mars 2017

Tips til helgekos

Endelig helg!  Er du fysen på noe godt? Nå når det er helg er det lov å kose seg litt ekstra, og her kommer noen tips til til helgekosen.    ♥ spyd med brownie, jordbær...

Jeg vil aldri gi opp håpet!

  Jeg vil aldri gi opp håpet om at min datter vil bli frisk igjen!  Selv om det første som vi ble møtt med på sykehuset var at hun ALDRI vil bli frisk.  Diabetes type 1 ...

Eggedosis med en ny vri

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt. Denne  eggedosisen har en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam med...

Forsøkt svindlet- igjen!

Hei! Nå er det ikke så veldig lenge siden sist jeg ble utsatt for svindel, da hadde noen tatt flere 1000 kr ut av kontoen min i flere forskjellige land! Helt utrolig at det går an, men det er tyde...

Supergode muffins

God mandag! Idag kan jeg by på muffins som smaker deilig av kanel, kardemomme og vanilje og istedet for hvitt raffinert sukker  som søtning har jeg brukt most banan, blåbær og solsikke h...

Skrekkopplevelse hos frisøren!

Frisør besøket resulterte i noe som ikke var i nærheten av hva jeg hadde planlagt! Men det blir det igrunnen sjelden, håret mitt lever sitt eget liv og frisørene klør seg i hodet og ...

Pizza med sunn og god bunn og topping

Hei! Pizza er en favoritt her i huset, og denne varianten med havremel i bunnen kan en nyte med god samvittighet! Pizzaen inneholder ca 16 gram karbohydrater pr stykke (deler hver pizza i 8 deler)...

Den store vaffeldagen!

Hei! Idag er det selveste vaffeldagen og hva er vel ikke bedre enn å starte dagen med vafler?  Her kan du finne flere vaffeloppskrifter med stor variasjon, blant annet lavkarbo vafler, vafle...

Mat som virker beroligende på kroppen

Hei! Visste du at mat kan få oss til å slappe litt av og kan  virke beroligende? Mat har mange forskjellige virkninger på kroppen ut ifra hvilke matvarer vi spiser. For eksempe...

Powersalat

God mandag! For en natt det har vært her. Våknet om mulig enda mer sliten enn da jeg la meg. Vel, igrunnen la jeg meg egentlig aldri..... Hadde vekkerklokken på ca annenhver time da blodsukkeret t...

Dessert tips: sukkerfri gele

God søndag! Denne desserten er kjempegod, geleen er sukkerfri og er toppet med bær og Zero vaniljesaus. Noe som passer bra for oss med en diabetiker i hus, eller for de som ønsker å kutte ned på s...

Lyst på noe godt til helgen: Muffins fylt med vaniljekrem!

Hei! Her kommer et tips til helgekosen: kjempegode muffins laget av blant annet havremel, mandelmel og kokosmel. Jeg maler mandelmel av mandler selv, det blir mye billigere, og det samme med kokos...

Mat for muskler!

Hei! Proteiner er nødvendig for å bygge muskler og vedlikeholde muskelmasse og er gjerne spesielt viktig for de som trener. I tillegg til proteiner er det også  viktig å få i seg nok karbohyd...

Namaste!

Hei! Hvordan går det?  Idag starter vi dagen med en yoga øvelse som er en perfekt start på dagen! Morgen yoga er en myk og skånsom måte å få kroppen til å våkne på. Denne stillingen strekke...

Hjemmebakte pitabrød

Hei! Dagens middags tips er hjemmelagde pitabrød med fiskekaker på menyen. Pitabrød er utrolig enkelt å lage, smaker mye bedre enn de du kjøper på butikken og det beste av alt: du slipper alle til...

La barna være med å lage middag!

Hei! Det kan være ganske lurt å la barna være med å lage middag, når de får være aktivt deltagende under rmiddagslagingen så spiser de ofte mer også. Min datter begynte med skolekjøkken forri...

Løvemamma.......

Hei! Å være løvemamma eller løvepappa er ikke enkelt. Som at det ikke er ille nok at Vesla har blitt kronisk syk ( hun fikk diabetes type 1 i Desember 2016) så må en i tillegg bruke alle kref...

Litt sunnere banankake med hjemmelaget mascarponeost

Hei! Med en diabetiker i hus som er ganske kresen har jeg lært meg noen små triks som gjør kaker og desserter litt sunnere og samtidig bevare den gode smaken. Jeg har begynt  å blande sukrin ...

Slik lager du enkelt mascarponeost med kun 2 ingredienser!

Hei! Det har vært litt stille fra meg noen dager nå, jeg har vært syk store deler av uken, men er ganske bra nå heldigvis! Igår var vi for første gang på diabetestreff, det var veldig kjekt å få v...

Dagens sunne middagstips

Hei! Dagens middagstips er en gryterett med kjøtt og rotgrønnsaker. Vil du ha kjøtt til er det lurt å velge kjøtt  som oksehøyrygg da kjøttet blir mørt og godt.   Dette er en m...

Frokost muffins med musli

Hei! Muffins er så godt og hvorfor ikke starte dagen med muffins?  Jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og  tilfeldigheter med hva jeg har for hånden. Denne  muf...

Dagens mat-tips: Salat med crispy kikerter og mango

God tirsdag! Idag går jeg bare rundt i pysjen.... Ble skikkelig forkjølet igår kveld og fikk i tillegg magesmerter og kvalme i løpet av natten, det tok noen timer før jeg skjønte at det var syrenø...

Dagen startet på barneklinikken + dagens middagstips: Sunn, god og billig middag.

God mandag! Hvordan går det? Her startet dagen på barneklinikken for kontroll for Vesla. Jeg var overbevist om at langtids-blodsukkeret (Hb1ac) denne gangen ville være høyere enn sist, men de...

Ukemeny 10/ 2017 matbudsjett for familie på 4.

Hei! Ny uke står for døren og her kommer noen sunne og billige middags forslag på lavbudsjett. Vær obs på hvor du handler, det varierer veldig fra butikk til butikk hvor det er billigere varer og ...

Smoothie- eksplosjon! De fleste uhell skjer i hjemmet......

Hei! Her startet dagen med en eksplosjon av en smoothie,hehe. Jeg lager jo smoothie stort sett med stavmikser, og denne gangen hadde jeg full styrke på, noe som ikke er så lurt da det ble smoothie...

Helgekos: formkake med banan og tørkete bær

Hei! Så var det fredag igjen og vinterferien nærmer seg slutten! Det har virkelig vært deilig med vinterferie, kjenner at det har vært en slitsom tid siste månedene. Igår ettermiddag kom vi hjem e...

Deilige rundstykker med valnøtter og honning

Hei! Disse rundstykkene med valnøtter og honning er supergode! Visste du at honning har mange gode helsebringende egenskaper? Honning er rik på antioksidanter som motvirker frie radikaler og der...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 5 år og 9 år. Nylig fikk 9- åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits