hits

Solskinnsmoothie

Hei alle sammen <3 Wow så varmt det er i Bergen idag! Nå skal jeg lage en avkjølende smoothie med en gang, og så ut å nyte dagen! Ønsker dere en nydelig dag! Solskinnsmoothie 1 mango 1 banan 1 ss havregryn ca 1 glass appelsinjuice noen dråper lime isbiter Bland alt i en blender o...

Sommerbilder

Hei! Tenk at det nærmer seg alt Juli måned! Her kommer et bildedryss fra juni måned. Ønsker dere en fin start på uken! #sommer #bilde #foto #sommer #ferie #hverdag #helg #sol

Hjemmelagede chocolate cookies

Hei ! Håper helgen har vært fin så langt! I dag deler vi en oppskrift på litt helgekos : nemlig sjokolade kjeks! Chocolate cookies 3 dl fint speltmel 3 dl havregryn 1/2 dl hvitt sukker 1/2 dl brunt sukker 145 gram smør 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 2 ss lys sirup 200 gram sjokolade ...

Blåskjell - en smak av sommer!

Hei! Idag kjøpte vi flotte store blåskjell på Fisketorget i Bergen, så da deler vi en blåskjell oppskrift med dere idag. Dette er virkelig en smak av sommer! Ønsker der en super lørdag!   Blåskjell (4 porsjoner) 1 kg blåskjell 1 stor sjalottløk 1 ts tomatpure 2 ss olivenolje...

Muffins med vanilje og honning, en smak av sommer

Hei! Jeg har litt dilla på muffins i det siste, og idag kommer en muffinsoppskrift med vanilje og honning. Jeg prøver å unngå det hvite raffinerte sukkeret, så jeg erstatter det med honning istedet, og muffinsene blir like søte og gode som med sukker. Ønsker dere en flott dag! Muffins med v...

Lavkarbo lasagne <3

Hei :) Idag legger vi ut en favoritt oppskrift nemlig lavkarbo lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og godt måltid med herlige grønnsaker som smaker kjempegodt. Denne retten koster ca 75 kr å lage. Ha en super dag<3 ...

St.Hans aften

St.Hans aften i Bergen Håper dere har hatt en fin dag :) Her kommer et lite bilde dryss av dagen. #sthans #tirsdag #foto #bilder #sommer #sol #hverdag

Muffins med kokos og honning

Hei! Håper dere har hatt en fin helg:) Idag vil vi dele med dere en oppskrift på muffins med kokos og honning. Muffinsene ble veldig saftige og gode og de er fri for raffinert sukker, vi bruker istedethonning som er naturlig søtning. Her har vi pyntet med sukin melis med noen dråper lime og et ...

Vegetar kålrull

 God søndag! Håper helgen deres har vært fin sålangt. Er deilig sommervær i Bergen idag  og igår så vi kan ikke klage :)). Idag vil vi dele med dere en vegetarrett som vi kaller vegetar kålrull. Dette  er sunn og god mat  som smaker helt nydelig! Ha en fin søndag! ...

Hjemmelaget Tiramisu

God lørdag! Siden det er helg så er det lov å kose seg litt ekstra, og idag vil vi dele med dere en oppskrift på av de mest kjente italienske dessertene nemlig Tiramisu! Det er vanlig å smaksette med konjakk eller likør, men vi bruker her idag romessens istedet. Hjemmelaget Tiramisu koster ...

Helgekos: sommermuffins med blåbær og bringebær

Hei! Nå begynner både blåbær, jordbær og bringebær å modnes i skogen, så da er det bare til å plukke og lage deilige muffins etterpå! Jeg har brukt sukrin+ istedet for sukker. Vanligvis er jeg ikke så glad i sukrin, men sammen med friske bær ble det kjempegodt! De passer fint til både frokost, l...

Hjemmelaget knekkebrød med gresskarkjerner

Hei alle sammen! Idag deler vi en oppskrift på knekkebrød med gresskarkjerner. Ønsker dere en super dag! Knekkebrød 2 dl fint spelt mel 2 dl fibra mel 1 dl gresskarkjerner 1 dl sesamfrø 1 ts salt ca 2 dl vann Bland ingrediensene og la svelle i 10 minutter. Finn frem stekeplate...

Stekt ørret med avokado og rogn

God onsdag! Lurer du på hva du skal ha til middag idag? Dagens middagtips er stekt ørret med avokado og rogn. Dette er en velsmakende og sunn rett, og en  favoritt her i huset!   Stekt ørret med avokado og rogn 400 gram norsk ørret i stykker avokado salt pepper sitron smør ...

Lavkarbo agurk sandwich

God tirsdag! Idag på vei til barnehagen spurte minsten meg om "hvorfor regner det ikke, mamma?"  :)  Så som dere sikkert forstår er det oppholdsvær i Bergen idag, men fortsatt kjølig... Hvor blir sommeren av? Tror det må bli sydentur på oss denne sommeren, lengter desperat etter sol og...

Couscous med grønnkål

Hei dere! Vi starter uken med en supersunn vegetarisk og vegansk  rett med  couscous og grønnkål. Passer godt både som lunsj og kveldsmat,  men også som tilbehør til  en middag. Grønnkål er kjempegodt til både supper, pizza og kjøttretter, se i vårt arkiv for flere grønnkål o...

Sol og sommer

Hei alle sammen! Her kommer litt sommer inspirasjon. Her i Bergen er det ikke så mye som minner om sommer akkurat., men sommeren kommer nok snart håper jeg! Ha en fin søndag! #sommer #sol #foto #inspirasjon #søndag #helg #hverdag #blogg

Formkake med banan

God søndag! siden det er helg er det lov å kose seg litt ekstra så idag deler vi med dere en formkake med banan. Dette er min favorittkake, og den er veldig enkel å lage og smaker kjempegodt. Denne kaken inneholder ikke så mye sukker siden vi bruker banan som naturlig søting. Denne oppskriften ...

Hjemmelaget wraps

Hei alle sammen! Så var det lørdag igjen, og i dag vil vi dele en oppskrift på hjemmelaget wraps. Disse kan  også brukes til tortillas.Det er like kjapt å lage som pannekaker, og er supert til frokost, lunsj, turmat, middag og kveldsmat.  Visst du vil lage glutenfrie wraps  bytte...

Proteinrik kikertsalat

Hei alle sammen! I går kveld laget Sandro en kjempegod salat som jeg bare må dele med dere. Denne salaten passer like godt til både lunsj, middag og kveldsmat.     Her kommer oppskriften: Proteinrik kikertsalat: ♥380 gram kikerter ♥1 boks tunfisk  (85 gra...

Sommer

Sommer i Bergen "Eg vil til Bergen, vil til Bergen med det samme! Der har vi det som fisken i vannet! Vått og kaldt, og Breiflabb overalt!!" Det er ikke så mye som minner om sommer akkurat nå. Når en skal ut er det på med ulltrøye, vinterjakke, skjerf og lue/ pannebånd. Men da jeg tok med m...

♥Riccioli alla greca

Hei alle sammen! Dagens middagtips er en matrett som er inspirert av Italia og Hellas; vi lager Riccioli alla Greca. Riccioli betyr krøllete, og det er akkurat det denne pastaen er. Visst du ikke har tid eller lyst til å lage pasta selv kan en kjøpe for eksempel  fusilli på butikken. Pas...

Solskinn smoothie

Hei alle sammen! Siden været er så grått og trist i Bergen idag laget jeg meg med en solgul smoothie. Denne smoothien er mettende og god til både frokost og som mellommåltid. Ha en fin dag:)) Solskinn smoothie (1 glass) 1 mango 1 banan 1 ss havregryn ca 1 glass med appelsinjuice noen d...

Ertesuppe med knust spagetti

Hei alle sammen! Dagens middagtips er ertesuppe med knust spagetti.  Erter er mettende, smaker godt og inneholder viktige næringstoffer  som protein og fiber, i tillegg er erter god kilde til vitamin A, C, K, B1, folat, mangan, fosfor, sink og jern. Grønne erter er altså topp for helse...

Orientalsk stekt ris

Hei alle sammen! Håper dere har hatt en fin helg og nå er klare for en ny uke. Dagens middagtips er orientalsk stekt ris.  Denne retten er rask å lage og den er ganske billig, koster ca 50 kr å lage å lage selv.  Visst du ikke trenger å lage middag til 4, kan du lett halvere alt etter...

Lavkarbo Lasagne

God søndag! Idag legger vi ut en oppskrift på lavkarbo Lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi Lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og godt måltid som smaker kjempegodt. Denne retten koster ca 75 kr å lage. Ha en super søndag! Lasagne plater (ca 6 porsj...

Sommerfrisk smoothie

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på en frisk og mettende smoothie. Her i Bergen har sommeren kommet og gått iløpet av helgen, idag er det høst vær igjen. Da er det deilig å lage en smoothie å kose seg med. Smoothie passer bra både til frokost, lunsj og som mellommåltid. ...

Hjemmelaget fersken syltetøy

Hei alle sammen! For noen dager siden laget jeg et nydelig syltetøy av fersken. Hjemmelaget syltetøy smaker så utrolig godt! Og det beste av alt er at det er veldig enkelt å lage også. Det minte meg mye om min mormors syltetøy som hun pleide å lage, bare hun pleide å lage med aprikoser. Det er ...

Grov speltpizza med grønnkål og egg

Hei alle sammen! Så er det helg igjen, og siden pizza er en av mine favoritter blir det nettopp en pizza oppskrift vi deler idag. Håper dere liker oppskriften! God helg!   Grov speltpizza med grønnkål og egg Pizzabunn (1 stor pizza) 6 dl fint speltmel 3 dl sammalt speltmel ...

Grove vegetar pizzasnurrer fylt med spinat og ost

Hei alle sammen! Idag vil vi dele med dere en oppskrift på pizzasnurrer. Pizzasnurrer er enkelt å lage og praktisk å ta med seg som lunsj, turmat eller til for eksempel sommerfesten på jobben eller barnehagen. Vi har laget grove vegetar pizzasnurrer med spinatblader og ost, men du kan ha i det d...

Røde linser og makaroni i tomatsaus

God tirsdag! Håper dagen har vært fin så langt. Idag deler vi med dere en rask, sunn, god og billig middag,  husets fastfood: røde linser og makaroni  i tomatsaus. Denne retten koster ca 45 kr å lage.     Røde linser og makaroni i tomatsaus (4 porsjoner) 250 gram...

Sommer smoothie

Hei alle sammen! Ny uke og ny måned! Her i Bergen starter vi juni måned med regn og vind. Dette var så deprimerende å våkne opp til at jeg måtte lage meg en smoothie stappfull av frukt og bær - en smak av sommer! Sommer smoothie ♥1 neve med kirsebær ♥1 fersken ♥1 banan ...

Kommer sommeren snart?

Idag er det 1. juni, men det er fortsatt ganske kaldt i bergen... Håper det vil bli sol og varmere snart... Skikkelig sommer! Ha en fin mandag! Bergen idag. #sommer #juni #sol #regn #kaldt #blogg #hverdag #mandag #uke #foto #helg
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. i 2016 fikk 10 åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv