hits

Lasagne (smartkarbo)

Hei! Lasagne er kjempegodt og jeg har laget opp gjennom årene flere varianter av denne retten, blant annet med aubergin istedet for pastaplater, men idag har jeg byttet ut pastaplatene med spelt lomper. En vanlig lasagne inneholder pr stykke ca 18 gram karbohydrater, mens denne lasagnen innehold...

Tacokrydret stekt ørret med salat og guacamole

Hei! Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres  med salat,  guacamole (oppskrift lenger ned) og rømme. Dette er et kjempegodt måltid med mye smak. Ha en fin ...

Byggryn med kesam-lime toppet med bringebær og blåbær

Hei! Har du smakt byggryn med kesam- lime, friske bringebær og blåbær? Dette er friskt, godt og veldig mettende lite måltid som passer supert til frokost eller lunsj. Ønsker dere en strålende torsdagskveld! <3 Byggryn med kesam - lime, bringebær og blåbær (nok til ca 2 glass) ...

Oppskrift på spelt-rundstykker som holder seg ferske lenge!

God søndag! Hva med hjemmelagete  rundstykker til frokosten? Disse spelt-rundstykkene ble kjempegode, og holdt seg gode og ferske til  dagen etter også! Jeg synes ofte brødmat laget av spelt har en tendens til å bli veldig fort tørt, men det ble altså ikke disse, kanskje...

Proteinrik sjokoladekake - sunt og godt!

Hei! Her kommer en oppskrift på  en proteinrik sjokoladekake laget med søtpotet og sukrin gold. Denne kan nytes med god samvittighet og smaker deilig toppet med jordbær og blåbær  - perfekt til helgekosen. God søndag! ♥ ♥ Proteinrik sjokoladekake   1...

Rabarbrapai med speltmel og havregryn og toppet med jordbær.

Hei! Hvor ble sommeren av egentlig? Her i Bergen er det 14 grader og regn........ Siden det er helg må det være lov å kose seg litt ekstra (og spesielt  når det er så dårlig sommervær), så her kommer   en oppskrift på rabarbrapai som vi har toppet med ferske jordbær og  ...

Søtpotet-chips, enkelt å lage selv!

Hei!  Søtpotet-chips er kjempegodt og proteinrik snacks som kan nytes med god samvittighet når du er fysen på noe godt og salt. Chips er kjempe lett å lage, og  med  en ostehøvel skjærer du tynne skiver som du drysser salt over eller annet krydder, feks paprikakrydder el...

Oppskrift på byggrynsalat

Hei! Dagens mat-tips er byggrynsalat  som er rik på proteiner og fiber og inneholder lite fett.  Byggryn er perfekt i salat og metter godt.  Denne salaten passer godt både til lunsj, middag og kveldsmat.   Ønsker dere en super lørdag <3     Byggry...

Omelett muffins - supert til lunsj

Hei! Her kommer en reprise på omelett muffins, de er raske å lage, smaker kjempegodt og passer supert  til både frokost, lunsj og til kvelds.   Ønsker dere en flott søndags kveld!   Omelett muffins (7 stk)   7 egg 3 ss melk / soyamelk 4 ss grovrevet par...

Proteinbarer - sunn lørdagsgodt

Hei! Disse proteinbarene smakte helt nydelig så legger oppskriften ut igjen. Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt eller som lørdagsgodt / snop. Disse barene smaker kjempegodt av vanilje, men du kan ha en annen smak  for eksempel sjo...

Proteinrike søtpotet vafler: sunn helgekos

Hei! Så var det helg og da er det vel lov å unne seg noe ekstra godt, ikke sant? Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike  søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg. ...

Byggryn med gresk yoghurt og bær

Hei! Byggryn med gresk yoghurt, valnøtter, friske bær (bringebær og jordbær) og honning er en super  og næringsrik start på dagen, eller som et mellommåltid. Dette blir nesten som en litt sunnere variant av riskrem bare kremen er byttet ut med gresk yoghurt og risen er byttet ut m...

Dagens middagstips: vegetarsuppe toppet med spinatblader og bokhvete

Hei!  Idag er det vegetarsuppe  toppet med spinatblader og bokhvete på menyen her idag. Bokhvete er rikt på mineraler og antioksidanter og omtales som supermat. Dette er et kjempegodt måltid med deilige grønnsaker  som kan spises med god samvittighet!  Ønsker ...

Byggrynsgrøt

Hei! Idag starter jeg dagen med byggrynsgrøt som er veldig godt og mettende og en super start på dagen! Nå skal jeg straks på jobb. Ønsker dere  en super torsdag <3   Byggrynsgrøt   1 dl byggryn 2 dl vann 2-3 dl melk eller mandelmelk 1/2 ts vaniljepulver ca 1 ss ...

Couscous salat med fetaost

Hei! Da var det tirsdag og dagens mat-tips er  en herlig couscous salat med fetaost.  Denne retten passer bra både til lunsj, middag og kveldsmat. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling. Ønsker dere en super tirsdag <3     Cou...

Ris med kikerter, kylling og salat

Hei! Dagens middagstips er ris med kikerter, kylling og salat som er en supersunn middag!  Kikerter inneholder mange viktige næringsstoffer som blant annet  proteiner, folat, jern og magnesium. Kikerter  kan brukes både i salater,  snacks og i middager.  Ha en supe...

Proteinrik kikertsalat

Hei, Nå var det plutselig gått noen dager siden jeg blogget sist. Ny jobb og flytting tar mye tid og merker energien ikke er helt på topp..... Her kommer en oppskrift på en salat med kikerter og tunfisk. Dette er en proteinrik salat som smaker kjempegodt og passer like godt til både lunsj, ...

Nydelig gresskarsuppe

Hei! Nå bugner butikkene over av gresskar i alle slags varianter så idag tenkte jeg det passer  å dele en oppskrift på gresskarsuppe nå som Halloween står for døren. Dette er en vegetarsuppe, men du kan selvfølgelig ha kjøtt i visst du ønsker det. Denne suppen er både  laktosefri og gl...

Grønnkål med quinoa

Hei Idag vil vi dele en sunn og god oppskrift med grønnkål og quinoa. Dette er en supersunn rett proppfull av vitaminer, proteiner,  antioksidanter og mineraler- og det beste av alt: dette smaker kjempegodt!   Ønsker dere en flott fredag! <3   Grønnkål med quinoa (2 pors...

Proteinrikt mellommåltid

Hei! Eggedosis er noe jeg har fått dilla på i det siste!  Det er enkelt og raskt å lage, smaker kjempegodt og en kan lage mange forskjellige varianter av! Idag lager jeg eggedosis med kesam og da kan en velge mellom  smak av vanilje eller lime eller bringbær. Ha gjerne friske bær som r...

Reinsdyrkarbonader med kantareller, søtpotetmos, ripssyltetøy og brunsaus.

Hei! Nå bugner butikkhyllene av mange norske råvarer og det er bare å ta for seg! Igår hadde vi  reinsdyrkarbonader med kantareller søtpotetmos, nyrørt ripssyltetøy og brunsaus til middag. Rips til kjøttmat  er kjempegodt og ideen fant jeg på bloggen utifriluft.blogg.no . Rips er ...

Dagens mat-tips: kikertsnacks

Hei! Dagens snacks tips er supersunt, enkelt og raskt å lage nemlig kikertsnacks.  Kikerter kan brukes til både snacks, salater og til middag (sjekk tidligere oppskrifter).  Kikert snacks kan du spise med god samvittighet da de  er svært rike på mange næringsstoffer som folat, kop...

Couscous salat med grønnkål, chilli og valnøtter

Hei! Idag vil vi dele en oppskrift på couscous salat med blant annet  grønnkål, chilli og valnøtter. Dette er sunn og lett mat  proppfull av vitaminer og mineraler, raskt  og billig å lage og smaker helt nydelig! Supert  til lunsj, middag (kan også være et tilbehør til kjøtt ...

Dagens frokost tips: Havremelgrøt toppet med eple, blåbær og jordbær.

God morgen!   Her kommer en oppskrift på havremelgrøt toppet med friske frukter og bær.  Havremelgrøt er mettende og gir masse energi - altså en super start på dagen! Håper dere får en flott dag!     Havremelgrøt (1 porsjon) 4 ss havremel 2,5 dl melk eller fløte/ van...

Middagstips til en billig penge: Grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger

God onsdag, Idag vil vi dele med dere en oppskrift på grønn linsesuppe med grønnkål og krutonger.  Linser er sunt og mettende og er spesielt rike på proteiner og jern.  Det er få matvarer som kan mette så mange for så liten penge. Dette er perfekt som studentmat- det er billig og du ka...

Linsesuppe med kjøttboller

Hei alle sammen:-)  Idag vil vi dele med dere en oppskrift på  Linsesuppe med kjøttboller. Brune linser er rike på protein, A vitamin, B vitamin, jern, calcium, kopper, zink og karbohydrater.  Brune linser kan brukes i blant annet  supper, salater og stuinger. Vi serverte lin...

Mango salat med byggryn og krepsehaler

Hei alle sammen! Idag våknet vi til  sol og blå himmel. For en nydelig dag!   Her kommer en oppskrift på en deilig salat med mango, byggryn og krepsehaler. Byggryn er veldig godt i salat og de er  proppfulle av mineraler, proteiner, fiber og antioksidanter som er supert for kropp...

Linser

Linser til middag idag?  Linser  er rike på proteiner, vitaminer; spesielt B 1, Folat og fiber. Linser kan være et godt alternativ til kjøtt.    Linser med vossakorv (4 porsjoner) 300 gram  grønne linser ca 150 gram pølse (vi har brukt vossakorv i dag) vann 1 t...
spisogspar

spisogspar

39, Bergen

Velkommen til spis og spar! Dette startet som en matblogg med fokus på hvordan lage god og billig mat fra bunnen av , men med et barn som fikk diabetes type 1 i 2016 har det også blitt mer fokus på karbohydrater og jeg spiser mye lav-karbo mat. Det er stort sett jeg ( Katrine) som skriver på denne bloggen, men min mann kommer også med innspill, og hans spesialitet er italienske retter. Min mann har jobbet på restauranter i Italia og i Norge. Han er opprinnelig fra Sicilia, men har også bodd mange år i Brasil. Jeg er utdannet vernepleier, har tatt et ernæringskurs for noen år siden og er spesielt opptatt av at maten skal være smakfull, sunn og billig. Sammen har vi to barn på 6 år og 10 år. SPONSORER: FUNKSJONELL MAT, HONNING CENTRALEN, FJORDLAND, Instagram: @katrinestenhjem

myTaste.no

Kategorier

Arkiv