hits

Sjokoladepudding (lavkarbo)

Hei og god lørdag! Jeg elsker desserter og sjokoladepudding er intet unntak.  Dagens dessert-tips er lavkarbo sjokoladepudding med hjemmelaget lavkarbo vaniljesaus. Dette ble en kjempegod smaksopplevelse! Sjokoladepudding (4 porsjoner) 4 dl kremfløte 1 dl vann 4 ss sukrin mel...

Krumkaker (lavkarbo)

Hei! Disse krumkakene ble veldig gode og smaker veldig likt  på vanlige krumkaker - til og med ungene likte de, og de  er veldig kritiske til alternative løsninger i matfronten, hehe! Jeg lot de ligge og luft tørke til dagen etter og da ble de sprø og gode akkurat som krumkak...

Dessert tips til nyttårsaften (lavkarbo)

Hei og god romjul! Her kommer noen dessert tips til nyttårs aften - jeg kan nesten ikke tro at vi snart er i 2018! Dette året har gått så utrolig fort!  Kanskje du finner her en dessert som frister? :)  Bringebær mousse Mandelpudding Bringebær surprize Sandwich is ...

Tips til gjenbruk av julemat rester

Hei og god jul! Har du som jeg en masse rester igjen fra all julematen? Her kommer et tips til hva en kan  lage: en deilig kremet suppe med smak av pinnekjøtt!  Gjenbruk er alltid bra for å unngå å kaste masse god mat ;) Ha en god jul videre!   Kremet julemat re...

Julesnop (lavkarbo)

Hei! Det er "kvelden før kvelden" og her kommer noen lavkarbo julesnop- tips til de kommende dagene. Nå tar jeg en  liten juleferie. Ønsker deg og dine en riktig god jul! Sjokoladetrøfler Sukkerfri marshmallows Sukkerfri sjokolade med bringebærgele Fant du noe du likte? &nb...

Tips til julekosen

Hei! Her har jeg samlet noen av mine julekos mat-tips som jeg har lagt ut på bloggen tidligere. Trykk på bildene så får dere oppskriften frem. Nå tar jeg en liten juleferie. Ønsker deg en riktig god jul! 🎀 🎀 GOD JUL!        #spisogspar ...

Caprese - et kjempegodt måltid, lavkarbo

Hei! Dette er en rett som er sunn pg mettende og passer supert både til frokost, lunsj og kveldsmat, Får du besøk  er dette en rask og enkel rett å diske opp med. Caprese er egentlig  en  forrett eller antipasto som de sier i Italia som smaker  kjempegodt sammen med...

Hjemmelaget sukkerfri gele og vaniljesaus

God søndag! Denne geleen er kjempegod og sammen med hjemmelaget vaniljesaus er dette en tipp topp dessert for de som ønsker å kutte ned på sukkerinntaket.  Sukkerfri gele ( 4 porsjoner) 5 dl konsentrert Fun light med smak av feks  Wild berries 5 dl vann 10 plater ...

Jeg vant!

Hei! Det er ikke ofte (igrunnen aldri!) jeg  vinner noe som helst, men jammen vant jeg hele 2 ganger i  Frodiths  julekalender !!!! Igår kom det 2 pakker i posten til meg. Gavene var pakket inn i gullpapir som raskt ble revet opp, hehe, jeg håper det var meningen at jeg skulle åpn...

4 oppskrifter på småkaker til jul (lavkarbo)

Hei! Her kommer 4 oppskrifter på  småkaker til jul. Den er  alt fra  "gule bomber", kokosmakroner, pepperkaker og kakemenn.  Kan nesten ikke tro at det bare er 9 dager til jul! Jeg har nå fult hus, familien fra Brazil har ankommet og blir i en måned :)  Gule b...

3 kaker til jul (lavkarbo)

Hei! Deler idag 2 kaker oppskrifter som kan passe til jule-kos. Og  ja, det er fult mulig å kose seg i julen - selv på lavkarbo - kost :)  Sjokoladekake juletrær Den gule kaken/ Suksess terte Kremkake   Fant du noe som fristet?   Ha en flott dag videre!...

Testing av (smartkarbo) kakemix

Hei! Dette ble en kjempegod kake som jeg har laget min egen lille vri på, jeg tilsatte både bakekakao og vaniljepulver i røren - og dette ble en kjempegod kake! Mannen min fikk denne kaken servert til bursdagen sin og den forsvant på et blunk, hehe!  Kakemixen er både glutenfri og su...

3 dessert tips til jul (lavkarbo)

Hei! Ja nå nærmer julen seg med stormskritt! Og jeg tenkte idag å dele noen av mine juledessert tips- ja, for det må da være lov å kose seg i julen også - på lavkarbo vis :D  Pannacotta med bringebærsaus Mandelpudding Bringebær suprise   Håper det smaker!   Klem - Ka...

Mandelgrøt med chiafrø - klar for uken!

Hei! Ny uke og nye muligheter!  Dette ble en kjempegod og mettende grøt. Chiafrøene kan bløtlegges kvelden før og så kan du lage grøten på morningen. Chiafrø er små frø fulle  omega 3, fiber, en rekke vitaminer og mineraler. Så dette er en super kick start på uken!     ...

Lavkarbo-grøt med bringebær

Hei! Omg....! Denne grøten er bare supergod og toppet med bringebær så er dette en god start på dagen eller som et mellommåltid. Mandelgrøt holder deg i tillegg mett leeeenge og det passer jo bra nå i disse julehandel- tider! :D  Mandelgrøt (1 porsjon) ca 50 gram mandelmel 1 ss smør...

Pakke i posten

Hei! Så moro å få pakke fra posten! Og ikke fra hvem som helst: min favoritt nettbutikk Funksjonellmat.no link HER som har fokus på sunne produkter til matlaging. De var så utrolig snille og sendte meg en pakke på hele 4 kg med masse godsaker (for meg ihvertfall) mandelmel, sesammel, s...

Mini sjokolademarengs /pavlova med bringebær/skogsbær krem (lavkarbo)

Hei! Lavkarbo pavlova har jeg laget før, men denne gangen hadde jeg lyst å prøve å lage lavkarbo pavlova med sjokoladesmak. Pavlovaen minner igrunnen mer om marengs, men tar du de ut av ovnen på "rette tidspunkt" så kan de nok  bli ganske så lik på pavlova. Jo lenger de står i ovnen etter s...

Lavkarbo mandelpudding til jul

Hei! Denne desserten begynte med at jeg hadde så lyst på semulepudding, og dermed begynte tankene å spinne rundt hvordan jeg kan lage uten semulegryn og som en lavkarbo dessert.....! Resultatet ble dette: en kjempegod mandelpudding som minner mye om semulepudding, synes jeg :)  Ka...

Pepperkaker (lavkarbo)

Hei! Pepperkaker hører julen til, og ikke minst lukten av pepperkaker i huset - da kommer en i julestemning! Det første datteren min sa idag da hun kom hjem fra skolen var: Her lukter det pepperkaker!  Disse kakene er laget med blant annet  mandelmel og sukrin gold, men smaker vel...

1. advent og 1 år siden vi fikk diabetes i hus

Hei! Ja så var det 1. advent, kan nesten ikke tro det- tiden går så altfor fort! Jeg har alltid elsket julen og pleier å feire jul hele Desember måned :) Men i år har har det vært litt annerledes.  Det har nok mye å gjøre med hva som skjedde forrige jul..... Da ble jeg og datteren min so...

Kakemenn - lavkarbo

Hei! Disse  lavkarbo kakemennene ble kjempegode og jeg synes de er et godt alternativ til vanlige kakemenn.  Ha en god lørdag videre! Kakemenn (ca 25 - 30 stk)   70 gram smør (smeltet) 1,5 dl fløte 150 gram sukrin melis 1 ts hornsalt ca 250 gram mandelmel (fettredus...
spisogspar

spisogspar

39, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette startet som en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et barn som fikk diabetes type 1 i 2016 har det også blitt mer fokus på karbohydrater og jeg spiser mye lav-karbo mat. Det er stort sett jeg ( Katrine) som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil. Jeg er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT, HONNING CENTRALEN, FJORDLAND, Instagram: @katrinestenhjem

myTaste.no

Kategorier

Arkiv