september 2015

Dagens middagstips er spagetti med grønnkål og kylling.

Hei! Dagens middagstips erspagetti med grønnkål og kylling. Grønnkål omtales ofte som en supergrønnsak da den inneholder mye fiber, vitamin A i form av Betakaroten, vitamin E, vitamin B6, B vitami...

Sommer minner

Hei! Tenk at i morgen er det 1. oktober! Tiden går så altfor fort! Her er noen bilder fra vakre Sola stranden da vi var der i sommer. Det blåste ganske kaldt den dagen, så det var ikke akkurat no...

Dagens mat tips: byggryn salat

Hei! Dagens mat tips er byggryn salat. Byggryn er rik på proteiner, fiber, inneholder lite fett, metter godt og gjør denne salaten til et fullverdig måltid. Passer godt til både lunsj, middag og k...

Høst

God kveld! Kom over disse fine høst bildene på weheartit. Høsten er jo ofte preget av mørke og mye regn - ihvertfall i Bergen, men det har vi heldigvis sett lite til foreløpig. Jeg har en forkjærl...

Blåbærmilkshake

Hei! Så var helgen over, men litt hverdagskos er jo viktig også, ikke sant? Idag vil vi dele med dere en oppskrift fra sommeren på blåbærmilkshake - som er nesten mer en dessert siden vi har vanil...

Dagens middagstips: kylling stroganoff

Hei! Dagens middagtips er kylling stroganoff som er raskt å lage fra bunnen av, og er en kjempegod søndagsmiddag!   Ha en fin søndag <3    Kylling stroganoff (4...

Helgekos: Hjemmelaget tunfiskpai

Hei! Pai er en favoritt her i huset og passer kjempegodt til lørdagskosen. idag legger jeg ut en gang til en oppskrift på pai med tunfisk. Tunfisken kan byttes ut med for eksempel kylling eller sk...

Skogens skatter

Hei! Ha en flott lørdag! #blogg #lørdag #norge #høst #helg #høstferie #mammablogg #mamma

Pizza med 4 slags ost

Hei! Så er det fredag og helg igjen, er det ikke herlig? :) Idag vil vi dele en oppskrift på pizza med fire slags ost: hvitost /gulost, Mozzarella, Brie og Blue castello. På denne pizzaen har vi i...

Gratis frukt til barn

Hei! Rema 1000 gir nå en gratis frukt til barna mens du handler, og dette synes jeg er et supert initiativ! Tommel opp for Rema 1000! :) Ha en fin og fruktig dag! <3 #rema1000 #mat#...

Glutenfri tagliatelle

Hei! I dag lager vi glutenfri tagliatelle. Denne pastaen er litt gulere på farge, men smaker veldig likt på vanlig pasta og den er kjempegod! Glutenfritt mel som kjøpes på helsekost eller dagligva...

Hjemmelaget eplesyltetøy med og uten sukker

Hei! ♥Nå er høsten her og eplesesongen har startet. Idag legger jeg ut to oppskrifter på eplesyltetøy. En oppskrift med sukker og en sukkerfri. Når du lager syltetøy med sukker er det sukker...

Nydelig solnedgang

Hei! Her kommer noen bilder fra gårdsdagens naturopplevelse! I går kveld lyste himmelen opp i knall oransje, rosa og blå farger. Det var helt nydelig! Jeg løp ut for å ta bilder, og da oppdaget je...

Dagens middagtips: Hjemmelaget tortellini

Hei! I dag har vi Tortellini på menyen. Du kan ha mye godt i tortellini, vi har hvitost og spekeskinke som fyll, men det er også godt med feks ricotta og spinat. Vi har idag laget tortellini al br...

Dagens middagtips: spagetti alla carbonara

Hei! Dagens middagtips erSpaghetti alla carbonara. Carbone betyr kull på italiensk, og carbonare betyr laget med kull. Det er altså ikke kull i spaghetti alla carbonara, men istedet mye pepper som...

Blåbærkake

Hei! Vi har fortsatt masse blåbær i fryseren så idag lagde jeg en blåbærkake. Jeg har byttet ut det hvite raffinerte sukkeret med brunt råsukker og tilsetter 2 ss gresk yoghurt for ekstra saftighe...

Sunt lørdagskos: Raw food

Hei! Her kommer et lørdagskos tips som kan nytes med god samvittighet: rå grønnsaker og dip. Skjær dine favoritt grønnsaker i strimler. Vi har her søte cherrytomater, kålerabi, knasende gulrøtter,...

God lørdag ♥

Hei! Ha en fin lørdag alle sammen <3 #frokost #mat #spis #spar #spisogspar #omelett #blogg #helg #lørdag #foto #høst #mamma #mammablogg

Høst gryte

Hei! Vi er godt i gang med den første høstmåneden, og da passer det bra med en skikkelig høst gryte stappfull av vitaminer og mineraler som vi trenger nå som mørke tiden starter for fullt. Ha en...

Dagens frokost og lunsj tips: byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og honning

Hei! Dagens frokost og lunsj tips er byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og flytende akasiehonning. Jeg har virkelig fått smaken på byggryn siste tiden og her kommer enda et frokost o...

Dagens middagtips: Lavkarbo lasagne

Hei! Dagens middagtips er: lavkarbo lasagne. Vi har erstattet lasagneplatene med aubergine. Ellers lager vi lasagne som vanlig. Dette blir et sunt og kjempegodt måltid og minner veldig mye om vanl...

Ukens kose-mat tips: Muffins med kokos og honning

Hei! Nå når høstmørke senker seg, og ikke minst høstværet med regn og vind som det er her i Bergen idag, da er det koselig å bake muffins og kose seg med noe godt innendørs. Idag vil vi dele med d...

Dagens middagtips: Spagetti med zafran, kylling og asparges.

Hei! Vi begynner uken med spagetti med zafran, kylling og asparges. Visste du at asparges er supersunt og rik på kostfiber, vitamin E, svært rike på vitamin C og B vitaminet folat? Denne retten sm...

Plommekake

Hei! Nå er det mye god norsk frukt og bær i butikkene, og for noen dager siden kjøpte jeg veldig gode plommer, så idag siden min mamma kom på besøk laget jeg plommekake til dessert. Det var første...

Gratinerte blåskjell

Hei! Har du smakt gratinerte blåskjell før? Gratinerte blåskjell smaker veldig godt og kan fint spises som de er eller som tilbehør til for eksempel spagetti med tomatsaus. Ha en super lørdag <...

Tips til helgekos: Solskinnsboller

Hei! Så var det fredag og helgen står for døren. Våknet il nydelig solskinn idag, og da passer det fint å dele med dere en oppskrift på kjempegode solskinnsboller. Denne oppskriften gir ca 10 - 12...

Dagens middagtips: Fritert kalkun

Hei! Idag har vi fritert kalkun på menyen. Dette er enkelt og raskt å lage, og i motsetning til når du kjøper ferdig fritert mat (som ofte bruker palmeolje) kan du velge sunne oljer å fritere mate...

Welcome refugees- en tøff velkomst

Hei! Er så sjokkert og sint over hvordan folk kan oppføre seg og hva de kan finne på å gjøre! Så dette sjokkerende klippet på italienske nyheter (Rai 1) hvor en journalist tar fot og sparker sli...

Dagens middagtips: falafel med tzatziki og lammekoteletter

Hei! Dagens middagtips er: falafel med tzatziki. Falafel er krydrete kikertkaker. Kikerter er en god kilde til fiber, protein, vitaminer og mineraler. Vi har idag lammekoteletter som tilbehør, men...

Ovnstekte squasj

Hei! Har dere smakt ovnstekt squash? Det smaker kjempegodt og kan fint brukes som tilbehør til både kjøtt, fisk og mye mer! Dette er lett og enkelt å lage - må prøves! Håper dere får en nydelig d...

Proteinrik dessert: eggedosis med ny vri

Hei! Eggedosis var noe jeg spiste mye av som barn, det er enkelt og raskt å lage og smaker kjempegodt! Idag lager jeg eggedosis med en ny vri som gjør den litt mindre søt. Jeg blander inn kesam me...

Dagens mat tips: vegetar tapas

Hei! Trenger du mat tips idag på en kjøttfri mandag? Hva med vegetar tapas? Retten minner mye om taco, men mais skjellene er byttet ut med hjertesalatblader og kjøttet er erstattet med økologiske ...

Eple og pærekake med marsipan

Hei! Nå som det er høst er det tid for å lage eplekaker, og siden det er søndag må en få lov å unne seg litt ekstra godsaker så idag vil vi dele med dere en oppskrift på eple og pærekake med marsi...

Høsten er her

Hei! Kjenner at høsten er her nå, selv om det er sol så blåser nordavinden iskalde gufs i nakken på en. Var en liten tur ut og tok noen bilder - det var overraskende kaldt ute! Ønsker dere en flo...

Reinsdyrkarbonader med kantareller, søtpotetmos, ripssyltetøy og brunsaus.

Hei! Nå bugner butikkhyllene av mange norske råvarer og det er bare å ta for seg! Igår hadde vi reinsdyrkarbonader med kantareller søtpotetmos, nyrørt ripssyltetøy og brunsaus til middag. Rips til...

Zara Larsson

God morgen! Idag starter vi dagen med litt musikk, og det er jo en fin start på dagen synes jeg! Jeg bruker radio vekkerklokke og ofte går jeg og nynner på den sangen jeg våknet til resten av dage...

Dagens mat-tips: kikertsnacks

Hei! Dagens snacks tips er supersunt, enkelt og raskt å lage nemlig kikertsnacks. Kikerter kan brukes til både snacks, salater og til middag (sjekk tidligere oppskrifter). Kikert snacks kan du spi...

Middagtips:stekt ørret med avokado og rogn

Hei! Lurer du på hva du skal ha til middag idag? Dagens middagtips er stekt ørret med avokado og rogn. Dette er en velsmakende og sunn rett, og en favoritt her i huset! Ha en flott dag! <3 ...

Dagens middagstips: grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger

Hei! Første høstdagen idag og da passer det bra å dele en oppskrift på grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger. Linser er sunt og mettende og er spesielt rike på proteiner og jern. Dette er en ...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 5 år og 9 år. Nylig fikk 9- åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits