Lavkarbo kyllingnuggets

Hei,

Disse kyllingnuggetene er bare sååååå gode! De smaker minst like så godt som de man kjøper på butikken, men disse inneholder hverken sukker eller gluten og svært lite karbohydrater 😀

 

 

 

 

 

 

Kyllingnuggets

(ca 4 porsjoner)

 

600 gram kyllinglår filet

2 egg

50 gram mandelmel

Salt, pepper eventuelt litt grillkrydder

ca 90 gram bacon chips (knust)

 

Sett stekeovnen på 220 grader (over og under varme)

Finn frem 3 skåler:

Visp sammen to stk egg i en skål.

Bland sammen mandelmel med litt salt, pepper og eventuelt grillkrydder.

Knus bacon chips enten med en blender og hell det finmoste bacon chips  over i en skål, eller du kan ha bacon chips i en pose og kjevle over med en kjevle til det er finmost.

Skjær opp kyllinglår filetene i minder deler og start med å dyppe en og en i først melblandingen, så i eggblandingen og tilslutt i det knuste bacon crispet.

Legg de over på en stekeplate ikledd bakepapir.

Stek midt i ovnen i ca 20 minutter.

Server med feks salat og aioli.

Håper det smaker!

Ønsker deg en super dag!

 

Følg meg gjerne på instagram for mer inspo: @katrinestenhjem

 

 

 

#lavkarbo #kyllingnuggets #middag

14 kommentarer

Siste innlegg