hits

Frokost tips: Sukkerfri sjokoladekrem laget av avokado og kokosmelk

Hei! Her kommer  en oppskrift på en super start på dagen, en frokost som gir masse energi og holder deg god og mett lenge! Ha en fin kveld!       Sjokoladekrem laget av avokado og kokosmelk (1 stor porsjon eller 2 mindre)   100 gram fullfett kokosmelk 100...

Vær obs på PayPal svindlere!

Hei! Som noen kanskje har fått med seg  så har jeg blitt utsatt for en nettsvindel og bankkontoen min har blitt tappet for mer penger enn det jeg først trodde... De har regelmessig tatt ut alt fra små summer på 10 -20 kr til 700 - 800 kr flere ganger den siste måneden......Kortet ble sper...

Hjemmelagde rundstykker med valnøtter

Hei! Laget noen deilige rundstykker igår kveld med valnøtter og honning.   Visste du at honning har mange gode helsebringende egenskaper? Honning er rik på antioksidanter som motvirker frie radikaler og dermed minsker risikoen for kreft og hjertesykdommer. I denne oppskriften har jeg bru...

Dagens middags tips: Fusilli med reker, røkelaks og østersopp

Hei! Dagens middags tips er fusilli med reker, røkelaks og østersopp som er en kjempegod og sunn middag.  Ønsker dere en super ukestart!   Fusilli med reker, røkelaks og østersopp (4 porsjoner) 100 gram røkelaks 1/4 rødløk, finhakket 150-200 gram østersopp ca 2 ss...

Ukemeny 35/ 2016 på lavbudsjett

Hei! Ny uke står for døren og her kommer noen sunne og billige middags forslag på lavbudsjett. Vær obs på hvor du handler, det varierer veldig fra butikk til butikk hvor det er billigere varer og ulike tilbud så her kan en spare mye penger!  Håper dere finner noe her som frister. Ha en fin...

Muffins med sjokoladebiter toppet med smørkrem

Hei! Her kommer en oppskrift på muffinsene jeg laget nå til 9 årsdagen som har blitt feiret her i flere dager :)  Ønsker dere en super helg <3   Muffins med sjokoladebiter (12 muffins) 100 gram mykt smør 1,5 dl brunt rå sukker 2 egg 2,5 dl økologisk speltme...

Hjemmelaget bringebær mousse

Hei! Nå er det helg og da må det vel være lov å kose seg litt ekstra? Her kommer en  oppskrift på en kjempegod og luftig bringebær mousse. God helg!     Bringebær mousse Ca 650 gram med bringebær 7 gelatinblader 2 dl brunt råsukker 5 dl kremfløte   Leg...

Noen stjal 2000 kr fra kontoen min! Vær obs på nettsvindel!

Hei! Midt i kakebaking og pizzalaging da det er bursdagsmaraton her i hjemmet oppdaget jeg plutselig at pengene mine hadde fått ben å gå på... det var da merkelig tenkte jeg, og sjekket i nettbanken... det hadde jo vært en del gaveinnkjøp i det siste, men hadde jeg virkelig brukt så mye? I ...

Kremet fiskesuppe med kokosmelk

Hei!  Dagens middagstips er en kremet fiskesuppe med kokosmelk som smaker kjempegodt!  Topp suppen med creme fraishe, reker og dill så har du en deilig suppe! Ha en flott dag <3   Kremet fiskesuppe med kokosmelk (4 porsjoner)   8 dl kokosmelk (2 bokser) 2 dl v...

Skogsbær smoothie

Hei! Hva er vel bedre enn å starte dagen med en helsebringende smoothie? Dette gir energi og holder deg mett lenge da den inneholder havregryn som er gull for kroppen. Smoothie er supert å starte dagen med eller som et mellommåltid, og  tilsetter du feks en spiseskje med rapsolje også får d...

Pakke i posten fra sponsor!

Hei! Igår fikk vi en stor pakke i posten! Vi var så heldige å motta en pakke med mange godsaker som honningcentralen sponser oss med! Nå gleder vi oss til å legge ut oppskrifter med honning! Dere som har lest bloggen en stund har nok fått med dere at vi er veldig glad i å bruke h...

Kake med bringebærmousse og vaniljekrem

Hei! I helgen var det  mye kakebaking her i huset! På søndag ble Vesla 9 år og er plutselig ikke så veldig liten lenger...... Men rosa er fortsatt populært og her kommer en oppskrift på den ene kaken jeg laget med roser, perler og ballerinaer :) Dette ble tidenes kakebom...

Ukemeny 34/ 2016 Matbudsjett for familie på 4 for under 1000-lappen

Hei! Ny uke er like rundt hjørnet og her kommer mine middags forslag til en billig penge. Et tips som du kan spare mye penger på er å følge med i kundeaviser og reklame/nettsider og se hva som er billig i den enkelte butikk, det kan være stor forskjell på varer fra butikk til butikk.  ...

Hjemmelaget plommekake

Hei! Nå er det mye god norsk frukt og bær i butikkene, og for noen dager siden kjøpte jeg veldig gode plommer, så  dagens kake tips er hjemmelaget plommekake, og det skal jeg absolutt  lage igjen, den ble kjempegod! Ha en super søndag <3       Plommek...

Tortellini fylt med spinat i skinke og ostesaus

Hei! Igår hadde vi tortellini med  skinke og ostesaus til middag, dette er raskt å lage og smaker kjempegodt. Jeg har her brukt tortellini kjøpt på butikk, men har du heller lyst å prøve å lage selv tortellini kan du finne oppskrift  HER.  Ønsker dere en super fredag <3  ...

Dette må dere ikke gå glipp av!

God kveld! Imorgen braker det løs hos bloggeren  Frodith, da åpner hun nemlig dørene i Galleriet sitt til den fantastiske og spektakulære  Peter Pan -utstillingen!  Vi sees der :) Del gjerne invitasjonen videre <3         #Frodith #skyggeb...

Hjemmelagde polarbrød

Hei! Her i huset elsker barna polarbrød, og nå som det er  "tilbake til hverdagen tid" vil  vi dele en oppskrift på polarbrød. Når du lager de selv slipper du mange skumle tilsetningsstoffer som de i butikken inneholder, og de smaker mye bedre! Istedet for raffinert sukker (som mange o...

Tortellinisuppe med squasj og tofu

Hei! Dette er en super enkel og rask suppe å lage til sultne mager og er i tillegg sunt og godt!  Ha en flott dag! ♥ Tortellinisuppe med squash og tofu (4 porsjoner) 1 pakke med tortellini (250 gram) 1 squash ca 120 gram tofu 1 liter vann 2 grønnsaks buljong terninge...

Fiskegryte med grønnsaker til middag

Hei! Dagens middags tips er en deilig fiskegryte med grønnsaker. Det som er så greit med sånne gryter er  at den kan stå å småputre og det er bare til å røre litt om innimellom. Da er det greit å benytte sjansen til å rydde kjøkkenet og dekke bordet, og  så er maten ferdig!  ...

Fiskekaker i hjemmelagde pitabrød

God tirsdag! Idag er det hjemmelagde pitabrød og fiskekaker på menyen. Pitabrød er utrolig enkelt å lage, smaker mye bedre enn de du kjøper på butikken og det beste av alt: du slipper alle tilsetningsstoffene. Pitabrød rommer mye, og et fylt pitabrød gir et godt og mettende måltid.Dagens pi...

Wrap med kylling, østersopp, mozzarella og salat.

Hei! Her kommer dagens middagstips: wrap med stekt kylling, stekt østersopp. mozzarella og salat. Østersopp smaker nesten litt "kjøttaktig" når den blir stekt, og denne soppen liker ungene mine også som nå er i en litt kresen alder. Dette er en kjempegod middag som de fleste liker.  Ha en ...

Ukemeny 33/ 2016 matbudsjett for under 1000 lappen for familie på 4.

Hei! Så står en ny uke for døren og her kommer en ukemeny for den kommende uken. Dette er en ukemeny  for en familie på fire personer.  Det er mye penger å spare visst  du planlegger en middagsmeny for uken og hva og ikke minst hvor du handler. Håper dere  finner noe d...

Omelett - super måte å bruke opp middagsrester på!

Hei! Omelett er kjapt og enkelt å lage og supert når en er sulten og vil spise noe fort. Det er i tillegg sunt og proteinrikt og en smart måte å bruke opp rester på. Igår hadde vi taco til middag, og vi hadde kjøttdeigrester igjen  som jeg idag brukte i omeletten. Og slik kaster en min...

Macaroni grateng med brokkoli og skinke

Hei Dagens middags tips er makaroni grateng med brokkoli  og skinke som er lett å lage og  smaker kjempegodt! Dette er en middag som de fleste barn liker, nå hadde jeg bare halve gratengen med brokkoli, og den kan sløyfes visst det ikke faller i smak. Men jeg liker å ha litt ...

Tips til proteinrikt mellommåltid/ dessert

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt! Idag lager jeg eggedosis med en ny vri som gjør den mer frisk på smak. Jeg blander inn kesam med smak av vanilje eller lime, og har gjerne  friske bær som rips og blåbær oppi også.  D...

Shepherds pie

Hei! Dagens middags tips er Shephards pai - som ikke er en pai, men en slags gryterett med kjøttsaus og potetmos. Jeg hadde også masse deilige grønnsaker i så dette ble et sunt og godt  måltid. Dette  er egentlig en engelsk rett  med lange tradisjoner, og det finnes mange var...

Semulepudding med skogsbærsaus

Hei På søndag laget jeg denne deilige desserten: semulepudding med skogsbærsaus. Jeg husker jeg laget dette for første gang på skolekjøkkenet på barneskolen, og etter det laget jeg det ofte om søndagene. Denne gangen har jeg også laget en  enkel saus av skogsbær og sukker som smaker nydelig...

Tacokrydret stekt ørret med salat og guacamole

Hei! Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres  med salat,  guacamole (oppskrift lenger ned) og rømme. Dette er et kjempegodt måltid med mye smak. Ha en fin ...

Ukemeny 32/ 2016: matbudsjett under 1000 kroner i uken

Hei! Lurer du på hva du skal ha til middag i den kommende uken? Her kommer mitt forslag til  matbudsjett menyen for neste uke.  Dette er middager som skal være  sunne og rimelige. Ønsker du å spare litt penger på matbudsjettet er det lurt å planlegge hva en skal spi...

Pizza for oste-elskere ♥

God lørdag! Dette er en pizza med tynn bunn som minner mye om italiensk pizza , men ønsker du en mer krispy bunn er et triks å bruke semulie gryn på bakepapiret ved utbakingen. Dagens pizza er  for oste-elskere (og jeg elsker ost!) , men denne gangen har jeg gjort en ny vri p...

Hjemmelaget blåbærsyltetøy- helt fri for tilsetningsstoffer

Hei! Hjemmelaget syltetøy er det aller beste og du får i tillegg et mye renere produkt når du lager det selv. Dette syltetøyet inneholder kun blåbær og brunt råsukker og er helt fri for tilsetningsstoffer. Dette gjør selvsagt at holdbarhet tiden ikke er like lang som hos kjøpesyltetøy, men ...

Glutenfrie pannekaker

Hei! Disse pannekakene kan de fleste spise da de er glutenfri og kan også lett gjøres laktosefri da du kan bytte ut melken med feks soyamelk eller havremelk. Jeg fikk 10 små pannekaker av denne røren, det er bare til å doble røren vist du vil ha flere. Ha en fin fredag <3 ...

Pai med sjalottløk, spekeskinke og ruccula

Hei! Her kommer en oppskrift på pai - igjen! Har virkelig fått dilla på pai siste tiden, hehe!   Pai er en super måte  å bruke opp rester på, så her er det bare til å eksperimentere med smaker. Denne paien er med sjalottløk, spekeskinke og ruccula som ble en kjempegod smaksop...

Dagens barn kommer til å dø av mat!

Hei! Leste denne sterke artikkelen fra aftenposten som jeg fant på facebook, og dette traff meg virkelig:  Vakre Gunhild Stordalen som er alvorlig syk  står på scenen på Eat konferansen i Stockholm   og snakker om et av verdens problemene: nemlig MAT. Og d...

Terte fylt med skogens bær

Hei! Igår laget jeg en terte som ble kjempegod! Jeg hadde tenkt å fylle den med hjemmelaget vaniljesaus og bringebær, men innen jeg var klar til å fylle terten med bringebærene var  mesteparten av bærene forsvunnet på mystisk vis.....! Så da var det ikke annet å gjøre enn å hoppe i stø...

Pai med spekeskinke og cherrytomater

Hei! Pai er populær mat  her i heimen, og smaker ekstra godt nå om sommeren. Pai er en ypperlig måte å bruke opp reste-mat på som gjerne kan samle seg opp igjennom uken. I denne paien er det cherrytomater, pålegg skinke, gresk yoghurt og spekeskinke som jeg legger på tilslutt ette...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. i 2016 fikk 10 åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv