Hei!
Her kommer en oppskrift på en dessert med knuste pepperkaker, toppet med krem og eplekompott.
Dette ble en kjempegod dessert, som jeg vil lage igjen til jul tenker jeg. Den smaker deilig av julekrydder fra pepperkakene oh sammen med krem og eplekompott ble dette skikkelig godt!
Pepperkake – dessert
(4 porsjoner)
ca 12 stk pepperkaker (ca 3 pepperkaker pr porsjon) Oppskrift på pepperkaker finner du HER
3 dl kremfløte
økologisk sukker
vaniljesukker
Eplekompott
4 røde epler
1 ts vaniljesukker
ca 0,5 dl (smak til ) økologisk sukker / brunt råsukker
Lag eplekompott ved å skrelle eplene (du kan gjerne beholde skallet på noen deler) og skjære de i skiver.
Legg de i en kasserolle og varm med sukker og vaniljesukker på middelshøy varme mens du rører innimellom.
La det småkoke til de er møre.
Jeg brukte en stavmikser og moste noen av eplene, eller du kan bruke en gaffel.
Pepperkakene lå eg i en plastpose ( beregnet for mat) og kjevlet over de til de var helt knuste.
Visp kremfløten med litt sukker og vaniljesukker til en stiv krem.
Dander på glass med pepperkakesmuler, krem og eplekompott.
Da er desserten klar for servering.
Håper det smaker!
#spisogspar #blogg #matglede #helse #dessert #hjemmelaget #pepperkaker #mat #hverdag #onsdag #uke #tips #jul