En lavkarbo versjon av rømmegrøt

Hei,

Her kommer en lettere og jeg vil si friskere versjon av rømmegrøten og denne gangen har jeg byttet ut rømmen med gresk yoghurt 😀 Du kan også ha halvparten rømme og halvparten gresk yoghurt som også smaker kjempegodt!

Dette skal jeg lage til St. Hans 🙂

Antall karbohydrater er hentet fra matvaretabellen.no

 

Rømmegrøt

(2 porsjoner)

 

1 ss smør (kan sløyfes)

ca 6 dl gresk yoghurt, (5,8 gram karbo pr 100 gram)

/eller halvparten gresk yoghurt  og seterrømme for en lettere variant

/eller 6 dl seterrømme (2,9 gram karbo pr 100 gram)

spe med litt fløte, eventuelt mandelmelk  (fløte: 2,9 gram karbo pr 100 gram)

dryss med en sil ca 3 ts  johannesbrød kjernemel

litt salt

 

Forslag til topping:

smak til med sukrin:1 eller annen søtning

kanel

spekemat

smørøye

 

Bruk en tykkbunnet kasserolle og ha gresk yoghurt (og eventuelt rømme) og smør oppi under omrøring.

Når det begynner å boble drysser du med en sil litt og litt johannesbrød kjernemel  og visp godt så det ikke klumper seg.

Tilsett litt fløte viss grøten blir for tykk.

Smak til med salt og sukrin/ annen søtning.

Server med smørøye, kanel, sukrin og spekemat.

Håper det smaker!

Legger ved noen bilder fra St. Hans feiringen de siste årene 😀 

Feiringen i Hellas hvor de drev med bålhopping! :

 

 

 

Ønsker deg en flott helg!

 

 

 

 

 

 

#greskyoghurt #rømmegrøt #lavkarbo #Sthans

2 kommentarer
    1. Se der ja 😀 Her går det i laktosefri rømme til rømmegrøten 😀 Madammen tåler ikke laktose. 🙂 Jeg merker ikke noe forskjell, annet enn smøret glimter naturlig nok med sitt fravær når man koker den. 😀 Ha en flott feiring 🙂

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg