Lavkarbo ukemeny 31/2024

Hei,

Håper dere har hatt en fin helg!

Det er mandag og jeg har lett i arkivet og satt sammen en ukemeny med 7 middagstips til uken 😊💗

 

Ukemenyen består av følgende:

-Pytt i panne

-Kyllingsalat

-Fiskepinner

-Greske squashkaker

-Hamburger med chili mayo

-Pizzasnurrer

-Lapskaus

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem    

 

Mandag

Pytt i panne, oppskrift HER

Tirsdag

Kyllingsalat, oppskrift HER

Onsdag

Fiskepinner, oppskrift HER

Torsdag

Greske squashkaker (deilig tilbehør til feks grillmat), oppskrift HER

Fredag

Hamburger med chili mayo, oppskrift HER

Lørdag

Pizzasnurrer, oppskrift HER

Søndag

Lapskaus, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en flott uke!

💗

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #ukemeny #nutrition #middag #sukkerfri #glutenfri #middagstips

Lavkarbo ukemeny 30/ 2024

Hei😊

Så var det tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager.

Jeg får mange spørsmål om hvor mye karbo det er i de ulike rettene, nå bruker jeg ingredienser med lite karbo så alle rettene inneholder lite karbo.

Du kan bruke matvaretabellen.no for å søke opp ulike matvarer en er usikker på.

Hvordan regne ut karbohydrater, er det mange som også spør om; skal du spise lavkarbo er det kjekt å kunne regne ut dette selv.

Et regne eksempel er: du skal bruke 15 gram kokosmel.

Kokosmel inneholder 18 gram karbo per 100 gram står det på pakken.

Da gjør du slik: 18 : 100 = 0,18 gram per 1 gram vare.

Da du har 15 gram kokosmel blir det slik: 15 x 0,18 = 2,7 gram karbo i 15 gram kokosmel.

Da jeg har barn med diabetes type 1 må jeg fin-regne slik til alle måltider.

 

Du kan følge bloggen og få gratis oppdateringer på mail ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Du kan også følge meg på instagram: @katrinestenhjem     

Og følg gjerne facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.

 

Men tilbake til ukemenyen, i dag har jeg følgende retter på menyen:

-Blomkål med skinke eller bacon og persillesaus

-Fylte paprika

-Spicy laksepanne

-Fylte tomater

-Hamburger

-Eggerull

-Kålruletter med persille saus

-Ukens ekstraoppskrift: Suksessterte

 

 

Mandag

Blomkål med skinke og persillesaus, oppskrift HER

Tirsdag

Fylte paprika, oppskrift HER

Onsdag

Spicy laksepanne, oppskrift HER

Torsdag

Fylte tomater, kjøttfri middag: oppskrift HER 

Fredag

Hamburger, oppskrift HER

Lørdag

Eggerull, oppskrift HER

Søndag

Kålruletter med persillesaus, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Suksesskake/suksessterte; oppskrift HER

 

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en god ny uke!

💗

 

 

 

 

#lavkarbo #ukemeny #lowcarb #middag #sukkerfri #glutenfri #nutrition #helse

Lavkarbo ukemeny 29/ 2024

Reklame | Cosori

Hei 😊

Da var det ny uke og tid for deling av ukemeny med 7 lavkarbovennlige middager og denne gangen er det matlaging i airfryer som er i fokus, men du MÅ ikke ha airfryer for å lage maten altså, du kan fint tilberede maten i stekeovn, men det tar bare litt lenger tid😊

Strømprisene er også ganske høye fortsatt og da er det supert med et slikt strømsparende kjøkkenapparat som airfryer er!

Oppskriftene denne uken er:

Kyllingnuggets

Hjertepølser med speilegg

Stekt torsk

Omelett

Gresskarfries

Pizza

Moussaka

 

Du kan følge bloggen gratis og få oppdateringer på email ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Du er også velkommen til å følge facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.

Følg meg gjerne på instagram for hverdags inspo:  @katrinestenhjem.

Og du finner meg også på Tiktok: @katrinestenhjem

 

Mandag

Kyllingnuggets, oppskrift HER

Tirsdag

Hjertepølser med speilegg, oppskrift HER

Onsdag

Perfekt stekt torsk, oppskrift HER

Torsdag

Omelett i airfryer, oppskrift HER

Fredag

Gresskarfries, oppskrift HER

Lørdag

Pizza, oppskrift HER

Søndag

Moussaka, oppskrift HER

 

Om du har lyst på en airfryer har jeg en rabattkode hos Cosori.no som du kan bruke i nettbutikken:

Katrine15 gir deg 15% rabatt på hele handlekurven og fri frakt 😘

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker deg en superfin uke!

💗

 

#lavkarbo #karboredusert #lavkarbovennlig #airfryer #matblogg #sukkerfri #glutenfri

Litt lavkarbo sommersnakk

Hei,

titter innom for å skrive litt om sommerferie og lavkarbo😁

Selv om lavkarbo ikke sees på som en diett, men mer en livsstil, så er det lett å «falle for fristelsen» for å spise masse høykarbo mat i sommerferien😎.


Og at en har en slik «cheating» periode er helt ok, tenker jeg.
For min del prøver jeg å velge sunne og grove karbohydrater, og mest mulig rene råvarer.

Jeg tenker det må være lov å kose seg med pizza og is og annen mat når en er på ferie uten at ferien skal bli ødelagt av dårlig samvittighet.

Den bivirkningen som jeg kjenner mest på ved inntak av feks sukker og hvetemel er: oppblåst i magen, samler lettere opp vann i kroppen og mer smerter i ledd… Dette er en konsekvens som jeg (og hver enkelt) må vurdere om det er verdt det, eller ikke…🤔…

Vi er nå på bobiltur, og har kjørt nedover Europa og er nå på Sicilia. Og her er det mange fristelser 🙈  men det er også mye god og sunn mat (og ikke baaaare hvitt brød som jeg synes det er veldig mye av her 🤔😅) masse salater,  oster, og ikke minst caprese😋😋😋

Men når jeg først er i et annet land så er det spennende å prøve litt nye retter også, og lokal mat😁 og slik oppdager jeg også nye retter som jeg prøver å lage om til lavkarbo når jeg er hjemme igjen 😁

Nyt sommeren dere❤️❤️🥰🥰🥰

 

#lavkarbo #glutenfri #sukkerfri #sommer

Lavkarbo ukemeny 28/2024

Hei,

Da var det tid for deling av ukemeny 😊

 

Denne ukemenyen består av følgende retter:

-Frittata

-Squashgetti med laks og pesto

-Italienske kjøttboller i tomatsaus

-Torskeform med sataysaus

-Greske smaker, tilbehør

-Chaffle-Pizza

-Brokkolisalat

Ukens ekstraoppskrift: Horn med ost og skinke

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

💗Og nå kan du også se video av flere av oppskriftene på TikTok: hvor jeg heter katrinestenhjem

 

Mandag

Frittata, oppskrift HER

Tirsdag

Squashgetti med laks og pesto, oppskrift HER

Onsdag

Italienske kjøttboller i tomatsaus, oppskrift HER

Torsdag

Torskeform med sataysaus, oppskrift HER

Fredag

Greske smaker, tilbehør, oppskrift HER

Lørdag

Chaffle-pizza oppskrift HER

Søndag

Brokkolisalat, oppskrift HER

 

Ukens ekstraoppskrifter:

Horn med ost og skinke, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

 

Ønsker dere en flott uke!

💗

 

 

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #middag #nutrition #ukemeny

Lavkarbo ukemeny 27/2024

Hei 😊

Her kommer mine middagstips til uken som står for døren, kanskje du finner noe som frister? Sjekk i kjøleskap og matskap hva du har tilgjengelig av matvarer og du kan slik fint bruke opp matrester eller matvarer som nærmer seg dato utløp. Feks når en lager pai eller pizza kan en bruke opp rester som kan samle seg opp fra tidligere i uken.

 

Ukens meny består av følgende retter:

-Kyllingklubber med grønnkålchips og tzatziki

-Laksepakke med ostesaus

-Pølse med sellerirot og blomkålmos

-Middagspai

-Taco

-Pizza

-Moussaka

-Ukens ekstraoppskrift:  mini sommer-terter

 

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

 

Mandag

Kyllingklubber med grønnkålchips og tzatziki, oppskrift HER

Tirsdag

Laksepakke med ostesaus, oppskrift HER

Onsdag

Pølse med sellerirot og blomkål mos, oppskrift HER

Torsdag

Middagspai/ restepai, oppskrift HER

Fredag

Taco på lavkarbo-vis, oppskrift HER

Lørdag

Pizza, oppskrift HER

Søndag

Moussaka, oppskrift HER

Ukens ekstraoppskrift:

Mini sommerterter, oppskrift HER

 

Håper det vil smake!

Ønsker deg en fin ny uke!

💗

 

 

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #lowcarb #nutrition #ukemeny #middag #sukkerfri #glutenfri