juli 2016

Ukemeny 31/ 2016: matbudsjett under 1000 kroner i uken

Hei! August er like om hjørnet og her er et menyforslag for den kommende uken.  Ønsker du å spare litt penger på matbudsjettet er det lurt å planlegge hva en skal spise, lage maten mest mulig...

Hjemmelaget is med bringebær

Hei! Det er regnrekord i Bergen, men is må man ha, det er jo sommer! Denne isen er superlett å lage: du trenger bare en boks med kesam bringebær eller kesam med jordbær og rabarbra  til...

Sommermat: Blåskjell med hvitløk og cherrytomater

Hei! Dette er virkelig  sommermat ogmer lettvint og det er veldig enkelt å tilberede: blåskjell med smak av hvitløk, hvitvin, cherrytomater og et dryss av finhakket  persille. Liker...

Blåbærkake

Hei! Det er fortsatt masse blåbær i skogen, og her kommer en oppskrift på en deilig blåbærkake.  Jeg har byttet ut det hvite raffinerte sukkeret med brunt råsukker og tilsetter 2 ss gres...

Oppussing-prosjekt: Nytt liv til gammelt møbel

Hei! Igår satte jeg igang med å pusse op et gammelt bok-skap som jeg kjøpte for over 20 år siden. Det har stått lenge nå i en bod bortgjemt og med masse ting og skrot som bare har fylt seg op...

Byggryn med kesam-lime toppet med bringebær og blåbær

Hei! Har du smakt byggryn med kesam- lime, friske bringebær og blåbær? Dette er friskt, godt og veldig mettende lite måltid som passer supert til frokost eller lunsj. Ønsker dere en str...

Hjemmelaget sjokoladepålegg

Hei!  Barna her i huset elsker sjokoladepålegg, og etter å ha lest masse oppskrifter på nettopp dette på  nettet så har vi kommet frem til en oppskrift som vi synes ble god.  Når e...

Appelsinfromasj- med en smak av sommer

Hei! Appelsinfromasj er min favoritt dessert, og denne varianten her er laget med eggedosis, appelsinjuice, gresk yoghurt (Lindahls) og gelatin. Jeg har altså erstattet kremfløten med yoghurt og d...

Smak av sommer: Formkake med bringebær

Hei! Nå som bringebær-sesongen er på topp (det går visst heller dårlig med jordbærene i år) så er det masse godt en kan lage. Idag blir det en formkake med bringebær som smaker kjempegodt, smak gj...

Tips: revet ost - raskere og enklere enn dette blir det ikke!

Hei! Jeg er veldig fornøyd med mitt siste innkjøp innen kjøkkenutstyr. Kjøpte en oste-river på Ikea, og den gjør virkelig oste- rivingen enklere!  Det kjedeligste jeg vet ...

Uke-meny: matbudsjett under 1000 lappen i uken

Hei! Ønsker du å spare penger på matbudsjettet? Vi brukte tidligere ca 6000 kr  hver måned på mat, da er vi to voksne og to barn, men har  blant annet ved  å være mer bevisst på hva...

Oppskrift på spelt-rundstykker som holder seg ferske lenge!

God søndag! Hva med hjemmelagete  rundstykker til frokosten? Disse spelt-rundstykkene ble kjempegode, og holdt seg gode og ferske til  dagen etter også! Jeg synes ofte brø...

Bringebær-muffins- en smak av sommer!

God lørdag! Bringebær er så godt  og i dag laget jeg bringebærmuffins som ble veldig gode, laget  igår også, men da blandet jeg bringebærene inn i røren og resultatet ble ganske sei...

Gull for kroppen: Couscous med grønnkål, chilli og valnøtter.

Hei! Idag vil vi dele en oppskrift på couscous  med blant annet  grønnkål, chilli og valnøtter. Dette er sunn og lett mat  proppfull av vitaminer og mineraler,  dette er virkel...

Hjemmelaget pizza og tips til 4 ulike toppinger

Hei! Idag har vi laget pizza - og hele 4 ulike pizzaer! Av denne deigen blir det 4 små pizzaer eller visst heller vil det kan du  lage 2 store. Denne pizzabunnen blir kjempegod, jeg like...

Monster vepsen er sett i Bergen!

  Det verste jeg vet om sommeren er veps! Men norske veps virker ganske harmløse i forhold til monstervepsen som jeg så i Indre Arna igår.  Vi satt ute på terrassen til min mor da denne ...

Salat med tacomarinert laks og quinoa

Hei! Nå er det meldt  varmere sommervær - håper det stemmer denne gangen! Hva er vel bedre enn å sitte ute å nyte god mat i sommer Norge? Lag en deilig og frisk salat som du kan nyt...

Deilige blåbærpannekaker

Hei! Skogen bugner over av deilige blåbær, og her kommer enda  en oppskrift  med blåbær, nemlig blåbærpannekaker!  Ungene elsket de!  De er gode som de er eller med litt h...

Hjemmelaget rullekake- den enkleste kake i verden!

God mandag! Idag har vi vært i en 3- årsdag og i den anledning laget jeg en rullekake med jordbærsyltetøy, pyntet med sjokolade, friske bær og blomster. Rullekake er vel den kaken som je...

Banankake med sjokolade

Hei! Formkake  er en favoritt her i huset og spesielt denne med banan og sjokolade har blitt populær.  Ønsker dere en super søndag!   Banankake med sjokolade 2 egg ...

Tips til helgekos

God fredag! Endelig helg! Jeg har fri i dag og hele helgen også,  og det skal nytes! Barna har fri fra barnehage og skole og vi har idag bare slappet av innendørs idag, har faktisk gått ...

Vannmelon- is

Hei! Vannmelon- is er super enkelt å lage, smaker kjempegodt og er helt fri for tilsetningsstoffer. Alt  du trenger er en vannmelon som du skjærer i passende stykker og stikk en pi...

Frokost muffins med musli

Hei! Muffins er en favoritt her i huset, og jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og  tilfeldigheter med hva jeg har for hånden. Idag laget jeg muffins med musliblanding, s...

Glutenfri og sukkerfri lavkarbo eplekake

Hei! Denne lavkarbo eplekaken er helt glutenfri og inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel. Kaken ble halvert på under et minutt og ble godkjent av prøve-smakerne som vil...

Tips til finere hud!

Hei! Drømmer ikke alle om den perfekte hud? Jeg har siden tenårene hatt kviser og fortsatt i en alder av 37 år får jeg akne -  og ofte på de samme stedene i ansiktet. For noen dager...

Speilegg med en ny vri

Hei!   Speilegg er så godt, enkelt å lage og smaker ekstra godt  med et par osteskiver, skinke, litt salat og gjerne litt ristet brød til!  Nå skal jeg snart på jobb. Ønsker ...

Savner Kreta ♥

Hei! Ja nå sitter jeg her og ser på bilder fra Kreta turen og kjenner at jeg virkelig savner Kreta, sol og varme,  savner å høre bølgeskvulp og kjenne sanden mellom tærne....!  ...

Flere oppskrifter på deilig og sunn is - lett å lage selv!

Hei! Sommer = is, ikke sant? Selv om det her i Bergen ikke er noe strålende sommer- vær akkurat så går det jo ann å kose seg med is allikevel, og disse isoppskriftene kan nytes med god samvittighe...

Blåbær milkshake

Hei! Her regner  det fortsatt og gradstokken ligger rundt 14 grader.........!    Jeg og ungene har vært mye ute i skogen siste dagene  (OBS se opp for flått!)   ...

Flått alarm!

Hei! På mandag så jeg at minsten hadde fått et rødt stikk på låret sitt, jeg tenkte ikke så mye over det da vi alle var fortsatt fulle av myggstikk fra Hellas turen, myggene elsker spesielt meg, h...

Proteinrik sjokoladekake - sunt og godt!

Hei! Her kommer en oppskrift på  en proteinrik sjokoladekake laget med søtpotet og sukrin gold. Denne kan nytes med god samvittighet og smaker deilig toppet med jordbær og blåbær  -...

Rabarbrapai med speltmel og havregryn og toppet med jordbær.

Hei! Hvor ble sommeren av egentlig? Her i Bergen er det 14 grader og regn........ Siden det er helg må det være lov å kose seg litt ekstra (og spesielt  når det er så dårlig sommervær),...

Sashimisalat med mango og ristede sesamfrø

Hei! Sashimisalat er det beste som finnes, veldig enkelt å lage og passer  hele året. Salma laks smaker nydelig sammen med avokadosalat, mango og ristede sesamfrø. Dette er en god o...

Ovnsbakt rabarbra med vaniljeis og friske bær - enkelt og godt!

Hei! Rabarbraen har vært moden en stund nå og hva smaker vel bedre enn ovnsbakt rabarbra med vaniljeis og friske bær til? Dette er en skikkelig sommerdessert og veldig lett å lage.  Den ...

Blåbærpai - en deilig smak av sommer

Hei! Igår var vi ute i regnet og plukket blåbær, det er masse blåbær i skogen nå  her i Bergen. Så  ida passer det bra med  en oppskrift på blåbærpai. Den smaker skikkelig...

Avokado salat- deilig sommermat

Hei! Borte bra men hjemme best? Det kan diskuteres......    Nå er  jeg tilbake igjen i Norge og for  en vær-forandring! Da vi reiste fra Kreta var det 31 grader i sky...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 5 år og 9 år. Nylig fikk 9- åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits