januar 2017

Knekkebrød med chia

Hei! Knekkebrød er så kjempegodt,  og er supert både til frokost, lunsj og  til kveldsmat. Disse knekkebrødene er med chiafrø som gjør de ekstra sunne og gode.   Ha en fin dag vid...

Ukemeny 5/ 2017 middager for 4 på lavbudsjett

Hei! Er du klar for ny uke med nye muligheter?  Her kommer mine tips til billige middager til den kommende uken, her er litt av vært,  alt fra supper, spaghetti, ris-retter og potet-rett...

Slik lager du hønsefrikasse!

Hei! Hønsefrikasse er sunn og god  gammeldags husmannskost  - og ikke minst rimelig! Skal du invitere mange til middag så er dette smart å lage. Hønsekjøttet  kan kokes, avkjøl...

Lavkarbo- snacks til helgen

Hei! Så var det helg igjen, og her kommer  en oppskrift på  sunt snacks, nemlig hjemmelagde  proteinbarer, denne gangen med smak av sjokolade og kokos.  Oppskriften gir 2 midde...

Glutenfrie og lavkarbo mini-pannekaker: slik lages de enkelt!

Hei! Visste du at det er veldig lite karbohydrater i kokos? Så både kokosmelk, kokosmelk og kokosmasse kan fint brukes i en lavkarbo-diett. Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men  v...

Diabetes 24/7, dag og natt!

Hei! Diabetes er en 24/7 jobb. Du kan ikke ta ferie fra det, du må for alltid leve med denne tilstanden.  Etter at datteren min har fått denne diagnosen i en alder av  9 år har vi virk...

Ukemeny 4/ 2017: middag for 4 på lavbudsjett

Hei! Ny uke er like om hjørnet, og her kommer mine tips til middager til den kommende uken. Sjekk først hva du har ifra før i kjøleskap, matskap og frys, så planlegger du gjerne ut ifra det.  ...

Taco med kylling og mango

God lørdag! Siste tiden har vi virkelig fått dilla på  taco med kylling og mango. Dette er kjempegodt og er i tillegg  et sunt og vitaminrikt måltid. Det jeg liker aller best med taco e...

Kjøleskapsgrøt med havregryn, chia og flytende honning

Hei! Så var det helg igjen! Kjøleskapsgrøt med havregryn, chia og flytende honning er kjempegodt og supert på morgener med dårlig tid, dette er lett å lage til kvelden før, og så har du frokosten...

Litt sunnere pai til middag, og litt diabetes snakk.....

Hei! På søndag var barna mine  med å lage ukemenyen for denne  uken. Og da var pai til middag noe de begge var enige om. Denne paien er kjempegod  med ost og skinke og &nb...

Chiapudding- enklere blir det ikke!

Hei! Dagens mat-tips er chiapudding som er kjempegodt og sunt og veldig enkelt å lage. Veldig greit å lage dette kvelden før så kan den godgjøre seg i kjøleskapet til neste morgen, og da har ...

Hjemmelaget fiskegrateng - enklere enn du tror!

  Hei! For noen dager siden laget jeg fiskegrateng for første gang. Ble veldig fristet av morsmiddag sin fiskegrateng og tenkte at nå var det virkelig på tide at jeg prøvde meg på en hjemmel...

Islykter

Hei! Her har det vært kaldt og minusgrader i flere dager nå, og i sånn kulde er det gøy å lage islykter. I fjor så jeg kjempeflotte islykter hos annebe.blogg.no., og da ble jeg bitt av b...

Ukemeny 3/ 2017 Middag for 4 på lavbudsjett

Hei! "Hva skal vi ha til middag" er det en alltid lurer på, og her kommer noen tips til nettopp det. Dette er en variert meny som inneholder alt fra suppe, vegetar, pasta og pizza. Det er mye pen...

Sunne havrepletter til frokost og insulinpumpe-eksamen på fredag 13.

Hei! Da var det helg igjen, utrolig hvor fort tiden bare flakser avgårde! Idag har jeg og mannen min bestått insulinpumpe eksamen på selveste fredag 13. (!) Det gikk veldig fint, heldigvis, til tr...

Dette visste du kanskje ikke om diabetes type 1?

Hei! Jeg opplever ofte at det er mange som ikke vet så mye om diabetes type 1, det er jo egentlig ikke så rart da det er en ganske "usynlig" sykdom.  Noen tror at man kan bli frisk av diabete...

Salte nytelser: hjemmelaget italienske grissini

Hei! Grissini er enkelt å lage med få ingredienser og smaker kjempegodt som de er eller som tilbehør til for eksempel supper. Jeg har havsalt på disse, men du kan gjerne ha sesamfrø eller parmesa...

Frokost tips: spyd med mye godt

Hei! Frokost spyd er godt, enkelt  å lage til og supert når en er litt lei av havregrøten eller brødskivene.  Idag har vi vært på Barneklinikken og startet opp med insulin pum...

Slik lager du en kjempegod, sunn og proteinrik sjokoladekrem - supert til frokost!

Hei! Her kommer  en oppskrift på en super start på dagen og uken ikke minst, en frokost  eller et mellommåltid som gir masse energi og holder deg god og mett lenge! Ha en god mandag! &...

Ukemeny 2/ 2017, middag for 4 på lavbudsjett

Hei! Ny uke og nye muligheter står for døren! Her kommer mine tips til sunne og rimelige middager for den kommende uken. Tid og ro er en viktig setting rundt måltidet. Dette er et samlingspunkt...

Deilig fargerik pasta!

Hei! Først må jeg bare takke for alle de fine meldingene jeg fikk igår på mitt forrige innlegg HER, det setter jeg så uendelig stor pris på❤️ ! Jeg var på Meny igår og der &nbs...

Om å godta at sitt eget barn har fått en kronisk sykdom

Hei! Når jeg ser tilbake på hvordan  livet var  før og hvordan det er nå så føles alt så uvirkelig.  Det er som natt og dag. Skal jeg ikke snart våkne opp  fra dette mar...

Oppskrift på litt sunnere vafler

Hei! Jeg liker å putte litt havregryn i det meste og vafler er intet unntak. Her kommer en oppskrift på vafler med en litt sunnere vri, og de smaker akkurat like godt! Idag har jeg vært på diabet...

Slik lager du hjemmelaget lasagne

God mandag! Lille gutt i huset her har følt seg litt oversett siste tiden da "alt" har dreiet seg om Prinsessa  og blodsukkermålinger. Han hadde  veldig lyst på lasagne i dag til middag,...

En god start på det nye året!

Hei og godt nyttår ❤️  Idag våknet jeg opp til skyfri himmel her i Bergen, så året starter bra!  Det ble en rolig og koselig nyttårsfeiring på oss i går. Jeg er ikke ...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 5 år og 9 år. Nylig fikk 9- åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette.

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits