Hei!
Nå er det meldt varmere sommervær – håper det stemmer denne gangen! Hva er vel bedre enn å sitte ute å nyte god mat i sommer Norge? Lag en deilig og frisk salat som du kan nyte utendørs, dagens salat inneholder tacomarinert laks, paprika, quinoa, mais, guacamole og hjertesalat på toppen. Press gjerne saften fra en lime over det hele og du har en frisk og smakfull salat!
Ha en fin onsdag!
♥
Salat med tacomarinert laks og quinoa
(1 porsjon)
1 lakse-stykke (ca 140 gram)
tacokrydder etter smak
ca en halv rød paprika
1 dl mais
0,5 dl quinoa
saften av 1/2 lime
1 avokado
maldon salt
pepper
et par blader hjertesalat
Kok quinoa etter anvisning på pakken.
Stek et lakse-stykke og krydre med tacokrydder.
Skjær opp salat, paprika og skyll maisen.
Lag guacamole av en avokado, limesaft, salt og pepper. Mos godt med en gaffel eller bruk en blender.
Dander først guacamolen på glasset, så paprika, quinoa, mais, laks og tilslutt salat på toppen. Press saften fra en lime over det hele, og sett lokk på.
Da er det klart for å nytes!
♥
#spisogspar #blogg #uke #onsdag #foto #bilde #mat #matblogg #salat #laks #taco #mamma #mammablogg #piknikk #sommer #sol #hverdag #Norge #blogglisten #side2 #helse #kosthold #livsstil #juli #hverdag
ååå deilig!
Så kult at du har salaten i en sånn liten beholder! hihi, koselig lite piknik måltid 🙂
Jeg har spist mye salat de siste dagene 🙂 Deilig 🙂
Kjempe godt med lunsj ute :))
oi det så knallgodt ut! 😀
Tusen takk 🙂 smakte kjempe godt :))
Så deilig ut 🙂
Madde: Tusen takk <3 Virkelig godt :))
frodith: Perfekt på helsefarm :))
åå, søte bilder! Og taco er noe jeg syns jeg må lage snart, er jo så godt og enkelt 😀
RebeccaHasselgard: Laks med tacokrydder smaker kjempegodt <3 Anbefales å prøve 😉
så lurt 😀 takk for tips 😀 og så søte bilder:D
eveliin: Tusen takk <3 Denne salaten er virkelig god <3
Så godt ut 😀
Marlene Nilsen: Tusen takk <3
Janne: Tusen takk <3
Så kjempe godt ut <3
Turid: Tusen takk <3
Åh, det her så helt nydelig ut! 🙂
Laks og quinoa må være varmt synes jeg, men ellers er det en fortreffelig miks, de to. og det er ikke lenge siden jeg oppdaget det…
maiken: Ja de passer veldig godt sammen :))
Tessa Bennett: Tusen takk <3 Smaker kjempegodt <3