Hei!
Nå er det mye god norsk frukt og bær i butikkene, og for noen dager siden kjøpte jeg veldig gode plommer, så dagens kake tips er hjemmelaget plommekake, og det skal jeg absolutt lage igjen, den ble kjempegod!
Ha en super søndag <3
Plommekake
125 gram smør
1 1/2 dl brunt råsukker
2 egg
150 gram speltmel
1 ts bakepulver
2 ss gresk yoghurt
Topping
ca 10 modne plommer
brunt råsukker
kanel
tilbehør: vaniljekesam, krem eller vaniljeis.
Rør sammen brunt sukker og smør til en smørkrem.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.
Sikt speltmel og bakepulver i røren vekselvis med yoghurten.
Rør sammen.
Hell røren i en smurt form.
Vask og skjær plommene i to, fjerne steinene. Skjær hver plommehalvdel i ca 3- 4 deler.
Legg de oppskjærte plommene utover kakerøren og strø over med kanel og sukker.
Stek på 175 grader (over og under varme) midt i ovnen i ca 30 minutter.
Da er den klar for å nytes!
#mat #plomme #plommekake #blogg #mamma #mammablogg #helg #søndag #høst #helse #livsstil #spis #spar #spisogspar #kosthold #matglede