Glutenfri amerikanske chiapannekaker

Reklame | Tights.no

Hei 😊

Her startet dagen med chiapannekaker  💗😊Oppskriften er inspirert av fine @fitfocus sine amerikanske chiapannekaker 💗 Altså, hva er vel bedre enn å starte dagen med duften av nystekte pannekaker 😋💗 ?

 

 

 

 

 

Amerikanske Chiapannekaker

(ca 6 små pannekaker)

3 ss chiafrø HER

1,5 dl væske; feks kremfløte/kokosmelk/ mandelmelk

30 gram mandelmel (ikke fettredusert) HER

1 ts bakepulver

1/2 ts vaniljepulver

Ca 1/2 ts søtning, jeg brukte flytende natreen

1 ts fiberhusk HER

2 egg

 

Bland chiafrø og valgfri væske (jeg brukte kremfløte) godt sammen, og sett i kjøleskapet noen timer, gjerne over natten.
Rør litt i chiabalndingen når du tar den ut fra kjøleskapet, den er nå litt seig.

Bland så inn mandelmel, fiberhusk, bakepulver, vanilje og natreen. Tilsett tilslutt eggene og visp pannekakerøren godt.

Stek små litt tykke pannekaker i litt smør i en stekepanne.

Når pannekaken er tørket litt på oppsiden er den klar til å snues.

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en flott dag!

💗

 

#lavkarbo #lowcarb #glutenfri #pannekaker #chiafrø #chiapannekaker

Lavkarbo pannekaker med kun 2 ingredienser

Hei 😊

Disse pannekakene er sååå gode og i tillegg lages grunnoppskriften med kun 2 ingredienser! I tillegg har jeg tilsatt vanilje, kardemomme og litt søtning for å gi den gode pannekake smaken 💗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Flor tynne pannekaker

(ca 3 stk)

 

2 egg

2 ss cottage cheese

 

1 ts kardemomme

1/2 ts vanilje pulver eller vaniljeessens

litt søtning (jeg brukte flytende natreen)

smør til steking

stavmikser

 

Ha alle ingredienser i en bolle eller sylinder og mos med en stavmikser til en glatt røre.

Har du pannekake jern kan du bruke det, da slipper du snuing av pannekakene.

Bruker du stekepanne: Smør med smør i bunnen på en liten stekepanne og når smøret er smeltet helles det litt pannekakerøre oppi stekepannen, vipp litt på stekepannen slik at røren renner fint utover.
Stek på middels lav temperatur, jeg stekte på temperatur 4 (av maks temp er 9).

La oppsiden på pannekaken tørke helt før du bruker en stekespade og løsner pannekaken forsiktig rundt ytterste kanten, og snur den forsiktig med stekespaden.

Legg de nystekte pannekakene oppå hverandre under et kjøkkenhåndkle imens du steker neste pannekake.

Når du har stekt alle pannenkakene serveres de helst straks, gjerne med vispet krem, syltetøy og bær til.

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god dag!

💗

 

 

#lavkarbo #lowcarb #pannekaker #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo frokost lapper

Reklame | Tights.no

Hei,

Jeg er så heldig å få testet ut pannekakemiks fra Tigths.no som har et stort utvalg med lavkarbo produkter. Pannekakemiksen har jeg gjort min egen vri på, jeg laget lapper av den som ble veldig godt 😊💗 I denne pannekake miksen er det kun 1,9 gram karbo per 100 gram 👌

 

 

 

Frokost lapper

(ca 6 stk)

 

3 dl rømme eller kesam

1 dl kremfløte

1/2 pose Monster lavkarbo pannekake/vaffelmiks fra Tights.no HER

1 ts vaniljepulver eller vaniljeessens

1 ss sukrin gold eller annen søtning

Miks sammen halv pose med pannekakemiks fra Tigths.no og resten av ingrediensene over. Bruk gjerne en ballongvisp for å unngå klumper.

Ha ca 2 spiseskjeer med røre på oppvarmet takke eller i stekepanne, stek på middelshøy varme.

Skjær jordbær i skiver og legg  jordbærskivene på toppen og stek på begge sider, blåbær bare trykkes lett ned i lappene.

De er best når de er nystekte.

Håper det smaker!

 

#lavkarbo #Tights #pannekaker #lapper #lowcarb

 

Lavkarbo rømmevafler

Hei,

Mange tenker at lavkarbo er veldig komplisert og vanskelig, men det trenger det ikke være.  Som nevnt tidligere denne uken kan en lett bytte ut poteter og ris med gode og sunne lavkarboalternativer som feks blomkålris/brokkoliris og sellerirot for å nevne noe.

Hvorfor spise lavkarbo, tenker nok mange… Og dette er det mange meninger om, noen leger anbefaler det og andre fraråder det! Mange som spiser lavkarbo opplever at de føler seg friskere av ulike sykdommer, men dette er jo veldig individuelt.

Men over til overskriften: Rømmevafler😊 lavkarbo vafler kan man lage – og disse er minst like god som vanlige vafler med hvetemel og sukker!

Rømmevafler

ca 6 stk

 

4 egg

2 ss sukrinmelis (eller annen søtning, husk mengde justering)

80 gram mandemel (jeg bruker det fra Coop extra, IKKE fettredusert)

1 boks seterrømme

1 ts vaniljepulver eller 1 ts vaniljeessens

1 ts kardemomme

2 ts bakepulver

ca 2 ss  fiberhusk

 

Visp egg og sukrin sammen.

Tilsett rømme og visp godt.

Ha mandelmelet, vanilje, kardemomme, litt og litt fiberhusk og tilslutt bakepulver i røren.

Visp sammen ingrediensene  til en  litt tykk vaffelrøre, tilsett mer fiberhusk visst røren er for tynn (fiberhusk er som et  bindemiddel), og stek de gyldne (jeg smurte jernet med smør) i et vaffeljern.

Server med  for eksempel sukkerfritt bringebærsyltetøy og gjerne en skje vispet krem eller rømme til.

Håper det smaker!

 

 

Ønsker deg en god dag!

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

 

#lavkarbo #lavkarbovafler #rømmevafler #lowcarb #lchf #keto

Lavkarbo lapper

Hei!

Lapper er super-enkelt å lage og smaker kjempegodt!

De er også kjekke å ha med seg på tur 🙂

Legger ved noen bilder fra helgen!

 

Karbotall er hentet fra matvaretabell.no

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Lapper

(ca 6 stk)

 

50 gram kokosmasse/ kokosstrø (6,4 gram karbo pr 100 gram)

30 gram mandelmel (malte mandler, IKKE fettredusert) ( 6,3 gram karbo pr 100 gram)

4 egg

litt salt etter smak

søtning (sukrin + eller annen søtning etter smak)

2 ts Fiber husk

1 dl fløte (2,9 gram karbo pr 100 gram)

 

Visp sammen alle ingrediensene og stek over middelshøy varme på en stekepanne i litt smør.

Oppsiden på lappen skal være ganske tørr før du snur den for å steke andre siden.

Topp gjerne med Sukrin Sirup   eller sukkerfritt syltetøy og gjerne en dæsj med rømme også.

 

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en flott høst-dag <3

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

#lavkarbo #lapper #lunsj #frokost

Lavkarbo mini-pannekaker

Hei!

 I dag ble det pannekaker til frokost, sønnen min er syk og for å få han til å spise ble det pannekaker 🙂  Pannekakene ble toppet med bær og fibersirup gold som ble en nydelig smaks kombinasjon!

Fibersirup gold inneholder 6 gram karbs pr 100 gram og minner i smaken mye om lønnesirup, synes jeg.

Mini- pannekaker 

(ca 6 stk)

50 gram mandelmel (malte mandler, ikke fett reduserte)

30 gram kokosmel

2 egg

2 dl fløte

litt salt (en knivspiss)

ca 1 -2 ts sukrin gold

1 ts psyllium

1 ts bakepulver

ca 1 /2 ts vaniljepulver

Visp ingrediensene sammen og la svelle i  ca 5-10 minutter.

Stekes i litt smør på stekepanne eller uten smør på takke.

Når oppsiden av pannekaken er tørr kan du snu den slik at den stekes på andre siden.

Server pannekakene med FiberSirup Gold og friske bær.

Håper det smaker!

God tirsdag!

#lavkarbo #pannekaker