Enkel omelett (lavkarbo)

 

Hei 😀

Omelett er jo lett som en pett å lage, og her deler jeg min variant som jeg ofte spiser til frokost eller til kveldsmat 🙂

Enkel omelett

(1 porsjon)

 

2 egg

2 ss kremfløte eller vann

ca 1/2 ts salt

eventuelt litt pepper

ca 2-3 hvitost skiver

bacon i terninger (kan sløyfes)

Varm en liten stekepanne ( ca 24 cm stor)

Viss du vil ha bacon kan du begynnne med å steke det i stekepannen, når det er ferdig stekt kan du ha det over i en skål og legge et fat over så baconet holder på varmen.

Lag omeletten: kakk to stykk egg i en bolle og visp sammen med kremfløte eller vann og litt salt/ pepper

Hell dette oppi samme stekepanne som du nettopp stekte baconet i.

Skru ned varmen til midt temperatur eller lavere og la det stå til toppen på omeletten har tørket.

Nå kan du legge ost på ene halvdelen av omeletten.

Brett så omeletten over slik at du får en “halvmåne form”.

La den ligge litt i stekepannen til osten har smeltet.

Da er den klar for servering og topp gjerne med nystekt bacon.

 

Håper det smaker!

Ønsker deg en flott dag!

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

 

 

#omelett #enkelomelettt #lavkarbo

Lavkarbo fast-food

 

Hei 🙂

Her kommer dagens mattips: lyn-kjapp og enkel kylling salat – like godt til middag som til lunsj 🙂

 

 

Kylling salat

(ca 2-3 porsjoner)

1 pakke oppskjært og ferdig stekt kylling feks fra Den stolte hane (200 gram kylling)

1/2 rød paprika

1/2 gul paprika

1 pakke salat

litt salt

litt eddik (ca 1 ts)

majones

 

Skjær opp paprika og bland det inn i salaten.

Hell litt eddik og dryss litt salt over  og bland det lett inn.

Bland inn kyllingen.

Ha majones  (etter eget ønske) og måltidet er klart for å nytes!

 

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en god dag!

 

Følg meg gjerne på instagram: @katrinestenhjem

 

 

#lavkarbo #kyllingsalat #fastfood