Hei,

Det er mandag og vi har startet på påske-uken, og idag er det selveste vaffeldagen, så du finner oppskrift på blant annet vafler her i menyen idag 💛

Om du skal ha by-påske, eller om du er på hytta, eller kanskje du skal jobbe i påsken så trenger en jo mat så

denne gangen deler jeg en:

Lavkarbovennlig påske-meny:

-Kyllingklubber med crispy grønnkålchips og tzatziki

-Fløtegratinerte persiellerot og sellerirot

-Lammegryte

-Omelettrull

-Mini speilegg

-Påskesnop/ påskeegg fylt med hvit sjokoladekrem

-chocolate chip coockies

-Sjokoladekake til påske

-Gulrotkake

-Sitronkake med ostekrem

-Gule rømmevafler

-Kvikk lunsj

-Pølse i vaffel

-Pølse i hjertesalat

-Lavkarbo pannacotta med sitronkrem

-Kokosboller til påske

Du kan følge bloggen gratis og få oppdateringer på email ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre.

Du er også velkommen til å følge facebook gruppen min: Spisogspar lavkarbo.

Og følg meg gjerne på instagram for hverdags inspo:  @katrinestenhjem

GOD PÅSKE 🐣🐥😘

Kyllingklubber med crispy grønnkålchips og tzatziki, oppskrift HER 

Fløtegratinerte persiellerot og sellerirot, oppskrift HER

Lammegryte, oppskrift HER

Omelettrull, oppskrift HER

Mini speilegg, oppskrift HER

Sjokoladekake til påske, oppskrift HER

Påskesnop, oppskrift HER

Chocolate chip coockies, oppskrift HER

Gulrotkake, oppskrift HER

Sitronkake med ostekrem, oppskrift HER

Lavkarbo pannacotta med sitronkrem, oppskrift HER 

Kokosboller til påske, oppskrift HER

Gule vafler til påske, oppskrift HER

Lavkarbo kvikk lunsj, oppskrift HER.

Pølse i vaffel 😊

Eller pølse i hjertesalat 😊

Håper det vil smake!

Ønsker deg og dine en god påske💛

💗

#lavkarbo #lowcarb #middagstips #frokosttips #desserttips #kaketips #ukemeny #påskemeny

Hei,

Kan jeg friste med gule kokosboller til påske? Disse er lette å lage, tilk jul laget jeg røde toppluer av disse kokosbollene, og nå til påske ble det glue kyllinger 🐣🐥 Jeg bruker hvite sjokoladeknapper uten tilsatt sukker fra Frøkenholm.no og smelter sjokoladen med gul matfarge og litt kokosolje.

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

Gule kokosboller til påske:

(ca 14 kokosboller)

3 gelatin plater

1/2 dl kokende vann

2 eggehviter

1,25 dl sukrinmelis

ca 1/2 ts vaniljeessens

130 gram hvit sukkerfri sjokolade

ca 1-2 ts kokosolje eller delfiafett

litt gul matfarge, jeg brukte her matfarge fra Cacas.

Kokosmasse til å drysse over fatet, kokosmassen er bunnen til kokosbollene og forhindrer at de klistrer seg til fatet.

Jeg brukte her ferdig kjøpte øyne (som jeg kjøpte fra Cacas)

Til nebb og hanekam smeltet jeg ca 1 ss hvite sjokoladeknapper med rød matfarge (fra Cacas), og “malte” med en grillpinne nebb og hanekam på et stykke bakepapir som jeg la i kjøleskap til det var stivnet, da er de lette å løsne fra papiret og kan “limes” på de gule kokosbollene med litt smeltet sjokolade.

Slik gjør du:

Legg gelatin i bløt i kaldt vann i 5 min, til den er helt myk .

Klem ut vannet og smelt gelatinen opp i 1/2 dl kokende vann. La den avkjøles litt.

Skill egghvitene fra eggeplommene og pisk eggehvitene stive (ca 10 minutter) med en kjøkkenmaskin før du tilsetter søtning og vanilje litt etter litt.

Når eggehvite-massen er blank og stiv marengs tilsettes den lett avkjølte gelatinen i en tynn stråle mens maskinen går .

Pisk på middels hastighet i ca 10 minutter.

Eggehvitekremen skal være blank og stiv marengs.

Dryss kokos på et kakefat.

Ha eggehvitekremen i en sprøytepose og sprøyt ut kokostopper.

Sett kaldt i et par timer, helst over natten,det gjorde jeg.

Smelt hvit sjokolade, gul matfarge og kokosfett i mikro eller over et vannbad. Sjokoladen skal være helt flytende.

Dypp raskt kokosbollene i smeltet sjokolade og sett de på et fat. Lim på med smeltet sjokolade øyne og eventuelt nebb og hanekam.

Sett kokosbollene i kjøleskap til sjokoladen er stivnet.

Legg de over på et serveringsfat.

Server og nyt 🙂

#påske #kylling #kokosboller #lavkarbo #sukkerfri #glutenfri

Hei😊

Håper dere har hatt en fin helg🥰

Her holder jeg meg fortsatt (stort sett) til planen om å spise under 20 gram karbo per dag…

Annonsørinnhold

Vintersko som holder føttene tørre og varme i snøen

Jeg har siste tiden hatt dilla på grønnsaksmos 😅 Igår fant jeg rester i frysen av gresskar og kokte det sammen med blomkål og laget en deilig mos av det og serverte med kjøtt til.  Et tips som jeg synes virker veldig bra er at om du synes gresskaret er litt dominerende på smak så kan du tilsette 1/2 ts eddik, og jeg synes gresskar smaken demper seg😄

Ukemeny for denne uken består:

-Pølse og sellerirot og blomkålmos

-Tomatsuppe med kjøttboller og pannekaker til dessert

-Spicy laksepanne

-Kålruletter

-Hamburger og sellerirotfries

-Frittata

-Hamburger med sellerirot og blomkålmos

Mandag

Pølse og sellerirot og blomkålmos, oppskrift HER

Tirsdag

Tomatsuppe med kjøttboller og pannekaker til dessert, oppskrift HER

Onsdag

Spicy laksepanne, (bruk gjerne rester her, om du har) oppskrift HER

Torsdag

Kålruletter, oppskrift HER

Fredag

Hamburger og sellerirotfries, oppskrift HER 

Lørdag

Frittata, oppskrift HER

Søndag

Hamburger med sellerirot og blomkålmos, oppskrift HER

Håper du vil teste!

Ønsker deg en god ny uke!

#lavkarbo #vektnedgang #ukemeny #sukkerfri #glutenfri #matsommedisin #helse #helhetlighelse #renmat #matfrabunnen #ketose #keto #lchf

Hei,

Så var det ny uke og jeg har sett i arkivet mitt og satt sammen en ukemeny med 7 middagstips – alle lavkarbovennlige, pluss en ekstraoppskrift 😊💗 Håper dere vil teste!

Ukemenyen består av:

-Kyllingnuggets

-Stekt blomkål med skinke/bacon og hvit saus

-Gresk salat

-Fish & chips

-Pølsebrød

-Mac and cheese

-Shepherds pie

-Ukens ekstra oppskrift: hjemmelaget granola

Mandag

Kyllingnuggets, oppskrift HER

Tirsdag

Stekt blomkål med skinke/bacon og hvit saus, oppskrift HER

Onsdag

Gresk salat, oppskrift HER

Torsdag

Fish & chips, oppskrift HER

Fredag

Pølsebrød, oppskrift HER

Lørdag

Lavkarbo mac and cheese, oppskrift HER

Søndag

Shepherds pie, oppskrift HER

Ukens ekstratips:

Hjemmelaget granola, oppskrift HER

Håper det smaker!

Ønsker deg en flott ny uke!

💗

Følg meg gjerne på instagram for mer inspo: @katrinestenhjem

#lavkarbo #ukemeny #middagstips #sukkerfri #glutenfri #nutrition

Hei,

Da er det mandag og tid for deling av lavkarbovennlig ukemeny 😊. Jeg hadde vinterferie forrige uke,  og vi har vært en tur til Geilo og Voss med bobilen 😄

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Ukens meny består av:

-Fiskeform

-Kjøttkaker i brunsaus

-Pai til middag

-Indisk gryte

-Poke rolls, sushi

-Pizza Grandiosa

-Thaisuppe med kylling

Følg gjerne bloggen ved å trykke på Bloglovin knappen nede til venstre, og få gratis oppdateringer via email.

Følg gjerne facebook gruppen min Spisogspar lavkarbo

Og du er velkommen til å følge meg på instagram: @katrinestenhjem

Mandag

Fiskeform, oppskrift HER

Tirsdag

Kjøttkaker i brunsaus, oppskrift HER

Onsdag

Pai til middag, oppskrift HER

Torsdag

Indisk gryte, oppskrift HER

Fredag

Poke rolls, sushi, oppskrift HER

Lørdag

Pizza Grandiosa, oppskrift HER

Søndag

Thaisuppe med kylling, oppskrift HER

Håper det vil smake!

Ønsker deg en superfin uke!

💗

#lavkarbo #ukemeny #middagstips #lowcarb #middag