mai 2017

Pimp opp havregrøten: rosa og supersunn havregrøt.

Hei! Synes du havregrøt  er kjedelig? Det trenger den nødvendigvis ikke være. Her startet nemlig  dagen med  en deilig rosa havregrøt laget med havre og bringebær. Visste du at...

Formkake med bringebær- en forsmak på sommeren!

Hei! Nå som bringebær-sesongen nærmer seg  så kommer et tips til hva en kan lage med bringebær. Det er jo så masse godt en kan lage - alt fra syltetøy, saft eller kanskje en kake med bri...

Lavkarbo kremkake - sunn kake-kos på en mandag

Hei! Det er mandag og ny uke, og hva er vel ikke bedre enn å starte uken med en kake? Dette er en sunn kremkake med lite karbohydrater, bunnen er laget av mandler og krem og friske bær på toppen! ...

Litt sunnere rabarbra pai

Hei! Nå kan en få kjøpt rabarbra i butikkene, er du heldig har du kanskje din egen rabarbra i hagen også, kanskje du lurer på hva rabarbraen kan brukes til? Det er jo såååå mye godt en kan la...

Hvordan få barna til å spise mer frukt?

Hei! Skal si frukten fikk ben å gå på da jeg gjorde dette enkle frukt trikset (se bildet)! Har gjort lignende før, men da blandet litt usunt  som marshmallows sammen med frukten, men kun fruk...

Blåbærpannekaker

Hei! Pannekaker er farlig godt, for noen dager siden laget jeg blåbærpannekaker som jeg har også gjort litt sunnere ved å tilføre sammalt hvetemel i. Jeg har brukt frosne blåbær, men om ...

Hjemmelagde sveler med en vri

God mandag! Sveler er supergodt og disse intet unntak, men jeg har laget de litt sunnere enn de originale svelene, disse innholder gresk yoghurt og havremel og kan lett lages sukkerfri ved å tilse...

Min datters symptomer på diabetes type1/ barnediabetes

Hei! Jeg får ofte spørsmål om hvordan vi skjønte at det var noe galt med datteren vår på 9 år. Derfor er det så UTROLIG VIKTIG at folk vet symptomene på diabetes type 1 - for vi har ingen å miste...

Sunn, god og mettende pai

Hei! Pai er en favoritt her i huset, og jeg synes det er artig å eksperimentere litt med forskjellige ingredienser i pai, så denne gangen inneholder den en blanding av kesam og smør, hvetemel og h...

A woman needs a man like a fish needs at motorcykle (- NOT)!

Hei! Det sto det faktisk på russe-kortet mitt, hihi! Det var ikke alltid like populært.... men det var et slags "slag tilbake"  til alt det tullet russe-guttene skrev om jenter og ikke minst ...

Fløyelsmyk iskake med daim

Hei! Kan jeg friste med en fløyelsmyk iskrem som smelter på tungen og krønsji daimkuler? Iskake er perfekt til sommerfesten eller andre festligheter.  Dette må være den beste isen jeg ha...

Proteinrik glutenfri sjokoladegrøt

Hei! Dette er en proteinrik grøt laget av maizena som er mild for magen  (er glutenfri) og gir masse energi, en super start på dagen eller for å få energi etter treningen. Min mann pleide å l...

Tid for grillmat

Hei! Ja nå er det tid for grilling! Grillmat er så godt, og alltid herlig å spise maten ute.  Her kommer noen grillmat-tips og flere  tips til tilbehør. Hva har du på grillen? ...

Slik lager du tzatziki

Hei! Tzatziki er så godt synes jeg, og et must sammen med grillmat.Siden vi nå starter grillsesongen tenker jeg det passer med en oppskrift på hvordan du enkelt lager tzatziki selv. God helg...

Hjemmelaget pære-sorbet

God fredag! Kan ikke tro det er helg igjen, men det er det- og for en fantastisk dag det er: blå himmel, sol og hele 20 grader i skyggen! Her er det grillmat på menyen idag, men først vil jeg dele...

Hjemmelaget iskake med marengs (oppskrift med og uten sukker)

Hei! Dette var 17.mai-kaken som vi  spiste igår, og den blir bare bedre og bedre jo mer den smelter, synes jeg - jeg bare elsker krem-is! Hadde du en fin 17.mai? Det hadde vi, i gå...

Ny uke og utendørs yoga

God mandag! Idag er tjukk tåke ute, men for noen dager siden, da disse bildene under ble tatt var det strålende sol. Utendørs yoga er virkelig herlig, spesielt nå som naturen våkner til liv rundt ...

Blodsukker måling i karusell- anbefales IKKE!

Hei! Idag har vi vært på tivoli med barna, og for første gang med diabetes som følge... Vi pleier alltid å ta KOPPENE når vi er på tivoli, og det pleier å være super-gøy både for store og små........

14.05.2017

       

Kake og dessert tips til 17.mai

God søndag!Ny uke står for døren og 17. mai nærmer seg med stormskritt, og her kommer noen kake og dessert tips som jeg tenkte kan passe til 17.mai. Håper du finner noe du liker ;D    &nb...

Tips til hvordan gjøre fletten tykkere- superenkelt!

Hei! Flette er vel den frisyren jeg er mest glad i og bruker ofte. Jeg liker veldig godt tykke fletter. Flette er utrolig fint til bunad også synes jeg, så kanskje dette tipset kan gjøre nytt...

Lavkarbo panna cotta med bringebærsaus

Hei! Denne panna cottaen fikk terningkast 6 av ungene mine! Jeg har pyntet med blåbær på toppen så vi får  fargene rødt, hvitt og blått  - dette er absolutt en dessert verdig for 17.mai ...

Sukkerfri minipavlova til 17.mai

Hei! Disse minipavlovaene er sukkerfri og smakte helt nydelig sammen med krem og friske bær. Jeg har funnet inspirasjon for denne oppskriften hos Diabetesforbundet som har mange gode oppskrif...

Diabetes type 1 kan ramme hvem som helst!

Dette hørtes nesten ut som en trussel, - at diabetes type 1 kan ramme hvem som helst, men det er faktisk sant! Uansett hvor sunt du lever så kan du eller barnet ditt plutselig bli rammet av di...

Marengs-topper /pikekyss til 17.mai

Hei!   Marengs-topper /pikekyss er utrolig lett å lage, og deler du røren i 3 skåler  og farger de feks rød og blå så får du pikekyss i rødt, hvitt og blått, perfekt til 17.mai...

17.mai kake med rødt og blått sukkerbrød, fylt med krem, kesam og friske bær.

Hei! Ikke lenge til 17.mai nå, og her kommer en oppskrift på fjorårets kakebombe som jeg laget til 17.mai. Dette er en høy kremkake laget med to sukkerbrød, jeg har laget en bunn farget med r...

Oppskrift på 2 etasjes sjokoladekake

Hei! Minsten hadde bursdagsfest på lørdag og da laget jeg sjokoladekake  på 2 etasjer.  Dette er første gangen jeg laget dette, og det gav virkelig mersmak, tror jeg skal lage ...

Bilder fra Gamle Bergen

Hei! I går tok vi oss en tur til Gamle Bergen, en koselig museum-park. Det var noen år siden sist jeg hadde vært der nå, men alt var som før og akkurat like koselig som jeg husket det.  ...

Oppskrift på (vanlig) rømmegrøt og lavkarbo-rømmegrøt

Hei! Ikke lenge til 17. mai nå, og ingen 17.mai uten rømmegrøt som er en tradisjon hos oss å spise på 17. mai!  Siste årene har jeg laget rømmegrøt enten bare med gresk yoghurt som blir ...

Frodiths kles- utfordring dag 5 og 6

Hei! Igår var det bursdagsfest med familie og venner for minstemann, (ja nå har vi feiret i ca en uke, hehe!) så derfor ble det ikke noe blogging hos meg.  Igår var det fargen ROSA &nbs...

Grønt er skjønt

Hei! Idag er fargen GRØNN i Frodith sin kles-utfordring, og et bilde fra sist sommer på Kreta er mitt bidrag denne gangen også :) Grønt er en farge jeg liker godt, spesielt den grå-grønne oliven ...

Deilig supersunn hjemmelaget frukt-is

Hei! Vi går inn i helgen med nydelig vær i store deler av landet- til og med i Bergen!   Igår laget jeg is, dette er is proppfull av vitaminer og mineraler - som  kan med andre ord ...

Antrekk: yellow top

Hei! Gult er kult, ikke sant? Og idag er det dette som er fargen på Frodith sin  antrekks-challenge.   Bildene ble tatt på Gamlehaugen i Bergen. Helt nydelig vær her idag! Ha en f...

Grillmat på menyen!

Hei! Med sol og varme frister det med grillmat, og her kommer dagens middagstips:  kylling og pølse på grillspyd med mais og hjemmelaget tzatziki, chilidressing og jordbærsalat.  Dette e...

Hjemmelaget is

Hei! Det er  sol og sommervarme i Bergen, og når det 20 grader i skyggen- må man ha IS! Denne isen er superlett å lage: Du trenger bare en boks med kesam bringebær eller kesam med jo...

Frodiths kles-utfordring dag 2: rød

Hei! Jeg starter dagen med Frodiths kles- utfordring og idag er det fargen RØD. Rød er faktisk en farge jeg ikke er så veldig glad i, ja jeg liker rødt til jul, men sånn ellers i året er det lite...

Frodiths kles utfordring dag 1

Hei! Frodith har satt igang en ny utfordring - en kles utfordring med forskjellige farger for hver dag.  Les mer om dette HER. Idag er fargen blått!  Dag 1: BLÅTT er flott! Her ko...

Batman kake: glutenfri langpanne sjokoladekake med hjemmelaget sjokoladekrem

Hei! Idag hadde vi barnehage-gruppen til minsten på besøk, og det var virkelig kjempekoselig!  Jeg hadde jukset litt igår og bakt en  glutenfri sjokoladekake av en Toro pose. Kaken ...

1. mai og noen vårbilder

Hei! Så deilig at vi nå er kommet til mai og at det nå nærmer  seg sommer med stormskritt, jippi! Sommeren er min favoritt årstid, ihvertfall når det er sol og varmt :)  Mai måned er tr...

Super-rask kremkake - noe til 17.mai?

Hei! 1.mai allerede, og ikke lenge til 17.mai nå! Dette er en kjempegod og superrask kremkake  som passer på de dagene du har dårlig tid eller ikke ork til å stå for lenge ved kjøkkenbe...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. i 2016 fikk 10 åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits