Reklame | Cosori.no

Hei 💗

Her startet dagen med mini pizza  laget med chaffles (brukt som pizzabunn).

Jeg stekte pizzaene i airfryer som gikk kjapt og greit – ut kom en skikkelig god og crispy pizza 😊😊😊

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Dette er også en super måte å bruke opp rester på, bruk det du har liggende 💗

Et sparetips angående ost er å rive osten selv- det er såååååå mye billigere enn å kjøpe ferdig revet ost.

Chaffles pizza

(2 stk)

Pizzabunn/chaffels:

2 egg

50 gram revet ost

1 ss oregano

Topping:

Sukkerfri ketchup

jeg hadde her kjøttdeig etter taco

mini paprika

2 stk cherrytomater

ca 50 gram revet ost

Lag chaffles: sett vaffeljernet på.

Visp sammen ost, egg og oregano.

Smør vaffeljernet og stek 2 stk chaffles.

Ta ut chafflene fra vaffeljernet og smør på ketchup, legg på ønsket fyll (dette er perfekt måte å bruke opp rester på!)

Dryss over ost og sett inn i airfryer, stekt på 160 grader i 5 minutter.

Om du vil steke i stekeovn: forvarmet ovn, 180 grader i ca 10 minutt (over og undervarme).

Håper det vil smake!

Strømsparetips: Stek maten i airfryer!

Jeg har nå en airfryer fra Cosori.no som heter Dual Blaze, den steker faktisk dobbelt så fort sammenlignet med vanlig stekeovn, den steker også litt raskere enn de fleste andre airfryere på markedet da den har doble varmeelementer.

Om du har lyst på en slik airfryer kan du bruke rabattkode    Katrine15   (I et sammenhengende ord)  som gir 15 % rabatt på hele handlekurven og gratis frakt 💗

Ønsker deg en superfin dag!

💗

#lavkarbo #minipizza #chaffles

Hei,

Vil bare tipse om disse super-enkle mini pizzaene med aubergine-bunn – fantastisk gode! Og er du sulten har du pizzaene raskt ferdig!

Jeg skriver i oppskriften hva jeg har toppet pizzaen med, men det er selvsagt valgfritt  😊

Mini pizza med aubergine-bunn

1 middelstor aubergine

sukkerfri ketchup eller pizzasaus om du foretrekker det

strimlet skinke

mini paprika

to lag med hvitost

Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme)

Vask en aubergine og skjær i ca 1 cm tykke skiver.

Legg skivene utover en stekeplate ikledd bakepapir.

Smør ketchup/ pizzasaus over, legg skinke, paprika oppå og topp med hvitost.

Stek i airfryer (forvarmet) 180 grader, ca 8 minutt.

Eller sett midt i stekeovnen og stek i ca 20 minutter, da er auberginen helt myk, du kan ta de ut før om du vil ha de litt hardere i konsistensen. Begynner osten å bli gyllen tidligere kan du skru ned varmen til 150 grader.

Server gjerne med rømmedressing og salat til.

Håper det smaker!

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

Ønsker deg en flott dag!

                                           💗

#lavkarbo #keto #lchf #lowcarb #middagstips #nutrition

Hei,

Det er helt nydelig sommervær her på Vestlandet nå fortiden og hva er vel ikke bedre enn å spise ute i naturen?

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

#summerfeeling

Idag deler jeg en enkel salatoppskrift som er super å ha med seg ut 😀

Sommer-salat

(ca 2 porsjoner)

1 pose Middelshavs salat fra Coop Extra (eller annen salalt)

1 avokado (skjær opp i skiver)

1 pakke salat kylling

gul, rød og orange mini paprika (skjær opp i skiver)

Ha halve salaten i en Norgesglass, de er supre å ha med seg ut på tur 🙂

Dressing, majones eller aioli.

Hjemmelaget dressing:

Hjemmelaget superenkel Thousand island dressing:

ca 1/2 pose ekte majones fra Mills (eller hjemmelaget: ca 85 gram majones)

ca 1 ss rømme

ca 1-2 ss ketchup (etter smak)

noen dråper sitron

Miks sammen ingrediensene til dressingen etter smak.

Aioli:

3 dl majones

1 fedd hvitløk (presset i hvitløkspresser)

1,5 dl seterrømme

1 ss sitronsaft

 salt (etter smak)

litt pepper (etter smak)

Miks sammen ingrediensene og la stå i kjøleskapet ca halvtime så smakene setter seg.

Håper det smaker!

Ønsker deg en super dag!

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

#lavkarbo #salat #kyllingsalalt #lunsj #aioli #dressing #thousandisland

Hei 😀

Omelett er jo lett som en pett å lage, og her deler jeg min variant som jeg ofte spiser til frokost eller til kveldsmat 🙂

Enkel omelett

(1 porsjon)

2 egg

2 ss kremfløte eller vann

ca 1/2 ts salt

eventuelt litt pepper

ca 2-3 hvitost skiver

bacon i terninger (kan sløyfes)

Varm en liten stekepanne ( ca 24 cm stor)

Viss du vil ha bacon kan du begynnne med å steke det i stekepannen, når det er ferdig stekt kan du ha det over i en skål og legge et fat over så baconet holder på varmen.

Lag omeletten: kakk to stykk egg i en bolle og visp sammen med kremfløte eller vann og litt salt/ pepper

Hell dette oppi samme stekepanne som du nettopp stekte baconet i.

Skru ned varmen til midt temperatur eller lavere og la det stå til toppen på omeletten har tørket.

Nå kan du legge ost på ene halvdelen av omeletten.

Brett så omeletten over slik at du får en “halvmåne form”.

La den ligge litt i stekepannen til osten har smeltet.

Da er den klar for servering og topp gjerne med nystekt bacon.

Håper det smaker!

Ønsker deg en flott dag!

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

#omelett #enkelomelettt #lavkarbo

Hei 🙂

Her kommer dagens mattips: lyn-kjapp og enkel kylling salat – like godt til middag som til lunsj 🙂

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Kylling salat

(ca 2-3 porsjoner)

1 pakke oppskjært og ferdig stekt kylling feks fra Den stolte hane (200 gram kylling)

1/2 rød paprika

1/2 gul paprika

1 pakke salat

litt salt

litt eddik (ca 1 ts)

majones

Skjær opp paprika og bland det inn i salaten.

Hell litt eddik og dryss litt salt over  og bland det lett inn.

Bland inn kyllingen.

Ha majones  (etter eget ønske) og måltidet er klart for å nytes!

Håper det smaker!

Ønsker deg en god dag!

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

#lavkarbo #kyllingsalat #fastfood