Lavkarbo grøt på grøtdagen!

Hei!

Idag er det selveste GRØT- dagen, og her startet dagen med mandelgrøt 😀

Jeg elsker grøt og kan spise det både til frokost, lunsj, middag og kvelds- et skikkelig grøt-menneske med andre ord!

Idag er igjenposter jeg oppskrift på mandelgrøt som smaker kjempegodt og holder deg mett lenge!

Karbo-tall er hentet fra matvaretabellen.no

Mandelgrøt (LCHF)

(1 porsjon)

ca 50 gram mandelmel (malte mandler) (6,3 gram karbo pr 100 gram)

1 ss smør (0,5 gram karbo pr 100 gram)

litt salt

litt sukrin gold eller annen søtning

ca 2 dl fløte,  eller halvparten fløte og vann, eventuelt mandelmelk (men husk at jo mer fett jo mer mett, så dermed trenger du mindre mat) (fløte= 2,9 gram karbo pr 100 gram)

 

Rør alle ingrediensene sammen  i en liten kasserolle og la det småkoke under omrøring i ca 10 minutt.

Da har du en mettende og velsmakende grøt klar for å nytes!

Server med feks sukrin gold,  kanel og et smørøye i midten, eller nyrørte bringebær (varm i en kasserolle en håndfull frosne bringebær og eventuelt litt søtning)

Håper det smaker!

 

Ha en flott dag!

 

Følg meg gjerne på instagram for mer inspo: @katrinestenhjem

 

 

 

 

#grøt #lchf #lavkarbo #lavkarbogrøt #mandag

En lavkarbo versjon av rømmegrøt

Hei,

Her kommer en lettere og jeg vil si friskere versjon av rømmegrøten og denne gangen har jeg byttet ut rømmen med gresk yoghurt 😀 Du kan også ha halvparten rømme og halvparten gresk yoghurt som også smaker kjempegodt!

Dette skal jeg lage til St. Hans 🙂

Antall karbohydrater er hentet fra matvaretabellen.no

 

Rømmegrøt

(2 porsjoner)

 

1 ss smør (kan sløyfes)

ca 6 dl gresk yoghurt, eller halvparten gresk yoghurt  og rømme for en lettere variant (5,8 gram karbo pr 100 gram)

spe med litt fløte, eventuelt mandelmelk  (fløte: 2,9 gram karbo pr 100 gram)

dryss med en sil ca 3 ts  johannesbrød kjernemel

litt salt

 

Forslag til topping:

smak til med sukrin:1 eller annen søtning

kanel

spekemat

smørøye

 

Bruk en tykkbunnet kasserolle og ha gresk yoghurt (og eventuelt rømme) og smør oppi under omrøring.

Når det begynner å boble drysser du med en sil litt og litt johannesbrød kjernemel  og visp godt så det ikke klumper seg.

Tilsett litt fløte viss grøten blir for tykk.

Smak til med salt og sukrin/ annen søtning.

Server med smørøye, kanel, sukrin og spekemat.

Håper det smaker!

Legger ved noen bilder fra St. Hans feiringen de siste årene 😀 

Feiringen i Hellas hvor de drev med bålhopping! :

 

 

 

Ønsker deg en flott helg!

 

 

 

 

 

 

#greskyoghurt #rømmegrøt #lavkarbo #Sthans

Lørdags-grøt (lavkarbo)

Hei!

Jeg er et skikkelig “grøt-menneske” hehe, elsker grøter i nesten all slags varianter 😀

Mandelgrøt lager jeg ofte, og det er en god og mettende grøt, men i dag har jeg laget grøten med halvparten mandler og halvparten hasselnøtter  og det også ble veldig godt, men litt mer “nøtte-aktig” på smaken!

Til denne grøten kan du fint bruke den væske du ønsker  feks fløte eller fløte blandet med vann eller mandelmelk for å nevne noe.

Mandel og nøttemel-grøt

(1 porsjon)

25 gram mandelmel (jeg maler selv)

25 gram hasselnøttmel, j(eg maler det selv)

1 ss smør (kan sløyfes)

1 – 2 ts sukrin gold (etter smak)  eller annen søtning

litt salt (en liten knivspiss)

ca 2 dl fløte eller annen væske; vann eller feks mandelmelk

 

Kok opp mandelmel og nøttemel, fløte, smør, salt og søtning mens du rører, la det småkoke under omrøring i ca 10 minutt, spe eventuelt med mer væske visst grøten blir for tykk.

Server for eksempel med kanel, søtning og smør, eller med nyrørte bringebær som jeg hadde i dag!

Håper det smaker!

 

Ha en super lørdag!

 

#nøttemelgrøt #grøt

 

Lavkarbo grøt

Hei!

Jeg elsker grøt, og liker å prøve meg litt frem med forskjellige meltyper osv. Denne grøten er enkel å lage og tar under 10 minutter til den er klar til å nytes.  Jeg synes denne grøten minner meg mye om semulegrøt, så viss du liker semulegrøt kan det godt hende at du liker denne grøten også 🙂

All-focus

All-focus

Grøt

(1 porsjon)

25 gram mandelmel (malte mandler) (6,3 gram karbo pr 100 gram)

2 ts Johannesbrød kjernemel (JBK)

ca 3 dl væske (jeg hadde 3 dl fløte (2,9 gram karbo pr 100 gram), men du kan bruke annen væske som feks mandelmelk, tilsett litt og litt til ønsket konsistens)

1 liten sprut med natreen (eller annen søtning)

1 ss smør (kan sløyfes)

1 /2 ts salt

Topping: bær, søtning, smør og kanel. På bildet hadde jeg toppet grøten med bjørnebær, men blåbær og bringebær er også godt 🙂

Ha fløte/mandelmelk i en liten kasserolle og visp inn JBK og mandelmel, salt, smør og natreen (eller annen søtning) gi det et oppkok og når grøten er passe tykk (du kan justere med væske eller mer JBK  til ønsket tykkelse på grøten)  og server med din favoritt topping.

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en fin dag!

 

 

#grøt #lavkarbo

Rømmegrøt på lavkarbo-vis

Hei!

Det er lørdag og mange spiser grøt om lørdagen, risengrynsgrøt er full av karbo, men en kan fint lage en rømmegrøt  på lavkarbo-vis som jeg synes er veldig god, ja denne lager jeg ganske ofte!  Og her er min lavkarbo versjon av denne grøten.

Rømmegrøt, lavkarbo

( ca 2 porsjoner)

1 ss smør

2 beger seterømme (6 dl) eller halvparten gresk yoghurt for en lettere variant

spe med litt fløte viss nødvendig

dryss med en sil ca 3 ts  johannesbrød kjernemel

litt salt

smak til med sukrin:1 eller annen søtning

kanel

spekemat

smørøye

 

Bruk en tykkbunnet kasserolle og ha rømme og smør oppi under omrøring. Når det begynner å boble drysser du med en sil litt og litt johannesbrød kjernemel  og visp godt så det ikke klumper seg. Tilsett litt fløte viss grøten blir for tykk.

Smak til med salt og sukrin/ annen søtning.

Server med smørøye, kanel, sukrin og spekemat.

Håper det smaker!

 

 

Ha en fin lørdag 🙂

 

 

#grøt #lavkarbo #rømmegrøt

Lavkarbo grøt (uten Johannesbrød kjernemel)

Hei!

Det er mandag, og her startet dagen med mandelgrøt 😀

Mandelgrøt er en super start på dagen, smaker kjempegodt og holder deg mett i mange timer!    Denne grøten inneholder ikke Johannesbrød kjernemel (Jbk). Ren mandelgrøt er det  mange som har etterspurt da ikke alle liker, eller har i huset Jbk.

Mandelgrøt (LCHF)

(1 porsjon)

ca 50 gram mandelmel (ikke fettredusert)

1 ss smør

litt salt

litt sukrin gold eller annen søtning

ca 2 dl fløte,  eller halvparten fløte og vann (men husk at jo mer fett jo mer mett, så dermed trenger du mindre mat)

Rør alle ingrediensene sammen  i en liten kasserolle og la det småkoke under omrøring i ca 10 minutt. Da har du en mettende og velsmakende grøt klar for å nytes!

Server med feks sukrin gold,  kanel og et smørøye i midten, eller nyrørte bringebær (varm i en kasserolle en håndfull frosne bringebær og eventuelt litt søtning)

Håper det smaker!

Lurer du på hva du skal ha til middag idag? Se søndagens lavkarbo ukemeny HER, og flere ukemenyer finner du under kategorien Lavkarbo ukemeny.

Ha en flott ukestart!

 

#grøt #lchf #lavkarbo #lavkarbogrøt #mandag

Lavkarbo grøt-tips

Hei!

Grøt er kjempegodt både som frokost, lunsj og kveldsmat. Denne grøten er mettende og god og næringsrik da jeg har tilsatt en eggeplomme.

Grøt

(1 porsjon)

25 gram mandel mel

2 ts Johannesbrød kjernemel (JBK)

ca 3 dl væske (fløte, vann) jeg har her 2 dl fløte og 1 dl vann

1 liten sprut med natreen (eller annen søtning)

1 ss smør

1 /2 ts salt

Rør inn en eggeplomme mot slutten av koketiden.

Topping:  søtning, smør og kanel, eventuelt friske bær

Ha fløte/vann i en liten kasserolle og visp inn JBK og mandelmel, salt, smør og natreen (eller annen søtning) gi det et oppkok, skru ned på middelshøy varme og rør om til grøten er passe tykk (du kan justere med væske eller mer JBK  til ønsket tykkelse på grøten)  Rør inn eggeplommen mot slutten av koketiden. og server med din favoritt topping: idag ble det hos meg en smør-klatt, sukrin gold, kanel.

Håper det smaker!

Ønsker deg en flott dag!

 

#lchf #lavkarbo #grøt

Lavkarbo rømmegrøt

Hei!

 Rømmegrøt er så godt og kan fint lages på lavkarbo-vis også helt uten hvetemel og sukker.  Og her er min lavkarbo versjon av denne grøten.

Rømmegrøt, lavkarbo

( ca 2 porsjoner)

1 ss smør

2 beger seterømme (6 dl) eller halvparten gresk yoghurt for en lettere variant

spe med litt fløte viss nødvendig

dryss med en sil ca 3 ts  johannesbrød kjernemel

litt salt

smak til med sukrin:1 eller annen søtning

kanel

 

 

 

spekemat

smørøye

Bruk en tykkbunnet kasserolle og ha rømme og smør oppi under omrøring. Når det begynner å boble drysser du med en sil litt og litt johannesbrød kjernemel  og visp godt så det ikke klumper seg. Tilsett litt fløte viss grøten blir for tykk.

Smak til med salt og sukrin/ annen søtning.

Server med smørøye, kanel, sukrin og spekemat.

Håper det smaker!

 

 

Ha en fin lørdag 🙂

 

#rømmegrøt #lavkarbo #lørdag

Grøt til frokost (lchf)

Hei!

Grøt er kjempegodt både som frokost, lunsj og kveldsmat. Denne grøten er mettende og god og næringsrik da jeg har tilsatt en eggeplomme.

Grøt

(1 porsjon)

 

25 gram mandel mel

2 ts Johannesbrød kjernemel (JBK)

ca 3 dl væske (fløte, vann) jeg har her 2 dl fløte og 1 dl vann

1 liten sprut med natreen (eller annen søtning)

1 ss smør

1 /2 ts salt

Rør inn en eggeplomme mot slutten av koketiden.

 

Topping:  søtning, smør og kanel, eventuelt friske bær

 

Ha fløte/vann i en liten kasserolle og visp inn JBK og mandelmel, salt, smør og natreen (eller annen søtning) gi det et oppkok, skru ned på middelshøy varme og rør om til grøten er passe tykk (du kan justere med væske eller mer JBK  til ønsket tykkelse på grøten)  Rør inn eggeplommen mot slutten av koketiden. og server med din favoritt topping: idag ble det hos meg en smør-klatt, sukrin gold, kanel.

Håper det smaker!

 

Ønsker deg en flott dag!

 

#spisogspar #grøt #lavkarbo #mattips #lavkarbogrøt #hverdag #tirsdag #tips #oppskrift #sukkerfri #glutenfri

Lavkarbo rømmegrøt

Hei!

 Rømmegrøt er så godt og kan fint lages på lavkarbo-vis også helt uten hvetemel og sukker.  Og her er min lavkarbo versjon av denne grøten. 

Rømmegrøt, lavkarbo

( ca 2 porsjoner)

1 ss smør

2 beger sterrømme (6 dl) eller halvparten gresk yoghurt for en lettere variant

spe med litt fløte viss nødvendig

dryss med en sil ca 3 ts  johannesbrød kjernemel

litt salt

smak til med sukrin:1 eller annen søtning

kanel

spekemat

smørøye

 

Bruk en tykkbunnet kasserolle og ha rømme og smør oppi under omrøring. Når det begynner å boble drysser du med en sil litt og litt johannesbrød kjernemel  og visp godt så det ikke klumper seg. Tilsett litt fløte viss grøten blir for tykk.

Smak til med salt og sukrin/ annen søtning. 

Server med smørøye, kanel, sukrin og spekemat.

Håper det smaker!

 

Ha en fin dag 🙂

 

#spisogspar #blogg #matglede #lavkarbo #lavkarbotips #lavkarborømmegrøt #rømmegrøt #grøt #lavkarbogrøt #hverdag #kos #ketose #keto #mat