Taglietelle med hjemmelagete kyllingnuggets og tomatsalat

Hei! Dagens middagstips er taglietelle med hjemmelagete  kyllingnuggets (du kan kjøpe ferdig på butikken visst du heller vil det) og en deilig tomatsalat som tilbehør. Dette er en kjempegod middag for både store og små mager! Ha en super dag videre! Kylling nuggets   (4 p...

Smoothie tips: deilig vitaminrik smoothie!

Hei! Idag laget jeg en smoothie med jordbær, fersken, cherrytomater og kirsebær. Dette ble kjempegodt og tilfører kroppen masse gode vitaminer. Cherrytomater i smoothie er nytt for meg, men siden cherrytomatene er modne nå så tenkte jeg  å prøve dette, frisk frukt blir fort dårlig og g...

Frokost-muffins med musli

Hei! Muffins er en favoritt her i huset, og jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og  tilfeldigheter med hva jeg har for hånden. Her kommer en oppskrift på muffins med musliblanding, så derfor kaller jeg de for frokost muffins.   Musliblandingen jeg brukte var...

Pai med skinke, paprika og brokkoli

Hei! Dagens middagstips er en litt sunnere pai laget av blant annet  havremel  og fylt med skinke, paprika og brokkoli. Dette er en kjempegod middag gjerne sammen med en salat. Ha en fin ukestart!   Pai med skinke, paprika og brokkoli (4 porsjoner)   Paideig: 2...

Jordbærdrøm

Hei! Enklere dessert enn dette skal du lete lenge etter! Dette er virkelig en  kjempegod dessert og ikke så usunn heller da den er rik på proteiner (kesam) søtet med honning, og inneholder masse jordbær - og de bør være frosne så tiner du de så de blir helt bløte og danner&nb...

Frisk soldrikk

Hei! Her kommer en oppskrift på en drikk rik på proteiner og vitaminer og som  smaker friskt og kjempegodt!  Dette er supert som en start på dagen eller som et mellommåltid. Drikken minner mye om milkshake men inneholder også sitronsaft,  egg og kesam som er rik på proteiner,...

Hjemmelagde scones til frokost- raskt og enkelt!

Hei! Ingenting er bedre enn å starte dagen med en god  frokost. Scones lages med bakepulver og er derfor raske å lage - som er  bra når man er sulten om morgenen.  Disse sconesene er kjempegode og best når de er ferske. Ha en fin dag videre! Scones (ca 12 stk) 6 dl...

Tacokyllingboller med potet og persillerot-pure

Hei! Taco er kjempegodt og det er også disse kyllingbollene med smak av taco som er populære på matbordet hos oss. Idag har vi potet og persillerot-pure, kidneybønner  og salat som tilbehør. Dette ble en kjempegod middag!     Tacokyllingboller (4 porsjoner) 80...

Hjemmelagde sunne knekkebrød med gresskarkjerner

Hei! Hjemmelagde knekkebrød  må  nesten være det beste som finnes, og idag er de toppet med gresskarkjerner som ble ekstra godt. Knekkebrød er enkelt å lage selv, sunt, mettende og kjempegodt!  Ha en fin kveld! ♥    Knekkebrød 2 dl fint spe...

Salat med couscous og fetaost - godt og sunt!

God mandag! Har dagen deres vært fin sålangt? Her har det gått i ett fra kl 05.15 tiden i morges til nå. Sånn er det når en begynner på jobb kl 07.15 og bor et stykke unna..... Dagens mat-tips er salat med couscous og fetaost  som passer bra både til lunsj, middag og kveldsmat. De...

Formkake med sitron

Hei! Idag kommer et lite tips til søndagskosen: dette er en kake som jeg må ha laget en million ganger i utallige varianter og kombinasjoner. Denne gangen smaker kaken friskt og godt av finrevet sitron.  Ha en super søndag <3     Formkake med sitron 2 økol...

Sukkerfri mini pannekaker med lønnesirup

God lørdag! Idag startet vi dagen med nydelige pannekaker med lønnesirup. Pannekakene  er i tillegg fri for det raffinerte hvite sukkeret og kun søtet med lønnesirup (i røren og oppå). Jeg har havregryn i det meste og disse pannekakene er intet unntak: havregryn holder en god og m...

Taco i hjemmelaget tortillas - sunt og godt!

Hei! Da var det fredag og helgen står for døren. Om fredagene har vi ofte taco og her kommer en oppskrift på taco slik som vi pleier å lage den med hjemmelagde tortillas. God helg! ♥ Taco med hjemmelaget tortillas (8 porsjoner) 290 gram kidney bønner,  tilsvarer en pakke&nb...

Litt sunnere muffins med smak av vanilje og honning

Hei! Jeg har litt dilla på muffins i det siste, og idag kommer  en muffins oppskrift med  smak av vanilje og honning. Jeg prøver å unngå det hvite raffinerte sukkeret, så jeg har her  brukt honning istedet, og muffinsene blir like  søte og gode som med sukker. &nbs...

Hjemmelaget granola - supert til frokost!

Hei! Frokostblanding er en super start på dagen og denne hjemmelagde granolaen er helt fri for raffinert hvitt sukker (søtningen er  honning og eplejuice). Lager du granolaen selv kan du  ha akkurat det du liker best  oppi, du slipper kunstige tilsetningsstoffer og ...

Oppskrift på glutenfri og sukkerfri eplekake

Hei! Nå er det høysesong på epler og hva passer vel ikke bedre enn å lage en eplekake? Denne  eplekaken er helt glutenfri og sukkerfri og inneholder blant annet finmalte mandler, sukrin og maisenna mel.  Kaken smaker litt nøtt-aktig og ble veldig saftig og god, og smaker...

Ukemeny 37/ 2016 matbudsjett for under 1000 lappen for familie på 4.

Hei! HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?  Dette spørmålet dukker vel opp hos de fleste tenker jeg, inkludert meg selv. Ny uke er her straks og her kommer mine middagsforslag  for den kommende uken.  Dette er sunn og god mat  til en billig penge. Når en setter opp en uke...

God morgen smoothie

Hei! Dette er en frisk, sunn og mettende smoothie som inneholder både gode fettsyrer fra kokosoljen og havregrynene holder deg mett lenge. Med andre ord en super start på dagen! Den er i tillegg søtet med lys lønnesirup som er et  helt naturlig søtningsmiddel. Har du kjøpt mer frukt en...

Hjemmelagde søtpotet vafler til helge-kosen

Hei! Så var det fredag og helg - igjen! Er det flere enn meg som synes at dagene går utrolig fort?!! Dagens oppskrift er søtpotet vafler. Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike  søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt,&nbs...

Spagettini bolognese

Hei! Dagens middags tips er spagettini bolognese.  Dette er en kjempegod middag  og tar deg ikke mer enn ca 20 minutter å lage! Ha en fin kveld!     Spagettini bolognese (4 porsjoner) spagettini fullkornspasta til 4 personer (se på pakken) 400 gram kjøttde...

Tropisk og frisk grønn smoothie

Hei! Idag laget jeg en kjempegod smoothie, ja den er grønn, veldig grønn på farge, men smaker friskt og godt av blant annet  mango og ananas og et lite norsk innslag i form av plomme. Dette ble kjempegodt, og når selv datteren min som nettopp kom hjem fra skolen, og var veldig skeptisk til ...

Fårikål- godt og enkelt!

Hei! Dagens middags tips er fårikål  som er en kjempegod rett og lager seg nesten selv da det er så enkelt å lage til. Gryten må bare stå å putre i ca 1,5 timer og så er middagen klar! Visste du at fårikål ble kåret på 1970 tallet som Norges nasjonalrett og at siste torsdagen i september må...

Terte med rotgrønnsaker og lammekjøtt - en smak av høst

Hei! Idag laget jeg en kjempegod terte fylt med deilige rotgrønnsaker og eple. Dette  er et skikkelig høstmåltid og smaker nydelig sammen med  feks stekt lammekjøtt eller stekt hvit fisk. Server gjerne med en saus til, eller den naturlige sausen fra kjøttet eller fisken. Idag hadd...

Byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær og honning

 Hei! Byggryn er sunt og godt og kan brukes til såmangt alt fra supper, middager, grøt, desserter og frokost /lunsj  Her kommer et  frokost og   lunsj  tips med byggryn toppet med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær (bringebær og jordb...

Ukemeny 36/ 2016 middager for 4 personer på lavbudsjett

Hei! Her kommer mine middags forslag for den kommende uken, dette er sunn og god mat  til en billig penge. Når en setter opp en ukemeny sparer en mye penger da en trenger ikke handle mer enn 1- 2 ganger  i uken istedet for daglige små-innkjøp.  Håper dere finner no...

Sunne rødbet-hamburgere

God lørdag! Denne uken prøvde jeg ut noe nytt (for meg ihvertfall) nemlig å blande inn most rødbete  sammen med  kjøttdeig av storfekjøtt. Dette ble en litt sunnere variant av hamburger som ble virkelig kjempegodt! Også fikk burgerne så fin og rød farge!  Legger også med en oppskr...

Eplerose-terte- en smak av høst

Hei! Nå som vi er i første høst-uken synes jeg det passer fint med en eple-terte oppskrift med vaniljekrem og epler formet som roser. Dette ble en kjempegod kake som passer perfekt nå til høsten. God helg!   Eplerose-terte 4 dl økologisk hvetemel 200 gram kaldt smør 5...

Stekt torsk med rødbet-frites

Hei! Ja i dag er det første høst dagen, selv om det har vært  høst i Bergen lenge.... Nå bugner butikk hyllene av deilige norske rotgrønnsaker og idag har vi hatt rødbeten i fokus. Dagens middagstips er torsk stekt i smør med hvitløk og urter servert med rødbet-frites som er et &n...
spisogspar

spisogspar

38, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette er først og fremst en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et familiemedlem med diabetes type 1 blir det også mye fokus på sunn mat, og gjerne da lav-karbo. Det er stort sett jeg som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann heter Sandro og har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil og har de siste 10 årene bodd i Norge. Jeg heter Katrine og er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Maten vi lager er inspirert av Norge, Sicilia og Sør-Amerika. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. i 2016 fikk 10 åringen diabetes 1 så bloggen vil også handle en del om dette. SPONSORER: HONNING CENTRALEN, FJORDLAND

myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits