Hei,
Her kommer en lettere og jeg vil si friskere versjon av rømmegrøten og denne gangen har jeg byttet ut rømmen med gresk yoghurt 😀
Du kan om du vil lage tradisjonell rømmegrøt bruke 6 dl Seterømme, eller ha halvparten rømme og halvparten gresk yoghurt som også smaker kjempegodt!
Denne skal jeg spise på 17.mai!
Antall karbohydrater er hentet fra matvaretabellen.no
Rømmegrøt
(2 porsjoner)
1 ss smør (kan sløyfes)
ca 6 dl gresk yoghurt, (5,8 gram karbo pr 100 gram)
/eller halvparten gresk yoghurt og seterrømme for en lettere variant
/eller 6 dl seterrømme (2,9 gram karbo pr 100 gram)
spe med litt kremfløte, eventuelt mandelmelk (fløte: 2,9 gram karbo pr 100 gram)
dryss med en sil ca 3 ts johannesbrød kjernemel
litt salt
Forslag til topping:
smak til med sukrin:1 eller annen søtning
kanel
spekemat
smørøye
Bruk en tykkbunnet kasserolle og ha gresk yoghurt (og eventuelt rømme) og smør oppi under omrøring.
Når det begynner å boble drysser du med en sil litt og litt johannesbrød kjernemel og visp godt så det ikke klumper seg.
Tilsett litt fløte viss grøten blir for tykk.
Smak til med salt og sukrin/ annen søtning.
Server med smørøye, kanel, sukrin og spekemat.
Håper det smaker!
Legger ved noen bilder fra St. Hans feiringen de siste årene 😀
Feiringen i Hellas hvor de drev med bålhopping! :
Ønsker deg en flott helg!
#greskyoghurt #rømmegrøt #lavkarbo #Sthans
Se der ja 😀 Her går det i laktosefri rømme til rømmegrøten 😀 Madammen tåler ikke laktose. 🙂 Jeg merker ikke noe forskjell, annet enn smøret glimter naturlig nok med sitt fravær når man koker den. 😀 Ha en flott feiring 🙂
Ja deilig med rømmegrøt om den er laktosefri eller med laktose 🙂 Kos dere på St Hans 🙂