Lavkarbo ukemeny 14/2020

Hei,

Her kommer ukens middagstips: 7 lavkarbovennlige middager. Jeg håper det er noe for enhver smak 🙂

 

Mandag

Fylte middagspannekaker, oppskrift HER

Tirsdag

Cheeseburger med chilimajones, oppskrift HER

Onsdag

Laks med grønnsaker, oppskrift HER

Torsdag

Stekt kylling med blomkålris, oppskrift HER

Fredag

Lavkarbo pasta med kjøttdeig, tomatsaus, sopp og fetaost, oppskrift HER

Lørdag

Strimlet skinke, blomkål, brokkoli og spinat grateng, oppskrift HER

Søndag

Thaisuppe med torsk, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

Ønsker deg en god ny uke og håper du er frisk!

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

#lavkarbo #middagstips #ukemeny

Lavkarbo ukemeny 13/ 2020

Hei,

Her kommer 7 middagstips til uken vi går inn i, det er en spesiell tid vi er inne i nå og mange er hjemme i karantene, mens andre opplever hektiske dager på jobb.  Men mat må en jo ha uansett,  og veldig kjekt om du finner noe som frister i dagens meny 😀

 

Mandag

Middagspannekaker fylt med spinat-krem, oppskrift HER

Tirsdag

Kylling med blomkålris og grønnkålchips, oppskrift HER

Onsdag

Laks med tzatziki, sellerirot og søtpotet fries (kan eventuelt bare bruke sellerirot fries) , oppskrift HER

Torsdag

Fylte paprika stekt i ovnen, oppskrift HER

Fredag

Spinatpasta med bacon, ostesaus og sopp, oppskrift HER

Lørdag

Rømmegrøt, oppskrift HER

Søndag

Spicy laksepanne, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

 

Håper du holder deg frisk!

Ønsker deg en fin uke!

 

For mer inspo og hverdags-glimt; følg meg gjerne på instagram @katrinestenhjem

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #ukemeny #middagstips #lavkarbomiddag

 

Lavkarbo ukemeny 12/2020

Hei!

Jeg deler ukemeny som vanlig her på bloggen med sunne lavkarbovennlige middags oppskrifter.

Sist uke var en uvanlig og spesiell uke, og vi går inn i en om mulig enda mer uvanlig uke idag. Norge er i en unntakstilstand og  vi aner ikke hvor lenge det varer, forhåpentligvis bare noen uker.

Jeg jobber i helsevesenet og merket forrige uke hvor travelt det var på jobb da flere av mine kollegaer er i karantene. Det blir nok travle tider fremover også.

Jeg håper dere holder dere friske og sender masse gode tanker til dere alle sammen!

 

Mandag

Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER

Tirsdag

Pai med spinat og skinke, oppskrift HER

Onsdag

Stekt laks med asparges og sennepssaus, oppskrift HER

Torsdag

Pølse med blomkål og sellerirotmos, oppskrift HER

Fredag

Blomkål, bacon, kjøttdeig og tomatsaus, oppskrift HER

Lørdag

Strimlet skinke, blomkål, brokkoli og spinat grateng, oppskrift HER

Søndag

Thaisuppe med torsk, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

Ønsker deg en god ny uke!

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

#lavkarbo #ukemeny #middag

Lavkarbo ukemeny 11/ 2020

Hei 😀

Så var det tid for deling av ny ukemeny med 7 tips til lavkarbovennlige middager.

Alle rettene er uten både sukker og gluten.

Kjekt om du lar deg friste til å prøve en eller flere av middags oppskriftene 🙂

 

 

Mandag

Kyllingrull med rot – og blomkålmos, oppskrift HER

Tirsdag

Fish & chips oppskrift HER

Onsdag

Pytt i panne oppskrift HER

Torsdag

Ørret på en grønnsakseng, oppskrift HER

Fredag

Blomkål med kjøttdeig, bacon og tomatsaus, oppskrift HER

Lørdag

Fylte auberginer, oppskrift HER

Søndag

Pasta carbonara, oppskrift HER

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en flott uke!

 

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

 

 

 

 

#ukemeny #lavkarbo #middagstips

Lavkarbo ukemeny 10/2020

Hei,

Så var vinterferien over her på Vestlandet og selv om jeg ikke har hatt noe vinterferie så har det vært noen fine dager med både snø og sol – bedre kan det ikke bli når det er vinterferie 😀

Her kommer mine middagstips til uken vi starter på i dag 🙂

 

Mandag

Strimlet skinke, brokkoli, blomkål og spinat grateng, oppskrift HER

Tirsdag

Hjemmelagde fiskepinner, oppskrift HER

Onsdag

Kjøttboller, oppskrift HER

Torsdag

Ørret med sellerirot fries, oppskrift HER

Fredag

Pai med sellerirot bunn, oppskrift HER

Lørdag

Thaisuppe med kylling og red curry, oppskrift HER

Søndag

Karbonader med karamellisert løk, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en flott ny uke 🙂 

 

Følg meg gjerne på instagram for mer inspo 🙂  @katrinestenhjem

 

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #middag #middagstips #ukemeny #lavkarboukemeny

Lavkarbo ukemeny 09/2020

Hei 🙂

Så var det mandag og tid for å dele mine 7 lavkarbovennlige og varierte middagstips til uken 🙂

Kjekt om du finner noe du liker!

 

Mandag

Kålruletter, oppskrift HER

Tirsdag

Fiskegrateng, oppskrift HER

Onsdag

Kylling med grønnsaker og blomkålris, oppskrift HER

Torsdag

Tomatsuppe, spicy. Oppskrift HER

Fredag

“Risotto” med ørret, oppskrift HER

Lørdag

Rømmegrøt, oppskrift HER

Søndag

Bacalao, oppskrift HER

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en god ny uke!

 

For mer inspo følg meg på instagram: @katrinestenhjem

 

 

#lavkarbo #middag #ukemeny

Lavkarbo ukemeny 08/2020

Hei,

Så var det mandag igjen og tid for deling av ukemeny med middagstips 😀

Alle middagene er lavkarbo vennlige og er både sukkerfrie og glutenfri. Kjekt om du lar deg friste til å lage noen av rettene 😀

 

 

Mandag

Squash lasagne med cottage cheese, oppskrift HER

Tirsdag

Kyllingrull med bacon og jalapeno ost, oppskrift HER

Onsdag

Blomkålsuppe, oppskrift HER

Torsdag

Laks med grønnsaker, oppskrift HER

Fredag

Pytt i panne, oppskrift HER

Lørdag

Thaisuppe med torsk, oppskrift HER

Søndag

Viltgryte, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

 

Følg meg gjerne på instagram for mer inspo: @katrinestenhjem

 

Ønsker deg en fin uke!

 

 

 

 

 

 

#lavkarbo #ukemeny #middag #lavkarbomiddag

 

 

 

Lavkarbo ukemeny 07/2020

Hei,

Ny uke og her kommer mine 7 middagstips til uken vi starter på idag 🙂

Kanskje du finner noe som frister?

 

Mandag

Pølse og blomkål og selleriotmos, oppskrift HER

Tirsdag

Ørret med sellerirot fries, oppskrift HER

Onsdag

Pai med sellerirot bunn, oppskrift HER

Torsdag

Thaisuppe med kylling og red curry, oppskrift HER

Fredag

Middagstilbehør; oppskrift HER

Lørdag

Karbonader med karamellisert løk, oppskrift HER

Søndag

Kyllingform, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en god uke!

 

Sjekk gjerne instagrammen min 🙂 @katrinestenhjem

 

 

 

 

 

#ukemeny #lavkarbo #middag

Lavkarbo ukemeny 06/ 2020

Hei,

Her kommer mine middagstips til uken vi starter på idag!

 

Mandag

Skinke, brokkoli og blomkål form, oppskrift finner du HER

Tirsdag

Betasuppe, oppskrift HER

Onsdag

Laks med asparges og sennepssaus, oppskrift finner du HER

Torsdag

Kålruletter, oppskrift finner du HER

Fredag

Fish & chips, oppskrift HER

Lørdag

Kylling stroganoff, oppskrift HER

Søndag

Bacalao, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en god ny uke!

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

 

 

#lavkarbo #ukemeny #middag

Lavkarbo ukemeny 05/ 2020

Hei,

Her kommer ny ukemeny med 7 middagstips 🙂

Kanskje du vil la deg friste eller inspirere til å lage en eller flere av rettene?

 

Mandag

Kjøttdeig, bacon, tomatsaus og blomkål, oppskrift HER

Tirsdag

Kylling med grønnsaker og blomkålris, oppskrift HER

Onsdag

Ørret med grønnsaker, oppskrift HER

Torsdag

Greske kjøttboller, sellerirotfries, tzatziki og gresk salat, oppsskrift HER

Fredag  

Stekt ørret med blomkål og sellerirotmos, oppskrift HER

Lørdag

Grøt på en lørdag; rømmegrøt, en lettere versjon (valgfritt), oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

 

Håper det smaker!

 

 

Ønsker deg en flott uke!

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

 

 

#lavkarbo #middag #ukemeny