Reklame | Tights.no
Hei,
Denne blomkålsuppen ble barer såååå god! Idag har jeg brukt en pakke med Tine smøreost med smak av urter for å gi enda mer smak til suppen – og det ble en perfekt kombo!
Blomkålsuppe
(4 middelsstore porsjoner)
2 blomkål
ca 5 dl vann
1 grønnsaksbuljong
3 dl fløte (eller gryr)
litt salt etter smak
litt pepper etter smak HER
1 eske Tine smøreost med urter (den grønne esken)
Tilbehør: 1 pakke med bacon i terninger
Du trenger også en stavmikser.
Skjær bort de grønne bladene på blomkålen.
Del blomkålene i 4 deler og legg de i en stor kasserolle sammen med ca 4- 5 dl vann og litt salt.
Gi dette er oppkok til blomkålen er mør, og bruk en stavmikser til å finmose blomkålen.
Tilsett så fløte og smøreost og eventuelt mer vann eller fløte til riktig konsistens.
Stek bacon i en stekepanne. Ha gjerne væsken fra baconet i suppen for å gi ekstra god smak!
Server suppen toppet med bacon.
Håper det smaker!
Ha en flott dag!
For mer inspo følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem
#lavkarbo #middag #blomkålsuppe
Denne er bare supergod!
Tusen takk – ja det synes jeg også 😀💞
Nå kan det hende dette kun er en isolert oppskrift, men det er vel ikke spesielt sunt å få i seg så mye fett fra melkeprodukter? Det finnes ett rikelig antall av sunnere fettkilder (uten hormoner som ofte er bevist å gi ökt kreftrisiko), som f.eks. laks, avokado, egg, oliven, valnøtter, mandler, kokosolje, olivenolje – hvorfor ikke heller bytte flöte mot litt mer olivenolje for riktig konsistens? Suppen er jo tykk nok i seg selv med enten kremost eller flöte så virker litt “too much”. Less is more 🙂 Annet enn dette liker jeg bloggen din veldig godt og synes du har mye bra tips og inspo :)!
Det er så absolutt viktig å velge sunne fettkilder som du nevner her, nå er jeg veldig glad i fløte og oster så jeg bruker det ofte når jeg lager sauser og i enkelte supper som blomkålsuppe. Takk for tips 🙂❤️
ett par spm før jeg setter i gang på kjøkkenet! 🧑🍳 Skal man mose blomkålen i vannet den har kokt i, eller skal jeg helle av vannet før jeg moser?
Også, når skal jeg tilsette grønnsaks buljongen?
Blomkålen moses i vannet den kokes i (ca 4-5 dl vann) lykke til 😊❤️