nå som vi går inn i påske- uken. Som barn pleide jeg og familien  å dra til Gullbotn og stå på ski der i påsken og da hadde vi alltid med appels...

God fredag!

  Hei! Starter fredagen med disse artige skiltene :) God fredag!         #blogg #skilt #foto #fredag 

Dagens oppskrift: proteinrike scones

Hei!   Våknet opp til nydelig sol og fuglesang  i dag. Kjenner at våren er her nå, selv om det var rimdekte bakker utenfor  i morges. Dagens oppskrift er hjemmelagete sco...

Supergod granola med nøtter og tørkede bær

Hei! Frokostblanding er en super start på dagen og denne hjemmelagde granolaen er helt sukkerfri (søtningen er  honning og eplejuice). Lager du granolaen selv kan du  ha akkurat det du l...

Pass deg for Microsoft svindlere!

Hei! I morges  i 07.30  tiden fikk jeg en telefon fra noen som utga seg for å jobbe for Microsoft. Denne personen ringte fra  et  hemmelig telefonnummer og snakk...

Rosa er vakkert

Hei! Her i Bergen var det virkelig en flott solnedgang i kveld, jeg løp ut med kamera  i iskald vind og knipset noen bilder før jeg løp hutrende inn igjen! Her kan dere se bildene:   ...

Pizzasnurrer

Hei! Pizzasnurrer er veldig populært hjemme hos oss - da forsvinner maten på et blunk! Pizzasnurrer er enkelt å lage og praktisk å ta med seg som matpakke, turmat eller til for eksempel ...

Hjemmelaget fritert kalkun - godt og enkelt!

Hei! Idag har vi fritert kalkun på menyen.  Dette er enkelt og raskt å lage, og i motsetning til når du kjøper ferdig fritert mat  (som ofte bruker palmeolje) kan du velge sunne oljer å ...

Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten?

Hei! Ciabatta er kjempegodt, og hjemmelagede ciabatta er enda bedre! Visste du at ciabatta betyr tøffel på italiensk pga den tøffelaktige formen på brødene?  Det finnes mange ulike oppsk...

Fusilli med røkelaks og fløtesaus

Hei! Dagens middagstips er fusilli med røkelaks og fløtesaus som er en kjempegod middag, laks er jo så godt og smaker virkelig nydelig med fløtesaus. Lakserosene snurrer du lett sammen m...

Speilegg med en ny vri

Hei! Speilegg spiser jeg ofte når jeg kommer hjem fra kveldsvakt på jobben, da er jeg skrubbsulten og siden speilegg  er  så lett å lage faller ofte valget på det.  Her ko...

10 DIY - Spar penger på kreativ gjenbruk!

Hei! Har du tenkt over hvor mye du kan gjøre med en enkel t-shorte? Eller kanskje du har en t-shorte som du ikke liker formen på?  Nå som sommersesongen nærmer seg  (langsomt men si...

Vegetar suppe toppet med strimlete spinatblader

Hei! Dagens middagstips er  suppe med sellerirot, løk, poteter, kålerabi og toppet med strimlete spinatblader. Dette ble et kjempegodt og vitaminrikt måltid! Ønsker dere en nydelig onsd...

Super enkle croisanter -ren magi!

Hei! Så enkelt kan en lage croisanter og baguette! Dette er rene magien! Jeg ble veldig imponert over denne videoen på you tube :D  Hvordan får han det til? Hva tror dere, er det film triks...

Vegansk middag: grønnkål med quinoa og chilli

Hei! Idag er det grønnkål med quinoa og  chilli på menyen. Jeg er veldig glad i sterk mat, men visst du ikke ønsker chilli i maten din kan den lett  sløyfes. Dette er en supersunn r...

Energi smoothie

Hei! Jeg startet mandagen med en  kjempegod smoothie med bringebær, blåbær og banan. Den inneholder også melk som tilfører proteiner og en spiseskje rapsolje som er rik på flerumett...

Liebster Award

  Hei! Jeg  har blitt nominert til Liebster Award av disse flotte bloggene: http://linnhelens.blogg.no/1457302298_nominert_til_liebster.html  og  http://hegedyb...

Sjokolade med hasselnøtter og tranebær

Hei! Jeg elsker sjokolade! Det er virkelig noe jeg aldri får nok av ♥  ! Mørk sjokolade sies å være godt for blant annet hjertet og sammen med  hasselnøtter og tranebær så bl...

Takk til leserne!

Hei! Igår var det utrolig gøy å våkne opp til 3. plass på blogglisten i Bergen og 81. plass på Norges topplisten.  Dette var bare noe vi kunne  drømme om for et år siden da vi ...

Hjemmelagde proteinbarer- raskt og enkelt!

Hei! Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt. Disse barene smaker kjempegodt av vanilje, men du kan ha en annen smak  for eksempel sjokolade...

Proteinrike søtpotet vafler: sunn helgekos

Hei! Så var det helg og da er det vel lov å unne seg noe ekstra godt, ikke sant? Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike  søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, ...

Bananbrød

Hei! Dette bananbrødet smaker helt nydelig og er i tillegg helt sukkerfri! Den eneste søtningen er en banan og litt akasie honning. Brødene hever seg ikke stort, men er luftige og fine inni allike...

Dagens middagtips: Kylling i karri, enkelt å lage!

Hei! Dette er en av mine favoritt middagsretter: Kylling i karri! Denne retten er proppfull av sunne grønnsaker, og så smaker den så deilig av kokosmelk og karri. Ønsker dere en nydelig dag!...

Byggryn med kesam- lime og bær

Hei! Så var det mandag, ny uke og  siste dagen i februar!  Har du smakt byggryn med kesam- lime, friske bringebær og blåbær? Dette er friskt og godt og veldig mettende! Supert til froko...

neglelakk- snakk

Hei! Kom over denne artikkelen i Kicks magasinet, og jeg synes den var så interessant at jeg vil dele den med dere. Iføge artikkelen har bare halvparten av alle norske og svenske kvinner  lev...

Parfyme i håret og verdensrekord i likes....

Hei! Jeg leste nylig at Kendall Jenner har slått verdensrekorden  i Instagram-likes, da hun fikk mer enn 3,2 millioner likes på instagram da hun la ut dette bildet! Hun tipser også om a...

Hjemmelaget lasagne

Hei! Søndag er lasagne dagen her i huset, så i dag  deler vi  en oppskrift på lasagne med hjemmelagede lasagneplater. Det tar litt lenger tid  (totalt ca en time) men de du ser...

Se hva han klarer å gjøre med kun en gitar-streng

Hei! Så var det frihelg for mange, men for meg er det jobbehelg.  Kom over denne videoen på you tube  hvor en mann spiller på gitar med kun en streng, og resultatet ble veldig bra :D &...

Dynamo

  Hei! Helt utrolig hva Dynamo får til! Her får han massevis av fisk ut av en tilsynelatende tom bøtte :D Videoen er hentet fra you tube.   Ha en god kveld!       ...

Byggryn med gresk yoghurt og bær

Hei! Byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær (bringebær og jordbær) og honning er en super  og næringsrik start på dagen, eller som et mellommåltid. Dette blir nesten som e...

Kremet søtpotet suppe

Hei! Denne  søtpotetsuppen  med kokosmelk er helt nydelig, smak gjerne til med litt chilli  eller  litt tabasco saus. Vi toppet suppen med ristede kikerter krydret med h...

Hjort på besøk

Hei, Idag fikk jeg fint besøk kan du tro - av tre hjort en tidlig søndags morgen :) De liker seg visst her, har kommet hit  minst en gang i uken siste tiden.  Så går de her og beiter noe...

Få plass til mer klær i klesskapet!

  Hei! Har dere orden i klesskapet? Jeg  prøver å ha en viss orden, men det ender alltid med rot og jeg ikke finner det jeg vil ha på meg uten å måtte ta alt ut av hyllen :) Ei vennin...

Sjokoladekrem og banan

Hei! Jeg fant denne oppskriften på thatcakechick.net. Har lenge vært nysgjerrig på hvordan det smaker når en lager sjokoladekrem av avokado og kakao, og det smakte overaskende  godt av sjokol...

Gå på vannet?

God kveld! Har dere sett illusjonisten  Dynamo gå på vannet? Helt utrolig hva han får til -  og hvordan får han det til? Videoen er hentet fra you tube.   #spisogspar #...

Sunn helge-kos

Hei! Endelig lørdag og jobbefri helg for min del!  Her kommer litt forskjellige sunne tips til helge kosen. God lørdag!  ♥    ♥ Søtpotet chips  opp...

Magiske masker?

God kveld! Kom over denne videoen på you tube, dette må være verdens raskeste maske- skifter!  Har dere sett denne videoen før?       ...

Dagens middagstips: vegetarsuppe toppet med spinatblader og bokhvete

Hei!  Idag er det vegetarsuppe  toppet med spinatblader og bokhvete på menyen her idag. Bokhvete er rikt på mineraler og antioksidanter og omtales som supermat. Det...

Sunn dessert: hjemmelaget fruktcocktail med kesam

Hei! Hjemmelaget fruktcocktail er en ypperlig måte å få i seg frukt og bær på, og sammen med litt vaniljekesam smaker dette helt nydelig - og er i tillegg sunt også! Kjekt med mat som kan nytes me...

Hvem er dine lesere?

Hei! Den siste tiden har jeg sett at det utenlandske lesertallet har økt mye på bloggen min, og jeg har tenkt lenge at det hadde vært gøy å finne ut hvilket land leserne kommer fra.... Søkte litt ...

Proteinrik dessert: eggedosis med ny vri.

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt. Denne eggedosisen har en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam med smak ...

Rullekake

Hei, Siden det er valentinsdag og morsdag blir det rullekake med hjemmelaget eplesyltetøy og krem toppet med sjokoladehjerter til dessert idag. Ha en nydelig dag videre <3 Rullekake...

Valentinsdag og morsdag

Hei! Stikker bare innom for å ønske dere en super søndag, valentinsdag og en flott morsdag! Siden det er valentinsdag i tillegg til morsdag ble det hjerte tema til frokosten her i huset. Jeg bruk...

God helg!

Hei! Så står helgen ved døren, og jeg skal jobbe denne helgen. Når en jobber annenhver helg kommer helgene brått på synes jeg. Denne uken har jeg hatt feber og forkjølelse så har ikke fått gjort s...

Mettende og god smoothie

Hei! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på en frisk og mettende smoothie som passer bra både til frokost, lunsj og som mellommåltid. Denne smoothien inneholder også havregryn som gjør den ek...

Oppdaget noe i skogen

Hei! Plutselig oppdaget jeg noen bevegelser i skogen! Hva kunne det være? Jo ganske riktig, det stod en flott hjort og så rett mot huset! Jeg er så fasinert av disse dyrene, det erveldig artig å ...

Frodiths foto-challenge : svart

Hei! Da var vi kommet til siste dagen i Frodith sin challenge, idag er farge svart. Det har vært så gøy å være med på denne farge challengen, og trist at den er ferdig nå.... :) Her kommer mitt ...

Hjemmelagede pålegg

Hei! Når en lager påleggene selv så slipper en unna alle de kunstige tilsetningsstoffene, det beste er å bruke rene, naturlige ingredienser til pålegg. Her kommer noen pålegg-tips. Ønsker dere ...

Søtpotet-chips

Hei! Igår prøvde jeg for første gang å lage chips av søtpotet, noe jeg har lest og hørt mye om, men aldri smakt før. Dette viste seg å være veldig godt, så dette kommer jeg til å lage igjen. Chips...

Frodiths foto-challenge : Rosa!

Hei! Idag er fargen ROSA hos Frodith sin foto-challenge. Her kommer mine rosa bidrag: Ønsker dere en flott ettermiddag! #frodith #blogg #foto #challenge #rosa

Hjemmelaget tomatsuppe- raskt, enkelt og godt!

Hei! Tomatsuppe er enkelt og billig å lage selv. Vi har her toppet tomatsuppen med mozzarellaost, ferske basilikum blader og gnucchi (potetpasta), du kan også ha annen pasta som macaroni i. Hj...

Frodiths foto-challenge : Lilla

Hei! Idag er det fargen lilla som er i fokus hos Frodiths foto-challenge. Dere kan lese mer om foto-challengen her: http://frodith.blogg.no/1454424592_frodiths_fotochalleng.html Her kan dere se m...

Frodiths foto-challenge : Grønt er skjønt

Hei! Idag er fargen grønn hos Frodiths foto-challenge. Her kommer mitt grønne bidrag: Ønsker dere en super søndag <3 #frodith #challenge #foto #grønn

Frodiths foto-challenge : Gult er kult!

Hei! Idag er fargen gul hos Frodith sin foto challenge. Var på Meny igår og handlet og da tok jeg dette bildet. Her kommer mitt bidrag: Ønsker dere en super lørdag <3 #frodith #foto #chall...

Energi kick med havremelgrøt :)

Hei! Har du smakt havremelgrøt før? Dette er en super start på dagen eller som lunsj, gir en metthetsfølelse som varer lenge og smaker kjempegodt med sukker, kanel eller toppet med frisk frukt. ...

Mat for muskler

Hei! Uten mat og drikke duger helten ikke, har du nok hørt før, og det er viktig å få i seg nok mat og drikke i løpet av en dag, og ikke minst nok næringsrik mat for at du skal kunne yte maksimalt...

Byggrynsalat

Hei! Som noen av dere allerede vet er jeg veldig glad i byggryn, og i dag er det byggrynsalat på menyen. Byggryn er rik på proteiner, fiber, inneholder lite fett, er perfekt i salat og metter godt...

Omelett muffins

Hei! Dagens mat-tips er omelett muffins som er raske å lage, smaker kjempegodt og passer godt til både frokost, lunsj og til kvelds. Ønsker dere en flott dag! Omelett muffins (7 stk) 7 egg...

Snø, regn og kakao

Hei! 1. Februar og skikkelig "dritt-vær" i dag: dagen her startet med snø, men snøen gikk gradvis over til regn og nå er det bare slusj ute. Idag har jeg hatt fri fra jobb etter jobbehelg og vært ...

Grønn milkshake

Hei! Har du smakt grønn milkshake før? Grønn milkshake laget av blant annet eple, lime, spinatblader og havregryn er sunn, god og mettende. Melk inneholder også mye proteiner, kalsium og jod så de...

Dagens middagstips: Spagetti med zafran, kylling og asparges <3

Hei! Dagens middagstips er: spagetti med zafran, kylling og asparges. Visste du at asparges er supersunt og rik på kostfiber, vitamin E, svært rike på vitamin C og B vitaminet folat? Ha en super ...

Hjemmelaget vegansk sjokoladepålegg med nøtter

Hei! Barna her i huset elsker sjokoladepålegg, og etter å ha lest masse oppskrifter på nettopp dette på nettet så har vi kommet frem til en oppskrift som vi synes ble god. Når en lager sjokoladep...

Gresskarsuppe

Hei! Dagens middgstips er gresskarsuppe. Vi har laget en vegetarsuppe, men du kan selvfølgelig ha kjøtt i visst du ønsker det. Visste du at gresskar er rik på betakaroten (vitamin A), er kalorifat...

Regn og kakao

Hei! Nå har mye av snøen smeltet her i Bergen og mørke regntunge skyer henger over oss. Jeg liker igrunnen best snø om vinteren, da blir det så lyst og fint ute :) Men på sånne mørke dager som det...

Byggrynsgrøt

Hei! Idag starter jeg dagen med byggrynsgrøt som er veldig godt og mettende og en super start på dagen! Nå skal jeg straks på jobb. Ønsker dere en super torsdag <3 Byggrynsgrøt 1 dl bygg...

Hjort i hagen

Hei! På søndag satt jeg og datteren min og spilte sjakk, da jeg plutselig oppdaget noen bevegelser blant trærne i hagen. Jeg spratt opp og måtte undersøke dette nærmere, og da hjorten reiste seg v...

Spennende dag!

Hei! Igår var det en spennende dag! Hadde på mandag første visning på leiligheten og det gikk over all forventning. Allerede i gårettermiddagvar leiligheten solgt, og vi er veldig fornøyde :)) Øn...

Is- lykter i mørket

God kveld! Nå har vi sprukket alle ballongene med frossent vann og her kan dere se lyktene i mørket. Skikkelig stemningsfullt! Og så et bilde i dagslys av ballong- vasen. Denne har min ma...

Kreativ lek med vann i minusgrader

Hei! Nå som det er så kaldt er det gøy å lage noe av frossent vann. Siden det er minus 8 grader så fryser vannet ganske fort. I det siste har jeg og ungene fylt vann i ballonger og melkekartonger ...

Visning idag!

Hei! Så var dagen endelig der, idag har vi visning på leiligheten vår! Jeg hadde fri idag fra jobben etter en jobbehelg, så det meste av tiden har gått med å vaske og finpusse på leiligheten. Det ...

Den blå time

Hei! Her i Bergen har det snødd masse idag! Det var skikkelig snøstorm da jeg var ferdig på jobb og fullt kaos på veiene! Her kommer noen snø-bilder og et bilde jeg tok i den blå timen : ) Ha en...

Mangosalat med vårløk, byggryn og krepsehaler

Hei! Dagens middagstips er mangosalat med vårløk, byggryn og krepsehaler. Liker du ikke krepsehaler kan du fint bytte de ut med feks reker eller kylling. Byggryn er veldig godt i salat og de er pr...

Sometimes you need a friend to get your back

God kveld! Kom over denne søte videoen på you tube! Venner er godt å ha, selv for skilpadder :D Ha en nydelig kveld videre <3 #skilpadde #blogg #hverdag #venner #youtube

Lavkarbo omelettrull

Hei! I dag vil vi dele med dere en lavkarbo-oppskrift på omelettrull. Egg inneholder mange gode næringsstoffer som vitamin A, vitamin E, vitamin D. vitamin B 12, folat, jern og er også rik på prot...

2 super- bestemødre på trening

Hei! Kom over dette video-klippet på you tube av to spreke bestemødre på trening, håper jeg er like sprek når jeg er på deres alder :D Ha en super kveld <3 #blogg #youtube #tr...

Super ukestart med vegansk middag!

Hei Vi starter uken med en sunn og god oppskrift med grønnkål og quinoa. Dette er en supersunn rett proppfull av vitaminer, proteiner, antioksidanter og mineraler- og det beste av alt: dette smake...

Mini pannekaker med eple, banan og gurkemeie

Hei! Jeg var så heldig å få en takke til bursdagen min, og denne måtte jeg prøve idag, så da ble det pannekaker /lapper til frokost.Jeg har raspeteteple og most en banan som jeg blandet inn i røre...

Super start på dagen: milkshake med jordbær og kanel

Hei! Her startet dagen med sol, minus grader og en jordbær og kanel milkshake. Siden den også inneholder havregryn blir den ekstra mettende og er super til frokost, lunsj eller etter trening. Denn...

Minus 10 grader og islykt

Hei! Våknet til minus 10 grader idag, siden det har vært kaldt i flere dager så hadde jeg lyst å prøve å lage en islykt som jeg har sett på annebe.blogg.no. Igår fylte jeg vann i to skåler og sat...

Dagens sunne middagstips: gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker

Hei! Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker. Det er lurt å velge kjøtt som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt. Vi har som vist på bildet alle grønnsakene i terninger, ...

Sunn start på det nye året!

Hei! Godt nyttår <3 Så var julefeiringen over og hverdagen starter i morgen for de fleste! Her har det vært mye salt-mat og søt-mat på menyen som det ofte er i julen, men nå går vi for en sun...

Sjokoladekake juletre

Hei! Til julaften laget jeg sjokoladekake juletre. Her kan dere se hvor lett det er å lage et juletre av en langpanne sjokoladekake. Ønsker dere en super dag! <3 Her kommer en oppskrift p...

Super rumpetrening!

Hei, Kom over denne videoen på facebook og ble mektig imponert over rumpebevegelsene til denne damen! Dette må da være super rumpetrening :D Kanskje verdt å prøve etter all julematen, hihi ! ...

Sunn start på dagen: grønn milkshake

God kveld! Her kommer en oppskrift på grønn milkshake laget av blant annet eple, lime, akasie honning, spinatblader og havregryn som gjør den ekstra mettende. Denne milkshaken inneholder blant ann...

En vinterdag

Hei! Idag var det skikkelig vinter ute: minusgrader og masse snø! Veldig kjekt å våkne imorges og se at snømennene vi laget igår fremdeles sto utenfor vinduet :D Her kommer et bilde dryss av dage...

Sunn og vitaminrik pizza med cavolo nero

Hei! I dag våknet vi til snø, endelig! Det er så koselig med snø nå i romjulen, alt blir så lyst og fint selv om vi er inne i den mørkeste årstiden. i dag har vi pizza toppet med cavolo nero som e...

Litt sunnere lasagne

Hei! Håper dere har hatt en fin jul sålangt. Jeg er så heldig å ha fri denne julen og det har vært så godt! Begynner dere å bli lei all julematen og har lyst å spise noe sunnere? Her kommer en opp...

Hjemmelagde krumkaker til jul

Hei! Krumkaker hører med til julen og de siste årene har jeg pleid å lage krumkaker, og selvfølgelig i år også. Jeg pleier å rulle noen av krumkakene til kremmerhus og resten formes til små skåler...

Well done Santa

Hei! Kom over denne herlige videoen på facebook <3 Ha en fin kveld videre <3 #santa #julenisse #jul #blogg #desember #youtube #facebook

Dagens middagstips: Fyldig proteinrik ertesuppe

Hei! Idag er det proteinrik ertesuppe på menyen. Denne suppen er fyldig og god og har en nydelig grønnfarge. Visste du at erter er rike på proteiner og fiber? Så grønne erter er super for helsen! ...

Kokosmakroner

Hei! Ingen jul uten kokosmakroner  så i  går laget vi kokosmakroner som er barnas favoritt her i huset. Koksmakroner er superenkle å lage og smaker kjempegodt! Ha en super dag!   ...

Spagetti med grønnkål

Hei! Dagens middagtips er:spagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som en supergrønnsak da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av Betakaroten, vitamin E, vitamin B6, B vitami...

Lag selv:kongle-lenke

Hei! Jeg laget for noen dager siden en kongle-lenke som jeg ble kjempefornøyd med. Den er veldig lett å lage og alt du trenger er kongler (jeg brukte kongler fra grantrær), hemp- tråd og lim-pisto...

Vegetarsuppe toppet med spinatblader og bokhvete

Hei! Idag er det 3. søndag i advent, og julen nærmer seg med stormskritt! I disse juletider er det godt med litt lettere mat også som denne suppen jeg idag vil dele med dere: vegetarsuppe toppet m...

Vegetar mat

Hei! Nå var det plutselig gått en stund siden sist blogging, tiden går så altfor fort! Her kommer noen vegetar oppskrifter i disse juletider :) Jeg er blitt spesielt glad i vegetar tapas som minne...

Dagens lunsj /middagstips: Couscous med grønnkål, chilli og valnøtter

Hei! Idag vil vi dele en oppskrift på couscous med blant annet grønnkål, chilli og valnøtter. Dette er sunn og lett mat proppfull av vitaminer og mineraler, raskt og billig å lage og smaker helt n...

Dagens middagstips: Spagetti med zafran, kylling og asparges

Hei! Dagens middagstips er spagetti med zafran, kylling og asparges. Visste du at asparges er rik på kostfiber, vitamin E, svært rike på vitamin C og B vitaminet folat? Denne retten smaker kjempeg...

Brownie juletrær

Hei! I dag er det 1. Desember og endelig er vi i julemåneden! Jeg fant disse søte kake juletrærne på facebook, som jeg synes var passende å lage idag siden det er 1. Desember og bursdagen til mann...

Byggrynsgrøt

Hei! Idag starter jeg dagen med byggrynsgrøt som er veldig godt og mettende og en super start på dagen! Ønsker dere en super mandag <3 Byggrynsgrøt 1 dl byggryn 2 dl vann 2-3 dl melk ...

Uken som gikk og advent

God kveld! Da var det plutselig 1. advent - er det bare meg, eller går tiden så altfor fort! Her har det gått mye i jobb de siste dagene, og vi holder fortsatt på med flytting! Helt utrolig hvor ...

Kjøttfri mandag: vegetar suppe

Hei! Så var det mandag igjen og ny uke. Idag starter vi uken med en kjøttfri middag nemlig suppe av sellerirot, løk, poteter, kålerabi og toppet med strimlete spinatblader. Dette ble et kjempegodt...

Gryte med rotgrønnsaker og kjøtt

Hei! Igår hadde vi en deilig middag med rotgrønnsaker og grytekjøtt/ sosekjøtt. Det er lurt å velge kjøtt som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt. Vi har på bildet alle grønnsakene i terninge...

Kakao og regn

Hei! Ganske mørkt ute nå fortiden. Her i Bergen regner og regner det. Da er det ekstra koselig å lage seg en kopp varm kakao med gjerne litt chilli i og masse marshmallows oppi og kose seg innendø...

Couscous salat med fetaost

Hei! Da var det tirsdag og dagens mat-tips er en herlig couscous salat med fetaost. Denne retten passer bra både til lunsj, middag og kveldsmat. Den er god som den er, men også godt sammen med for...

Street art

Hei! Her kommer noen grafitti bilder fra Bergen og Rosendal. Utrolig hvor flott kunst de lager, det pynter virkelig opp både i by og på landet. Ha en fin søndag <3 #blogg #grafitti #Berg...

Hjemmelagete sjokoladekjeks

Hei! Så var det fredag og helg igjen og da passer det bra å dele en oppskrift på sjokolade kjeks. Ønsker dere en nydelig helg <3 Sjokolade kjeks 3 dl fint speltmel 3 dl havregryn 1/2 dl ...

Ris med kikerter, kylling og salat

Hei! Dagens middagstips er ris medkikerter, kylling og salat som er en supersunn middag! Kikerter inneholder mange viktige næringsstoffer som blant annet proteiner, folat, jern og magnesium. Kiker...

Hjemmelagete vegetarianske vårruller

Hei, Dagens middagstips er vegetarianske vårruller fylt med deilige grønnsaker. Dette er en lett og god middag som også kan fryses ned og da varmes i stekeovnen på svak varme når en har lyst på. S...

Frokost og lunsj tips

Hei! Håper dagen deres har vært god så langt ! Her kommer noen frokost og lunsj tips for resten av uken :):) Ha en flott kveld <3 Scones Scones er raskt å lage og smaker kjempegodt og s...

Lavkarbo middag: Stekt ørret på en grønnsaksseng

God kveld! Så var det mandag igjen og her kommer et middagtips til uken: Stekt ørret  på en grønnsaksseng. Dette smaker kjempegodt og sunt måltid som i tillegg er rikt  på proteiner, vit...

Easy way to peel potatos

God kveld! Kom over denne videoen på you tube. Har dere skrellet poteter slik før? Dette var ihvertfall nytt for meg, og må absolutt prøves :) Ha en fin kveld videre <3 #potet #skrelle #y...

Epleroser <3

Hei! Idag er det farsdag og det skal selvsagt feires her i huset :) Her kommer et tips til søndagskosen: nemlig epleroser. Epleroser ser ganske komplisert ut å lage, men var super enkle og smakte ...

Sunn og vitaminrik pizza med cavolo nero

Hei! Vi pleier så og si hver lørdag å spise pizza, og i dag toppet vi pizzaen for første gangmed cavolo nero som er en mer crispy variant av grønnkål. Cavolo nero er smakfull, anvendelig og vitami...

Byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og honning

Hei! Jeg har virkelig fått smaken på byggryn siste tiden og her kommer enda et frokostellerlunsj tips med byggryn. Denne gangen har jeg toppet byggrynene med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær (...

10 hilarious brand name fails : Soup for sluts

Hei! Kom over denne videoen på you tube med artige navn på forskjellige matvarerfra hele verden som dere kan se her under :) Ha en flott dag videre :) #youtube #blogg #mat

Proteinrik kikertsalat

Hei, Nå var det plutselig gått noen dager siden jeg blogget sist. Ny jobb og flytting tar mye tid og merker energien ikke er helt på topp..... Her kommer en oppskrift på en salat med kikerter og t...

Muffins til Halloween

Hei! Idag laget jeg muffins til Halloween. Muffinsene inneholder blant annet gresskar og smaker kjempegodt. Dette var et eksperiment da jeg aldri har prøvd å ha gresskar i kaker eller muffins før,...

Nydelig gresskarsuppe

Hei! Nå bugner butikkene over av gresskar i alle slags varianter så idag tenkte jeg det passer å dele en oppskrift på gresskarsuppe nå som Halloween står for døren. Dette er en vegetarsuppe, men d...

Dagens middagstips: høstgryte

Hei! Tenk det er 1. November på søndag! Jeg synes det passer da bra med å dele en oppskrift på en skikkelig høst gryte stappfull av vitaminer og mineraler som vi trenger nå som mørke tiden starter...

Hjemmelagete minipaier

Hei! Dagens mattips er minipai som passer perfekt til frokost, lunsj og veldig godt som turmat. Disse smaker kjempegodt med ost, skinke og litt koriander og timian på toppen! Et tips kan være å l...

Wedding cake disaster

God kveld! Kom over denne bryllupsfest videoen på You tube hvor bryllupet ender med en kakekrig!!! :D #youtube #bryllup #høst #kake #video #hverdag #blogg

Solnedgang

Hei! I kveld merket jeg plutselig at lyset inne ble så rosaaktig, da jeg kikket ut av vinduet var det rosa og orange skyer ute, en kjempefin solnedgang! Måtte selvfølgelig ut å knipse bilder. ... ...

Hjemmelaget knekkebrød med gresskarkjerner

Hei! Her kommer en oppskrift på knekkebrød med gresskarkjerner. Knekkebrød er utrolig enkelt å lage selv, sunt og godt! Ønsker dere en super dag<3 Knekkebrød 2 dl fint spelt mel 2 dl fi...

Farlig med pølser....

Hei! Kom over dette på facebook hvor Verdens helseorganisasjon advarer mot å spise pølser : hurtigmat som pølser, hamburgere og bacon kan være kreftfremkallende. Og så pølser som er så godt! ...

Middagstips: spagetti med grønnkål og kylling

God mandag! Her kommer dagens middagtips:spagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som en supergrønnsak da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av Betakaroten, vitamin E, vitam...

Cop singing Shake it off

Hei! Kom over denne videoen av en politimann som patruljerer og synger "shake it off" av Taylor Swift på You tube. #blogg #politimann #taylorswift #musikk #søndag #spisogspar #høst #hel...

Det beste med høsten....

Hei! Hva synes du er det beste med høsten? Noe av det beste med høsten for meg er å se gule, røde, orange og brune blader fly omkring, eller å bare kaste de opp i luften! Jippi, det er høst! ...

Søndags kos

God søndag! siden det er helg er det lov å kose seg litt ekstra så her kommer en oppskrift på formkake med banan.Denne kaken inneholder heller ikke så mye sukker siden vi bruker banan som naturlig...

Høst

Hei! Ja nå er det skikkelig høst vær i Bergen. Var tidligere idag på kino med ungene og så Knutsen og Ludvigsen og den fæle Rasputin. Ungene syntes filmen var kjempegøy! Her kan dere se traileren ...

Tropisk grønn smoothie

♥Hei! Så var det fredag og vi starter helgen med en supersunn tropisk grønn smoothie stappfull av vitaminer, omega 3, proteiner og fiber! Perfekt start på dagen eller til lunsj:) God kvel...

Grønnkål med quinoa

Hei Idag vil vi dele en sunn og god oppskrift med grønnkål og quinoa. Dette er en supersunn rett proppfull av vitaminer, proteiner, antioksidanter og mineraler- og det beste av alt: dette smaker k...

En nydelig høstdag

Hei! På søndag var jeg ute en tur i det nydelige høstværet og tok noen bilder. Det er så mange fine motiver nå om høsten synes jeg. Hvilket bilde likte du best? Ha en flott dag <3 ...

Hjemmelaget grønn tortellini

Hei! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på fiberrike grønn tortellini med ostefyll. Dette smaker ekstra godt nå når det er surt og kaldt høstvær synes jeg! Det er spinat som gir grønnfargen ti...

Proteinrikt mellommåltid

Hei! Eggedosis er noe jeg har fått dilla på i det siste! Det er enkelt og raskt å lage, smaker kjempegodt og en kan lage mange forskjellige varianter av! Idag lager jeg eggedosis med kesam og da k...

Deilig søndagsmiddag: reinsdyrkarbonader med kantareller, søtpotetmos, ripssyltetøy og brunsaus

Hei! Nå bugner butikkhyllene av gode norske råvarer og det er bare å ta for seg! Dagens middagstips er reinsdyrkarbonader med kantareller søtpotetmos, nyrørt ripssyltetøy og brunsaus.Rips til kjøt...

Fyldig proteinrik ertesuppe

Hei! Da var det fredag og helgen står for døren! Idag er det proteinrik ertesuppe på menyen. Denne suppen er fyldig og god og har en nydelig grønnfarge. Vi har toppet med smårett skinke og creme f...

Et proteinrikt mellommåltid: gresk yoghurt med byggryn, valnøtter og friske bær

Hei! Jeg har virkelig fått smaken på byggryn siste tiden og her kommer enda et frokost eller lunsj / mellommåltid tips med byggryn. Denne gangen har jeg toppet byggrynene med gresk yoghurt, valnøt...

Epleroser

Hei! Idag prøvde jeg meg på epleroser som ser ganske komplisert ut å lage, men var super enkle og smaker kjempegodt! Ha en super dag <3 Epleroser (4 stk) 75 gram smør 1 1/4 dl speltmel...

Deilig milkshake med jordbær og kanel

Hei! Her startet dagen med sol og en jordbær og kanel milkshake. Siden den også inneholder havregryn blir den ekstra mettende og er super til frokost, lunsj eller etter trening. Denne milkshaken s...

Scampi på grillspyd

Hei! Nå begynner vi endelig å komme i orden i den nye leiligheten. Vi har jobbet på spreng de siste dagene og sov for første gang i leiligheten nå i natt. Gleder meg til vi får alt på plass! Her ...

Utfordret......

Hei! Da har jeg blitt utfordret av morsmiddag til å skrive 10 ting jeg er takknemlig for: 1. Jeg er så glad for vi er friske og har god helse, det kan en ikke ta for gitt.... 2. Er så heldige ...

Supersunn grønn milkshake

Hei! Siste tiden har jeg virkelig fått sansen for milkshake. Blåbærmilkshake la jeg ut for ikke så lenge siden på bloggen her : http://spisogspar.blogg.no/1438184433_blbr_milkshake.html og idag er...

Linsesuppe med pølse

Hei! Dagens middagstips er linsesuppe med pølse som er et herlig høst måltid og i tillegg veldig sunt da linser er rike på proteiner, vitaminer; spesielt B 1, Folat og fiber. Vi har her tilsatt pø...

Omelett muffins

Hei! Dagens mat-tips er omelett muffins som er enkel å lage, smaker kjempegodt og passer godt til både frokost, lunsj, supert til piknik og til kvelds. Håper dere får en flott dag! Omelett muf...

Høst- mat

Hei! Her kommer litt forskjellige mat-tips som passer perfekt å kose seg med på kalde høst dager. Ha en fin dag videre! Lammegryte http://spisogspar.blogg.no/1442561235_hst_gryte.html Gressk...

Morsomme fakta

Hei! Da var det mandag og høstferie for mange. Vi starter uken med noen morsomme fakta jeg fant på morsomme fakta.no Ha en super mandag <3 Visste du at : Kvinner bruker gjennomsnittlig dob...

Byggryn med kesam lime, bringebær og blåbær

Hei! Har du smakt byggryn med kesam lime, friske bringebær og blåbær? Dette er friskt og godt og veldig mettende! Supert til frokost eller lunsj. Ønsker dere en strålende lørdag! <3 Byggryn...

Helgekos: avokado fylt med reker

Hei! Da står helgen for døren og her kommer et helgekos tips:avokado fylt med reker, paprika, agurk, majones og litt saft av en sitron. For å få rekemåltidet litt sunnere har vi byttet ut loffen m...

Middagstips: risotto med kjøtt og grønnkål

Hei! Da var det fredag og dagens middagstips er risotto med kjøtt og grønnkål. Grønnkål er rik på fiber, vitamin A i form av betakaroten, vitamin E, vitamin B 6, B-vitaminet Folat (som er viktige ...

Dagens middagtips: Hjemmelagete fiskepinner

Hei! Lurer du på hva du skal ha til middag i dag? Dagens middagtips er hjemmelagete fiskepinner. Dette er barnas favoritt og de synes også at det er gøy å være med å lage. Ha en nydelig dag! ...

Dagens middagstips er spagetti med grønnkål og kylling.

Hei! Dagens middagstips erspagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som en supergrønnsak da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av Betakaroten, vitamin E, vitamin B6, B vitami...

Sommer minner

Hei! Tenk at i morgen er det 1. oktober! Tiden går så altfor fort! Her er noen bilder fra vakre Sola stranden da vi var der i sommer. Det blåste ganske kaldt den dagen, så det var ikke akkurat no...

Dagens mat tips: byggryn salat

Hei! Dagens mat tips er byggryn salat. Byggryn er rik på proteiner, fiber, inneholder lite fett, metter godt og gjør denne salaten til et fullverdig måltid. Passer godt til både lunsj, middag og k...

Høst

God kveld! Kom over disse fine høst bildene på weheartit. Høsten er jo ofte preget av mørke og mye regn - ihvertfall i Bergen, men det har vi heldigvis sett lite til foreløpig. Jeg har en forkjærl...

Blåbærmilkshake

Hei! Så var helgen over, men litt hverdagskos er jo viktig også, ikke sant? Idag vil vi dele med dere en oppskrift fra sommeren på blåbærmilkshake - som er nesten mer en dessert siden vi har vanil...

Dagens middagstips: kylling stroganoff

Hei! Dagens middagtips er kylling stroganoff som er raskt å lage fra bunnen av, og er en kjempegod søndagsmiddag!   Ha en fin søndag <3    Kylling stroganoff (4...

Helgekos: Hjemmelaget tunfiskpai

Hei! Pai er en favoritt her i huset og passer kjempegodt til lørdagskosen. idag legger jeg ut en gang til en oppskrift på pai med tunfisk. Tunfisken kan byttes ut med for eksempel kylling eller sk...

Skogens skatter

Hei! Ha en flott lørdag! #blogg #lørdag #norge #høst #helg #høstferie #mammablogg #mamma

Pizza med 4 slags ost

Hei! Så er det fredag og helg igjen, er det ikke herlig? :) Idag vil vi dele en oppskrift på pizza med fire slags ost: hvitost /gulost, Mozzarella, Brie og Blue castello. På denne pizzaen har vi i...

Gratis frukt til barn

Hei! Rema 1000 gir nå en gratis frukt til barna mens du handler, og dette synes jeg er et supert initiativ! Tommel opp for Rema 1000! :) Ha en fin og fruktig dag! <3 #rema1000 #mat#...

Glutenfri tagliatelle

Hei! I dag lager vi glutenfri tagliatelle. Denne pastaen er litt gulere på farge, men smaker veldig likt på vanlig pasta og den er kjempegod! Glutenfritt mel som kjøpes på helsekost eller dagligva...

Hjemmelaget eplesyltetøy med og uten sukker

Hei! ♥Nå er høsten her og eplesesongen har startet. Idag legger jeg ut to oppskrifter på eplesyltetøy. En oppskrift med sukker og en sukkerfri. Når du lager syltetøy med sukker er det sukker...

Nydelig solnedgang

Hei! Her kommer noen bilder fra gårdsdagens naturopplevelse! I går kveld lyste himmelen opp i knall oransje, rosa og blå farger. Det var helt nydelig! Jeg løp ut for å ta bilder, og da oppdaget je...

Dagens middagtips: Hjemmelaget tortellini

Hei! I dag har vi Tortellini på menyen. Du kan ha mye godt i tortellini, vi har hvitost og spekeskinke som fyll, men det er også godt med feks ricotta og spinat. Vi har idag laget tortellini al br...

Dagens middagtips: spagetti alla carbonara

Hei! Dagens middagtips erSpaghetti alla carbonara. Carbone betyr kull på italiensk, og carbonare betyr laget med kull. Det er altså ikke kull i spaghetti alla carbonara, men istedet mye pepper som...

Blåbærkake

Hei! Vi har fortsatt masse blåbær i fryseren så idag lagde jeg en blåbærkake. Jeg har byttet ut det hvite raffinerte sukkeret med brunt råsukker og tilsetter 2 ss gresk yoghurt for ekstra saftighe...

Sunt lørdagskos: Raw food

Hei! Her kommer et lørdagskos tips som kan nytes med god samvittighet: rå grønnsaker og dip. Skjær dine favoritt grønnsaker i strimler. Vi har her søte cherrytomater, kålerabi, knasende gulrøtter,...

God lørdag ♥

Hei! Ha en fin lørdag alle sammen <3 #frokost #mat #spis #spar #spisogspar #omelett #blogg #helg #lørdag #foto #høst #mamma #mammablogg

Høst gryte

Hei! Vi er godt i gang med den første høstmåneden, og da passer det bra med en skikkelig høst gryte stappfull av vitaminer og mineraler som vi trenger nå som mørke tiden starter for fullt. Ha en...

Dagens frokost og lunsj tips: byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og honning

Hei! Dagens frokost og lunsj tips er byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og flytende akasiehonning. Jeg har virkelig fått smaken på byggryn siste tiden og her kommer enda et frokost o...

Dagens middagtips: Lavkarbo lasagne

Hei! Dagens middagtips er: lavkarbo lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og kjempegodt måltid og minner veldig mye om vanl...

Ukens kose-mat tips: Muffins med kokos og honning

Hei! Nå når høstmørke senker seg, og ikke minst høstværet med regn og vind som det er her i Bergen idag, da er det koselig å bake muffins og kose seg med noe godt innendørs. Idag vil vi dele med d...

Dagens middagtips: Spagetti med zafran, kylling og asparges.

Hei! Vi begynner uken med spagetti med zafran, kylling og asparges. Visste du at asparges er supersunt og rik på kostfiber, vitamin E, svært rike på vitamin C og B vitaminet folat? Denne retten sm...

Plommekake

Hei! Nå er det mye god norsk frukt og bær i butikkene, og for noen dager siden kjøpte jeg veldig gode plommer, så idag siden min mamma kom på besøk laget jeg plommekake til dessert. Det var første...

Gratinerte blåskjell

Hei! Har du smakt gratinerte blåskjell før? Gratinerte blåskjell smaker veldig godt og kan fint spises som de er eller som tilbehør til for eksempel spagetti med tomatsaus. Ha en super lørdag <...

Tips til helgekos: Solskinnsboller

Hei! Så var det fredag og helgen står for døren. Våknet il nydelig solskinn idag, og da passer det fint å dele med dere en oppskrift på kjempegode solskinnsboller. Denne oppskriften gir ca 10 - 12...

Dagens middagtips: Fritert kalkun

Hei! Idag har vi fritert kalkun på menyen. Dette er enkelt og raskt å lage, og i motsetning til når du kjøper ferdig fritert mat (som ofte bruker palmeolje) kan du velge sunne oljer å fritere mate...

Welcome refugees- en tøff velkomst

Hei! Er så sjokkert og sint over hvordan folk kan oppføre seg og hva de kan finne på å gjøre! Så dette sjokkerende klippet på italienske nyheter (Rai 1) hvor en journalist tar fot og sparker sli...

Dagens middagtips: falafel med tzatziki og lammekoteletter

Hei! Dagens middagtips er: falafel med tzatziki. Falafel er krydrete kikertkaker. Kikerter er en god kilde til fiber, protein, vitaminer og mineraler. Vi har idag lammekoteletter som tilbehør, men...

Ovnstekte squasj

Hei! Har dere smakt ovnstekt squash? Det smaker kjempegodt og kan fint brukes som tilbehør til både kjøtt, fisk og mye mer! Dette er lett og enkelt å lage - må prøves! Håper dere får en nydelig d...

Proteinrik dessert: eggedosis med ny vri

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt! Idag lager jeg eggedosis med en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam me...

Dagens mat tips: vegetar tapas

Hei! Trenger du mat tips idag på en kjøttfri mandag? Hva med vegetar tapas? Retten minner mye om taco, men mais skjellene er byttet ut med hjertesalatblader og kjøttet er erstattet med økologiske ...

Eple og pærekake med marsipan

Hei! Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, og siden det er søndag må en få lov å unne seg litt ekstra godsaker så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake med marsi...

Høsten er her

Hei! Kjenner at høsten er her nå, selv om det er sol så blåser nordavinden iskalde gufs i nakken på en. Var en liten tur ut og tok noen bilder - det var overraskende kaldt ute! Ønsker dere en flo...

Reinsdyrkarbonader med kantareller, søtpotetmos, ripssyltetøy og brunsaus.

Hei! Nå bugner butikkhyllene av mange norske råvarer og det er bare å ta for seg! Igår hadde vi reinsdyrkarbonader med kantareller søtpotetmos, nyrørt ripssyltetøy og brunsaus til middag. Rips til...

Zara Larsson

God morgen! Idag starter vi dagen med litt musikk, og det er jo en fin start på dagen synes jeg! Jeg bruker radio vekkerklokke og ofte går jeg og nynner på den sangen jeg våknet til resten av dage...

Dagens mat-tips: kikertsnacks

Hei! Dagens snacks tips er supersunt, enkelt og raskt å lage nemlig kikertsnacks. Kikerter kan brukes til både snacks, salater og til middag (sjekk tidligere oppskrifter). Kikert snacks kan du spi...

Middagtips:stekt ørret med avokado og rogn

Hei! Lurer du på hva du skal ha til middag idag? Dagens middagtips er stekt ørret med avokado og rogn. Dette er en velsmakende og sunn rett, og en favoritt her i huset! Ha en flott dag! <3 ...

Dagens middagstips: grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger

Hei! Første høstdagen idag og da passer det bra å dele en oppskrift på grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger. Linser er sunt og mettende og er spesielt rike på proteiner og jern. Dette er en ...

Minipai

Hei! Dagens mattips er minipai som passer til både frokost, lunsj og som turmat. Disse smaker kjempegodt med ost, skinke, koriander og timian på toppen. De er gode både varme og kalde.Et tips kan ...

Vaniljemuffins

Hei! Her har det gått mye i kakebaking siste dagene da datteren min hadde bursdagsfest nå i helgen. Så idag deler vi en oppskrift på vaniljemuffins som ble kjempegode, og er inspirert av Manuelas ...

Helgekos: hjemmelaget rullekake

Hei! Ja nå som det er helg blir det gjerne litt ekstra god mat. Rullekake er alltid populært, er lett og raskt å lage og smaker kjempegodt! Ha en fin fredagskveld! <3 Rullekake 3 egg ...

Dagens middagstips: Mangosalat med byggryn og krepsehaler

Hei! Dagens middagstips er mangosalat med byggryn og krepsehaler. Liker du ikke krepsehaler kan du fint bytte de ut med feks reker eller kylling. Byggryn er veldig godt i salat og de er proppfulle...

Risotto med kikerter

Hei! Trenger dere middagtips idag? Idag vil jeg dele en oppskrift på risotto med kikerter. Kikerter er rik på protein og et supert alternativ til kjøtt! Denne retten er billig å lage. En boks med ...

Middagstips: tomatsuppe

Hei! Nå som det nærmer seg høst med stormskritt smaker det ekstra godt med varm suppe på kjølige og regnvåte dager. Dagens middagstips er hjemmelaget tomatsuppe. Tomatsuppe er veldig enkelt, raskt...

Ansiktsmasker, naturens skjønnhetsmiddel

Hei! I en travel hverdag er det godt å ta seg litt tid til egenpleie. Idag vil jeg dele med dere 3 oppskrifter på hjemmelagete ansiktsmasker, en leppeskrubb og en kroppsskrubb. Du kan spare mye pe...

Middagtips: Fylte middagspannekaker

Hei! Trenger dere middagstips idag? Høres det fristende ut med tynne pannekaker fylt med strimlet kylling i tomatsaus, et dryss av ost på toppen og en deilig salat som tilbehør? Fylte pannekaker p...

Couscous salat med fetaost

Hei! Da var mandagen igang og idag starter vi uken med kjøttfri mandag og en herlig couscous salat med fetaost. Denne retten passer bra både til lunsj, middag og kveldsmat. Den er god som den er, ...

Matpakke inspirasjon

Hei! I morgen er det mandag og mange skal på skole og jobb igjen. Helgen går alltid så altfor fort! Her kommer det et matpakke inspirasjons innlegg: det er så mye godt en kan lage til matpakke! H...

Street art

Hei! Det er så mye fin grafitti rundt om kring, og her kan dere se noen av bildene av gatekunst jeg har tatt i løpet av sommeren. Ønsker dere en super dag! <3 Bergen, ved store Lungegårdsva...

Oppskrift på proteinrike bananscones

Hei! Så var det lørdag igjen! Igår feiret vi 8 års dagen til datteren vår, kan ikke tro at hun har blitt så stor! <3 Om helgene pleier vi ofte å lage scones, og favoritten er bananscones som s...

Avokado fylt med reker

Hei! Reker er en slager om sommeren og spesielt godt på varme sommerdager som vi har nå! For å få rekemåltidet litt sunnere har vi byttet ut loffen med avokado. Så her er dagens mat tips: avokado ...

Frisk og god Jordbærsalat

Hei! Det er nesten for varmt å spise noe som helst her i Bergen den siste tiden, men noe må vi jo spise så idag vil vi dele med dere en oppskrift på en frisk og god jordbærsalat. Dette passer perf...

Hjemmelaget limonade drikk

Hei! Endelig er sommeren her <3 I Bergen idag er det rene syden! I denne varmen er det viktig å passe på å få i seg nok drikke! Min favoritt drikk når det er så varmt som dette er hjemmelaget l...

Byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og honning

Hei! Jeg har virkelig fått smaken på byggryn siste tiden og her kommer enda et frokost og lunsj tips med byggryn. Denne gangen har jeg toppet byggrynene med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær (b...

Its HOT today

Hei! Det er nydelig vær i Bergen idag - endelig kom sommeren, selvfølgelig når sommerferien var over, men bedre sent enn aldri ;) Her kommer noen bilder fra wehaertit. #sommer #ferie #hverdag #f...

Milkshake med jordbær og kanel

Hei! Her startet dagen med sol og en jordbær og kanel milkshake. Siden den også inneholder havregryn blir den ekstra mettende og er super til frokost, lunsj eller etter trening. Denne milkshaken s...

Polarbrød

Hei! Her i huset elsker barna polarbrød, og nå som det er  "tilbake til hverdagen tid" vil  vi dele en oppskrift på polarbrød. Når du lager de selv slipper du mange skumle tilsetningssto...

Tur til vakre Rosendal

Hei! Igår tok vi oss en dagstur til Rosendal! Vi tok båten fra Bergen og etter 2 timer på sjøen var vi fremme i vakre Rosendal. Siden det ble bare noen timer i land tok vi først en tur til Stenpar...

Couscous salat med grønnkål, chilli og valnøtter

Hei! Idag vil vi dele en oppskrift på couscous salat med blant annet grønnkål, chilli og valnøtter. Dette er sunn og lett mat proppfull av vitaminer og mineraler, raskt og billig å lage og smaker ...

Byggryn med kesam lime, bringebær og blåbær

Hei! Her startet dagen med blåbærplukking i skogen like ved og så hjem å lage frokost. Idag prøvde jeg noe nytt: nemlig byggryn med kesam lime sammen med bringebær og blåbær, hadde også litt flyte...

Grønn milkshake

Hei! Siste tiden har jeg virkelig fått sansen for milkshake. Blåbærmilkshake la jeg ut for ikke så lenge siden på bloggen her : http://spisogspar.blogg.no/1438184433_blbr_milkshake.html og idag er...

Byggryn salat - supersunn vikingmat

Hei! I helgen tok vi oss en kjøretur til Sandnes. Vi besøkte blant annet Jernaldergården. Det var spennende å se hvordan vikingene levde. Det var mye hardt arbeid den gang, barna måtte begynne å h...

Blåbærmuffins

Hei! Det har blitt mye blåbærplukking siste tiden, og idag blir det oppskrift på blåbærmuffins som  smaker nydelig og forsvant på et blunk. Disse muffinsene inneholder ikke egg, og jeg har br...

Hjemmelaget og litt sunnere potetsalat

Hei! Nå er snart sommersesongen over, men hjemmelaget potetsalat er kjempegodt året rundt synes jeg. Det er et viktig tilbehør sammen med grillmat, men er også godt sammen med for eksempel stekt k...

Blåbærpannekaker

Hei! Som dere kanskje har fått med dere har det vært mye blåbærplukking hos oss i det siste, så her kommer enda en oppskrift med blåbær, og i dag er det blåbærpannekaker! Ungene elsket de! De er g...

Middagtips: Couscous med grønnkål

Hei dere! Dagens middagtips er en supersunn vegetarisk og vegansk rett med couscous og grønnkål. Kjøtt som for eksempel stekt kylling er også godt sammen med denne retten, visst du vil det. Cousco...

Blåbær

Hei :D Nå er skogen full av blåbær, og lurer du på hva du skal lage av alle blåbærene du har plukket kan du få litt blåbærinspirasjon her : #blåbær #sommer #mat #blogg #hverdag #spisogsp...

Dagens middagstips: Squash suppe med potet og egg

Hei! Trenger du middagtips idag? Her kommer en oppskrift på squash-suppe med poteter og egg. Dette er en smakfull, sunn og god suppe med proteiner, vitaminer og karbohydrater. Denne retten koster ...

Rabarbrapai

Hei! For et vær det er her i Bergen idag, lyn og torden og haglbyger! Siden det er søndag og det må være lov å kose seg litt ekstra (spesielt med så dårlig vær) vil vi dele med dere en oppskrift ...

Helgekos: Hjemmelagete vårruller

God lørdag! Dagens middagtips er hjemmelagete vårruller fylt med deilige grønnsaker. Dette er lett å lage og smaker kjempegodt! Vårrullene kan også fryses ned og da varmes i stekeovnen på svak var...

Fylte krumkaker, en smak av sommer

Hei! Krumkaker er noe du kanskje forbinder med jul, men kan fint også spises om sommeren. Former du de som skåler kan du fylle de med mye godt. I dag deler vi en oppskrift på krumkaker fylt med ra...

Sommer i Bergen

Hei! Her kommer et bildedryss av sommeren her i Bergen :) Ønsker dere en super kveld <3 Jordbærene er snart modne.... Hvem bor her ....? Skogen er full av blåbær nå ! Blåklokker er...

Blåbær milkshake

Hei! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på milkshake med blåbær. Jeg og ungene var ute i skogen nå nettopp og plukket masse blåbær og da vi kom hjem bestemte vi oss for å lage blåbær milkshake...

Omelettmuffins

Hei! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på eggemuffins eller mini omeletter i muffinsformer. Denne retten er enkel å lage, smaker kjempegodt og passer godt til både frokost, lunsj, supert til ...

Regnbue formkake med banan og blåbær

Hei! Minsten har vært syk noen dager nå, og idag var det eneste han ville spise var regnbuekake..... Så da laget jeg en formkake og malte toppen med konditorfarger i alle regnbuens farger...! Han ...

Blåbærpai

Hei! Nå er det masse blåbær i skogen her i Bergen. Så idag vil vi dele en oppskrift på blåbærpai. Den smaker skikkelig godt sammen med vaniljekesam eller vaniljeis. Ønsker dere en nydelig dag! ...

Smak av Brasil: Caipiroska

God lørdagskveld! Her kommer en oppskrift på en brasiliansk drink som heter Caipiroska. Dette er en versjon av Caipirinha som er laget av råsukker; cachaca, men vi har byttet cachaca ut med vodka....

Sommer i Bergen by

Hei! For noen dager siden tok jeg og kameraet en tur rundt Store Lungegårdsvannet her i Bergen. Her ser dere noen bilder fra turen: Ha en fin lørdagskveld!#foto #sommer #hverdag #...

Dagens middagtips: Spagetti med zafran, kylling og asparges.

Hei! Dagens middagtips er spagetti med zafran, kylling og asparges. Dette er en smakfull og god middag. Asparges er supersunt og er rik på kostfiber, vitamin E, har et høyt innhold av vitamin C og...

Deilig sommermat: pastasalat

Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin dag :) Dagens matrett tips er en pastasalat inspirert av Hellas og Italia; vi lager Riccioli alla Greca. Pastasalat er herlig sommermat og passer perfe...

Vegetar mandag: Kålrull

Hei! Idag vil vi dele med dere en vegetarrett som vi kaller vegetar kålrull. Dette er sunn og god mat proppfull av vitaminer og antioksidanter som smaker helt nydelig! Håper dere får en fin manda...

Dagens helgekos tips: En deilig sommerdessert med ostekrem toppet med friske bær

Hei! Siden det er helg er det lov å kose seg litt ekstra, ikke sant? Dette er en enkel og kjempegod dessert laget av knuste havrekjeks, vispet krem og kremost toppet med friske bær.Plukker du bære...

Søndagens middagtips: Kylling stroganoff

Hei! Dagens middagtips er kylling stroganoff. Dette er en enkel og rask rett å lage og smaker kjempegodt! Vi har brukt kylling i denne retten dag, men du kan fint bruke hvilket kjøtt du liker best...

Smak av sommer: muffins med blåbær og bringebær

Hei! Nå begynner både blåbær, jordbær og bringebær å modnes i skogen, og det er mye godt en kan lage av alt det gode en finner i naturen: for eksempel kan en lage deilige muffins etterpå! Jeg har ...

Dagens middagtips: Hjemmelaget hamburger

Hei! Dagens middagtips er hjemmelaget hamburger. Vi ville gjøre de sunnere med å blande karboandedeigen med moste kidneybønner og det ble virkelig en suksess! Her finner du oppskrift på hamburgerb...

Fredag og middagtips: Tempura scampi

Hei! Så er det helg igjen og idag er dagens middagtips Tempura scampi. Dette er enkel og god mat. Som tilbehør kan det passe med ris eller pommesfrites, salat og gjerne en god dipp eller saus. Ret...

Dagens frokost tips: Havremelgrøt toppet med eple, blåbær og jordbær.

God morgen! Her kommer en oppskrift på havremelgrøt toppet med friske frukter og bær. Havremelgrøt er mettende og gir masse energi - altså en super start på dagen! Håper dere får en flott dag! ...

Dagens middagtips: Spaghetti alla carbonara

Hei! Dagens middagtips er:Spaghetti alla carbonara.Carbone betyr kull på italiensk, og carbonare betyr laget med kull. Det er altså ikke kull i spaghetti alla carbonara, men istedet mye pepper som...

Smak av sommer: mangosalat med byggryn og krepsehaler

Hei! Dagens middagtips er en kjempegod salat med mango, byggryn, krepsehaler og en dressing som smaker herlig av honning og balsamico eddik. Byggryn er proppfulle av mineraler, proteiner, fiber og...

Middagtips: Spagetti med grønnkål og kylling

Hei! Her kommer dagens middagtips:spagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som den nye supergrønnsaken da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av Betakaroten, vitamin E, vitam...

Lag selv ciabatta! Enkelt og godt!

Håper dagen deres har vært fin så langt :) Ciabatta er kjempegodt, og hjemmelagede ciabatta er enda bedre derfor vil vi dele en oppskrift på kjempegode ciabatta med dere. Visste dere at ciabatta b...

Dagens middagtips: gresskarsuppe toppet med vårløk

Hei! Håper dere har hatt en fin helg :) Dagens middagtips er gresskarsuppe toppet med vårløk. Dette er en vegetarsuppe, men du kan selvfølgelig ha kjøtt i visst du ønsker det. Denne suppen er lak...

Sommerkos: slik lager du sitronfromage

Hei! Merker det blir litt mye kos på matfronten nå om sommeren, så nå har jeg begynt å løpe opp og ned trappene istedet for å ta heisen for å få litt ekstra mosjon, hehe! Idag vil vi dele en oppsk...

Supersunn hjemmelaget grov speltpizza med egg og grønnkål

Hei! Her i huset elsker vi pizza og innimellom er det kjekt å variere litt på toppingen, og denne oppskriften ble virkelig god! Her kommer et tipstilhelgekosen: hjemmelaget grov speltpizza med grø...

Hjemmelaget proteinrike bananscones

Hei dere! Trenger dere tips til søndagsfrokosten? Her kommer en oppskrift på proteinrike bananscones som smaker helt nyyyydelig med syltetøy eller ost. De er også kjempegode som de er og passer pe...

En smak av sommer: Jordbærmuffins toppet med limeostekrem

Hei dere! Dagens tips til helgekos er jordbærmuffins. Jordbær er sommermat så da synes vi det passet å dele en oppskrift på deilige jordbærmuffins som smaker helt nydelig med en frisk og syrlig li...

Smak av Brasil: Maiskake

God fredag! Så står helgen for døren igjen og idag vil vi dele med dere en oppskrift fra Brasil på Mais kake eller som de sier i Brasil: Bolo de Fubá. Dette er en formkake som er vanlig i Brasil....

Rask og enkel ommelettrull

Heisann! I dag vil vi dele med dere en lavkarbo oppskrift på omelettrull. Egg inneholder mange gode næringsstoffer som vitamin A, vitamin E, vitamin D. vitamin B 12, folat, jern og er også rik på ...

The dress of the month

Hei dere! Hva synes dere om månedens kjole fra BikBok? BikBok er en av mine favorittbutikker, nå bruker jeg ikke så mye kjole, men denne ser jo lys og lekker ut, kanskje litt for gjennomsiktig ett...

Nydelig blomstereng

Hei! Gikk forbi denne nydelige blomsterengen, og bare måtte ta bilde av den. Smørblomster er så nydelige! #sommer #blomster #ferie #sol #blogg #foto

Middagstips til en billig penge: Grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger

God onsdag, Idag vil vi dele med dere en oppskrift på grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger. Linser er sunt og mettende og er spesielt rike på proteiner og jern. Det er få matvarer som kan me...

Hjemmelaget pai

Pai er en favoritt her i huset og siden det har kommet mange nye lesere i det siste så deler vi denne oppskriften en gang til. Dette er en pai med tunfisk, men det kan lett byttes ut med dine favor...

Å sitte i en blomstereng

God morgen! Å sitte i en blomstereng; finnes det noe bedre enn det? i #foto #sommer #sol #blomster #hverdag #blogg #ferie

Markblomster

Markblomster er så vakre! Ønsker dere en flott start på uken! #sommer #blomster #foto #sol #ferie #hverdag #mandag

Stekt torskefilet med sursøt rødløk

God mandag! Dagens middagstips er stekt torskefilet med sursøt rødløk. Dette er en kjempegod og sunn middag, en super start på uken! Stekt torskefilet med sursøt rødløk (4 porsjoner) 2 ss...

Sommer inspirasjon

God mandag! Idag våknet vi opp til regn her i Bergen. Gradstokken har gått fra 30 til 13 grader. Igår var vi på en strand, ungene badet, mens jeg bare hadde bena uti det kalde vannet. Vannet må bl...

Sommermat

God søndag! Nå er vi kommet godt inn i grillsesongen så vi vil derfor dele med dere noen tips til grillmat og tilbehør. Ønsker dere en flott dag! Grillspyd med svinekjøtt http://spisogspar....

Lørdags kos

Hei alle sammen! Våknet opp idag til en nydelig sommerdag, akkurat nå er det 40 grader på terassen - i solen, så orker ikke gå ut der :)) Siden det er lørdag tenkte vi åkomme med noen tips til hje...

Turmat tips

God fredag! I disse solfylte tider tenkte vi å gi noen tips til super turmat til feks stranden. For flere mat tips og oppskrifter se i vår meny :) Ønsker dere en nydelig dag! God turmat: Muff...

HOT HOT HOT

Hei! Trenger du en tørstedrikk? Det er helt overveldende varmt i Bergen de siste dagene. Vann kan en nesten ikke få nok av i denne varmen så her kommer noen drikke tips! (oppskriftene finner du i...

Solskinnsmoothie

Hei alle sammen <3 Wow så varmt det er i Bergen idag! Nå skal jeg lage en avkjølende smoothie med en gang, og så ut å nyte dagen! Ønsker dere en nydelig dag! Solskinnsmoothie 1 mango 1 ba...

Sommerbilder

Hei! Tenk at det nærmer seg alt Juli måned! Her kommer et bildedryss fra juni måned. Ønsker dere en fin start på uken! #sommer #bilde #foto #sommer #ferie #hverdag #helg #sol

Hjemmelagede chocolate cookies

Hei ! Håper helgen har vært fin så langt! I dag deler vi en oppskrift på litt helgekos : nemlig sjokolade kjeks! Chocolate cookies 3 dl fint speltmel 3 dl havregryn 1/2 dl hvitt sukker 1...

Blåskjell - en smak av sommer!

Hei! Idag kjøpte vi flotte store blåskjell på Fisketorget i Bergen, så da deler vi en blåskjell oppskrift med dere idag. Dette er virkelig en smak av sommer! Ønsker der en super lørdag! Blåskj...

Muffins med vanilje og honning, en smak av sommer

Hei! Jeg har litt dilla på muffins i det siste, og idag kommer en muffinsoppskrift med vanilje og honning. Jeg prøver å unngå det hvite raffinerte sukkeret, så jeg erstatter det med honning istede...

Lavkarbo lasagne <3

Hei :) Idag legger vi ut en favoritt oppskrift nemlig lavkarbo lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og godt måltid med her...

St.Hans aften

St.Hans aften i Bergen Håper dere har hatt en fin dag :) Her kommer et lite bilde dryss av dagen. #sthans #tirsdag #foto #bilder #sommer #sol #hverdag

Muffins med kokos og honning

Hei! Håper dere har hatt en fin helg:) Idag vil vi dele med dere en oppskrift på muffins med kokos og honning. Muffinsene ble veldig saftige og gode og de er fri for raffinert sukker, vi bruker i...

Vegetar kålrull

God søndag! Håper helgen deres har vært fin sålangt. Er deilig sommervær i Bergen idag og igår så vi kan ikke klage :)). Idag vil vi dele med dere en vegetarrett som vi kaller vegetar kålrull. De...

Hjemmelaget Tiramisu

God lørdag! Siden det er helg så er det lov å kose seg litt ekstra, og idag vil vi dele med dere en oppskrift på av de mest kjente italienske dessertene nemlig Tiramisu! Det er vanlig å smakse...

Helgekos: sommermuffins med blåbær og bringebær

Hei! Nå begynner både blåbær, jordbær og bringebær å modnes i skogen, så da er det bare til å plukke og lage deilige muffins etterpå! Jeg har brukt sukrin+ istedet for sukker. Vanligvis er jeg ikk...

Hjemmelaget knekkebrød med gresskarkjerner

Hei alle sammen! Idag deler vi en oppskrift på knekkebrød med gresskarkjerner. Ønsker dere en super dag! Knekkebrød 2 dl fint spelt mel 2 dl fibra mel 1 dl gresskarkjerner 1 dl sesamfrø...

Stekt ørret med avokado og rogn

God onsdag! Lurer du på hva du skal ha til middag idag? Dagens middagtips er stekt ørret med avokado og rogn. Dette er en velsmakende og sunn rett, og en favoritt her i huset! Stekt ørret med...

Lavkarbo agurk sandwich

God tirsdag! Idag på vei til barnehagen spurte minsten meg om "hvorfor regner det ikke, mamma?" :) Så som dere sikkert forstår er det oppholdsvær i Bergen idag, men fortsatt kjølig... Hvor blir so...

Couscous med grønnkål

Hei dere! Vi starter uken med en supersunn vegetarisk og vegansk rett med couscous og grønnkål. Passer godt både som lunsj og kveldsmat, men også som tilbehør til en middag. Grønnkål er kjempegodt...

Sol og sommer

Hei alle sammen! Her kommer litt sommer inspirasjon. Her i Bergen er det ikke så mye som minner om sommer akkurat., men sommeren kommer nok snart håper jeg! Ha en fin søndag! #sommer #sol #fot...

Formkake med banan

God søndag! siden det er helg er det lov å kose seg litt ekstra så idag deler vi med dere en formkake med banan. Dette er min favorittkake, og den er veldig enkel å lage og smaker kjempegodt. Den...

Hjemmelaget wraps

Hei alle sammen! Så var det lørdag igjen, og i dag vil vi dele en oppskrift på hjemmelaget wraps. Disse kan  også brukes til tortillas.Det er like kjapt å lage som pannekaker, og er supert ti...

Proteinrik kikertsalat

Hei alle sammen! I går kveld laget Sandro en kjempegod salat som jeg bare må dele med dere. Denne salaten passer like godt til både lunsj, middag og kveldsmat. Her kommer oppskriften:Proteinr...

Sommer

Sommer i Bergen "Eg vil til Bergen, vil til Bergen med det samme! Der har vi det som fisken i vannet! Vått og kaldt, og Breiflabb overalt!!" Det er ikke så mye som minner om sommer akkurat nå...

♥Riccioli alla greca

Hei alle sammen! Dagens middagtips er en matrett som er inspirert av Italia og Hellas; vi lager Riccioli alla Greca. Riccioli betyr krøllete, og det er akkurat det denne pastaen er. Visst du ikk...

Solskinn smoothie

Hei alle sammen! Siden været er så grått og trist i Bergen idag laget jeg meg med en solgul smoothie. Denne smoothien er mettende og god til både frokost og som mellommåltid. Ha en fin dag:)) So...

Ertesuppe med knust spagetti

Hei alle sammen! Dagens middagtips er ertesuppe med knust spagetti. Erter er mettende, smaker godt og inneholder viktige næringstoffer som protein og fiber, i tillegg er erter god kilde til vitami...

Orientalsk stekt ris

Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin helg og nå er klare for en ny uke. Dagens middagtips er orientalsk stekt ris. Denne retten er rask å lage og den er ganske billig, koster ca 50 kr å la...

Lavkarbo Lasagne

God søndag! Idag legger vi ut en oppskrift på lavkarbo Lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi Lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og godt måltid som smaker kjem...

Sommerfrisk smoothie

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på en frisk og mettende smoothie. Her i Bergen har sommeren kommet og gått iløpet av helgen, idag er det høst vær igjen. Da er det deilig ...

Hjemmelaget fersken syltetøy

Hei alle sammen! For noen dager siden laget jeg et nydelig syltetøy av fersken. Hjemmelaget syltetøy smaker så utrolig godt! Og det beste av alt er at det er veldig enkelt å lage også. Det minte m...

Grov speltpizza med grønnkål og egg

Hei alle sammen! Så er det helg igjen, og siden pizza er en av mine favoritter blir det nettopp en pizza oppskrift vi deler idag. Håper dere liker oppskriften! God helg! Grov speltpizza med g...

Grove vegetar pizzasnurrer fylt med spinat og ost

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på pizzasnurrer. Pizzasnurrer er enkelt å lage og praktisk å ta med seg som lunsj, turmat eller til for eksempel sommerfesten på jobben elle...

Røde linser og makaroni i tomatsaus

God tirsdag! Håper dagen har vært fin så langt. Idag deler vi med dere en rask, sunn, god og billig middag, husets fastfood: røde linser og makaroni i tomatsaus. Denne retten koster ca 45 kr å l...

Sommer smoothie

Hei alle sammen! Ny uke og ny måned! Her i Bergen starter vi juni måned med regn og vind. Dette var så deprimerende å våkne opp til at jeg måtte lage meg en smoothie stappfull av frukt og bær - en...

Kommer sommeren snart?

Idag er det 1. juni, men det er fortsatt ganske kaldt i bergen... Håper det vil bli sol og varmere snart... Skikkelig sommer! Ha en fin mandag! Bergen idag. #sommer #juni #sol #regn #kal...

Delicious Carrot cake

God søndag! Håper dere har hatt en fin helg så langt! Siden det er helg er det vel lov å unne seg litt ekstra, så derfor legger vi ut denne oppskriften på en kjempegod og saftig gulrotkake. De...

Oppskrift på Proteinrike bananscones

Hei! Så var det lørdag igjen! Igår feiret vi 8 års dagen til datteren min, kan ikke tro at hun har blitt så stor! Nå som det er helg er det så koselig å lage en god frokost, og ofte blir det hjem...

♥Helge-kos

♥Nå er det helg igjen, og her kommer litt forskjellige tips til mat og drikke som en kan kose seg med i helgen:) God helg! ♥Hva med ristede kikerter som du finner under småretter :)...

Stekt torskefilet med sursøt rødløk

Hei! Så var det fredag igjen og helgen står for tur. Av all fisk som spises i Norge er det laks som er mest populær, men visste du at torsk inneholder også mange viktige næringsstoffer? Blant anne...

Absolutt kylling

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift som Sandro har gitt navnet Absolut Kylling, dette på grunn at kyllingen marineres med blant annet vodka. Dette smaker kjempegodt både til mi...

Breakfast

God morgen! Ville bare kikke innom for å ønske alle en god dag:) På bildene ser dere dagens frokost. Ha en fin dag! #frokost #hverdag #regn #torsdag #mat #foto

Hjemmelaget mandelmelk

Liker dere mandelmelk? Mandelmelk er et laktosefritt alternativ til melk. Mandelmelk inneholder flere viktige næringsstoffer som vitamin D, A og E, magnesium, proteiner, umettet fett, fiber og dek...

Squash-suppe med poteter og egg

God onsdag! Trenger du middagtips idag? Her kommer en oppskrift på squash-suppe med poteter og egg. Dette er en smakfull, sunn og god suppe med proteiner, vitaminer og karbohydrater. Denne retten ...

Minipaier med ost, skinke og urter

God tirsdag! Da var vi tilbake til hverdagen igjen. Håper dere hadde en fin pinsehelg! Dagens mattips er minipai som passer perfekt til frokost, lunsj og som turmat. Disse smaker kjempegodt med o...

Diverse

Diabetes type 1 kan ramme hvem som helst! Flette tips Løvemamma Namaste! Yoga øvelse Skrekkopplevelse hos frisøren! Forsøkt svindlet -igjen! Jeg vil aldri gi opp håpet! ...

Småretter

  Tzatztiki   Blå havregrøt Mat for muskler (diverse oppskrifter) Proteinrik kikertsalat Supergod hjemmelaget granola Spyd med ristet brød, agurk, ost og kjøtt...

Kikert-retter

God kveld! Kikerter er sunt og godt og kan brukes til både snacks, salater og til middag. Kikerter er svært rike på mange næringsstoffer som for å nevne noen: folat, kopper, fosfor, jern, magnesiu...

Drikker

Lavkarbo smoothie   Lavkarbo bringebær smoothie Solsmoothie (lavkarbo) Smoothie søtet med funlight God morgen smoothie   Smoothie -bowl med druer, banan og kirseb...

Kaker og desserter

  2 etasjes sjokoladekake Boller med krem  Sukkerfri mini pavlova   Lavkarbo panna cotta med bringebærsaus Batman kake Minions kake   Lavkarbo...

Middag

Fløtegratinerte poteter Lammelår   La barna være med å lage middag! Pizza med sunn og god bunn og topping Hjemmelaget fiskegrateng Fullkornspai   Taco med ky...

Sparetips

Hei alle sammen! I dag vil vi dele med dere noen sparetips. Det blir kastet mye mat i løpet av et år, ca hver 5. handlepose blir kastet med mat. Her kommer noen tips til hvordan vi kan unngå å k...

Laks med sitronsaus

Hei alle sammen! Håper dagen deres har vært fin! Idag har vi vært på Leos Lekeland og der var det full rulle som det pleier. Så da vi kom hjem med to svette barn spiste vi laks med sitronsaus t...

Frokost og lunsj tips!

God søndag! Håper dere får en fin start på dagen! Jeg starter nesten alltid dagen med havregryn i forskjellige varianter :) Her kommer noen enkle frokost og lunsj tips og hva du trenger for å la...

Limonade

Hei alle sammen! Her kommer en oppskrift på en frisk og avkjølende sitron-drikk med honning som passer veldig godt på varme sommerdager - som vi håper vil komme snart....! Limonade ♥...

Vegetar tips

Hei alle sammen! Det er vegetarfest i Oslo denne helgen, og i den forbindelse deler vi med dere mange av vegetaroppskriftene vi har lagt ut siste tiden. Håper dere får en flott lørdag :D Ovnst...

Ovnstekte squash

Hei alle sammen! Har dere smakt ovnstekt squash før? Det smaker kjempegodt og er kjempegodt å spise som det er, som tilbehør til grillmat eller pasta, kjøtt, fisk og mye mer! Dette er lett og enk...

Hjemmelaget vegetarburger

God fredag! Nå i helgen er det vegetarfest i Oslo og da passer det bra med en oppskrift på vegetarburgere. Dette er første gang vi har laget, og vi har laget burgerne med kikerter. Vi har lagt ut ...

Hjemmelaget eplesyltetøy

Hei alle lesere! ♥Her kommer to oppskrifter på eplesyltetøy. En oppskrift med sukker og en sukkerfri. Når du lager syltetøy med sukker er det sukkeret som gjør syltetøyet stivt, mens det suk...

Vegetar og lavkarbotapas

Hei alle sammen! Idag vil vi dele en oppskrift på vegetar og lavkarbotapas. Retten minner mye om taco, men mais skjellene er byttet ut med hjertesalatblader og kjøttet er erstattet med kidneybønne...

♥Lasagne

God tirsdag! I dag tenkte vi å dele en oppskrift på lasagne med hjemmelagede lasagneplater. Det tar litt lenger tid å lage lasagne med hjemmelaget lasagneplater (totalt ca en time) men de du serve...

Kikert snacks

God mandag! Idag er det mandag og tilbake til hverdagen etter en helg med 17.mai feiring. Vi starter uken med å dele en oppskrift på kikert snacks som er supersunt, enkelt og raskt å lage. Kikerte...

God 17. mai!

Ønsker dere en super 17.mai! Oppskrift finner du her: http://spisogspar.blogg.no/1430991981_jordbr_muffins.html Oppskrift finner du her: http://spisogspar.blogg.no/1431527114_130520...

Iskake med jordbær og blåbær

Hei alle sammen! Her kommer en oppskrift på iskake med jordbær og blåbær. Iskake har vi lite erfaring med å lage og første gangen tok vi hele jordbær nedi kaken som vi fant ut ikke fungerte så bra...

Overraskelse i et tre!

Hei alle sammen! Idag har det vært så deilig vær her i Bergen, sol og nesten skyfri himmel- bedre kan det ikke bli. Så da ble det en tur i skogen og her kan dere se hva vi fikk se i skogen rundt n...

Grillspyd med svinekjøtt

God fredag alle sammen! Dagens mat tips er grillmat! Grillmat er raskt og enkelt å lage og smaker kjempegodt. Tilbehøret i dag er en herlig vårløksalat med chili og pommes frites dette smaker også...

Blåskjell - deilig sommer mat

God torsdag! Håper dagen har vært fin så langt! Mange som har fri idag, og her i Bergen kunne vi ikke vært mer heldig med været! I dag var Sandro med barna til byen og kjøpte blåskjell på Fisketor...

Hello spring

♥ HELLO SPRING! #foto #bilde #vår #blogg #hverdag

♥Gresskarsuppe♥

God onsdag! Håper dere har hatt en fin dag så langt. Idag vil vi dele med dere en oppskrift på gresskarsuppe. Dette er en vegetarsuppe, men du kan selvfølgelig ha kjøtt i visst du ønsker det. Den...

Rømmegrøt vs lavkarbo rømmegrøt

God onsdag! Ikke lenge til 17. mai nå, og  vi vil derfor  legge ut oppskrift på rømmegrøt som er en tradisjon hos oss å spise på 17. mai.  Mange steder  rundt om i  landet...

Rømmegrøt

God kveld! Ikke lenge til 17. mai nå, og vi vil derfor legge ut oppskrift på rømmegrøt som er en tradisjon hos oss å spise på 17. mai. Mange steder rundt om i landet spises det rømmegrøt på 17. ma...

Vår i Bergen

God tirsdag! Her kommer noen vår bilder fra Bergen! Ha en fin dag! #bilde #vår #tirsdag #hverdag #foto

Hjemmelaget snack

God kveld alle sammen! i helgen laget vi noe godt, nemlig ristede mandler. Visst du har lyst på noe salt å spise så er dette å anbefale! Raskt og lett å lage og smaker kjempegodt! Visst du at mand...

Knekkebrød

Ny uke og nye muligheter! Vi starter uken med en oppskrift på knekkebrød som er billig og enkelt å lage selv. Du kan enkelt lage de glutenfrie med å erstatte melet og grynene med glutenfrittmel o...

Grillmat

God søndag! Mange har allerede begynt grillsesongen og her kommer dagens middagstips: kylling og pølse på grillspyd med tzatziki, chilidressing og jordbærsalat. Dette er et måltid med mange spenne...

Jordbærsalat

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere oppskrift på jordbærsalat. Dette er en kjempegod og frisk salat som er god å spise på hete sommerdager. Du kan spise den som den er, men den er også kjem...

Spring is here

God kveld! Endelig har våren kommet til Bergen også! Selv om idag har vi faktisk hatt 4 årstider på en og samme dag - både regn, snø, hagl og sol :)Her er noen bilder jeg har tatt av hvor vi bor! ...

Jordbærmuffins

Hei alle sammen! Nå nærmer sommeren seg og jordbær er sommermat så da synes vi det passet å dele en oppskrift på deilige jordbærmuffins som smaker helt nydelig med en frisk og syrlig lime ostekrem...

Fylte middagpannekaker

God torsdag! Trenger dere middagstips idag? Høres det fristende ut med tynne pannekaker fylt med strimlet kylling i tomatsaus med et dryss av ost på toppen og en deilig salat som tilbehør? Fylte p...

Festival inspirasjon

God kveld! Heldigvis er det ikke lenge til sommer nå. Sommeren er festival tid for mange, og her kommer noen festival inspirasjons bilder fra Bik Bok. #festival #blogg #bikbok #sommer

Tunfiskpai

God Onsdag! Håper dagen har vært bra så langt! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på pai med tunfisk. Pai er så lett å lage og man kan ha nesten alt i en pai, så det er en grei måte å bruke op...

Grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger

God tirsdag! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger. Linser er sunt og mettende og er spesielt rike på proteiner og jern. Dette er en vegetarsuppe. Fo...

Hjelp Røde Kors med å redde liv!

Vi starter uken med et innlegg om Røde Kors sitt hjelpearbeid i Nepal. Vær så snill og hjelp jordskjelv rammede Nepal! De trenger all støtte de kan få. Send SMS "Nepal" til 2272, og hjelp Røde Ko...

♥Kylling i karri

♥God søndag alle sammen! Igår feiret vi 4 årsdagen til minsten med familie og venner, det ble en kjempefin dag:) Idag vil vi dele med dere en favoritt oppskrift fra april måned på kylling ...

Pikekyss/ marengs

God lørdag! I dag vil vi dele en oppskrift på marengs. Disse marengsene er så gode, og barna mine elsker de. Pikekyss /marengs (ca 28 stk) ♥3 eggehviter ♥1 knivspiss salt ♥2...

Miljøvennlig rengjøring med eddik

God torsdag! idag vil vi dele med dere noen miljøvennlige rengjøring tips. Visste du at eddik er noe av det mest anvendelige du har i huset? Eddik er både miljøvennlig, billig og bakteriedrepende....

Spagetti med grønnkål og kylling

Dagens middagstips: I dag vil vi dele med dere en oppskrift på spagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som den nye supergrønnsaken da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av ...

♥Ciabatta

God torsdag! Håper dagen deres har vært fin så langt. Idag vil vi dele en oppskrift på ciabatta  som betyr tøffel på italiensk pga den tøffelaktige formen på brødene.   Det finnes mange...

Spagetti med zafran, kylling og asparges

God mandag! Så var det ny uke, og vi begynner uken med spagetti med zafran, kylling og asparges. Nå er det flere dagligvare butikker som har salg på asparges så vi vil dele med dere en rett med su...

Omelett med asparges

God søndag! Denne uken har Rimi hatt salg på grønn asparges, og i den forbindelse vil vi dele med dere en oppskrift på omelett med asparges. Asparges er en supersunn grønnsak. Visste du at asparge...

Søtt og godt

God lørdag! Her kommer en oppskrift på hjemmelaget lørdagsgodt.: sjokoladekuler laget av blant annet mandler, hasselnøtter, mørk sjokolade og dadler. Visst du ikke liker dadler kan det fint byttes...

Omelettrull

God fredag! Ja nå står helgen for døren og idag tenkte vi å dele en lavkarbo oppskrift på omelettrull. Egg inneholder mange gode næringsstoffer som vitamin A, vitamin E, vitamin D. vitamin B 12, f...

Tempura scampi

God torsdag! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på Tempura scampi. Dette er enkel og god mat som passer spesielt godt til vår og sommer. Som tilbehør kan det passe både med ris eller pommes f...

Risotto med spinat

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på risotto med spinat. Spinat er rik på B vitaminet folat, vitamin A, C, E, B6, kostfiber, kalium, kalsium, jern, magnesium, kobber og antio...

Havregryn gir energikick

Havregrøt spiser jeg så å si hver morgen. Det er absolutt en frokost favoritt! Havregryn inneholder mange sunne næringstoffer for å nevne noen: mye fiber, litt protein, rik på jern, sink, magnesium...

Vann er beste tørstedrikken!

God tirsdag! Igår var det en helt nydelig dag i Bergen, men idag regner det igjen. Apropos vann: Vann er den beste tørstedrikken og er derfor viktig å drikke mye av, noe jeg ikke er så flink til, ...

Ris-salat

God mandag alle sammen! Vi starter uken med en ris- salat som passer perfekt på varme vår og sommer dager. Ris salat er godt både til lunsj, middag og kvelds. Ønsker dere en super dag! Ris-sal...

Ut på tur aldri sur!

Hei alle sammen! Denne helgen har det vært nydelig vær her i Bergen og vi har vært mye ute. Her er noen bilder fra Ulrikken som vi var idag. Fredag hentet vi ungene ifra barnehagen og skolen og d...

Du er unik

God søndag alle sammen! Håper dere har hatt en fin helg så langt. Idag finnes det så mange arenaer som vi skal prestere på - hele tiden, og dette skaper stort press! For å ikke snakke om det stor...

Caipiroska

God lørdagskveld! Her kommer en oppskrift på en brasiliansk drink som heter Caipiroska. Dette er en versjon av Caipirinha som er laget av råsukker; cachaca, men vi har byttet cachaca ut med vodka....

Pastasalat

God fredag alle sammen! Håper dagen har vært fin så langt! Idag vil vi dele med dere en utrolig god pastasalat rik på proteiner, vitaminer og karbohydrater! Den passer godt til både lunsj, middag ...

Spaghetti alla carbonara

Hei alle sammen! Håper dere har en fin torsdag:) Idag har vi en oppskrift på Spaghetti alla carbonara som vi vil dele med dere. Carbone betyr kull på italiensk, og carbonare betyr laget med kull....

Mais kake - Bolo de Fubá

God onsdag! Idag vil vi dele med dere en oppskrift fra Brasil på Mais kake eller som de sier i Brasil: Bolo de Fubá. Dette er en formkake som er vanlig i Brasil. Min mann sin mormor i Brasil plei...

Sol og sommer!

Her ser dere hva jeg tenker på akkurat nå! Måtte bare drømme meg bort litt, he he! Håper dere liker bildene! Bildene er fra weheartit

♥ Mango salat med byggryn og krepsehaler♥

God tirsdag! Idag legger vi ut igjen en oppskrift på en utrolig god salat med mango, byggryn og krepsehaler. Dette er absolutt min favoritt salat! Byggryn er veldig godt i salat og de er proppfull...

Risotto med kjøtt og grønnkål

God mandag! Idag starter vi uken med Risotto laget av kjøtt og grønnkål. Grønnkål omtales av mange som den nye supergrønnsaken fordi den er så rik på fiber, vitamin A i form av betakaroten, vitami...

Sunne hamburgere

Hei alle sammen! Igår laget vi hamburgere som ble kjempegode! Vi ville gjøre de sunnere med å blande karboandedeigen med moste kidneybønner og det ble virkelig en suksess! Vi lagde også hamburgerb...

Gi en klem

♥Hei kjære lesere:) Visste du at en klem gjør underverker for helsen som å senke både blodtrykk og stresshormonnivået i kroppen? Jeg kom over dette i et magasin og vil gjerne dele med dere a...

Risotto med kikerter

Hei kjære lesere:-) Så er det helg igjen! Idag våknet vi heldigvis i tide, men oppdaget at vi var tom for brødmat så da ble det pannekaker til niste istedet (prøvde å lage pannekakene litt sunnere...

Kylling i karri

Hei alle sammen:-) Idag forsov vi oss! Barna som pleier å våkne i 6 tiden og fungerer som vekkerklokke lå og snorkesov da kl var halv 8! Var jo godt å kunne sove litt lenger, men vi fikk det trave...

Linsesuppe med kjøttboller

Hei alle sammen:-) Idag vil vi dele med dere en oppskrift på Linsesuppe med kjøttboller. Brune linser er rike på protein, A vitamin, B vitamin, jern, calcium, kopper, zink og karbohydrater. Brune ...

Tropisk grønn smoothie

♥Hei kjære lesere Håper dere har hatt en fin påske! Nå er vi tilbake til hverdagen og vi tenkte at ingenting er bedre enn å starte hverdagen med en supersunn tropisk grønn smoothie stappful...

Fritert kalkun

Hei alle sammen! Siste påskedagen i dag og imorgen er det tilbake til hverdagen igjen, noe jeg gleder meg til selv om det har vært utrolig godt å ha fri hele påsken og ha masse tid sammen med fami...

Ostekrem toppet med bær

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på en deilig og frisk dessert med knuste kjeks, vispet krem og kremost toppet med bær. Dette er lett og raskt å lage og smaker kjempegodt! ...

Påskelam

God påske alle sammen! Håper dere har hatt en fin påske så langt! Lammekjøtt er en selvfølge i påsken. Visste du at Norsk lam er en råvare i verdensklasse? Kjøttet er mørt og saftig takket være b...

Sitron-fromage

Hei kjære lesere:) Idag vil vi dele en oppskrift på sitron-fromage som vi hadde til dessert igår, den forsvant så fort den ble satt på bordet, så tar det som et godt tegn;) Jeg laget første gang s...

Delicious Carrot cake

Hei kjære lesere! Ja nå er vi midt i påskeuken, og idag vil vi dele en oppskrift på en utrolig god gulrotkake. Den er så god og saftig, kunne spist hele kaken selv! Idag blir det et lite familie b...

Ørret med grønnsaker

Hei alle lesere:) Her kommer en oppskrift på ørret med grønnsaker. Dette er et sunt og godt måltid rikt på proteiner, vitaminer og omega 3. Håper dere liker det! Ørret med grønnsaker 500 ...

Tenk enkelt!

Hei kjære lesere♥ Håper dagen har vært fin så langt:) Idag vil vi lage en ny type innlegg. Vi vil gi noen tips til i forhold til mat og trening. I en travel uke kjenner de fleste på tidskle...

Cakepops

Hei kjære lesere♥ Siden vi er i påskeuken nå er det lov å kose seg litt ekstra;) Så i dag vil vi dele med dere en oppskrift på cakepops. Du trenger en valgfri kake feks brownie som er så sa...

Vi er hva vi spiser!

Hei alle sammen! Vi vil starte dagen med å gi en anbefaling og spre litt bevissthet om egg nå som vi er i gang med påskeuken og det spises mye egg. Visste du at det er fortsatt hele 39 % høner so...

Falafel med tzatziki

Hei:) I dag vil vi dele med dere en oppskrift på falafel med tzatziki. Falafel er krydrete kikertkaker. Kikerter er en god kilde til fiber, protein, vitaminer og mineraler. Vi har idag lammekotele...

Solskinnsboller

Hei alle lesere! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på kjempegode solskinnsboller. Synes de passer så godt nå når det er påske. Nå skal vi snart ta oss en søndagstur ut å finne noen grener til...

Mango smoothie

Hei alle sammen! I dag startet vi dagen med en deilig og super sunn mango smoothie, den er så gul og fin og passer godt til påske! Vi laget også scones som er så raskt og enkelt å lage. Ungene var...

Kylling stroganoff

Hei alle lesere, Håper dagen deres har vært fin så langt. Idag har vi kylling stroganoff til middag. Det er så enkelt og raskt å lage, supert på en dag du har litt dårlig tid. Håper dere liker d...

Brownies

Hei! Så er det helg igjen. Nydelig vær i Bergen idag! Håper det holder seg slik hele påsken også! Skal dere noe i påsken? Vi blir hjemme, men har små opplegg med ungene som å ta en tur på Fløyen v...

Appelsinvaffler

Hei! Siden det er 25. mars og vaffeldagen idag , og det snart er påske synes vi det passer med en oppskrift på appelsinvaffler. Visste du at vaffelen er en av de eldste kakene i verden? Vaffler e...

♥Hjemmelaget wraps

♥Hei alle sammen♥ Visst du skal lage glutenfrie wraps bytter du ut melet med glutenfritt mel. Disse wraps/lefsene inneholder ikke laktose og egg. Vi har røkt laks, avokado, fetaost og ...

Gresskarsuppe

Hei! Håper dere har hatt en fin helg, det har ihvertfall vi. Lørdag var det helt nydelig vær her og vi var masse ute i solen, søndag var det tilbake til regnværet og det begynte til og med å snø! ...

Appelsin muffins

Hei alle sammen, Nå som det nærmer seg påske synes jeg det passer godt å komme med en oppskrift på appelsin muffins. Har laget muffinspynten med barna mine så det gikk litt "over stokk og stein" h...

Mango salat med byggryn og krepsehaler

Hei alle sammen! Idag våknet vi til sol og blå himmel. For en nydelig dag! Her kommer en oppskrift på en deilig salat med mango, byggryn og krepsehaler. Byggryn er veldig godt i salat og de er p...

Pizza

Fin fredag alle sammen! Håper dere har hatt en fin dag så langt. Idag får vi besøk og jeg har så lyst på pizza, så da blir det det;) Pizza 300 gram økologisk fint hvetemel 100 gram byggme...

Havregrøt med kanel, bringebær og banan.

Hei alle sammen! Ja så er det fredag igjen! Var det noen som merket noe til solformørkelsen? Merket ikke så mye her i Bergen, tåke og regn her idag. Jeg spiser nesten hver dag havregryn til froko...

Fiskekaker

Hei kjære lesere, I dag har vi fiskekaker på menyen. De fleste barn liker fiskekaker, og det er lett og billig å lage selv. Fiskekakene kan også fryses og varmes når en har lyst på. Når du lager m...

Gnocchi

Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin dag sålangt. Her i Bergen er det nydelig vår vær! Utrolig deilig, det må bare nytes så lenge det varer;) I dag vil vi dele med dere en oppskift på Gnoc...

Tomatsuppe

Hei kjære lesere:) Så er det mandag og ny uke igjen. Idag har vi tomatsuppe på menyen. Tomatsuppe er enkelt, raskt og billig å lage selv, og det er kjempegodt sammen med godt brød som feks Ciambel...

Ciambella

Her kommer en oppskrift på et italiensk brød, Ciambella som betyr "badering" som er formen på dette brødet. Dette brødet blir veldig luftig, og kjempegodt med og uten pålegg. Dette koster ca 20 kr...

Caprese på pinne

God søndag alle sammen! Her våknet vi til en nydelig dag, sol og skyfri himmel. Stort bedre kan det ikke bli! Bortsett fra at det har vært noe nattevåk pga syke barn, men det hjelper alltid med s...

Ciabatta

Hei alle sammen:) Håper dagen deres har vært fin så langt. Idag lager vi ciabatta etter ønske fra en leser. Ciabatta betyr tøffel på italiensk pga den tøffelaktige formen på brødene. Det finnes m...

Flettet Kneippbrød

Hei dere flotte lesere! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på kneippbrød. Dette er det eneste brødet ungene vil spise og helst det som er steinovnsbakt en kjøper på butikken. Jeg bakte mye brø...

Formkake med banan

Hei alle sammen! Liker dere banankake? Idag lager vi akkurat det! Dette er en av mine favoritt kaker, og den inneholder ikke så mye sukker siden vi bruker banan som naturlig søtning. Banankake sma...

Riso cantonese

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på orientalsk stekt ris. Denne retten er rask å lage og den er ganske billig, koster ca 50 kr å lage å lage selv. Visst du ikke trenger å la...

Kremet suppe med favabønner og grønnkål

Kremet suppe med favabønner og grønnkål. Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin dag så langt. Har du prøvd Favabønner før? Favabønner er også kjent som åkerbønne, bondebønne og hestebønne ...

Riccioli alla Greca

Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin helg:) I dag lager vi en italiensk matrett som er inspirert av Hellas; vi lager Riccioli alla Greca. Riccioli betyr krøllete, og det er akkurat det d...

Rullekake

Hei, Siden det er valentinsdag og morsdag blir det rullekake med hjemmelaget eplesyltetøy og krem toppet med sjokoladehjerter til dessert idag. Ha en nydelig dag videre <3 Rullekake ...

Tiramisu

Hei alle sammen! Siden det er lørdag så er det lov å kose seg litt ekstra, og idag vil vi dele med dere en av de mest kjente italienske dessertene ; vi lager Tiramisu! Det er vanlig å smaksette m...

Focaccia

God fredag alle sammen! Nå er det helg igjen og idag vil vi dele med dere en oppskrift på focaccia. Dette er en italiensk rett, men focaccia er populært både i og utenfor Italia, og kan nytes som ...

Glutenfri Tagliatelle med kyllingrull i tomatsaus

Hei alle sammen! Veldig kjekt at flere leser bloggen vår og veldig hyggelig med alle kommentarene! Vi har fått en etterspørsel på glutenfri pasta så i dag lager vi glutenfri Tagliatelle. Denne pas...

Vårruller

Idag er vi inspirert av det Asiatiske kjøkken. Vi lager vegetarianske vårruller med deilige grønnsaker. Dette er lett og god mat. Disse kan også fryses ned og da varmes i stekeovnen på svak varme n...

Grønn Tortellini med ostefyll i tomatsaus og besciamella

Hei alle sammen! Idag våknet vi til snødekte bakker og trær - igjen! Koselig med snø, men ser veldig frem til våren nå. Idag vil vi dele med dere en oppskrift som ungene elsker: grønn Tortellini me...

Arancine

Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin dag så langt! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på Arancine som er friterte risboller med kjøtt, tomatsaus, ost og erter. Dette er Siciliansk "stree...

Scones

Hei alle sammen! Ingenting er bedre enn å starte dagen med en god frokost.Scones lages med bakepulver og er derfor raske å lage som er bra når man er sulten om morgenen. Disse sconesene er kjempego...

Sashimi

Dette må prøves! God mat kan være enkel. Sashimi er en japansk matrett som består av rå fisk eller andre sjødyr. Vanlig tilbehør er wasabi, syltet ingefær og soyasaus. Super til lunsj eller kveldsm...

Bruschetta

Da er det helg - igjen! Og i dag har vi deilig Bruschetta på menyen. Bruschetta er en forrett i Italia, men er også perfekt til lunsj, raskt og enkelt å lage, og trenger ikke koste så mye. Dette er...

Jordbær og banan smoothie

Idag startet vi dagen med en deilig jordbær og banan smoothie. Dette både metter og smaker godt og gir et skikkelig energikick! Og det finnes ikke bedre måte å starte dagen på, og helt super før tr...

Grove muffins med gresskarkjerner

Grove muffins er godt å spise til frokost eller lunsj, eller ha med seg på skitur nå i vinterferien. Det er lite sukker i disse muffinsene og vi har brukt banan som søtning og kun 1/ 2 dl råsukker....

Middag med kylling og kikert-risotto

Supersunn middag!  Idag er det kikerter på menyen! Kikerter inneholder mange viktige næringsstoffer som blant annet  folat, jern og magnesium. Denne grønnsaken kan brukes både i salater o...

Røde linser til middag

Hei alle sammen! Vi begynner uken med røde linser. Linsene trenger ikke legges i bløt dagen før så det tar ikke så mye tid å lage. Røde linser er spesielt rike på jern og protein og har i tillegg s...

Caprese

Her kommer en liten rett med mozzarella og tomat. Caprese er en typisk forrett eller antipasto som de sier i Italia, men kan også spises til lunsj eller som snacks til en vinkveld. Dette er kjempeg...

Energibarer

Hei alle sammen! Idag kommer det en oppskrift på hjemmelagde energibarer! Det er jo tid for vinterferie nå og energibarer er supert å ha med seg på feks skiturer:) Energibarer (ca 12 stk) ...

Tortellini

Idag har vi Tortellini på menyen. Vi har hvitost og spekeskinke som fyll men det kan byttes ut med feks ricotta og spinat som Sandros farmor på Sicilia pleide å lage. Det er også kjempegodt! Denne...

Fiskepinner

Idag vil vi dele med dere en oppskrift på fiskepinner. Dette er barnas favoritt og de synes også at det er gøy å være med å lage:) Fiskepinner (4 porsjoner) Du trenger : 500 gram torskefilet e...

Fastelavn boller

I dag er det fastelavn, og her kommer en oppskrift på boller:) Denne gangen har vi eksperimentert med nytt fyll: phiadelphia ost og krem vispet sammen med vanilje. Håper dere får en fin fastelavn...

Jordbær dyppet i smeltet sjokolade

Jordbær dyppet i sjokolade er kjempegodt! Dette må du prøve :) Du trenger: 340 gram jordbær 50 gram mørk kokesjokolade 50 gram hvit kokesjokolade Smelt sjokoladen over vannbad. Slik gjør du:...

Sjokoladekuler

Imorgen er det lørdag og valentinsdag og her kommer en oppskrift på sjokoladekuler som du kan overaske de du er glad i. Sjokoladekuler ( ca 30 stk) 1,5 dl mandler 1 dl hasselnøtter 2 dl cashe...

Tagliatelle

Her kommer et forslag til valentinsmiddagen: Tagliatelle med kjøttboller ! Denne retten koster ca 100 kr å lage selv. Tagliatelle med kjøttboller (4 porsjoner) Tagliatelle 250 gram hvete...

Linser

Linser til middag idag? Linser er rike på proteiner, vitaminer; spesielt B 1, Folat og fiber. Linser kan være et godt alternativ til kjøtt. Linser med vossakorv (4 porsjoner) 300 gram grøn...

Havremelgrøt

Hei alle sammen :) Her kommer en oppskrift på havremelgrøt som kan være god til for eksempel frokost. Havremelgrøt (1 porsjon) 4 ss havremel 2,5 dl melk 1 ss brunt sukker 1/4 ts salt 1...

Risotto med spekeskinke og squash

I dag vil vi dele med dere en oppskrift på Risotto med spekeskinke og squash. Risotto er enkelt og raskt å lage, og det tar ca 40 minutter. Denne retten koster ca 70 kr å lage. Risotto med s...

Farfalle med fylt kyllinglårfilet

God mandag alle sammen! Sønnen min kunne ikke gå i barnehagen idag heller da han fortsatt er syk, så da blir det en rolig dag hjemme hos oss. I dag vil vi dele med dere en oppskrift på Sommerfug...

Lasagne

I dag tenkte vi å dele en oppskrift på Lasagne. Sandro lager pastadeigen, tomatsausen og den hvitesausen selv og skjærer ut lasagneplatene i passe størrelse. Dette er en oppskrift han har fått av ...

Vanilje muffins

Nå er det helg og da kan man unne seg litt ekstra god mat. I dag har vi muffins på menyen. Vanilje muffins (12 stk) 100 gram smør 125 gram sukker 2 egg 150 gram fint speltmel eller fint ...

Helgekos

Nå er det helg igjen og her er en ide til hvordan lage litt sunnere lørdagskos. Du kan feks tre blåbær, druer, jordbær og marshmallows på et grillspyd. Dette er veldig poulært blant barna :)

Varm sitron og ingefær drikk

I dag er sønnen min syk og må ha fri fra barnehagen, så da skal vi være hjemme og kose oss. Denne drikken er god når man er forkjølet. Ingefærroten er mye brukt som kvalmestillende og den er rik på...

Kylling nuggets

Her kommer en oppskrift på kylling nuggets som er enkelt å lage selv. Nuggets er noe de aller fleste barn elsker å spise :) Denne retten koster ca 80 kr. Kylling nuggets (4 porsjoner) 600 ...

Ravioli

Denne retten lager vi heltfra grunnen av slik mange italienere gjør. Det tar ca 1 time å lage Ravioli med kjøttsaus. Men selv om det tar litt tid er det verdt strevet. Hjemmelaget Ravioli koster ca...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 5 år og 9 år. Nylig fikk 9- åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette.

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits