hits

4 tips til hjemmelaget lavkarbo is

Hei! Is er kjempegodt - og spesielt godt på varme sommerdager. Idag deler jeg 4 oppskrifter på hjemmelaget lavkarbo is som er sukkerfrie og kan nytes med ganske så god samvittighet.  :))    Hjemmelaget lavkarbo vanilje is, oppskrift HER. Hjemmelaget Sandwich is, oppskrift HER...

Lavkarbo rabarbra kos - en deilig sommer-dessert!

Hei! Rabarbra sesongen er her og jeg og datteren min laget en sukkerfri rabarbra kompott i går - det smakte helt nydelig!  Rabarbra inneholder kun 1.9 gram karbohydrater pr 100 gram  (i følge matvaretabellen) så dette kan en kose seg med god samvittighet for de av oss som ønsker å kutt...

Et sommerlig dessert-tips til helgen

Hei! Sol, sommer og HELG!  idag vil jeg dele en oppskrift på bringebær mousse som er kjempegodt og veldig enkelt å lage. Bringebær mousse er en god og frisk dessert som kan fint nytes som den er, men er også kjempegod som topping og /eller fyll på kaker feks rullekake!   ...

Søtt og godt med lavkarbo

Hei! Helgen står for tur og da får en gjerne lyst å kose seg litt ekstra, ihvertfall jeg har lyst på noe søtt da. Heldigvis kan en lage MYE godt på  lavkarbo- kost . Under her kommer noen dessert tips til helgen, bare trykk på overskriften over hvert bilde så finner du oppskriften. Si...

Lavkarbo sjokolademousse

Reklame

Hei! Sjokolademousse kan lages på mange måter og denne versjonen  er en sunnere og sukkerfri vri med avokado og sukrin melis som søtning. Jeg toppet  med friske bær, mandler og et dryss med sukrin melis. Vaniljesaus smaker også nydelig til denne moussen. Dette kan være både en energif...

Min favoritt dessert: lavkarbo dessert tips til helgen!

Reklame

Hei! Cottage cheese har jeg oppdaget siste tiden, den kan brukes i og til så mye! Den er i tillegg proteinrik og inneholder lite karbohydrater. Denne desserten som jeg laget med cottage cheese er et godt alternativ til riskrem. Jeg og mannen min synes ihvertfall dette var kjempegodt, og det...

Sjokolademuffins med sjokoladebiter - lavkarbo

Reklame

Hei! Disse lavkarbo muffinsene som er i tillegg  glutenfrie er superlett å lage og smaker så å si helt som vanlige muffins. Tips: De kan fryses og tas opp når en er fysen på noe søtt og godt:) Sjokolademuffins (ca 7 stk)   3 egg 1 1/2 dl sukrin melis (eller annen søt...

Sitronfromasj (lavkarbo)

Hei! Det er ikke lenge til påske og sitronfromasj synes jeg hører med til påskefeiringen synes jeg! Denne sukkerfri sitronfromasjen kan nytes av de fleste med god samvittighet! Og det beste av alt: den smaker som vanlig sitronfromasj!  Sitronfromasj (ca 4 -5 porsjoner)   ...

Dronning Maud fromasj/ dessert (lavkarbo)

Hei! Så går vi inn i en ny helg, og da kommer det her et dessert tips fra meg (min favoritt dessert): en  lavkarbo versjon av Dronning Maud fromasj. Denne fest desserten ble laget første gang da Dronning Maud og Kong Haakon besøkte Haugesund på sin signingsferd i 1906. Det er vanlig å...

Hjemmelaget gele med vaniljesaus (lavkarbo)

Hei! Denne geleen er kjempegod og sammen med hjemmelaget vaniljesaus er dette en tipp topp dessert for de som ønsker å kutte ned på sukkerinntaket.  Sukkerfri gele ( 4 porsjoner) 5 dl konsentrert Fun light med smak av feks  Wild berries 5 dl vann 10 plater gelatin...

Dessert tips til helgen: lavkarbo panna cotta

Hei! Så var det helg igjen! Idag vil jeg dele en lavkarbo oppskrift  på den italienske desserten panna cotta. Dette er en deilig dessert som  er sukkerfri og kan nytes med god samvittighet. Jeg har brukt sukrin melis da jeg liker best denne søtningen, men du kan velge en anne...

Pannekakedagen idag! (lavkarbo pannekaker)

Hei! Det er selveste pannekakedagen idag! Visste du at pannekakedagen er også kalt fra gammelt av "fete tirsdag-  dagen før fasten", og feires alltid tirsdagen etter fastelaven. Da måtte man bruke opp alle ferske råvarer som ikke ville holde seg gjennom 40 dagers faste frem til p...

Søt og god lavkarbo dessert

Hei! Utrolig hvordan kostholdet kan påvirke kroppen vår! Jeg har merket stor forskjell på kroppen etter at jeg begynte å redusere på karbohydratene.  Jeg har blant annet  merket det på vekten og at alle "vondtene" mine i kroppen er så å si borte. Migrenen var også lenge borte...

Tiramisu ekspress

Hei! Idag deler jeg en " ny" og superenkel variant av Tiramisu som jeg laget igår, denne gangen i porsjonsglass. Tiramisu betyr "ta meg opp" som mener i denne sammenheng at en våkner  av denne oppskvikkende desserten med sterk kaffe! Dette er en lavkarbo dessert.  Denne desserten ...

Tiramisu (lavkarbo)

Hei! Tiramisu er en skikkelig oppkvikker av en dessert, og denne som er sukkerfri og lavkarbo smakte nydelig godt kan i tillegg nytes med god samvittighet! Tiramisu er en italiensk dessert som  betyr "ta meg opp" desserten består opprinnelig av egg, sukker, mascarpone ost, sterk kaffe (esp...

Sjokoladepudding (lavkarbo)

Hei og god lørdag! Jeg elsker desserter og sjokoladepudding er intet unntak.  Dagens dessert-tips er lavkarbo sjokoladepudding med hjemmelaget lavkarbo vaniljesaus. Dette ble en kjempegod smaksopplevelse! Sjokoladepudding (4 porsjoner) 4 dl kremfløte 1 dl vann 4 ss sukrin mel...

Hjemmelaget sukkerfri gele og vaniljesaus

God søndag! Denne geleen er kjempegod og sammen med hjemmelaget vaniljesaus er dette en tipp topp dessert for de som ønsker å kutte ned på sukkerinntaket.  Sukkerfri gele ( 4 porsjoner) 5 dl konsentrert Fun light med smak av feks  Wild berries 5 dl vann 10 plater ...

Lavkarbo mandelpudding til jul

Hei! Denne desserten begynte med at jeg hadde så lyst på semulepudding, og dermed begynte tankene å spinne rundt hvordan jeg kan lage uten semulegryn og som en lavkarbo dessert.....! Resultatet ble dette: en kjempegod mandelpudding som minner mye om semulepudding, synes jeg :)  Ka...

Bringebær surprise - en lavkarbo dessert

Hei! Fikk så lyst å lage en lavkarbo versjon av en dessert ved navn "Bringebær surprize" sett i Coop sitt magasin, som tenkt så gjort, og her kan du lese min versjon av denne desserten som forresten ble kjempegod, og skal så absolutt lages igjen! Bringebær surprise (2 porsjoner) ca...

Mine topp 5 lavkarbo dessert og kake-oppskrifter

Hei! Så var det helg igjen og i den anledning vil jeg dele noen av mine mest populære dessert og kake- oppskrifter.   Kanskje du finner noe du liker her?   Mine topp 5 lavkarbo dessert og kake- oppskrifter   Cottage cheese dessert /"riskrem" Tynne crepes ...

Mine topp 5 lavkarbo dessert/ kake oppskrifter

God lørdag! Her kommer mine topp 5 desserter og kaker for denne uken. Av disse oppskriftene var det sjokoladekaken som  var mest populær og jeg har fått veldig gode tilbakemeldinger på - det setter jeg stor pris på 💗.    Mine topp 5 kake og dessert tips Fransk rust...

Hjemmelaget sandwich is (lavkarbo)

Hei! Så var det helg igjen og hva er vel ikke bedre enn å kose seg med is, og denne gangen sandwich is med sjokoladesmak på kjeksene.   Sandwich sjokolade kjeks (ca 14 kjeks) 1 egg 100 gram sukrin gold 100 gram smør 200 gram mandelmel (malt selv, ikke fettredusert) ca 1 ts v...

Hjemmelaget vaniljepulver (lavkarbo)

Hei! Visste du at vaniljepulver kan enkelt lages selv? Vaniljepulver er veldig dyrt, så det kan lønne seg å lage dette selv, og så er det en super måte å bruke vaniljestengene etter at frøene er skrapt ut, så ikke kast brukte vaniljestenger lag istedet vaniljepulver  :D  Vaniljepu...

Mini-pannekaker (lavkarbo)

Hei! Så var det helg igjen! Dagens oppskrift er  super-gode mini-pannekaker!  Pannekakene ble toppet med bær og fibersirup gold som ble en nydelig smaks kombinasjon! Fibersirup gold inneholder kun 6 gram karbs pr 100 gram og minner i smaken mye om lønnesirup, synes jeg. Kans...

Superenkel og god vaniljesaus (lavkarbo)

Hei! Jeg elsker vaniljesaus og hjemmelaget vaniljesaus er  veldig enkelt å lage selv, og det beste av alt når du lager maten fra bunnen av er at du unngår en god del tilsetningsstoffer! Denne vaniljesausen er rask å lage og vil du ha vaniljekrem så  lar du den småkoke litt lenger ...

Mine topp 5 lavkarbo dessert/ kake oppskrifter

God fredag! Ja, en kan jammen leve godt og kose seg med masse god mat med lavkarbo kost også - det  er sikkert og visst! Her kommer  mine topp 5 lavkarbo dessert og kake oppskrifter til helgen. Av alle disse oppskriftene var den gule kaken den som var aller mest populær og jeg fikk me...

Mine topp 5 lavkarbo dessert/ kake oppskrifter

God lørdag! Solen skinner  idag fra skyfri himmel - og det er lenge siden sist! Før jeg går ut for å nyte dagen  vil jeg dele mine topp 5 lavkarbo dessert og kake oppskrifter som er noe en kan kose seg med nå i helgen :) Finner du noe som frister? Minipavlova Sjokolademuffins...

Mini-pannekaker (lavkarbo)

God tirsdag! En kan leve godt med lavkarbo-kost også, og disse lavkarbo mini-pannekakene smaker kjempegodt med rømme og  friske bær eller nyrørt syltetøy som tilbehør. Dette smaker bare helt nydelig!   Lakarbo mini pannekaker (ca 8 små pannekaker)   ca 2 dl man...

Tilslørte bondetupper (lavkarbo)

Hei! Den norske høsten byr på så mye godt, blant annet plommer som jeg idag har laget dagens dessert med. For noen uker siden laget jeg "Tilslørte bypiker" med epler som jeg laget en lavkarbo versjon av oppskrift finner du HER. Men spiser du strikt lavkarbo kan du istedet bruke feks rabarbr...

Mine topp 5 lavkarbo dessert/ kake oppskrifter

God lørdag! Her kommer mine topp 5 dessert og kaketips for helgen, alt sammen er  med  lite karbohydrater som har ingen  eller svært lite effekt på blodsukkeret. Disse dessertene og kaken kan nytes med god samvittighet :)    Dronning Maud fromasj/ puddin...

Sjokolademousse - en sunnere vri (lavkarbo)

Hei! Sjokolademousse kan lages på mange måter og denne versjonen  er en sunnere og sukkerfri vri med avokado og sukrin melis som søtning. Jeg toppet  med friske bær, mandler og et dryss med sukrin melis. Vaniljesaus (Zero) smaker også nydelig til denne moussen. Dette kan være både en e...

Mine topp 5 lavkarbo dessert-oppskrifter

God lørdag! Idag blir det full rulle med barnebursdag her i huset. Det blir første bursdagsfesten for datteren min etter hun fikk diabetes type 1, men vi skal feire som vi pleide før sykdommen også, - dia er ingen hindring!  Under her finner du litt forskjellige dessert tips som en kan kos...

Dilla på kjeks (lavkarbo)

Hei! Idag ble det jammen kjeks baking også! Og idag har jeg laget appelsinkjeks  som  smakte friskt og godt!    Appelsin kjeks (ca 15 store kjeks) 100 gram smør 100 gram sukrin gold (eller annen søtning som minner om brunt sukker) 1 egg 100 gram mandelmel (jeg...

Sjokoladekjeks (lavkarbo)

Hei! Det er fult mulig å kose seg med lavkarbo mat også, kjeksene er også supre for de som bare vil kutte ned på sukkeret. Kjeksene er laget av mandel og nøttemel og søtet med sukrin gold, vanilje og sjokolade (sukkerfri). Sjokoladekjeks (ca 15 store kjeks)   100 gram ...

Tilslørte bypiker -en lavkarbo versjon

Hei! Dette er en lavkarbo versjon av tilslørte bondepiker eller bypiker som min versjon heter :D Nå som det er høst og naturen byr på så mye godt så ville jeg lage noe godt med epler. Og dette ble en kjempegod dessert! Epler inneholder 10 karbo pr 100 gram så litt karbo er det i denne desserten ...

Mine topp 5 lavkarbo dessert/ kake oppskrifter

Hei! Så var det helg igjen og solen skinner i Bergen! I dag har jeg samlet mine topp 5 lavkarbo desserter og kake favoritter. Finner du noe du liker?  Nyt dagen! Sitronfromasj Bringebær mousse Vafler Kremkake Hjemmelaget gele         #spisogspar...

Lavkarbo iskrem (sukkerfri)

Hei! Denne isen smaker helt som vanlig iskrem! Den er i tillegg utrolig lett å lage og du slipper å røre i den  for å unngå krystaller.    Lavkarbo vaniljeiskrem (sukkerfri)   3 eggeplommer og 1 egg  70 gram sukrin melis 5 dl kremfløte ca 2 ts vaniljepul...

Bringebær mousse (lavkarbo)

Hei! Så var det helg - igjen!  Tiden går bare så fort! Og idag vil jeg dele en oppskrift på bringebær mousse som er kjempegodt og veldig enkelt å lage! Bringebær mousse er en god og frisk dessert som kan fint nytes som den er, men er også kjempegod som topping og /eller fyll på kaker f...

" Riskrem" (lavkarbo)

Hei! Cottage cheese har jeg oppdaget siste tiden, den kan brukes i og til så mye! Den er i tillegg proteinrik og inneholder lite karbohydrater. Igår hadde vi fårikål til middag og denne desserten som jeg laget med cottage cheese (den minner faktisk litt om riskrem). Jeg og mannen min synes ihver...

Hjemmelagde proteinbarer (lavkarbo)

Hei! Her kommer enda en oppskrift på hjemmelagde  proteinbarer, denne gangen med smak av sjokolade og kokos.  Oppskriften gir 2 middelsstore proteinbarer, men vil du lage flere er det bare til å doble oppskriften.   Liker du ikke så godt kokos kan du prøve med mandelmel...

Tynne crepes (lavkarbo)

Hei! Pannekaker er bare det beste jeg vet og det finnes sååå mange måter en kan lage pannekaker på. Disse pannekakene inneholder nesten ingen karbohydrater og kan nytes av de fleste med god samvittighet! Du kan lage de salte eller med litt søtning og gjerne smak av vanilje. Disse tynne...

Bringebær sorbe (lavkarbo)

God mandag! Bringebær sorbe er kjempegodt, og idag startet jeg dagen med nettopp dette! Jeg har pådratt meg en halsbetennelse og går inn i 3. uken nå med feber, og en slik kjølende sorbe er det eneste som frister akkurat nå!  Denne sorbeen er sukkerfri, men kan også lett gjøres l...

Sitronfromasj (lavkarbo)

Hei! Sitronfromasj var den første desserten jeg lærte å lage, vi laget den i Heimkunnskapstimene  (skolekjøkken) på barneskolen i 4. klasse tror jeg det var, og  etter det var jeg "bitt av basillen" he,he.  Idag har jeg laget en bringebær saus til, oppskrift står nedenfor. De...

Proteinbarer (lavkarbo) er superenkle å lage selv.

Hei! Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt. Disse barene smaker kjempegodt av vanilje, men du kan ha en annen smak  for eksempel sjokolade visst du heller vil det.  Proteinpulver fåes kjøpt hos blant annet  Helsekost butikker. J...

Dronning Maud fromasj - lavkarbo

Hei! Så går vi inn i en ny helg, og da kommer det her et dessert tips fra meg, og denne gangen en lavkarbo versjon av Dronning Maud fromasj. Denne fest desserten ble laget første gang da Dronning Maud og Kong Haakon besøkte Haugesund på sin signingsferd i 1906. Desserten er også god sammen med ...

Vafler (lavkarbo og glutenfri)

Hei! Vafler er noe av det beste jeg vet. Og disse lavkarbo vaflene er enkle å lage og smaker kjempegodt!  Vafler (lavkarbo) (ca 6 stk) 80 gram mandler som males til mandelmel 4 egg 2 ss sukrin melis eller annen søtning 1 ts vaniljepulver 1 ts kardemomme 2 ts bakepulver ca ...

Mini pannekaker når en er fysen på noe søtt.... (lavkarbo, glutenfri, laktosefri)

God mandag! Ny uke og nye muligheter! Idag deler jeg her på bloggen mini pannekaker som er både glutenfri, laktosefri og inneholder svært lite karbohydrater. Visste du at det er veldig lite karbohydrater i kokos? Og disse små pannekakene kan min datter som har diabetes 1 spise uten ekstra t...

Mandel- pletter (minipannekaker, lavkarbo)

Hei! Denne oppskriften på pletter /mini-pannekaker gir lite utslag på blodsukkeret, noe  som er bra for de fleste.  Når det er så lite karbohydrater i plettene så kan en ha friske bær eller feks  nyrørt bringebærsyltetøy  og en klatt kesam eller vispet krem som tilbehør. Brin...

Lavkarbo panna cotta med bringebærsaus

Hei! Dette er en deilig dessert som  er sukkerfri og kan nytes med god samvittighet. Jeg har brukt sukrin melis da jeg liker best denne søtningen, men du kan velge en annen søtning som du foretrekker.  Denne er så god at jeg har laget den flere ganger denne sommeren. &nb...

Oppskrift på lavkarbo (sukkerfri) vaniljeiskrem

Hei! Så var det ny uke, og ikke lenge til skolestart og hverdagen nærmer seg virkelig nå!!!  Jeg har siste dagene prøvd å få plass assistent til datteren min med diabetes 1 så alt er klart  til skolestart, og nå ser det ut som alt er på plass. Skoledagsplanen hennes er  laget og r...

Hjemmelaget sukkerfri gele med kun 3 ingredienser - enklere blir det ikke!

Hei! Fysen på noe søtt og godt? Da kan jeg anbefale hjemmelaget gele som lages med kun 3 ingredienser. Denne geleen er kjempegod og det beste av alt:  den er sukkerfri og veldig enkel å lage også!  I går laget jeg dette til dessert, om søndagene synes jeg det er ekstra koseli...

Sukkerfri gele

Hei! Dette er et kjempegodt alternativ til den vanlige geleen, og den er helt fri for karbohydrater.  Vil du ha bær i geleen må den stivne litt først så tilsetter du bærene du ønsker.  🌺 Sukkerfri gele (4 porsjoner) 5 dl konsentrert Fun light med smak av S...
spisogspar

spisogspar

39, Bergen

Velkommen til spis og spar - en av Norges mest leste matblogger! Dette startet som en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av, men med et barn som fikk diabetes type 1 i 2016 har det også blitt mer fokus på karbohydrater og jeg spiser mye lav-karbo mat. Det er stort sett jeg ( Katrine) som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil. Jeg er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT, HONNING CENTRALEN, FJORDLAND, DET NYE Instagram: @katrinestenhjem

myTaste.no

Kategorier

Arkiv