Hei,
Dette er bare så god og deilig mat nå som vi går mot varme sommerdager og ikke orker verken å lage eller innta “tunge” middager 💗😊
Eggerull i langpanne
3 egg
3 ss kremfløte
2 ss revet parmesanost/ hvitost
ca 1/2 ts salt
ca 1/2 pepper
1 ts tørket ramsløk
Sett stekeovnen på 200 grader (oppe og nede varme)
Visp sammen ingrediensene i en bolle og og hell over på en stekeplate ikledd bakepapir, bre eggerøren utover til en firkant.
Stek midt i ovnen i ca 5 minutter (følg med!) til den er fast og litt gyllen.
Fyll
Tine naturell kremost
røke laks
ruccula salat
Når omeletten er ferdig tas den ut av ovnen og avkjøles litt før du smører utover kremosten (ellers smelter osten) og legger oppå røkelaks og ruccula. Rull fra ene enden mot andre slik som en rullekake og så skjærer den opp i passe stykker.
Oppbevares i kjøleskap.
Håper det smaker!
Super sommer-mat!
Ja dette er godt og enkelt ☀️☀️😍😊😊
Veldig godt. Har brukt litt vårlök og purre lök med salaten og litt parmesan ost. Anbefaler konjak marinert rökelax. Dyrt men hvert å kose seg med. Vi lever jo bare en gang. Da er det bare å gönne på folkens. Laxen er fra Stranda og koster 449kr kg. Kos dere.
Takk for tips 😊